Specialità locali genuini a Basilicata

“BISC-OTTO è davvero la perfetta fusione tra un prodotto artigianale e tradizionale e una veste moderna , nuova e originale. Buono, transculturale, elegante. I biscotti sono degli "uno-tira-l'altro" e i biglietti della fortuna sono brillanti e divertenti e sbarazzini! Assolutamente da provare, super consigliato!!!”

“Nel negozio di mio cugino è eccellente grazie”

“Ottimi latticini artigianali, col sapore di una volta. Pulizia e cortesia!”

“Buonissime le focacce, veloci, sempre pieno... Torneremo!!!”

“Siamo stati consigliati dalla nostra host(Mina) Abbiamo passato la festa del primo maggio in questa trattoria,che dire posto genuino dal cibo al proprietario Giacomo. Un grazie anche a Carmen per il servizio. Non fatevi scappare questa trattoria!!”

“Pizza ottima e gustosa, personale estremamente gentile e simpatico, pronto a venire incontro ad ogni esigenza del cliente. Consigliatissimo!!!”

“Ottima pizza.. Nella da vedere...buonissima da gustare...provate. ...”

“Su potenza e provincia non c'è niente di paragonabile, solo roba di altissima qualità, personale cordiale e competente, cinque stelle sono poche, consigliatissimo”

“Ottimo negozio per la qualità dei prodotti, la maggior parte di produzione propria, in quel di San Chirico, e per la cortesia massima del.personale, tra il quale, i.due titolari. Vino e farina di.ottima qualità.”

“Posto favoloso. Ottima cucina, personale cortese da provare assolutamente.”

“Location accogliente, familiare e curata nei dettagli, con possibilità di stare all'aperto in estate. Qualità dei prodotti alta, taglieri ben fatti. Selezione di vini adeguata al target del locale. Proprietario molto cordiale e alla mano. Locale assolutamente consigliato per trascorrere una tranquilla serata con amici accompagnata da ottima musica.”

“Ho conosciuto questo bar il 14 giugno del 2023 giro con mia bicicletta Gianfranco mi ha portato in questo bar er un caffe il propietario molto gentile ci ha offerto il caffe e un bel ricordo che mi porto”

“Ci siamo fermati in questo panificio guardando le cose né abbiamo fatto un bel po' di spesa x la sera ho altro (calzoni, focacce ecc.)”

“Il posto si trova alla periferia di Montescaglioso ma nella sostanza, in quanto a bontà del cibo e rapporto qualità/prezzo, è sicuramente centrale. La sala interna è ampia e comoda, ma pecca un po' nell'acustica. Quando è piena, non si riesce molto a conversare a tavola perché il vocio risulta amplificato.”

“Senza dubbio il miglior panificio di Bernalda, qui sul pane e sui dolci (tutto di loro produzione) non si sbaglia mai!! In particolare consiglio assolutamente di assaggiare il dolce "tetta della monaca", il più gustoso che abbia mai mangiato, battono persino quello prodotto nelle pasticcerie locali (inoltre è farcitissimo). Da non ignorare il fatto che fungono anche da gastronomia con piatti della tradizione e non (per esempio delle seppie gratinate, ed erano freschissime). Prezzi nella norma e quindi più che onesti!”

“Una nuova location sempre collocata sul corso principale del paese. Gentilezza e buona accoglienza da parte dello staff. Pizze gustose, molto ben fatte e ricche di condimenti. Tempistica di attesa nella norma calcolando che il fine settimana ci sta aspettando qualche minuto in più.”

“Ambiente pulito ed accogliente. Servizio veloce. Prodotti deliziosi. È piacevole sostarci per un aperitivo tra amiche. Consigliato”

“Cibo molto buono e ottima varietà di piatti pronti”

“Quando ci troviamo dalle parti di Policoro e cerchiamo qualcosa di tipico che fino a qualche tempo fa eravamo soliti mangiare preparato dai nostri parenti in loco, per ritrovare quei sapori andiamo ad acquistare queste torte rustiche tipiche presso il panificio Gallotta. Uno tra i preferiti è il "pastizz", in italiano sarebbe pasticcio ma nel dialetto della zona la doppia C diventa una Z perdendo le vocale finale. Il pastizz nella sua forma originale è una sorta di calzone, mezza luna, ma in alcuni casi viene anche realizzato come una torta rustica, comunque sempre cotto al forno. Quello che contiene varia a seconda della tradizione dei vari paesi della zona ma senza voler scendere troppo nel dettaglio diciamo che il ripieno è fatto principalmente di carne di maiale, uova e formaggio. Nella mia famiglia la carne di maiale era rappresentata dalla soppressata, anch'essa fatta in casa. Il pastizz del panificio Gallotta è quello che, a mio avviso, più si avvicina al sapore di quello che si preparava in famiglia, unica cosa che posso evidenziare è che forse la parte proteica è un po' poca e tagliata troppo sottile. Altri prodotti che acquistiamo sono i falagoni, ossia dei calzoni, sempre cotti al forno, con diversi ripieni, tipo spinaci, carne o patata schiacciate e carne, tutti molto buoni, ottimi per un picnic in campagna o una gita fuori porta. Per chi come me non ce li ha proprio a portata di mano tutti i giorni, si può congelarli e tirarli fuori alla bisogna, magari a pranzo con amici, garantito sempre un grande apprezzamento. Poi abbiamo una scelta di taralli, i miei preferiti sono quelli sottili aromatizzati al finocchio, sempre croccanti e ottimi per accompagnare salumi e formaggi tipici e non. In ultimo, per me una novità, la pupa di Pasqua, fatta di pan brioche. Si percepisce un lieve aroma di anice, appena presa è morbidissima ed è ottima per accompagnare la corallina pasquale. In conclusione un buon forno, prezzi in linea con la qualità dei prodotti, magari ad avercelo sotto casa un forno così, o forse, pensando alla dieta, meglio di no, sta bene a Policoro”

“Oltre l'aspettativa....Sapori autentici, tradizionali e gustosissimi. Dolce e salato veramente BUONO. I dolcetti con crema di castagne e cannellella sono top. Veramente Complimenti.”

“Quando torno a Matera ho sempre voglia di mangiare una buona Pizza e non posso fare a meno di ordinare la mia preferita da Otello! Leggera e gustosa, occorre solo essere decisi nel scegliere gli ingredienti, l'offerta sul menù è varia e i gusti fanno venire tutti l'acquolina! Il servizio mediamente veloce, il rapporto qualità prezzo ottimo, non mancano mai la cortesia e la cordialità del personale. Vado via sempre soddisfatta e col pensiero di ritornare al più presto per mangiare la mia appetitosa Fior di Zucca :)”

“Ristorante veramente ottimo , abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto gentile , consiglio se venite a Matera”

“Mozzarella buonissime, addirittura il proprietario ha offerto delle Mozzarelle appena fatte... che spettacolo....”

“Piccolo centro commerciale con bei negozi. Oltre al fornitissimo supermercato potrete fare acquisti presso il punto vendita di calzature ed articoli sportivi, mentre al piano superiore gli ambienti sono dedicati ad abbigliamento, profumi ed articoli per la casa. Accogliente e pulito. Parcheggio ampio ed ambienti luminosi. Nei vari reparti ci sono quasi sempre offerte di cui poter approfittare.”

“Ragazzi giovani gentilissimi, prezzi medio bassi. Qualità buona. Bravi ragazzi! Continuate così che la vostra voglia di fare vi ripagherà”

“Locale accogliente, ottima la pizza e come novità la ristorazione! Prodotti sempre freschi e di prima qualità. Personale attento nella preparazione e nel servizio ai tavoli. Consiglio di provarlo, non si rimarrà delusi!”

“Gentilezza e professionalità. Bravissimi”

“Siamo stati accolti dalla sig. Carmela che ci consigliava le prelibatezze dello chef senza sbagliare mai. Veloci e gentili . Prezzi modidici”