Fairuz
Situato in posizione strategica a Parma, vicino al polo fieristico, Fairuz è un autentico gioiello della cucina libanese. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera calda, rilassata e ordinata, che evoca immediatamente i colori del Medio Oriente. La cucina propone un viaggio sensoriale attraverso i sapori complessi e bilanciati della tradizione mediorientale. Il menu degustazione offre una ricca selezione di mezze, tra cui hummus cremoso, baba ghanoush affumicato e falafel croccanti.