Culina a Basilicata

Immerso in un suggestivo contesto rurale a Satriano di Lucania, il Ristorante Sotto la torre offre una splendida vista panoramica e un'atmosfera raffinata. La location dispone di un ampio parcheggio privato ed è perfetta per ammirare spettacolari tramonti prima di cena. La cucina propone un'esperienza gourmet moderna e stimolante, che valorizza i migliori prodotti locali sia di terra che di mare. Tra i piatti più apprezzati spicca l'uovo cotto a bassa temperatura con tartufo, una vera gioia per il palato.

“Abbiamo soggiornato io e la mia compagna per una sola notte ma è valsa per ricordarci di questo posto nel caso tornassimo a Matera. I proprietari sono l'accoglienza fatta persona e sono davvero legati alla loro città. Sanno tutto quello di cui avrete bisogno e si offrono pure come guide per accompagnarvi in questa magnifica città che senz'altro vi lascerà a bocca aperta. Le stanze sono ben tenute e pulite, spartane ma ottimali per un soggiorno dalla breve durata, così si fa. Nota mega positiva, IL WIFI. Rasenta veramente velocità assurde che mi hanno permesso di vedere perdere l'Inter in 4K (MAGNIFICO).”

“Luogo incantevole, panoramico, con attrezzature per gioco bambini e barbecue e respiro moderno. Accoglienza calorosa. Ristorante della tradizione (da mantenere ad ogni costo) di grande livello con prezzi onesti e giusti. Da provare il ragù felese, una bomba, l'agnello alla brace (massimi livelli) e le fave con la cicoria e peperoni cruschi che sono di un altro pianeta ma non per tutti. Consigliato”

“Ci siamo divertiti moltissimo. La pizza è vera italiana! Bellissimo!”

“Come anche il nome lo dice, il locale è essenziale. Il minimo indispensabile in materie di servizio, ma che offre il massimo possibile in materie di cucina.”

“Eccellenza e gentilezza appartengono a questa meravigliosa macelleria che rappresenta un’istituzione per Policoro. Accoglienza e professionalità del proprietario e del personale valorizzano ancora di più la materia prima di ottima qualità. Torneremo sicuramente!”

“locale in pieno centro a Maratea con affaccio sulla piazza , locale ben curato negli arredi e nelle stoviglie, personale molto competente, piatti tradizionali aggiornato ed attualizzati con sapienza (ironici anche nei nomi: vedi Tuna Turner); cucina variegata e senza attese nonostante le presenze; ottima genovese di tonno, peperoni cruschi ripieni, dentice in crosta di sale buono; dolci eccellenti”

“Pizza ottima personale educato e professionale. Qualità prezzo eccelente.”

“Non è la prima volta che mangiamo presso questo ristorante, ma ci torniamo molto volentieri. Le pietanze sono ottime e abbondanti, il locale è accogliente e il servizio anche!”

“Location favolosa. Sono stato a cena ed oltre ad avere piatti di qualità élite, il servizio è stato superbo. Ci ritornerò sicuramente, se passate per Maratea è una tappa d’obbligo!”

“Ottimo Posto, personale qualificato e ben disponibile a soddisfare tutte le richieste. Ottimo cibo e ottima pizza.”

“Franco una garanzia, ogni qualvolta sono a Corleto con la moto è la prima persona che chiamo, ormai si è creato un rapporto di vera amicizia. Sempre cordiale e disponibile da buon Lucano”

“Ristorantino decisamente sorprendente per il luogo in cui si trova, proprio tra i boschi e le campagne lucane, ma devo dire davvero molto ben fatto per l'ambientazione rustica ma pulita e accogliente, e la cucina tipica e OTTIMA in tutte le pietanze assaggiate; servizio cordiale e professionale, menzione speciale al robot-gatto-cameriere, oltre che alle bravissime cameriere in carne e ossa... Complimenti!!!”

“Se dovessi descrivere la mia esperienza in questo locale, le 5 stelle le assegnerei ad occhi chiusi. Partendo dall’accoglienza, proseguendo con la location e la vista, continuando con le pietanze eccezionali mangiate (pasta fresca buonissima e piatti decisamente abbondanti), nulla da eccepire! Super consigliato”

“Tappa fissa quando mi dirigo verso ferrandina e veramente buono servizio veloce e professionale tutta roba fresca e di prima qualità consigliato al 100 per 100 e prezzi super economici alla portata di tutti”

“Ho trascorso un piacevolissimo soggiorno, il resort ha personale cordiale, disponibile ed attento a soddisfare ogni richiesta, personale che i miei figli dopo un paio di giorni chiamavano per nome; camere pulite ed accoglienti, provviste di aria condizionata; la cucina ottima e con porzioni abbondanti, anche qui ho richiesto mille variazioni per i bambini e sempre accontentata con piatti a consumo di bimbi, ma sempre degni di uno chef (insomma non mi hanno mai presentato a sostituzione del pasto un piatto di bastoncini o una cotoletta, pratica comune); la mattina ci veniva offerta una profumatissima e varia colazione, ma il mio inchino va alla torta di mele, preparata dalla dolcissima "signora della colazione"! La spiaggia è il fiore all'occhiello del resort attrezzata con palestra, bar e ristorante, con possibilità di usufruire di canoe e barche a vela, per gli inesperti (come me) previo mini corso. La sera cambiava vita trasformandosi in sfavillante "locale notturno" , ma qui scrivo sulla fiducia perché con i bimbi piccoli... L'esperienza è stata splendida, da ripetere, grazie anche a persone come Nicoletta, Giuseppe, Rosario, Vito, Rocco, Cosimo... ma soprattutto per la torta di mele!”

“Cucina lucana ottima qualità per il prezzo, neanche nei posti che si paga il triplo, si mangia cosí”

“In questo locale vi sentirete a casa vostra, servizio impeccabile. Ingredienti freschi e di ottima qualità, era tutto buonissimo e ad un prezzo più che onesto. Complimenti al titolare e allo staff!”

“Bellissimo posto e bellissimo manorama...accettano anche i cani di taglia piccola, anche se stiamo stati fuori sotto il gazebo ci siamo trovati molto benissimo...i camerieri alla mano e disponibili e accoglienti. Si mangia benissimo.”

“ottima la pizza e i panzerotti, buono anche il servizio. Lo consiglio vivamente”

“Ristorante da Fulvio, un atmosfera che avvolge con il suo calore e la sua eleganza discreta. Qui quando si mangia nn si tratta solo di un pasto ma l'attimo in cui il palato incontra la felicita. Ogni dettaglio, dalla musica all'arredamento curato, contribuiva a creare la cornice perfetta per un evento così speciale. Vorrei fare una menzione d'onore all'orecchietta con sugo di salsiccia un opera d'arte ,un piatto così semplice ma con una cottura in forno a legna che ha trasformato la cena in un viaggio sensoriale... Si percepiva chiaramente la passione e la qualità degli ingredienti in ogni boccone.. per non parlare dell'antipasto tradizionale e abbondante. Ma ciò che ha reso la serata davvero impeccabile è stata l'attenzione del personale. Il team, guidato da Samuel figlio d'arte del grande Fulvio , è stato incredibilmente premuroso, mai invadente, assicurandosi che mia sorella si sentisse la regina della serata. Quando è arrivato il momento della torta, con l'accuratezza dello staff e la gestione musicale sempre a cura di Samuel è stato tutto impeccabile. Questo ristorante non è solo un posto dove si mangia bene; è un luogo dove si creano ricordi preziosi. Hanno trasformato un semplice compleanno in un momento di pura felicità familiare che custodiremo per sempre. Grazie di cuore, per aver reso il compleanno di mia sorella una splendida serata . Lo raccomando con tutto il cuore a chiunque voglia celebrare i momenti importanti della vita con gusto, classe e tanto affetto. Torneremo presto per creare nuove, splendide memorie.”

“Interessanti proposte per chi vuole provare emozioni nuove a tavola”

“Nuova gestione del mulino che offre anche prodotti per la zootecnia e l'agricoltura. Il titolare, Vito, è molto disponibile gentile e professionale.”

“Hotel immerso nel verde, dalla struttura completamente in legno che lo rende romantico e caldo. Situato vicino ai maggiori punti di interesse paesaggistico. Camere confortevoli, con balcone che dà direttamente sul verde. La cura diretta del proprietario Gabriele, attento e ospitale (chiedetegli i peperoni cruschi, ma non la sua ricetta). Pernottamento con mezza pensione indimenticabili, era il compleanno di mia figlia e lo hanno festeggiato come se si trattasse di una loro nipote. Torneremo senz'altro (magari con la neve).”