Menù cucina fresca a Emilia-Romagna

“Prima volta in un ristorante indiano e che dire? La cucina è ottima, così come il servizio mentre il personale e’ davvero gentile e accogliente.”

“Esperienza ottima, in un luogo pieno di una bellissima energia, partendo dal personale fino all'eleganza e semplicità del posto con un piacevolissimo jazz di sottofondo. Per il cibo non posso dare il massimo perché ci possono essere miglioramenti sui piatti di pesce (dovrebbero eccedere di più nel gusto e attenzione a non chiamare "cime di rapa" quelli che invece sono friarielli o semplicemente foglie), ma dolci e vino buonissimi. Un servizio di quelli rari, straordinari! A presto per piatti di carne”

“Pizza buonissima, personale attento e professionale. Niente da aggiungere in zona la mia preferita”

“Lo dico onestamente: fino ad ora è la mia pizza preferita. Me ne piacciono tante, ma questa... Sarà che mi piace perché è alta, con il fondo croccante, super condita, con ingredienti di ottima qualità, preparata con attenzione, saporita e ricca... La adoro. Se ci andate per la prima volta, consiglio la porzione "normale" così prendete le misure. La "slové" è per professionisti. Chiarito che la pizza è fenomenale, passiamo al locale e al servizio: il locale è curcato e con parecchi posti. Forse un po' troppo vicini in alcuni casi, ma prendetela come un'occasione per socializzare! Il servizio è preciso, efficiente e rapido. La cucina è una macchina da guerra, che sforna senza sosta, per cui tempi di attesa assolutamente accettabili. Il personale disponibile e cordiale (un ringraziamento particolare a Monika che ci ha seguiti ed è stata estremamente professionale, sempre presente quando necessario e attenta ai tempi di servizio). In definitiva: andateci appena potete perché almeno una volta è da provare. Bravi davvero!”

“Ci sono stato a pranzo infrasettimanale. Hanno un menù completo a 16 euro (+1 euro se si vuole un calice di vino). Porzioni generose e qualità ottima. Se vi trovate in zona lo consiglio. Hanno anche una marea di pizze che oscillano dalle classiche a quelle con ingredienti più ricercati e che costano tra i 15 ed i 18 euro.”

“Piatti veramente gustosi e varietà più ampia rispetto ad altri ristoranti di Parma. Tempi di attesa nella media considerando che il locale è bello pieno (pranzo a capodanno). È meglio prenotare. Prezzi leggermente sopra la media Consigliato”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

Immerso nella splendida cornice di Borgo Val di Taro, Turris Birra è un birrificio artigianale guidato da una profonda passione. La produzione si distingue per l'utilizzo di materie prime d'eccellenza, tra cui malto e luppolo coltivati direttamente sul territorio locale. Presso lo spaccio aziendale è possibile acquistare direttamente le diverse tipologie di birre prodotte, dalle IPA alle tradizionali chiare. Il birrificio organizza percorsi di degustazione guidati per scoprire i segreti della fermentazione e le caratteristiche di ogni ricetta.

“Sono stata in questo ristorante per un pranzo in settimana e ne sono rimasta pienamente soddisfatta. C’è molta scelta tra carne/pesce/pasta/riso + proposte del giorno, tutti ingredienti molto freschi e curati. Il proprietario è molto gentile e disponibile; l’ambiente è piacevole, per niente caotico Si trova su una strada di passaggio a pochi minuti da Piacenza Highly recommended”

“Pizza molto buona, proprietario ed il personale molto gentile. Fa sentire un locale del quartiere; comodo ed amichevole.”

“Ci siamo fermati per una degustazione di lambrusco e aceto balsamico. Posto molto bello e personale attento preparato e disponibile. Consigliato sicuramente.”

“Posto stupendo. Chef e cameriere molto molto disponibili e super gentili. Il menù cambia spesso, con ampia scelta in tutto e per tutto. Qualità molto alta, con prodotti assolutamente freschi: rapporto qualità prezzo davvero ottimale. Davvero complimenti!”

“Poke buonissimo, il mio posto di fiducia per un poke ricco , saporito e di qualità. Prezzi ottimi e porzioni abbondanti. Anche spedizione veloce. Posto fisico carino con bella musica, giusto sgabelli un po’ alti per mangiare ma per il resto ottimo.❤️”

“Siamo stati più volte da giovani ed ormai è diventato una garanzia per passare una serata all’insegna del buon cibo. Come sempre, il servizio è stato perfetto; i camerieri sono gentilissimi e attentissimi alle richieste del cliente ed è bello perché sono anche molto simpatici. L’ambiente è molto romantico e ispira proprio a mangiare. Il menù offre vasta scelta. Spesso mangiamo il pesce, ma questa volta abbiamo deciso di cambiare e mangiare altro. Che sorpresa: tutto perfetto! Lode al loro salume e all’anatra, ma anche all’uovo… dovrei elencare tutto quello che abbiamo mangiato!! Conto top! Non vediamo l’ora di tornare.”

“Dio mio che buona!!!!! …..Un paio d’anni dopo: Dio mio ancora più buona!!! Grande Thommy!”

“Posto letteralmente MAGICO. Ritrovo solo qui i profumi e i sapori della VERA pasta fresca emiliana, i migliori CAPPELLETTI in assoluto, imparagonabili Tortelli verdi e di zucca, passatelli, tagliatelle e molto altro ancora. Assolutamente consigliato, anzi : da non perdere.”

“Location fantastica, curata nei minimi dettagli! Perfetta per una cena romantica o in compagnia. Piatti di ottima qualità; ‘impiattamento’eccezionale! Abbiamo provato il menù degustazione: portate e quantità perfettamente bilanciate così come l’abbinamento dei vari ingredienti. Bellissimo il tour nella cantina vini sotto il ristorante.”

“Che dire non avevamo mai provato questa esperienza e direi che è stata fantastica! Eravamo in 4 amici e 4 bimbi avevano espresso desiderio di mangiare la roba casereccia non essendo del posto!!!! Il cibo è ottimo dal antipasto al secondo tutto fantastico! Teresa e Daniela di una gentilezza indescrivibile … grazie mille”

“Ottimo panificio e negozio di pasta fresca, una garanzia per i tortelli con la coda e gli anolini. Personale gentilissimo e simpatico. Il fatto che spesso ci sia la coda fuori dal negozio è un'ulteriore garanzia (anche se comunque il personale è velocissimo a servire)!”

“Il ristorante Viandante ve lo consiglio . Siamo entrati in questo luogo magico e la titolare Giusy e il marito ci hanno accolti con una solarità professionale . Per me e gli amici che abbiamo incontrato per caso li è stata una serata magica e divertente.Abbiamo respirato un ambiente familiare e l'accoglienza di due bambini con dei valori che al mondo di oggi vederli è veramente raro. Nella trattoria potrai gustare piatti semplici leggeri e gustosi. Chi vuole togliersi dal caldo della città, vi consiglio di andare a Canossa e godervi un fresco impagabile. Alla sera potrete ammirare le stelle e la luna piena. Se per caso nelle vostre giornate è andato qualcosa di storto, lì troverete la pace e l'atmosfera nobile di Matilde di Canossa. Poi Giusy vi darà la copertina di cortesia e da lì che è iniziata la nostra avventura con i nostri amici che abbiamo riso tutta la serata . Se siete curiosi raggiungete il ristorante e Giusy vi racconterà la storia di questa copertina di cortesia raccontata dalla sottoscritta. Altra cosa chi vuole bere acqua benedetta recatevi nel ristorante e Giusy con la sua pacatezza vi racconterà la leggenda di quel posto. Portate i vostri bambini a guardare le stelle a cielo Aperto in quanto i figli di questa famiglia sana ne sanno più di quanto una Docente possa spiegarne a scuola. Grazie per la vostra ospitalità ci rivedremo❤️ come non ritornare in una trattoria dove si respira energia positiva e di altri tempi. Agata”

“Ambiente ampio ed accogliente in stile "montanaro". Tutti molto gentili e disponibili. Da provare assolutamente la pizza "al carbone", molto scenica e caratterizzata da una maggiore digeribilità. È possibile scegliere anche l'impasto croccante ma non quello integrale. Ideale per famiglie. Economico.”

“Pizza molto buona, sottile e digeribile. Personale gentile e disponibile.”

“Staff cordialissimo ed efficiente, luogo piccolo ma accogliente, l'ideale per un'ottima pizza al volo o da portare a casa per figurone con gli amici. Consigliatissima”

“Come si fa a non dare il massimo delle stelle a questo bar? Se passate da quelle parti dovete fare una sosta lì, imprescindibile.”

“Sono capitato in questo locale due volte a cena durante un viaggio di lavoro e devo dire è stato tutto ottimo. Il cibo è squisito e il personale è molto cortese. Semmai dovessi ripassare per queste zone ci tornerò sicuramente!”

“Ieri sera ho avuto il piacere di cenare alla Bottega di Michele a Medelana, un piccolo gioiello dove ogni dettaglio è curato con amore. Il locale è caldo e accogliente, merito anche dei due proprietari che, con il loro sorriso e la loro attenzione, ti fanno sentire come a casa. Abbiamo provato la mortadella in diverse versioni, tutte sorprendenti, valorizzate da abbinamenti creativi e ingredienti di qualità. A completare l’esperienza, un’ottima selezione di gin che ha reso ogni assaggio ancora più speciale. Un’esperienza gastronomica che merita il massimo dei voti: cento e lode. Tornerò sicuramente! Alessia”

“Simpatia e professionalità ottimo”