Specialità a Emilia-Romagna

L'Osteria di Sperticano è un accogliente punto di riferimento gastronomico situato nella suggestiva località di Sperticano, nella provincia di Bologna. Questo ristorante accoglie i propri ospiti in un'atmosfera intima e curata, ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici del territorio emiliano. Il menù propone una raffinata selezione di piatti gourmet preparati con materie prime d'eccellenza e ingredienti locali di prima scelta.

Situato nella tranquilla località di Borgatella a San Lazzaro, il Ristorante Fratelli Marzano accoglie gli ospiti in una location incantevole ed elegante. Questo splendido locale in Via Saviolo è la destinazione ideale per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica raffinata e autentica. La cucina propone un viaggio sensoriale interamente dedicato alla tradizione pugliese, dall'antipasto fino al dolce. Tra le specialità spiccano primi piatti di mare come i paccheri al ragù di polpo e la calamarata con sugo di cozze fresche.

Affacciata sulla suggestiva Piazza Roma a Fontanelice, l'Osteria i Du Matt è un accogliente punto di ritrovo per gli amanti della buona tavola. Questo caratteristico ristorante propone un'atmosfera conviviale e genuina, ideale per una gita fuori porta o una cena speciale. Il menu offre una ricca varietà di piatti di terra e di mare, con proposte del giorno scritte anche in dialetto locale. Tra le specialità più amate spiccano le tagliatelle al ragù di cervo tagliato a coltello e le saporite costine di maiale cotte a bassa temperatura.

Situato a Besenzone, in una suggestiva terra di confine tra Parma e Piacenza, il ristorante La Fiaschetteria accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e raffinato. Questa splendida location, circondata da un ampio parco verde, rappresenta la cornice ideale sia per cene intime che per eventi speciali e matrimoni. La cucina propone piatti della tradizione emiliana sapientemente rivisitati in chiave moderna e preparati con ingredienti stagionali di altissima qualità.

Situato a pochi passi dalla suggestiva Rocca di Fontanellato, L'Angolo di Pe è un piccolo e vivace locale specializzato in panini gourmet di altissima qualità. Nato dall'incontro tra la tradizione culinaria parmigiana e i sapori forti e genuini della cucina calabrese, questo locale offre un'esperienza di street food unica. Il menù propone un'ampia scelta di hamburger sostanziosi, preparati con carni selezionate e racchiusi in un pane incredibilmente fragrante.

Situata nelle suggestive colline di Castelvetro di Modena, l'Acetaia Museo Boni è custode di una tradizione secolare tramandata da ben quattro generazioni. Questa splendida tenuta accoglie i visitatori per guidarli alla scoperta dei segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Durante le visite guidate, gli ospiti possono esplorare le affascinanti sale di invecchiamento dove riposano le storiche botti di legni pregiati. Il percorso museale illustra dettagliatamente la complessa trasformazione del mosto cotto d'uva, differenziandolo dalle produzioni industriali.

Nel cuore pulsante di Bologna, in Via S. Vitale, Sushiman propone un'esperienza culinaria asiatica autentica e raffinata. Questo accogliente ristorantino si distingue per la sua atmosfera intima e familiare, ideale per pranzi e cene di qualità. La cucina a vista permette ai clienti di seguire la preparazione sul momento di sushi e sashimi freschissimi. Tra le specialità spiccano i ravioli artigianali Dim Sum, preparati a mano con sfoglie colorate e ripieni assortiti al vapore o alla piastra.

Situata in Via Pelagio Palagi a Bologna, la Pizzeria Napoli Mia è il punto di riferimento per chi desidera la vera pizza napoletana a domicilio. Il locale si distingue per un servizio d'asporto e consegna a domicilio impeccabile, rapido e curato nei minimi dettagli. La proposta gastronomica si basa su un impasto tipicamente napoletano, estremamente leggero, soffice e altamente digeribile. Ogni pizza viene preparata al momento utilizzando ingredienti di altissima qualità, freschi e saporiti.

Situato nel centro storico di Bologna, in Via San Felice, JIAOZI - Ravioleria Cinese è la destinazione ideale per gli amanti della cucina orientale autentica. Questo piccolo e curato locale accoglie i clienti in un'atmosfera tranquilla e moderna, perfetta per un pasto veloce o da asporto. La specialità della casa sono i ravioli cinesi fatti a mano, preparati al momento con materie prime di eccellente qualità. Il menù propone una selezione mirata di ravioli di maiale, manzo, gamberi e opzioni vegetariane, tutti accompagnati da salse artigianali.

“Un ristorante da provare se siete a Ferrara! Pesce freschissimo e molto buono! Locale molto accogliente preonale super disponibile e attento al cliente. Consiglio le linguine al nero di seppia credetemi si sente il mare! Anche gli altri piatti sono veramente buoni e creati con fantasia e passione per la cucina di mare! Una chicca della città di Ferrara!”

Situata a Crevalcore, in provincia di Bologna, La Piadinoteca Snc è la destinazione ideale per gli amanti della vera piadina romagnola. Posizionato in Viale A. Gramsci, il locale offre un ambiente familiare con un accogliente cortile interno per mangiare all'aperto. Il menu propone un'ampia scelta di piadine classiche e speciali, farcite con ingredienti freschi e di prima qualità. Tra le specialità della casa spiccano i saporiti crescioni, la celebre piadahamburger e, ogni giovedì, uno straordinario gnocco fritto.

Il Ristorante Anna accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato ed elegante situato lungo la Strada Nazionale per Carpi a Modena. Questa storica insegna rappresenta il connubio perfetto tra la grande tradizione culinaria modenese e l'estro della cucina gourmet contemporanea. Il menù propone piatti di pesce freschissimo, specialità di carne ricercate e un celebre carrello dei bolliti servito direttamente al tavolo. Ogni portata è caratterizzata da impiattamenti curati nei minimi dettagli e abbinamenti di sapori originali e stimolanti.

Be Kind Cattolica è un incantevole ristorante situato in Via Carducci a Cattolica, caratterizzato da un'atmosfera rilassante che ricorda un sogno caraibico. Questo locale unico si distingue nel panorama gastronomico della riviera per la sua filosofia basata sul rispetto dell'ambiente e sull'attenzione al cliente. Il menù propone una ricca selezione di piatti, con una particolare attenzione alle opzioni vegane e vegetariane, come il celebre vegan burger.

Il ristorante Da Andrea è un incantevole locale situato nella suggestiva Piazza Roosevelt nel cuore di Cattolica. Caratterizzato da un arredamento che unisce uno stile rétro vintage a un tocco chic, l'ambiente ricorda i vecchi bistrot francesi, caldo e accogliente. La cucina propone piatti autentici della tradizione romagnola, preparati seguendo le storiche ricette di famiglia con ingredienti freschi e di stagione. Tra le specialità spiccano la pasta fatta in casa, gli gnocchi al ragù, i calamari ripieni e la vera frittura di paranza della riviera, non turistica.

“Grande Ettore, il titolare e stagionatore di grandi salumi. Grazie ad un treno in ritardo ho scoperto casualmente questa antica bottega. Prodotti di alta qualità, piacevole ambiente, assolutamente non turistico e il chiacchierare con il salumaio rende veramente la sosta unica!”

“Che dire.. non immaginavo di poter fare un aperitivo così piacevole in una salumeria! Ma è stupendo cambiare idea quando l’esperienza è tanto positiva. Vino di ottima qualità accompagnato da affettati e formaggi deliziosi. In aggiunta una porzione di insalata russa delicatissima e verdure. Decisamente TOP!”

Manikaretti è un rinomato ristorante situato nel centro di Finale Emilia, celebre per la sua eccezionale offerta culinaria. Il locale accoglie i clienti in un ambiente moderno, pulito e confortevole, arricchito da un piacevole spazio esterno estivo. La specialità della casa è la carne alla griglia di altissima qualità, con tagli pregiati come la fiorentina e il filetto servito su pietra ollare. Per soddisfare ogni esigenza, il menù propone anche deliziose opzioni vegane e vegetariane, tra cui apprezzatissimi straccetti di seitan.

“Luogo piccolo e accogliente. Vieni accolto con un sorriso. Uno dei posti più accoglienti che abbiamo trovato al momento.”

“Vecchia Modena per quanto e buona ti lecchi i baffi.”

Immerso nel suggestivo borgo di Vedriano, tra le verdi colline di Canossa, il ristorante La Villa accoglie i suoi ospiti in una location di grande fascino. La struttura, recentemente ristrutturata, unisce sapientemente il carattere rustico dell'edificio storico all'eleganza di una mise en place curata. La cucina propone i piatti più amati della tradizione reggiana, preparati a regola d'arte nel pieno rispetto delle ricette tramandate da generazioni. Tra le specialità imperdibili spiccano lo gnocco fritto accompagnato da salumi locali e la polentina calda con gorgonzola e pancetta.

Situata a pochi passi dalla piazza principale di Predappio, la piadineria Antichi Sapori Anni 30 accoglie i clienti con il calore tipico della tradizione romagnola. Questo locale intimo e curato rappresenta una vera e propria sosta obbligata per chi desidera gustare le specialità tipiche del territorio. Il menu propone un'ampia varietà di piadine, crescioni e spianate, tutti preparati rigorosamente sul momento con ingredienti freschi e di alta qualità. Grazie alla cucina a vista, gli ospiti possono assistere direttamente alla stesura e alla cottura dell'impasto.

Situato nella vivace zona universitaria di Bologna, Parsit è un piccolo e accogliente bistrot specializzato in autentico street food persiano. Ubicato in Via Giuseppe Petroni, il locale rappresenta una tappa imperdibile per chi cerca sapori mediorientali genuini e di alta qualità. La cucina propone deliziose specialità iraniane, tra cui spiccano falafel freschissimi fritti al momento e saporiti panini con pastrami. Grande attenzione è riservata alle esigenze alimentari, con un'ampia scelta di piatti vegani e opzioni senza glutine, come il kebab gluten-free.

Situato in Via Mazzini a Bologna, il TU & YO cocktail bar è una gemma nascosta ideale per gli amanti della mixologia. Questo locale intimo e accogliente si distingue per la sua atmosfera conviviale e il design originale. La specialità assoluta della casa sono i cocktail, preparati con cura meticolosa e serviti in bicchieri Tiki e tazze personalizzate. La proposta drink include grandi classici, creazioni originali e un'ottima selezione di cocktail analcolici. L'aperitivo è estremamente ricco e curato, accompagnato da un'abbondante varietà di stuzzichini caldi e freddi.

Situata nel suggestivo centro storico di Ferrara, la Taverna La Mandragola accoglie i visitatori in un'affascinante atmosfera in stile medievale. Questo caratteristico locale rappresenta un vero e proprio viaggio nel tempo, perfetto per chi cerca sapori autentici e un ambiente caloroso. La cucina propone piatti tradizionali e ricette storiche rivisitate con passione e un pizzico di fantasia culinaria. Tra le specialità spiccano i celebri cappellacci ferraresi, i tortelli di zucca conditi con burro e salvia, e lo stinco di suino al forno con patate.

Hamburgeria Mordi è un vivace e accogliente punto di ritrovo situato lungo la storica Via Emilia a Imola. Questo locale è la destinazione perfetta per tutti gli amanti degli hamburger di qualità che cercano un pasto gustoso e informale. Il menù propone una ricca varietà di panini preparati con carne selezionata, pane fresco e ingredienti di prima scelta. Tra le specialità spiccano le salse artigianali della casa e le generose porzioni di patatine fritte croccanti che accompagnano ogni piatto.

Nel cuore del centro storico di Modena, AD MAIORA RISTORANTE accoglie i propri ospiti in un ambiente intimo, semplice e raffinato. Questa gemma gastronomica rappresenta la scelta ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria rilassante e di classe. Il menù propone una cucina ricercata che fonde sapientemente la ricca tradizione italiana con un tocco di moderna internazionalità. Tra le specialità della casa spiccano i passatelli con salsiccia e funghi, il tataki di cervo e prelibati piatti a base di pesce fresco.

Situato lungo Corso Vittorio Emanuele II a Piacenza, il ristorante Due Altalene accoglie i clienti in un ambiente intimo e curato. Sotto una nuova e dinamica gestione, il locale si propone come la scelta ideale sia per pranzi di lavoro che per cene romantiche. Il menù alla carta offre un'ampia scelta di piatti della tradizione piacentina, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Tra le specialità della casa spiccano i saporiti affettati locali, i primi piatti in brodo e i deliziosi dolci artigianali.

Situata nel cuore di Parma, in Borgo Onorato, l'Enoteca Dal Lino è un piccolo e accogliente rifugio per gli amanti del buon vino e della tradizione gastronomica locale. Questo caratteristico locale si trova a pochi passi dal centro storico, offrendo un'atmosfera intima e rilassata. L'enoteca propone una selezione straordinaria di vini locali e nazionali, perfetti per ogni tipo di palato. Ad accompagnare i calici vi sono ricchi taglieri di salumi di altissima qualità tagliati al momento e formaggi stagionati.

Situato lungo la via principale di Meldola, il KGB new-wave of craft beer è diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della buona birra. Questo piccolo pub dall'anima rock'n'roll e dall'arredamento minimal offre un'atmosfera accogliente e tipicamente british. La specialità assoluta del locale è la birra artigianale, servita attraverso numerose spine ad altissima rotazione per garantire sempre la massima freschezza. Il personale esperto è sempre a disposizione per guidare i clienti nella scelta della birra perfetta in base ai propri gusti personali.