Piatti abbinati a Emilia-Romagna

“Eravamo di passaggio (rientro a casa con un viaggio di 8 ore) e cercando su Maps abbiamo trovato questa pizzeria non lontano dal casello e con ottime recensioni! 5 stelle su quasi 250 recensioni! Caso più unico che raro… dovevamo provare! Pizza al tegamino ottima (mangiata sull’unico tavolino da 4 a disposizione nel locale da asporto) alta, soffice e con farciture proprio gustose! Montanara e rustica davvero sublimi! Il proprietario carinissimo!”

“Ho mangiato un' ottima pizza margherita: l' impasto è buono e digeribile, e gli ingredienti sono di ottima qualità. Al primo morso, la sensazione è stata di ritornare alla pizza gustosa e 'sincera' che mangiavo fino a una ventina d'anni fa dalle mie parti in una nota pizzeria.”

“Un must della pizza da asporto che ha creato un ambiente confortevole anche per gustarla sul posto. Grande attenzione all'impasto. Un punto di riferimento per la via.”

“Servizio gentile e professionale. Prodotti ottimi.”

“Location curata, parcheggio comodo, accoglienza calorosa. Menu intriganti con piatti apparentemente semplici con materie prime di grande qualità lavorate in maniera sublime. Personale attento, cortese e veloce. Note di miglioramento: tavoli un pochino piccoli e possibilita vini al calice misurate.”

“Abbiamo apprezzato molto la cucina di questo ristorante, basata su materie prime di grande qualità, sapienti abbinamenti e gioco di contrasti. Ottimi anche i dolci e il servizio con una stella extra dedicata al maître e al personale di sala. Le cinque stelle sono meritate nonostante l’ambiente che necessita di una maggiore attenzione ai dettagli a partire daI pavimento “flottante”della terrazza dove abbiamo cenato. Poi a noi il pianoforte che suonava in automatico senza pianista ci sembrava una cosa da cinema muto, forse più per le musiche drammatiche e ad alto volume. Quando sei circondato dalla natura non è meglio ascoltarla e lasciare a lei la colonna sonora?”

“Sono un mito. La paletta, le pizze al trancio, le pizzette monodose, le focacce farcite...farciture sempre di qualità. Quello che apprezzo maggiormente è la bontà e leggerezza dei loro impasti. Brave!!!”

“Ristorante a Castiglione dei Pepoli veramente bello ma soprattutto buono. Chiaramente come dice il nome, i funghi sono il piatto principale, dai crostini con i funghi porcini trifolati, ai funghi fritti stratosferici, al risotto mantecato con i funghi fino alle tagliatelle con i funghi porcini. Ci sono anche tantissimi secondi di carne e primi piatti a base di tartufo. C'è una bellissima vista sul panorama. È stata una piacevole scoperta, sicuramente consiglio di provare questo ristorante e se ricapiterò in quelle zone ci tornerò sicuramente”

“Abbiamo avuto il piacere di pranzare in questa trattoria in occasione di un incontro tra amici del mare, alcuni partiti da Varese, altri da Ancona. Avevo parlato al telefono con Alessio per farmi consigliare un menu con prodotti locali tipici e già avevo capito che saremmo stati più che bene. Lui è stato davvero molto gentile e disponibile sin dal primo contatto e ha fatto di tutto per cercare di venire incontro alle mie richieste e rassicurarmi. La trattoria è molto semplice e ha un doppio parcheggio esterno, uno sulla strada e uno sterrato in mezzo a meravigliosi ulivi. Il personale è molto giovane, estremamente accogliente e disponibile. Qualsiasi richiesta viene sempre accolta con il sorriso e con la massima disponibilità, qualità sempre più rare da trovare. La qualità del cibo è eccezionale e le porzioni sono molto abbondanti tanto è che, a un certo punto abbiamo dovuto supplicarli di fermarsi. Tutto davvero molto buono, iniziando con l'antipasto di crostini farciti, seguiti da pizza fritta con affettati e squaccherone. Un ottimo tris di primi piatti tra i quali non poteva mancare la pasta tipica di Brisighella la Spoja Lorda, poi un raviolo farcito con patate e servito con un sugo di porri e tartufo e una tagliatella ai funghi porcini. Come secondo abbiamo optato per una bella grigliata mista servita con patate al forno e funghi fritti. Il rapporto qualità/prezzo è davvero eccezionale. Siamo davvero rimasti tutti colpiti positivamente da questo posto scelto a caso e online. Un posto che per accoglienza, gentilezza, qualità e quantità del cibo e prezzo ci ha davvero conquistato, che consiglieremo a tutti i nostri amici di passaggio in zona e dove, soprattutto, faremo il possibile per tornarci il prima possibile!”

“Pizza buonissima! Servizio efficiente e cordiale. Consigliatissimo!”

“È uno dei posti migliori dove abbia mai mangiato. Non si tratta solo di una vera sinfonia di sapori, ma anche la presentazione è perfetta. Per non parlare degli stuzzichini dell'aperitivo. Una gioia per gli occhi e per il palato.”

“Veramente un’ottima esperienza! Locale accogliente e tranquillo che offre piatti della tradizione locale. Cibo assolutamente squisito e gustoso. Probabilmente i migliori pisarei e fasò mai mangiati. Personale molto gentile e disponibile, servizio impeccabile”

“Ottima l accoglienza la mattina il caffe da loro e un piacere sempre gentili i titolari e le dipendenti. Bar che offre ogni tipo di servizio ricariche sisal tabbacchi colazioni”

“Ottima serata con mia moglie, lei non meno contenta di me.”

“Grande cordialità, ottimo servizio”

“È il mese di giugno, il mese delle foglie e delle rose, quando piacevoli viste salutano gli occhi e piacevoli odori salutano il naso. (Nathaniel Parker Willis) Questo, è un posto magico dove passare una domenica di giugno e non sembra di esser fuori si respira pace, profumo di famiglia! Il cibo è superlativo e abbondante e lo staff è di una cortesia ammirevole!”

“Una garanzia tutte le volte. Qualità dei prodotti, menù ampio e porzioni abbondanti. Come sempre ottimo il pesce, dagli antipasti ai secondi sempre ben impiattati, così come la carta dei vini. Tornerò come sempre presto. Consigliato. Vecchia recensione. In tre prenotiamo per domenica a pranzo in questo ristorante carino e accogliente. Prendiamo due antipasti (molto buona la tartarre di tonno) e tre secondi (ottima la ricciola) e una bottiglia di vino. Concludiamo con due dolci e caffè per tutti. Staff gentile e cortese, tra gli antipasti e i secondi ci hanno offerto un sorbetto al limone e a fine pranzo limoncino e nocino. Buon rapporto qualità-prezzo. Torneremo sicuramente a provare i primi. Consigliata la prenotazione.”

“Il posto è incantevole così come il servizio e il menu. È possibile anche dormire nel relais attiguo ed è interessante anche vedere l’acetaia. Inoltre c’è una famosa cantina di vini. È stata un’esperienza fantastica!”

“Quando mi trovo in trasferta in zona cerco sempre di alloggiare all'hotel Globo e di conseguenza cenare al ristorante. Ottima cucina, con ottimi ingredienti. Servizio e cortesia sempre eccellenti.”

“Soddisfatti! Buon rapporto qualitá-prezzo Piccola osteria di pesce, dall'esterno un po anonima. Servizio molto informale su tovagliette di carta. Locale molto semplice, arredo quasi spoglio non di certo il loro punto forte. Hanno parecchi tavoli, molto ravvicinati. Il sabato sera puó risultare un po caotico... Ma l' atmosfera é piacevole, casereccia. Menu ampio ed invitante. Porzioni tra generoso ed abbondante...cio nonostante i nostri piatti sono tornati in cucina tutti puliti. Per assaggiare diverse loro specialitá iniziamo con mix di antipasti caldi/freddi: sfizioso. Proviamo poi diversi primi: deliziosi, trancio di pesce con patate per secondo (buono anche se per i miei gusti molto oleato) e fritti misti di pesce (nulla di speciale). Provato tiramisú perché preparato da loro, buono ma davvero nulla di che. Mi é piaciuto trovare i tartufi di pizza calabro (li adoro). Trovo apprezzabile rifornirsi di buoni dolci per concentrarsi sul pesce ben cucinato. Non toglie valore, anzi. Personale cortese, tempi di servizio giusti. Un punto se lo guadagna gia da solo il gestore pugliese, molto simpatico ed accogliente. Ci sa fare con i clienti. Al momento dell'ordine, tiene alcuni "assi nella manica" non indicati a menu per cercare di accontentare tutti. In generale soddisfatti. Suggerisco.”

“Migliorati nel tempo, la pizza è molto buona e ci sono ricette invitanti. Si può anche mangiare in loco, al taglio, ma i posti sono pochi, è sempre pieno di rider e la scelta di birre non entusiasma (manca una vera artigianale). Quindi finisco sempre per portare a casa! Nella vasta scelta di pizzerie del Pratello, sono i numeri uno.”

“La nuova gestione, ha portato una magia in più. Piatti ricercati con materie prime di qualità. Spaghetti di grano arso con calamari e carciofi freschi...sublimi, costolette di agnello fantastiche e per ultima pastiera Napoletana stratosferica. Un incrocio di culture con Tina da Napoli e Laki chef dall'estrema regione dell Pungiabi-India. Prezzi adeguati e servizio eccellente. BRAVI!!! Consigliatissimo per cene aziendali o di gruppo.”

“Storico locale macrobiotico di Bologna che da qualche anno ha cambiato sede. Non lo conoscevo ma mi ha incuriosito per location e proposte offerte. Ampiamente soddisfatte. Mia figlia si è deliziata con un piatto di pesce squisito e presentato in modo davvero elegante e raffinato...io mo sono goduta il mix vegetariano,ricco, vario e di qualità. Lo staff ci ha anche dato modo di soffiare la candelina. Grazieeee Cercheremo di tornare L' ambiente luminoso, non grande ed informale fa sentire in una grande community, senza il fastidio della vicinanza ma con il piacere di essere in diversi con la voglia di sperimentarsi in uno stile un po' diverso di alimentazione che...magari...potesse diventare il quotidiano ..troppo sbatti....vorrei a domicilio i loro cuochi”

“Pizza molto buona e leggera, servizio rapido e disponibile oltre che cordiale, prezzi leggermente alti rispetto alla media ricompensati però dalla qualità del prodotto. Possiedono anche offerte vegane interessanti quali ad esempio la margherita con mozzarella vegetale di loro produzione.”

“Sono stata in questo ristorante per la prima volta per una cena tra amiche Abbiamo preso gnocco,tigelle, salume misto e tortelli di quattro tipi diversi, e per finire un assaggio dei loro dolci fatti in casa. Tutto squisito, il servizio è stato ottimo e il prezzo onesto Sicuramente ritornerò”

“Bella esperienza, molto buoni i primi, ottimo i tortelli al limone. Prezzi più che onesti. Servizio veloce, simpatico e professionale. Unico appunto, il restyling del locale ha fatto sì che si perdesse un po' la sua unicità.”

“Bellissima scoperta... le cozze sono davvero buone e l'insalata freschissima; il risotto ai porcini di mio marito era delizioso! Offrono risotti con molte combinazioni. Il menu, infatti, offre qualcosa per tutti i gusti: piatti di carne, pesce, pasta e riso. L'atmosfera interna è accogliente e il patio esterno è rilassante e fresco. Il servizio è molto gentile e accogliente!”

“Cibo miglioratissimo, forse hanno cambiato il cuoco, ora la roba e' da 5 stelle, l ambiente e' sempre rilassante e bellissimo. E' consigliatissimo!”

“Ottimo cibo e servizio i piatti presentati magnificamente, personale competente, preciso e cortese...”