Glutine a Emilia-Romagna

“Ho pranzato oggi in questo splendido posto con la mia famiglia. Che dire.....ottimo cibo, meravigliosa vista e simpaticissimi i proprietari. Non vedo l' ora di portarci i miei amici”

Adagiato sulle dolci colline romagnole a Pennabilli, il Ristorante Il Piastrino è una prestigiosa oasi gastronomica immersa in un fiabesco giardino verde. Insignito della Stella Michelin e della Stella Verde, questo locale unisce l'alta cucina contemporanea a un profondo rispetto per la sostenibilità del territorio. Lo chef propone percorsi di degustazione raffinati ed essenziali, studiati nei minimi dettagli per esaltare le materie prime locali con creatività e tecnica impeccabile.

“Ho mangiato un' ottima pizza margherita: l' impasto è buono e digeribile, e gli ingredienti sono di ottima qualità. Al primo morso, la sensazione è stata di ritornare alla pizza gustosa e 'sincera' che mangiavo fino a una ventina d'anni fa dalle mie parti in una nota pizzeria.”

“Un servizio eccellente sotto ogni aspetto, con una qualità e una quantità davvero notevoli. Il personale è estremamente gentile e disponibile. I ravioli di carne molto buoni. La pokè che ho provato è senza dubbio la migliore che abbia mai mangiato, merita un 10 su 10. Perfetta la proporzione tra riso e condimenti, che erano semplicemente eccezionali. Complimenti per l'ottima qualità!”

Situata a Crevalcore, in provincia di Bologna, La Piadinoteca Snc è la destinazione ideale per gli amanti della vera piadina romagnola. Posizionato in Viale A. Gramsci, il locale offre un ambiente familiare con un accogliente cortile interno per mangiare all'aperto. Il menu propone un'ampia scelta di piadine classiche e speciali, farcite con ingredienti freschi e di prima qualità. Tra le specialità della casa spiccano i saporiti crescioni, la celebre piadahamburger e, ogni giovedì, uno straordinario gnocco fritto.

Situato nella vivace zona universitaria di Bologna, Parsit è un piccolo e accogliente bistrot specializzato in autentico street food persiano. Ubicato in Via Giuseppe Petroni, il locale rappresenta una tappa imperdibile per chi cerca sapori mediorientali genuini e di alta qualità. La cucina propone deliziose specialità iraniane, tra cui spiccano falafel freschissimi fritti al momento e saporiti panini con pastrami. Grande attenzione è riservata alle esigenze alimentari, con un'ampia scelta di piatti vegani e opzioni senza glutine, come il kebab gluten-free.

“Locale piccolino ma molto curato nel centro di Modena. Cibo ottimo e prezzi in linea con altri locali di Modena. Avrei preferito delle porzioni leggermente più abbondanti. Consiglio i Tortellini fatti a mano (sono tra i migliori di Modena) e la torta alle nocciole con zabaione.”

Il Birrificio Ca' del Brado è una rinomata realtà artigianale situata a Rastignano, alle porte di Bologna, celebre per le sue produzioni uniche. Questo spazio accogliente e originale rappresenta una tappa imperdibile per tutti gli appassionati di birre a fermentazione spontanea e acide. Presso la moderna tap room è possibile degustare un'ampia selezione di birre alla spina, incluse edizioni stagionali e creazioni sperimentali. Il birrificio organizza visite guidate all'interno della suggestiva bottaia, svelando i segreti del processo di affinamento in legno.

Animal Pappa è un moderno e luminoso negozio di articoli per animali situato a Monticelli d'Ongina, in provincia di Piacenza. Il punto vendita accoglie i clienti in uno spazio pulito, ordinato e progettato per il benessere dei nostri amici a quattro zampe. L'assortimento comprende un'ampia gamma di cibi secchi e umidi delle migliori marche, inclusa la rinomata linea di crocchette Primordial. Oltre agli alimenti, il negozio propone una ricca selezione di accessori pratici, giochi stimolanti e prodotti per l'igiene quotidiana.

“Mi sono recato in questo posto per comprare delle creme per le scarpe (adatti per prodotti in pelle), dietro suggerimento. Il posto è grande, ben fornito. Ha davvero tantissimi articoli, di natura davvero eterogenea (cibi, prodotti per la casa, per la cura della persona e via dicendo). Vetrine organizzate , pulite e accattivanti. Ho preso una crema neutra e una crema nera. La professionalità si sente, anche la qualità dei prodotti. Prezzi nella media, ma si sa. I prodotti buoni hanno il loro prezzo. Forse lo spazio all'entrata potrebbe essere più largo, ma gli scaffali dovrebbero essere riposizionati. In definitiva un ottimo luogo dove trovare l'indispensabile per le scarpe ... e non solo!”

Situata nei pressi della suggestiva Prospettiva della Ghiara a Ferrara, La Pizzaccia è una tappa imperdibile per gli amanti della vera pizza. Questa accogliente pizzeria unisce la tradizione dell'asporto a un ambiente confortevole ideale per una consumazione sul posto. Il segreto del successo risiede in un impasto a lenta lievitazione, che rende la pizza incredibilmente leggera, digeribile e gustosa. La cottura avviene rigorosamente nel forno a legna, esaltando il sapore degli ingredienti di prima scelta accuratamente selezionati.

Situato a Cesena, Sushi King si afferma come un punto di riferimento imprescindibile per tutti gli amanti della cucina giapponese. Il locale è specializzato nel servizio d'asporto e consegna a domicilio, garantendo la massima comodità per i propri clienti. Il menù propone un'ampia varietà di sushi, sashimi e roll creativi preparati esclusivamente con pesce freschissimo e selezionato. Tra le proposte più richieste spiccano i ricchi vassoi assortiti, ideali per cene in famiglia o serate tra amici.

“Prima volta in un ristorante indiano e che dire? La cucina è ottima, così come il servizio mentre il personale e’ davvero gentile e accogliente.”

“Un locale davvero unico nel suo genere; cibo strepitoso, grazie alle materie prime di alta qualità che si traducono in piatti unici. Per quanto riguarda il vino, la scelta è ampia e di notevole caratura. Servizio e location al top. Sicuramente da ritornarci.”

“Sono andata con il mio ragazzo e una coppia di amici a mangiare qui questo sabato, le camere non le ho viste ma do 5 stelle sulla fiducia visto che tutto il resto era da 5 stelle. Posto consigliatissimo per vegani, vegetariani e non, ottimo per fuggire dalla routine cittadina e gustare qualcosa di nuovo in un ambiente veramente amichevole e pacificante. Grazie Manuela e Gilberto per la bellissima giornata e soprattutto per il buonissimo pranzo, mi auguro di ritornare, alla prossima!”

“Sono stato da loro per uno scarico e la signora che ho trovato è stata gentilissima. Mi ha chiesto se mangiassi le gallette e alla mia risposta affermativa me ne ha regalate alcune confezioni. Arrivato a casa le ho subito assaggiate e sono squisite!! Le ricomprerò sicuramente.”

“Posizione un po' nascosta che però rivela un ristorante piccolo ma accogliente. Staff cordiale e disponibile, un posto ideale per un pranzo veloce a prezzi giusti, con piatti buoni e anche visivamente soddisfacenti. Consigliatissimo!”

“Se volete mangiare una buona pizza, siete nel posto giusto. La pizza è veramente top. Il personale è gentile. Unica pecca, i tempi di attesa se te la fai consegnare a domicilio.”

“Professionali, insegnanti giovani qualificati, sala molto bella spaziosa e pulita, corsi fantastici e lezioni molto coinvolgenti. Insegnano sia ai bambini ma anche a ragazzi e adulti. Gli istruttori inoltre sono anche agonisti professionisti e nei weekend girano il mondo facendo gare di altissimo livello. Complimenti”

“Recensisco solo in caso di esperienze particolarmente positive o particolarmente negative e questo posto merita veramente 5 minuti del mio tempo perché e’ superlativo. Abbiamo preso due poke per caso, unicamente perché avevano buone recensioni su just eat. Sono arrivate deliziose, credo le più buone mai mangiate. Gigante e con prodotti freschi e buonissimi. Davvero tanti complimenti, consiglio a tutti di provarle.”

“Attirati dal profumo di pane abbiamo fatto una sosta e acquistato una crostata. Non solo la signora è estremamente gentile e cordiale, ma è anche molto competente nel suo lavoro. Complimenti per tutto.”

“Uno dei posti migliori dove ho soggiornato negli ultimi anni! I gestori sono simpatici, cordiali, disponibili e gentili. Il tutto è curato nei dettagli, la stanza dove abbiamo dormito era bellissima, pulita, profumata. Il bagno grande e con tutto l’occorrente. Ho dormito meglio che a casa :) La colazione poi il top! Dolci di ogni tipo fatto in casa, yogurt, cereali e succhi di ogni genere! il gestore da siciliano doc cucina dei dolci spettacolari. Ci siamo trovati benissimo! Torneremo sicuramente ! Grazie!”

“Miglior sushi d’asporto di rimini alla carta. Davvero buonissimo e personale gentilissimo.”

“Tortelli d'erbetta ECCEZZIONALI !! Da provare assolutamente !!!!!!! Torneremo presto a riprenderli, ne abbiamo mangiati 6 etti in 2, e, se ce ne fossero stati altri ...... Fughé in tal butèr e sughè in tal furmai ( parmigiano/reggiano ). FANTASTICI !!!!!!!!!!!!!”

Situato a Parma, in Via Alfredo Tassi, il Rino's Pub è un locale accogliente e conviviale perfetto per serate in compagnia. Questo pub si distingue per un'offerta culinaria ricca e un'atmosfera calda e festosa. Il menù propone piatti innovativi affiancati da specialità della cucina tradizionale rumena e internazionale. Tra le proposte spiccano i convenienti menù fissi a base di pesce fresco e le celebri costine al vino bianco. Grande attenzione è riservata alle esigenze alimentari, con la creazione di ottimi piatti senza glutine e senza lattosio.

Situata nella suggestiva cornice di Borgonovo Val Tidone, Novo Osteria sorge all'interno di un antico borgo splendidamente ristrutturato in chiave moderna. Questo ristorante elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera calda e accogliente, ideale per cene romantiche o occasioni speciali. La cucina a vista propone piatti raffinati e mai banali, caratterizzati da accostamenti di sapori unici studiati con maestria. L'esperienza gastronomica inizia con ricercati amuse-bouche e pane fatto in casa, per poi proseguire con portate dall'impiattamento eccezionale.

“Il negozio più rifornito della provincia ,ragazzi simpatici e molto preparati . Ti consigliano al meglio su ogni tipologia di acquisto . Perfetto”

Nel centro storico di Correggio, la Pizzeria 1975 rappresenta un'eccellenza culinaria per chi cerca una pizza straordinaria e inclusiva. Situato in Corso Cavour, il locale accoglie i clienti in un ambiente semplice ma ricco della tipica cordialità emiliana. La pizzeria è specializzata nella preparazione di pizze e pinse ad alta digeribilità, realizzate con farine selezionate e impasti speciali come quello ai semi di lino o integrale. Un grande punto di forza è l'offerta senza glutine, certificata AIC, che include non solo pizze e pinse ma anche pane e croissant artigianali.

“Locale molto bello con veranda luminosa anche d’inverno. Posto tranquillo e rilassante, lontano da strade trafficate. Tavoli distanziati, specie con la bella stagione dove è possibile mangiare anche all’aperto nell’ampio cortile all’ombra di un maestoso albero. Ottimo cibo, di qualità, genuino e sempre vario, con un menù che cambia settimanalmente! Eccellente anche il piatto fermento, sazia senza appesantire! Personale gentile e simpatico! Più che una pausa pranzo è una coccola!”

“La ragazza del bar è gentilissima e simpaticissima. L’ambiente è estremamente accogliente e trendy. È stata una serata indimenticabile quindi ci torneremo presto.”