Menu mediterraneo a Emilia-Romagna

“Ho ordinato d’asporto la pizza. C’è stato un problema nel trasporto ma hanno risolto tutto e tempestivamente. Sono molto gentili e ordino spesso qui. La pizza è veramente buona. Complimenti!”

“Abbiamo cenato sabato sera al ristorante, ordinato sia primo che secondo di pesce. Una cucina veramente di qualità con utilizzo di buonissime materie prime , gli spaghetti alle vongole erano spettacolari avevano una cremositá e un gusto incredibile data dalla espertissime mani presenti nella cucina di cui voglio veramente complimentarmi !!! Per continuare un freschissimo branzino alla griglia accompagnato da qualche patata al forno ! Tutto molto buono per concludere un bel cannolo siciliano . Personale veloce e disponibile e conto molto buono considerando le ordinazioni fatte . Consigliatissimo”

“Siamo stati qui con la squadra di calcio una domenica a pranzo: contesto amichevole e alla mano, personale cortese e disponibile, pizza buona e prezzi estremamente onesti. Siamo stati proprio bene.. Consigliata assolutamente!”

Situato in Via Massarenti a Bologna, Sicilyn è un'originale gemma gastronomica dove la tradizione siciliana incontra l'arte del sushi giapponese. Questo locale intimo e accogliente offre un'atmosfera romantica, ideale per una cena speciale o un pranzo veloce di alta qualità. Il menù propone un'innovativa cucina fusion che unisce il pesce fresco a ingredienti tipici del Mediterraneo come pistacchio, capperi e pomodori secchi. Tra le specialità spiccano i nigiri con gambero rosso di Mazara, i chirashi e i gunkan di tonno impreziositi da tartufo.

Situata a Reggio Emilia, la Pizzeria da asporto Gian Pizza è una destinazione imperdibile per gli amanti della vera pizza artigianale. Il locale offre un ambiente accogliente con una comoda veranda esterna dove poter consumare le specialità appena sfornate. Il menu si distingue per una ricca selezione di pizze generosamente farcite con ingredienti freschi e di prima scelta. Tra le specialità più richieste spiccano i calzoni fritti dall'impasto leggero e i saporiti panuozzi della tradizione campana.

“Ottimo cibo preparato con cura frittura di pesce buonissima e tante altre specialità a richiesta piatti vengani o vegetariani posto accogliente”

A Rottofreno, lungo la Via Emilia Ovest, l'Osteria Pomice porta in tavola i profumi e le tradizioni culinarie della Sicilia e delle Isole Eolie. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, curato e chic, perfetto per chi desidera un'esperienza gastronomica rilassante. La cucina mette in risalto il pesce fresco con piatti tradizionali affiancati da abbinamenti innovativi e creativi. Tra le proposte spiccano antipasti crudi di mare, primi di pasta con pesti aromatici e secondi di pesce sapientemente cucinati.

Situata in Via Saragozza a Bologna, vicino alla storica porta della città, La Fastuchera è un'affascinante via di mezzo tra un'enoteca e un ristorante di cucina siciliana. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente tranquillo e curato, arricchito da un delizioso cortile interno perfetto per rilassarsi. Il menu propone ricette della tradizione del Mediterraneo rivisitate con maestria e preparate con materie prime genuine e di alta qualità. Tra i piatti più amati si trovano gli involtini di pesce spada, la classica caponata, la parmigiana di melanzane e le fragranti arancine siciliane.

“Che dire.. ho mangiato un panino kebab spettacolare, panino fatto al momento croccante e con ingredienti freschi, locale molto pulito e soprattutto bravo ed educato il proprietario. Ci ritornerò sicuramente”

“Siamo stati oggi a pranzo ottima qualità della materia prima pesce squisito e piatti eccezionali ,con vasta scelta dei vini di alta qualità servizio super curato come tutto il resto del locale . consiglio vivamente . Tornati stasera per festeggiare il nostro 20esimo anniversario cena eccezionale servizio al top come sempre curatissimo nei minimi dettagli materia prima di alta qualità consiglio vivamente . grazie”

“Bel ristorante, è la seconda volta che mangio qui una volta a pranzo e l’altra a cena e sono rimasto molto soddisfatto entrambe le volte. Servizio giovane attento e preparato. Location carina formata da diverse salette per rendere più intima la cena. Molto belli gli impoattamenti! A pranzo consiglio sempre di stare dentro e non fuori dove batte il sole e fa caldo. Consiglio la carne!!”

“Di Acquapazza va detto che la cura del cibo è la cosa che risalta. La cucina di pesce selvaggio è sempre rispettosa del prodotto, con condimenti mai coprenti e pesce scelto. Il servizio è puntuale anche nel cogliere i desideri del cliente e il tutto risulta davvero molto gradevole. Ovviamente questa qualità ha un prezzo che non è accessibile a tutti. Il menù degustazione permette un percorso ampio nella cucina dello chef. Unica nota è che abbiamo scelto un vino, un vermentino, che ci ha prodotto un grande mal di testa, durato tutta la notte: questa è una scelta che cambierei. Ma è un particolare che non imputò ai gestori. L'esperienza è stata ottima e da ripetere.”

Situato nel vivace quartiere Bolognina a Bologna, il Ristorante El Greco è un autentico angolo di Grecia in città. L'ambiente è ampio, accogliente e caratterizzato dai classici toni del bianco e dell'azzurro mediterraneo. La cucina propone ricette tradizionali elleniche preparate con prodotti genuini e ricchi di spezie profumate. Il menu offre ricchi antipasti misti come tzatziki, pita farcita, pita gyros e deliziose polpette di melanzane. I primi e secondi piatti includono la classica moussaka, il souvlaki e l'agnello al cartoccio cucinato alla perfezione.

“Perdonatemi ma dovrei andarci almeno due o tre volte per provarli tutti. Innazitutto i due ragazzi che gestiscono il piccolo locale, molto accogliente, sono gentilissimi. Servizio impeccabile, veloce e gentile. Location all’interno con aria condizionata ( un gran valore aggiunto per il pranzo, col caldo che non ci abbandona) ma anche con spazio all’esterno sulla strada, ma che all’ora di pranzo non è assolutamente trafficata, tra l’altro piena di piccoli localini. Come antipasto abbiamo preso: Souttzukakia fritto: 6 polpette di manzo fritte su salsa yougurt e peperoni. Leggermente speziate ma spaziali. A seguire; Pita gourmet sirtaki: direi la meno Fedele alle origini greche. Normale. Piatto fuori menù. Moussaka della mamma: molto buona, visto che avevo mangiato già in Grecia, parlando col proprietario abbiamo convenuto che è uno di quei piatti che cambiano in base alle tradizioni, alcuni con più carne altri con più besciamella e via dicendo. A mio parere un po’ insipida, per mio marito era perfetta. Quindi giudizio soggettivo assolutamente. Poi arrivano due delle tante specialità accompagnate con pita e il proprietario ci ha consigliato di prendere la salsa tirosalada( crema di formaggi cretesi, feta e pepe)per provare una salsa nuova(l’acidità dello yougurt era leggera e il sapore che ti lasciava in bocca era una carezza per il palato) Piatto Gyros accompagnato da insalata greca( ho scelto carne di maiale allo spiedo tagliata al coltello). Ottimo Bifteki Gouda: involtini con macinato di pollo, ripieno di bacon e gouda ( formaggio di vacca e caglio) accompagnato a scelta con insalata greca o patatine fritte. Meravigliosi Bere: rigorosamente vini della Grecia, molto profumati e anche birre greche. Personalmente preferisco vini non profumati infatti il proprietario mi ha dato un calice sapendo che conoscevo quei vini( scusate ma non ricordo il nome). Concludo dicendo che è anche bottega e ci siamo portati a casa una vaschetta di olive e di feta sia normale sia invecchiata( che gentilmente ci ha fatto assaggiare prima gratuitamente il proprietario al tavolo) in botte sia yougurt greco. Inutile dirlo sono prodotti tutti importati dalla Grecia e si sente in ogni boccone. Il ragazzsi è seduto a fare due chiacchere con noi, ci ha parlato della storia della Grecia, vengono dalla penisola, paesino vicino ad Atene. Però credetemi la feta e tutto il resto è ottimo. Le olive? Un sogno, buonissime!!! In cucina come cuoca c’è una ragazza venuta da Atene. I prezzi corrispondono a quelli che potete trovare su Internet e a mio modesto parere, la qualità e l’abbondanza dei piatti sono più che consoni ai prezzi. Assolutamente consigliato!!!”

“Ottima trattoria scelta per nostro giro in moto dopo visita del Castello di Gradara. Eravamo in 8 persone Il sig. Oghi ci ha accolto con un "antipastino di benvenuto" di gnocco fritto (favoloso) a seguire poi una spaghettata di pesce (favolosa) e grigliata di pesce mista. Tutto buonissimo e abbondante, seduti sotto una pergola di vite all'ombra ventilata ideale per una pausa in moto. Ringraziamo il sig. Oghi suo figlio Simone e la moglie per l'accoglienza e la gentilezza a noi riservata. Prezzo assolutamente buono per la qualità e quantità offerta. SI CONSIGLIA ALTAMENTE.”

“Una serata perfetta, grazie a voi! Sono stato in tante pizzerie nella mia vita, ma poche riescono a lasciare il segno come questa. La pizza? Semplicemente eccellente: impasto leggero, ingredienti freschissimi e una cottura perfetta. Ma il vero cuore di questo locale è il personale. Accoglienti, sorridenti e sempre attenti, rendono l’esperienza davvero unica. Non si tratta solo di professionalità, ma di passione vera per il proprio lavoro, che si percepisce in ogni gesto, in ogni parola gentile, in ogni dettaglio curato. Grazie di cuore a tutti voi: dal pizzaiolo che lavora con maestria dietro le quinte, ai camerieri che fanno sentire ogni cliente come a casa. È raro trovare un team così affiatato e autentico.”

“Locale tra l'antico e il moderno, molto gradevole ed accogliente. Cibo ottimo e ben cucinato in tipica maniera casalinga. Personale molto gentile ed accogliente. Qualità e prezzo molto adeguati. Sicuramente torneremo. Salumi col gnocco fritto sono il top.”

“Locale kebab in centro a Puianello, proprio di fianco alla rotatoria in ingresso al paese. Il locale non molto ampio ha qualche tavolino all'interno per la consumazione sul posto, abbastanza rumoroso a causa della strada adiacente ma comunque pulito e ordinato. Kebab molto buono, panini e piadine ben farciti e con ingredienti di qualità! Consigliato”

“Abbiamo mangiato dei kebab e falafel deliziosi. Consiglio vivamente.”

“È la seconda volta che ci vengo e anche se visto da fuori rimane anonimo, il cibo è veramente molto buono! Zuppe eccellenti e grigliate ottime. Inoltre un servizio gentile ed un prezzo accessibile a tutti fanno venire voglia di tornare.”

Sublime Sushi Bar è un raffinato ristorante di sushi situato a Longara, in provincia di Bologna. Il locale propone un'esperienza gastronomica unica basata sulla rivisitazione creativa della cucina giapponese. Il menù offre una vasta selezione di uramaki e nigiri preparati con accostamenti e ingredienti inusuali di alta qualità. I clienti possono osservare la lavorazione del pesce fresco grazie alla caratteristica cucina a vista posizionata dietro al bancone. Ogni piatto viene studiato nei minimi dettagli per garantire un perfetto equilibrio di sapori e una presentazione impeccabile.

“Carne ottima non di Amadori o Aia e di allevamenti sicuri. Personale gentile. Lo consiglio vivamente a tutti.”

Situata a Formigine, Nonna Maria Di Rebuttini Patrizia è una rinomata gastronomia e laboratorio di pasta fresca. Questo punto vendita rappresenta un punto di riferimento per chi ricerca i veri sapori della cucina casalinga emiliana. L'attività è specializzata nella produzione artigianale di pasta fresca fatta a mano, tra cui tortellini, tortelloni e tagliatelle. L'offerta di rosticceria comprende gustosi arrosti, specialità di pesce come il baccalà fritto e vari contorni stagionali.

“Panini e piadine super... Grandi, abbondanti, semplicemente buonissimi. Luca e Diana simpaticissimi ed accoglienti. Ottimo posto per mangiare e passare un po' di tempo facendo due chiacchiere con i gestori. Consiglio!”

“La migliore pescheria in città; da tanti anni che mi servo e sempre pesce freschissimo e di prima qualita. Gentilezza e competenza e tante volte anche consigli su come cucinare i piatti. Fortemente consigliato”

“Gentilezza, cortesia, sempre il sorriso e ottimo cibo!!! Super consigliato !!!”

“Ambiente informale, cibo delizioso, personale attento, una fantastica scoperta sulle colline modenesi! Zampanelle buonissime, pizze fantastiche, prezzo molto buono, spesi 15 euro a testa mangiando parecchio. Ci torneremo sicuramente”

“Buon ristorante tra le colline in una location bellissima, con un servizio veloce e piatti buoni. Le porzioni sono abbondanti ed i prezzi molto onesti. Consigliatissima la pasta, fatta davvero a mano.”