Ramen a Forlì (FC)

Sabakaita, situato a Forlì in Via Ravegnana, è un rinomato ristorante di sushi nato da una straordinaria passione familiare tramandata di generazione in generazione. L'ambiente è intimo, elegante e accogliente, caratterizzato da una suggestiva cucina a vista e pochi posti a sedere. Il menù propone un sushi d'eccellenza con abbinamenti creativi e fusion, preparati con pesce freschissimo di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i prelibati roll all'anguilla, le esclusive proposte con vero wagyu e i nigiri tradizionali.

Situato lungo Corso Armando Diaz a Forlì, J Soul, Anima del Giappone, offre un'esperienza culinaria nipponica di livello superiore. Questo intimo locale accoglie gli ospiti in un ambiente raccolto, ideale per consumare un pasto veloce al bancone o nella sala adiacente. La proposta gastronomica si distingue per la freschezza assoluta degli ingredienti e per la cura artigianale di ogni singola preparazione. Il menù spazia dal sushi classico a piatti caldi tradizionali come il riso al curry con pollo e verdure e i saporiti donburi.

“Locale aperto da poco, non so quanto di preciso. Siamo stati ieri sera a cena. Una piacevole esperienza. Finalmente a Forlì un sushi dove non hai bisogno di aspettare il cameriere che venga a prendere il solito fogliettino. Si ordina tutto da telefono con un'apposita app aperta tramite il poro wi-FI e qr interno (non serve installare niente sul proprio telefono). Si possono ordinare 6 portate a testa per ogni giro, non ci sono limiti di ordini. La qualità è stata davvero super. Non siamo soliti prendere anche cibi cotti in questa tipologia di ristoranti e devo dire che la soddisfazione è stata tanta. Oltre che al sushi anche i cotti erano strepitosi. Mio marito ed io siamo rimasti molto molto soddisfatti della cena in tutti: gusto, gentilezza, velocità, ambiente, pulizia...insomma una cena davvero top. Speriamo si mantengano nel tempo, visto che abbiamo notato in altri ristoranti simili, che appena aperti erano top e poi si son persi di qualità nel tempo. Unica pecca, ed è un vero peccato, non c'è parcheggio, qualche posto lungo la strada sulla quale è ubicato il locale. Comunque torneremo presto”

“Ottima scoperta, consiglio vivamente di andare ad assaggiare il loro sushi, molto buono il pesce.”