Autentico piatto a Emilia-Romagna

Con sede a Mezzolara di Budrio, Da Ornella Cucina Mobile offre un servizio di catering d'eccellenza in tutta la provincia di Bologna. Questa impresa a conduzione familiare unisce la passione per la cucina tradizionale emiliana a una straordinaria efficienza organizzativa. I servizi proposti spaziano dal catering per matrimoni ed eventi privati in vigna fino alla consegna di pranzi a domicilio. La proposta gastronomica si basa su specialità di pasta fresca fatta in casa, ricchi buffet di antipasti, grigliate e dolci artigianali.

Sabakaita, situato a Forlì in Via Ravegnana, è un rinomato ristorante di sushi nato da una straordinaria passione familiare tramandata di generazione in generazione. L'ambiente è intimo, elegante e accogliente, caratterizzato da una suggestiva cucina a vista e pochi posti a sedere. Il menù propone un sushi d'eccellenza con abbinamenti creativi e fusion, preparati con pesce freschissimo di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i prelibati roll all'anguilla, le esclusive proposte con vero wagyu e i nigiri tradizionali.

Situato a Rubiera, in provincia di Reggio Emilia, La cucina di casa - aperitivo e cena è un elegante ristorante interamente dedicato alla cucina senza glutine. Il locale offre un'atmosfera intima, chic e rilassante, ideale per cene romantiche o piacevoli serate in compagnia. La proposta gastronomica si concentra sulla tradizione emiliana, rivisitata con passione per garantire la massima sicurezza ai celiaci. Tra le specialità spiccano la pasta fresca fatta a mano, come tortellini, tagliatelle al ragù e cappellacci dal sapore straordinario.

Situato in Largo Luca Ganzi a Parma, Izakaya Sushi Boutique Delivery e Take away offre un'esperienza culinaria giapponese intima ed esclusiva. Questo elegante locale si distingue per un concetto di ristorazione curato nei minimi dettagli, lontano dalla formula all-you-can-eat. Il menu propone una selezione di sushi di altissima qualità, preparato al momento con pesce freschissimo direttamente davanti agli occhi dei clienti. Tra le specialità spiccano gli uramaki creativi come il Mango Roll, i gyoza fatti in casa, il tataki di tonno e il wasabi fresco.

“Al BarbaGianni si respira l'amore per quello che moglie e marito hanno costruito e che oggi lei continua a fare con autentica passione. Più che un ristorante, è la casa dei pranzi domenicali in famiglia dei bei tempi andati.”

“Mitico Walter , sempre gentilissimo , simpatico e fa delle piadine fenomenali , io sono di Prato quando capito a Bologna è tappa fissa❤️ mai mangiato una piadina così buona . Consiglio di prenotare la piadina telefonicamente , così ve la fa trovare già pronta e bella calda”

Immerso nel suggestivo bosco di Montefiore Conca, il Ristorante Baita la Tiperia offre un'ambientazione originale, romantica e ricca di fascino montano. Questa location esclusiva permette di staccare completamente dalla routine cittadina, regalando un'atmosfera calda e curata nei minimi dettagli. Il ristorante propone un ricco percorso di degustazione a menu fisso, che valorizza la stagionalità e la qualità superiore delle materie prime locali. L'esperienza inizia con un ricco aperitivo di benvenuto servito direttamente in cantina, per poi proseguire con la cena a bordo piscina.

Adagiato sulle dolci colline romagnole a Pennabilli, il Ristorante Il Piastrino è una prestigiosa oasi gastronomica immersa in un fiabesco giardino verde. Insignito della Stella Michelin e della Stella Verde, questo locale unisce l'alta cucina contemporanea a un profondo rispetto per la sostenibilità del territorio. Lo chef propone percorsi di degustazione raffinati ed essenziali, studiati nei minimi dettagli per esaltare le materie prime locali con creatività e tecnica impeccabile.

Situato a Bologna in Via Ferrarese, Habesha Restaurant accoglie i clienti in un'atmosfera calda e ricca di suggestivi arredi tradizionali africani. Questo caratteristico locale è la destinazione ideale per chi desidera esplorare i sapori autentici della cucina etiope ed eritrea. Il menu offre una ricca selezione di piatti tradizionali a base di carne, verdure speziate e opzioni vegetariane. La specialità della casa è l'injera, il tipico pane morbido e spugnoso utilizzato per accompagnare e gustare le pietanze direttamente con le mani.

Situata all'interno del centro commerciale Conad Ravaldino a Forlì, Jesim Pizza al Taglio è una destinazione imperdibile per una pausa gustosa. Il locale offre un ambiente moderno e pulito, dotato di una comoda veranda esterna con tavoli e sedie per consumare sul posto. La specialità assoluta è la pizza al taglio, caratterizzata da un impasto leggero, ben lievitato e per nulla unto. I clienti possono scegliere tra una varietà infinita di gusti e abbinamenti sfiziosi, preparati sempre con ingredienti freschi e di qualità.

“Pizza molto buona, impasto leggero e digeribile, bella sottile come piace a me! Per non parlare poi dei proprietari, persone veramente cordiali e simpatiche! Provate! Ne vale veramente la pena!”

Il Ristorante Brasiliano Sabores porta i colori e i profumi del Sudamerica nel cuore pulsante di Carpi. Questo locale intimo e accogliente offre un'autentica immersione nella cultura gastronomica tradizionale brasiliana. La cucina propone specialità tipiche preparate con cura artigianale, tra cui la celebre feijoada, la tenerissima picanha e sfiziosi pão de queijo. Non mancano antipasti tradizionali come le coxinha di pollo e deliziosi dessert fatti in casa come il semifreddo alla maracuja.

Situata nel cuore di Reggio Emilia, la Pizzeria Il Diamante è il punto di riferimento per tutti gli amanti della vera pizza artigianale. Questo accogliente locale si distingue nella zona di Via Augusto Piccard per la sua atmosfera ospitale e la passione per la buona tavola. Il menu propone un'ampia selezione di pizze classiche e speciali, preparate con ingredienti freschi e selezionati con cura. La specialità della casa è un impasto a lunga lievitazione, estremamente soffice, sottile e altamente digeribile.

“Ottimo panificio e negozio di pasta fresca, una garanzia per i tortelli con la coda e gli anolini. Personale gentilissimo e simpatico. Il fatto che spesso ci sia la coda fuori dal negozio è un'ulteriore garanzia (anche se comunque il personale è velocissimo a servire)!”

“Siamo appena stati a pranzo dal signor Giancarlo, che uomo! Trattamento e cucina impeccabile. Ogni pietanza viene sapientemente preparata con ingredienti a km0 autoprodotti. Il servizio è accompagnato dalla spiegazione dettagliata della portata e dei suoi ingredienti. Di seguito il menù che abbiamo avuto il piacere di assaporare: • Salumi tipici piacentini (pancetta, coppa, 3 tipi di salame, bresaola, lardo, lardo pesto) accompagnati da gnocco fritto. • I primi: risotto (cottura perfetta), cannelloni alla zucca sofficissimi, anolini in brodo. • I secondi: magatello al punto rosa, tartare di Angus, polenta con gorgonzola/cotechino/stufato, per finire bistecca stile fiorentina che si scioglieva in bocca. A seguire, tavolo dei formaggi. • E infine, i dolci cotti nel forno a legna (sbrisolona, crostata ai fichi e torta di mele) + tiramisù. Nonostante il volume del pasto (siamo stati a tavola 5 ore), l'ottima qualità della cucina non pregiudica assolutamente la digestione. Menzione d'onore per la bontà della carne!!! Assolutamente consigliato, ottima esperienza. Torneremo super volentieri!”

“Luogo vermante incantevole, posto lì nella parte piu alta, il ristorante é veramente tipico, con una struttura antica ma accogliente, riesce a conquistare qualsiasi tipo di persona. Ci hanno servito su nostra richiesta tutto a a base di funghi e tartufo tutto veramente ottimo. Siamo veramente soddisfatti.”

“Servizio super , le sisters si sono rese subito disponibili per accontentarci alle nostre richieste, anche se l’ordine era molto complesso sono state comunque precise e veloci. Il tutto con estrema gentilezza Consiglio di andare a provare le loro piadine , noi le abbiamo trovate eccellenti”

“Da Beppe e Bea è come stare in famiglia, numeri 1 Forever. Cucina superlativa. Professionalità e qualità cibo eccellente.”

“Posticino davvero carino a Novafeltria, dove ci siamo sentiti subito a casa grazie al proprietario: il classico oste che ti riempie di battute e simpatia per tutta la serata, rendendo l’atmosfera familiare e allegra. Abbiamo ordinato piatti a base di porcini e tartufo: ci hanno informati con chiarezza che i porcini non erano freschi, un gesto di onestà che abbiamo molto apprezzato. Detto questo, il risultato non ha tradito le aspettative: tutto era spaziale, saporito e ben cucinato. Una tappa piacevole e genuina, perfetta per una serata all’insegna del buon cibo, della simpatia e dell’ospitalità autentica.”

“Io e il mio fidanzato abitiamo vicino e questa piadineria, ed essendo noi amanti delle piadine per noi è sempre una meta fissa. Le piadine sono buonissime, l’impasto è perfetto, e a differenza di molte altre piadinerie le piadine vengono farcite a dovere, sono belle piene. Costano pochissimo nonostante la loro qualità. C’è uno spazio all’esterno, coperto d’estate con tendoni per proteggerti dal sole, molto accogliente (c’è anche il parcheggio!) Come resoconto quindi questi elencati sono i punti positivi. L’unico punto negativo? Che è localizzata troppo vicino a dove abito, ormai metà dei miei pasti li faccio là. (Non avevo voglia di cambiare account quindi beccatevi questo nome utente cringissimo)”

“Ho preso i tortelli con la coda da fare per ferragosto. Buonissimi, pasta sottile e nonostante li ho presi congelati,per praticità, non se n'è rotto neanche uno durante la cottura! Anche la crostata di marmellata, nella sua semplicità era perfetta. Ve la consiglio!”

“Cena in solitaria. Ho preso un ramen, dei gyoza e un dorayaki, una cola, ho speso 26 euro, non pochissimo. La qualità è molto alta, certo so potrebbe fare meglio con il maiale del tonkotsu ramen, ma è meglio di niente. Sapore molto vicino al ramen giapponese. Il dorayaki era ottimo. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente.”

“Ambiente piccolo ma accogliente, pizza buona e babba' stra buono!”

“Esperienza di carne fantastica. Ci torno periodicamente ed ogni volta mi vengono proposte cose eccezionali.”

“Cena squisita dall’antipasto al dolce. Materie prime di qualità preparate con attenzione e con un pizzico di fantasia. Personale gentile e preparato, location curata, moderna e con personalità. Prezzo forse leggermente superiore alla media, ma le porzioni sono abbondanti e siamo in centro, quindi ci può stare. Per una serata romantica è il posto in cui mangiare veramente bene.”

“Tagliolini ai funghi porcini fuori menu: mai mangiati così! Magatello in salsa tonnata con altre cosine deliziose speciale, per non parlare del gelato finale.. Ottima scelta di vini e gentilezza dei camerieri. È decisamente il mio ristorante preferito della zona e forse anche di più! Grazie Francesca”

“Siamo capitati durante un giro con le moto, entrati per chiedere un panino per rifocillarci, usciti dopo aver gustato ottime lasagne. La signora è adorabile, troppo gentile!”

“Un’esplosione di gusto a ogni morso! Hamburger spaziali che sembrano arrivare da un altro pianeta e una pizza che conquista al primo assaggio. Il vero tocco magico? Le persone: solari, sorridenti, e capaci di farti sentire a casa dal primo istante. Posto consigliatissimo… anzi, obbligatorio!”

“Dopo un piccolo smarrimento iniziale, per trovare il ristorante che è all'interno di Villa Abbondanzi Resort (bisogna suonare il campanello), mi sono trovato molto bene. Ambiente molto elegante e formale propone una cucina sia di carne che di pesce ricercata. Io ho provato il pesce e per un antipasto e primo ho speso 50 euro. I prezzi sono alti ma corretti per le materie prime e l'ambiente, anche se forse mi aspetterei qualcosa di piu' a livello di creatività visto il prezzo pagato. Servizio veloce, discreto ed efficace.”