Ricette italiane tradizionali a Emilia-Romagna

“Ottimo locale, all'interno pochi tavoli da 2 posti, comunque conforevole, all'esterno tavoli anche per piccole comitive. Si mangia piuttosto bene, ottimi i primi e la torta della nonna. Personale disponibile e cortese.”

“Acquistare l'aceto qui, ormai, è tradizione ogniqualvolta mi trovi in centro a Modena. Il personale è preparato, di classe ma alla mano, disponibile a rispondere a qualsiasi domanda e soddisfare la curiosità del cliente non solo verso il prodotto in quanto tale, con una possibile degustazione e spiegazione delle sue caratteristiche, ma anche con la narrazione della storia dell' Acetaia Giusti, di cui si possono acquisire ulteriori conoscenze anche grazie ad un coinvolgente video proiettato all'interno del negozio. Assieme alla confezione in cui è custodito il prodotto, inoltre, viene inserito anche un depliant del Museo dell'Acetaia, da visitare assolutamente. Ottimo modo per unire cultura culinaria, tradizione e modernità ed offrire non solo un ottimo aceto, ma una vera e propria esperienza sensoriale.”

“Pizza molto buona, proprietario ed il personale molto gentile. Fa sentire un locale del quartiere; comodo ed amichevole.”

“Noi quattro amici siamo stati oggi 26 novembre a casa di Luisa e Sergio dietro suggerimento di una amica della zona. Menù eccellente che rispecchia la tradizione piacentina in tutte le sue varianti. I due proprietari persone gentilissime. Siamo stati accorti come se ci fossimo sempre conosciuti. Ci siamo sentiti in famiglia. Ritorneremo sicuramente.”

“Salame e culatta super. Coppa molto buona. Prezzi equi.”

“Posto incantevole , ricco di tante proposte culinarie , mi raccontava la signora che sono più di 70 anni di attività , generazioni intere dedicate alla cucina e il gusto , con ottimi salami , pasta secca , carne e primi piatti pronti , insomma una mecca del gusto . Per chiunque passi in questa zona si fermi a fare anche un piccolo assaggio è davvero straordinario!”

“Una perla rara. Oltre a servire del cibo delizioso fatto con amore e con cura, questo locale ti fa subito respirare l'accoglienza romagnola. La gentilezza è sempre al primo posto in un menu ricco e variegato. La piadina più buona della Romagna!”

“Mi sono recato in questo posto per comprare delle creme per le scarpe (adatti per prodotti in pelle), dietro suggerimento. Il posto è grande, ben fornito. Ha davvero tantissimi articoli, di natura davvero eterogenea (cibi, prodotti per la casa, per la cura della persona e via dicendo). Vetrine organizzate , pulite e accattivanti. Ho preso una crema neutra e una crema nera. La professionalità si sente, anche la qualità dei prodotti. Prezzi nella media, ma si sa. I prodotti buoni hanno il loro prezzo. Forse lo spazio all'entrata potrebbe essere più largo, ma gli scaffali dovrebbero essere riposizionati. In definitiva un ottimo luogo dove trovare l'indispensabile per le scarpe ... e non solo!”

“Locale accogliente, personale gentile e cibo gustoso! Si può riservare la sala per compleanni ed eventi, per cui molto comodo!”

“Pizza molto buona, impasto leggero e digeribile, bella sottile come piace a me! Per non parlare poi dei proprietari, persone veramente cordiali e simpatiche! Provate! Ne vale veramente la pena!”

“Ristorante in villa ristrutturata nella campagna a pochi km da Ferrara. Ambiente meraviglioso dove nulla sembra essere stato lasciato al caso. Molto pulito e personale esperto e gentile. Cibi particolari e ricercati. Diversi i piatti proposti con le crudità. Per le buone forchette che amano le trattorie alla buona suggerisco il locale nel caso intendano fare un'esperienza diversa dalle loro abitudini. Prezzi? Non lo so no ho pagato io.”

“Sono molto attenta a ciò’ che mangio, per lavoro sono spesso in viaggio ed e’ davvero difficile trovare un impasto con una lievitazione così spettacolare, altamente digeribile. Le materie prime che vengono utilizzate in questa pizzeria sono di prima scelta. Ho un intestino molto delicato e se farine, lieviti o mozzarelle non sono di prima qualità ne risento molto. Complimenti anche alla cortesia, alla professionalità e al locale che essendo in legno e’ molto caldo ed accogliente.”

“Pranzo con un cliente. Mi sono trovato molto bene. In primis vengono servite molte cose extra menù. Come 2 benvenuti. E 3 dolci praticamente.. Io ho preso il menù vegano (non sono vegano) e ne sono rimasto soddisfatto. I primi salatini erano buonissimi. Sia caldi che freddi.. Poi ci hanno portato del pane con burro incredibile.. Idem i gressini al burro Poi il 2 benvenuto buono servito con una focaccia perfetta.. Ottima Il primo antipasto alla zucca mi è piaciuto molto sono presenti nel piatto 4 porzioni composte di sformato di zucca, chips di topinambur, Maio all aglio, e asparagi.. Da mangiare insieme.. Una sinfonia.. Poi il primo buono. Gnocchi ripieni Le polpette buone idem. E i dolci. Nella foto manca il pre desert. Tutto molto buono. Prezzo 60€ nel complesso molto onesto se consideri quanto mangi : 3 antipasti 1 primo 1 secondo 3 dolci... Volevo aggiungere un altra nota molto positiva. Al tavolo ci hanno dato la possibilità di avere 2 menù degustazione diversi e di fare variazioni al menù. Io ho assaggiati i formaggi e sono molto buoni.. Consiglio di mangiarli in purezza senza marmellatine come di fatto consiglia lo chef.. Grazie x la ricetta della focaccia!!!”

“Pizzeria da asporto di cui si servono spesso amici della zona!! Che dire, pizza buonissima, calda e soprattutto puntualissimi come pochi. Digerita con facilità e il personale è super gentile, che di questi tempi non è cosa scontata. Consigliatissimi!! Top!!!”

“personale cordiale e disponibile che porta sempre il sorriso, con una pizza dalla qualità fuori dal comune e una velocità distinta. La adoro per la pizza mezzo metro unica nel suo genere e per tutti i tipi di pizza disponibili. Gran pizzeria la consiglio apertamente”

“Come si sa già in tutto il paesello quindi trovi solo piatti di prima qualità e quantità perfette; mia nonna diceva se il piatto di tortellini non ti fa il sole non sei contento”

“Pizza al taglio buonissima e con gusti molto vari. Proprietari alla mano, cortesia e simpatia rendono questo luogo speciale. Ci torno spesso volentieri”

“Tutto molto buono, gran qualità ..titolari simpatici, staff cordiale e competente... mi rifornisco da anni! Continuate così!”

“ottima macelleria con prodotti loro..e.. soprattutto animali macellati a km 0..”

“Cibo davvero buonissimo: dall’antipasto (buonissima la torta fritta) al dolce. Il mio piatto preferito sono stati i tortelli alle erbette, davvero strepitose. Bellissimo l’ambiente ed il paesaggio, gentilissime le cameriere.”

“Panetteria con ottimi prodotti, sono venuta per organizzare un rinfresco e gli ospiti sono stati tutti molto felici. Consiglio vivamente la loro pizza che è una certezza (in particolare quella rossa) e le meravigliose crostate, oltre a tutti i prodotti da forno. Eccezionale!!!”

“Il negozio di alimentari e' molto accogliente,le due persone che lo gestiscono sono molto gentili , prezzi modici e qualita' dei prodotti ottima.Dotato di un piccolo parcheggio di fronte . Consigliabile”

“Pizza ottima, ingredienti abbondanti e vari impasti disponibili. Maxi pizza per due o per tre. Ci sono due tavoli per poterla mangiare anche sul posto. Veloci!”

“Davvero ottima trattoria, tortellini e crescentine davvero super (parole di mio figlio), nella media il gnocco fritto. Molto buono anche il dolce (zuppa inglese), conto in linea con quanto preso. Mangiato divinamente.”

“Posto molto carino. Specializzati nei tortelli. Ci sono 12 varietà di tortelli con la possibilità di gustare diverse portate di vario tipo, a seconda della fame che si ha. Ottimi vini. Qualità e servizio ottimo. Assolutamente da provare (e ritornarci). Prezzo buono.”

“In una location sorprendentemente romantica, l’Antica Trattoria di Momeliano sa stupire in ogni suo particolare. Intanto siamo stati qui in una delle sere estive più calde dell’anno e già alle 8 di sera si stava benissimo, anzi c’era persino fresco. Il servizio è stato veloce, ma non troppo, quindi perfetto per la serata. Il personale è gentilissimo, sempre presente e attento alle nostre domande/richieste. La parte più importante: il cibo tutto buono, non so trovare una pecca in nessuno dei piatti. Consiglio in particolare modo l’antipasto con chisolino, salumi (buonissimo il salame) e giardiniera, ma anche i tortelli. Ottimi anche i dolci (ne abbiamo provati tre ed erano tutti buoni). Andhe il conto è stato una buona sorpresa… pensavamo di spendere di più!! Grazie, alla prossima!”

“In un posto incantevole sulla via francigena questa locanda vecchio stampo. Abbiamo fatto una considerevole deviazione durante il viaggio per venire qui e ne è valsa la pena. Come fossimo Pellegrini abbiamo trovato ristoro. Ottimi gli antipasti ed i primi. Peccato non aver assaggiato la carne che credo sia qualcosa di unico. Sarà una buona scusa per tornare!! Servizio direi di altri tempi, ti senti coccolato.”

“Ottimi piatti regionali realizzati con ottimi prodotti km 0. L’ambiente è tradizionale e curato. Personale gentilissimo.”