Piatti del cuore a Emilia-Romagna

“Durante il festival mi hanno fatto un'ottima pizza e in poco tempo da elogiare la professionalità”

“Posto molto carino, il personale cordiale ed attento. Abbiamo.mangiato tortellini sul trono buonissimi”

“Una Vera Scoperta nel Cuore della Bassa Parmense! Ieri sera ho avuto il piacere di cenare in questa osteria tipica parmigiana con la mia carissima amica, e sono rimasta semplicemente sbalordita dalla qualità e dall'autenticità dei piatti. È un vero peccato che un posto così eccezionale non sia ancora conosciuto come meriterebbe! Abbiamo iniziato la serata con due antipasti che si sono rivelati dei veri e propri capolavori: la torta fritta ripiena di gorgonzola e la torta fritta ripiena con spalla cotta. Entrambe erano sublimi, un equilibrio perfetto di sapori e una fragranza incredibile. A seguire, non potevamo non provare la polentina fritta con fonduta, un altro piatto spettacolare che ha deliziato il nostro palato. Per i secondi, la mia amica ha optato per un filetto al pepe rosa, mentre io mi sono lasciata tentare da una tagliata di patanegra. Entrambi i piatti erano a dir poco eccellenti, ben cucinati e con materie prime di qualità. Anche la carta dei vini, seppur contenuta, si è rivelata una buona selezione di etichette, perfette per accompagnare le nostre portate. Abbiamo avuto la fortuna di cenare all'aperto, sotto il porticato, rinfrescate dalle pale a soffitto, ed è stato molto gradevole. L'unica piccola nota, che spero possa essere uno spunto per migliorare, è che l'interno del locale sembrava essere piuttosto caldo e necessiterebbe di un condizionatore per garantire il massimo comfort anche a chi cena dentro. Nonostante questo piccolo dettaglio, la mia impressione generale è estremamente positiva. L'unica nota stonata, se così si può dire, è stata la constatazione che di venerdì sera il locale fosse così poco affollato. Un'osteria di questo calibro, con una cucina così autentica, meriterebbe di essere sempre piena. Se siete alla ricerca di un' esperienza culinaria parmigiana, dove la tradizione incontra l'eccellenza, non posso che consigliarvi caldamente di provare questo posto. Fatelo prima che diventi impossibile trovare un tavolo!”

“Location situato in un contesto molto ampio bello, curato e storico... Parcheggio grandissimo con scivolo per disabili...quindi facilmente raggiungibile. Locale ampio pulitissimo e.....vintage....tutto in ordine e con un splendido panorama, un giardino ben curato! Entrando si ritorna ai primi del 1980....nulla di tecnologico e l'atmosfera è familiare...un tuffo nel passato.... come il mangiare semplice ma ottimo...tutto sapiente fatto in casa...la faraona era proprio quella che si mangiava ai matrimoni di quell'epoca , io ero bambina ma ricordo e il cibo veramente spettacolare.. Accolti dalla proprietaria in modo così gentile e semplice che è quello a cui non siamo più abituati... Io consiglio vivamente questo ristorante merita per mio avviso più di 5 stelle...”

“Pizze classiche e particolari, ci ho comprato delle pizze in tre situazioni diverse e sempre tutto impeccabile, lo consiglio”

“Posizione un po' nascosta che però rivela un ristorante piccolo ma accogliente. Staff cordiale e disponibile, un posto ideale per un pranzo veloce a prezzi giusti, con piatti buoni e anche visivamente soddisfacenti. Consigliatissimo!”

“Proprio buono! Siamo stati sabato a pranzo: molto buone tigelle e crescentine con salumi, formaggi, salsiccia in umido e marmellate per fare anche il dolce. Servizio molto cortese, sembra di essere in famiglia, da consigliare, prezzi ok. Si può mangiare anche dei primi piatti ma sono da ordinare un giorno prima. Sono molto attenti al senza glutine ma a noi non serviva”

“Ambiente piccolo ma accogliente, pizza buona e babba' stra buono!”

“Vado in questa pizzeria da quando sono adolescente. È un pizza fantastica, leggera e ben cotta. Il personale è gentilissimo, super disponibile e sempre sorridente. Super super consigliato.”

“Tutto moooolto buono, scelto menù 5 e bottiglia in aggiunta di lambrusco fuori menù. Mi aspettavo qualcosa in più dalla tartare, con poco "carattere" ma nel complesso nulla da dire. Bravi”

“Giro ad anello con partenza dal lago brasimone. Seguendo con la macchina il lungo lago e lasciando l auto nello spiazzo vicino al cartello che indica fontana del boia si percorre a piedi direzione sud il sentiero non ha numero si raggiunge l agriturismo chiuso la succhiata e in poco tempo l eremo del viandante. Per il rientro si può proseguire sul sentiero 001 vista mozzafiato verso il corno alle scale la nuda. Proseguendo si raggiunge il 155 e si rientra alla macchina.”

“Ottima location, ottimo cibo. Ci tornerò. Prezzi medio-alti ma comunque adeguati alla qualità del cibo e delle bevande.”

“Sono venuto in questo ristorante con amici, ne siamo rimasti tutti e 3 molto contenti. Eccezionale sia la carbonara al tartufo che i cappellacci alla zucca e crema di parmigiano. Veramente ottimi. Servizio attento e accogliente, locale piccino ma caldo e intimo. Rumore tutto sommato più che accettabile si dialoga bene con gli altri. Cosnigliato. Ottimo lavoro tutti quanti.”

“Pizza ottima, gestito da ragazzi in gamba. Bravi!”

“Stabile incantevole e decisamente curato. Cena impeccabile, materie prime di ottima qualità sapientemente cucinate. Consiglio vivamente a chi desidera passare un week end nella natura di trascorrere la notte in questo agriturismo e di assaporare la loro cucina.”

“Ho deciso di celebrare la mia laurea in questa location meravigliosa e non avrei potuto scegliere meglio, ho ricevuto complimenti da tutti. La festa è stata a dir poco splendida assolutamente al di là delle mie già altissime aspettative. Un personale magnifico ha accolto me e i miei invitati in maniera regale, il servizio è stato a dir poco ineccepibile, la cena semplicemente eccezionale, la location incantevole; tutti sono rimasti fortemente colpiti e hanno espresso numerosi apprezzamenti. Mi sento davvero di consigliare questo posto in tutto e per tutto; la bellezza, la gestione, l'organizzazione e soprattutto il cordialissimo trattamento che ho ricevuto. È stato davvero memorabile e tanti dei miei amici torneranno come clienti abituali. Un vero successo❤️”

“Pizzeria da asporto con alcuni tavoli sotto porticato. La nostra pizzeria di riferimento. Pizze sempre ottime, con alcune altre proposte a tema. Ottima lievitazione, sempre gentilissimi”

“Pranzo | 20-30 € Ambiente confortevole e casalingo in cui si respira il contesto della vecchia trattoria bolognese. tigelle e crescentine eccezionali. Tortellacci di zucca al ragù squisiti . Porzioni giuste nella quantità, prezzi onesti, servizio ottimo e accogliente”

“Se il piazzale è pieno di furgoni, allora si mangerà sicuramente bene! Con questo spirito abbiamo scelto di pranzare qui e l'aspettativa è stata ben più che ricompensata! Cibo ottimo, abbondante, prezzo eccezionale! Sogno ancora l'arrabbiata e il gustosissimo roast beef con le patate che ho mangiato quel giorno Bellissimo l'ambiente, atmosfera accogliente e rilassante grazie al personale gentile e cordiale. Consigliato!!!”

“Cortesia innanzitutto. Prodotti di eccellenza, con una preparazione semplice ma indimenticabile lasciano un ricordo indelebile. Carta dei vini di livello. Ci tornerò”

“Ottimo caffè , piatti freschi. Personale giovane.. Educati e rispettosi. Bella Location sempre pulito.. Consiglio”

“All inizio ero un po' scettica per colpa di altre recensioni , a mio parere errate, poi quando sono entrata ho trovato un ambiente accogliente, personale molto professionale specialmente la responsabile di sala ( senza nulla togliere alle altre dipendenti). Il cibo particolare, non una scelta esagerata, ma sicuramente più curato, avendo meno opzioni: buono, porzioni giuste e prezzo nella norma rispetto all' ambiente ed alla cucina di questo locale. Lo consiglio. Mi è piaciuto davvero tanto. Continuate così.”

“Ottima esperienza in questa osteria nel cuore di Salsomaggiore. Il servizio è ottimo, simpatico e cordiale. Forse un po' lento, ma comunque per me non è stato un problema. I piatti sono tutti molto buoni, oltre che ricercati nel gusto, non sempre attaccato alla tradizione al 100% (e va bene così). Buono in vino consigliatoci dall'oste. Il locale era leggermente freddo per i miei gusti, avrei preferito un po' più di calduccio. Comunque consiglio una tappa se ci si trova in zona.”

“Tradizionale ottimo, gnocco fritto e tigelle buonissime, affettati di qualità. Tortellini Matildine alla mortadella (foto) sorprendenti. C’è ampia scelta di diversi tipi di Lambrusco. La sala dove si mangia è unica, quindi il rumore dipende molto dai commensali e delle eventuali tavolate. Personale molto cordiale. Per quanto riguarda i prezzi sono ragionevoli in proporzione alla qualità dei prodotti.”

“Trattoria localizzata a pochi passi dal castello, in centro al paese, in una piazzetta pedonale molto carina. Se la serata lo consente, consiglio di mangiare all’esterno, per godere del fresco della primavera, come nel nostro caso, oltre che dell’ottimo cibo servito in questo locale. Io mi sono orientato sull’antipasto di salumi misti e torta fritta, e sui tortelli, piatti tipici della tradizione della zona. Tutto eccellente, prezzi secondo me leggermente sopra la media della zona, ma tutto sommato accettabili considerata la posizione del locale e l’alta qualità della cucina e del servizio. All’ingresso è presente una rampa per garantire l’accessibilità anche a persone diversamente abili. Unica pecca, essendo nel centro storico, potrebbe essere difficile trovare parcheggio nei periodi più affollati. Molto consigliato!”

“Premetto che la pizza è il mio piatto preferito e che, in generale, mi piace in tutte le sue forme. Proprio per questo sono sempre un po’ esigente e difficilmente do un 5/5: spesso una cosa va bene, ma un’altra no; Magari il condimento è buono ma l’impasto non mi convince, oppure l’impasto è perfetto ma il condimento è scarso. Ieri sera invece ho trovato la combinazione perfetta. Ho ordinato la mia solita pizza, chiedendola ben cotta, e finalmente è arrivata esattamente come piace a me: croccante al punto giusto, sottile senza esagerare, ricca di condimento e di ottima qualità. Anche i camerieri sono stati davvero gentili, il che ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Sicuramente ci tornerò! La mia super pizza crudo rucola e grana !”

“Passati poco prima dell'inizio del concerto al Campovolo dei Rammstein. Due caffè shakerati buonissimi. Una chiacchierata informale. Un passaggio ai servizi e via pronti per il concerto. Personale squisitissimo.”

“Bar molto tranquillo, rinfrescato d’estate, con buona varietà di paste dolci e salate (e di ottima qualità!). Cameriere simpaticissime e alla mano, buon caffè e atmosfera gradevole!”