Sushi e vino a Emilia-Romagna

“Tutto veramente buonissimo, una pecca secondo me le porzioni di pasta un po’ small, la seconda sera l’ho fatto presente al cameriere e mi ha detto che avrebbe portato una porzione “maxi” che devo dire era perfetta. Allego foto”

“Un servizio cordiale e veloce, le tagliatelle al ragù di scalogno e prosciutto così come quelle al ragù classico sono molto saporite e abbondanti. Buone le verdure grigliate e il castrato alla griglia. I miei genitori vengono spesso e sono sempre felici e soddisfatti così tanto da portarmici pochi giorni fa! Il ristorante offre anche la pizza, dicono sia croccante e buona. Il locale è decorato dai dipinti di Fungo e Pietro, due amici artisti imolesi. Bravi!”

“Da Napoletana dico di sentirmi a casa come trattate la gente come pizze e nei prezzi ottimi”

“Top! Assolutamente da provare se si viene a Rimini, cibo buonissimo ed abbondante e servizio rapido! Strozzapreti e tagliolini buonissimi, frittura abbondante ed ottima! Moreno gentilissimo e disponibilissimo! Grazie di tutto! A presto”

“In 6 abbiamo preso 10 piatti di primi e li abbiamo assaggiati tutti, tenendo comto che c'erano due vegetariani e una celiaca. Gnocco fritto e polenta fritta da favola, mostarda, giardiniera, cipolline borettane, formaggi eccellenti. Ottimi dolci. Prima vollta, ma da ritornarci.”

“Che dire, un’esperienza in questo ristorante coglie sempre con molto piacere i miei sensi! Questa volta però mi sarebbe piaciuto dargli 10 stelle, in quanto dal primo momento in cui mi sono seduta al tavolo ho trovato apparecchiato diversamente dal solito, con già dell’acqua ben fredda sul tavolo e del pane con taralli gustosissimi. Ciò ti fa sentire più a tuo agio e prima del tuo arrivo hanno già pensato a te, ( magari uno può avere sete appena arriva, e trovare già dell’acqua sul tavolo fa davvero tanto piacere)!!! E poi la cordialità del titolare, in quanto per nostra sfortuna il ristorante dove avevamo prenotato aveva avuto dei problemi, annullando così tutti gli appuntamenti per oggi, però loro (Bonsai) hanno subito gestito la situazione aiutandoci ad inserire un tavolo per noi due!!! Davvero davvero apprezzatissimo! Piatti eccezionali come sempre! Con questo penso proprio che questo posto meriti davvero molto! Concludo con una Felice e Serena Pasqua a tutto lo staff di Bonsai!”

“Pizza buonissima, molto condita. Personale gentilissimo da chi risponde al telefono a chi ti porta le pizze a casa”

“Personale giovane e disponibile. Prezzi onesti e prodotti di qualità, consigliato”

“Personale cortese ... servizio veloce .. si mangia molto bene lo consiglio !! Prezzi nella norma della zona giusti direi”

“Io e la mia famiglia ci andiamo da anni, anche quando prima era a Bosco e si chiamava Ideale. Si mangia molto bene, rapporto qualità prezzo ottimo. Poi il locale è molto raffinato, ben arredato, ottima location anche per matrimoni, ricorrenze importanti, eventi.”

“Un po' caro rispetto alle coop di Bologna. Ci vado solo d estate avendo una casa a Stanco di Grizzana Morandi. Comunque è molto fornita, sono carenti nella frutta e nella verdura.”

Harmonia Pizza è un'innovativa pizzeria situata a Parma, celebre per la sua straordinaria interpretazione della pizza al tegamino. Collocato in via San Leonardo, il locale propone un concetto moderno che unisce la praticità dell'asporto alla massima qualità gastronomica. La specialità della casa è una pizza soffice all'interno e croccante fuori, realizzata con un impasto leggerissimo e digeribile. I clienti possono scegliere di acquistare le pizze già calde e pronte oppure optare per la versione da ultimare comodamente a casa.

Adagiata sulle splendide colline di Salsomaggiore Terme, la Cantina il Poggio è un'azienda agricola d'eccellenza immersa nella natura. Situata in Località Cangelasio, la tenuta offre una vista spettacolare sui vigneti circostanti e un'atmosfera di assoluta pace. La cantina si distingue per la produzione biologica e sostenibile di vini pregiati, tra cui spiccano diverse varietà di Malvasia e Chardonnay. Oltre al vino, l'azienda si dedica con passione alla produzione di olio extravergine d'oliva nel rispetto della biodiversità locale.

Situata a Crevalcore, in provincia di Bologna, La Piadinoteca Snc è la destinazione ideale per gli amanti della vera piadina romagnola. Posizionato in Viale A. Gramsci, il locale offre un ambiente familiare con un accogliente cortile interno per mangiare all'aperto. Il menu propone un'ampia scelta di piadine classiche e speciali, farcite con ingredienti freschi e di prima qualità. Tra le specialità della casa spiccano i saporiti crescioni, la celebre piadahamburger e, ogni giovedì, uno straordinario gnocco fritto.

Immerso nel suggestivo bosco di Montefiore Conca, il Ristorante Baita la Tiperia offre un'ambientazione originale, romantica e ricca di fascino montano. Questa location esclusiva permette di staccare completamente dalla routine cittadina, regalando un'atmosfera calda e curata nei minimi dettagli. Il ristorante propone un ricco percorso di degustazione a menu fisso, che valorizza la stagionalità e la qualità superiore delle materie prime locali. L'esperienza inizia con un ricco aperitivo di benvenuto servito direttamente in cantina, per poi proseguire con la cena a bordo piscina.

“Pizza molto buona, proprietario ed il personale molto gentile. Fa sentire un locale del quartiere; comodo ed amichevole.”

Situata nei pressi della suggestiva Prospettiva della Ghiara a Ferrara, La Pizzaccia è una tappa imperdibile per gli amanti della vera pizza. Questa accogliente pizzeria unisce la tradizione dell'asporto a un ambiente confortevole ideale per una consumazione sul posto. Il segreto del successo risiede in un impasto a lenta lievitazione, che rende la pizza incredibilmente leggera, digeribile e gustosa. La cottura avviene rigorosamente nel forno a legna, esaltando il sapore degli ingredienti di prima scelta accuratamente selezionati.

“La bottega rappresenta la professionalità, la gentilezza e la goliardia tipica di questa zona...tutte qualità che sono sempre più rare. Inoltre offre salumi e prodotti realmente di elevatissima qualità e di produzione propria.”

Immersa tra i suggestivi vigneti di Bacedasco, l'Azienda Agricola Il Casello è una cantina storica che celebra la passione per la viticoltura. Questa splendida tenuta accoglie gli amanti del buon bere offrendo un panorama mozzafiato sulle colline piacentine. La cantina è specializzata nella produzione di vini tradizionali di altissima qualità, tra cui spiccano il Gutturnio Superiore e il Gutturnio Riserva. Presso la struttura è possibile partecipare a degustazioni guidate dei vini di produzione propria, sia rossi corposi che bianchi frizzanti.

“La migliore Pizzeria di Carpi e Fossoli!!! Unica pecca è che non fanno domicilio, ma probabilmente fanno bene, così mantengono la qualità.”

“Gastronomia fantastica sia per la qualità dei prodotti e delle proposte del menù sia per la gentilezza delle proprietarie. Vivo a Bologna, ma più volte sono andata a gustarmi le ricette di Giulia e Angela in orario aperitivo. Super consigliato anche per l'atmosfera e l'ambiente, sia nel dehor sia dentro. Consigliatissimi anche tutti i piatti per l'asporto. Insomma, finché non aprirete una succursale a Bologna, verrò volentieri a trovarvi!”

“Abbiamo pranzato in un gruppo di 25 persone. Il personale è stato gentilissimo, disponibile e super professionale. Il cibo eccezionale — ovviamente il culatello e il crudo di Parma non hanno eguali! Prezzi onesti e ambiente curato, molto accogliente, con tanto di caminetto che rende l’atmosfera ancora più piacevole. Una menzione speciale ad Alessandro che ci ha trattato davvero bene. Altamente consigliato, torneremo di sicuro.”

“Posticino davvero carino a Novafeltria, dove ci siamo sentiti subito a casa grazie al proprietario: il classico oste che ti riempie di battute e simpatia per tutta la serata, rendendo l’atmosfera familiare e allegra. Abbiamo ordinato piatti a base di porcini e tartufo: ci hanno informati con chiarezza che i porcini non erano freschi, un gesto di onestà che abbiamo molto apprezzato. Detto questo, il risultato non ha tradito le aspettative: tutto era spaziale, saporito e ben cucinato. Una tappa piacevole e genuina, perfetta per una serata all’insegna del buon cibo, della simpatia e dell’ospitalità autentica.”

Situata nella suggestiva cornice di Salsomaggiore Terme, la Trattoria Oca Bianca accoglie i clienti in un ambiente raffinato e sapientemente ristrutturato. Immerso nel verde, il ristorante offre un'atmosfera calda e intima, ideale per cene romantiche o celebrazioni in famiglia. La proposta gastronomica si distingue per le sue esclusive specialità a base d'oca, declinate in numerose e creative portate. Tra i piatti forti spiccano i pregiati salumi d'oca, il carpaccio e i saporiti ravioli conditi con ragù d'oca.

Situata sotto i portici della via centrale di Busseto, la Baratta Salsamenteria Storica è un vero e proprio tempio della tradizione gastronomica verdiana dal 1873. Questo locale unico offre un affascinante viaggio nel tempo, unendo la passione per la buona tavola alla gloriosa storia musicale del territorio. La proposta culinaria si concentra su taglieri di salumi di altissima qualità, tra cui spiccano il culatello, lo strolghino e la spalla cotta. Gli affettati sono accompagnati da pane casereccio e deliziose salsine artigianali preparate secondo antiche ricette di famiglia.

Situato a pochi passi dalla stazione centrale di Bologna, Yuzuya è un autentico angolo di Giappone nel cuore della città. Questo intimo ristorante accoglie i clienti in un ambiente semplice e curato, ideale per chi cerca la vera tradizione culinaria nipponica. Il menù propone specialità tradizionali come il teishoku, un piatto unico bilanciato disponibile in varianti di carne, pesce o vegetariane. Tra le proposte spiccano anche il classico gozen con zuppa di miso, i gyoza artigianali fatti in casa e il salmone alla piastra.

“Una magnifica scoperta. Noi abbiamo deciso di provare le pizze, a dir poco spettacolari. Un ambiente molto curato con un servizio impeccabile. La prossima volta proveremo i piatti del ristorante. Unico neo ma non incide sulla valutazione e la difficoltà a trovare parcheggio essendo il locale sito nella parte vecchia di Riccione. Super consigliato.”

Situato lungo la Via Nazionale Adriatica a Misano Adriatico, il Brigante Restaurant offre un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente elegante e raffinato. Questo locale esclusivo si distingue per le sue luci soffuse e un'insonorizzazione impeccabile che garantisce la massima riservatezza ai propri ospiti. La cucina propone un menù raffinato incentrato principalmente su specialità di pesce fresco, celebre in particolare per i suoi crudi d'eccellenza. Non mancano prelibatezze di carne di alta qualità, tra cui il rinomato filetto alla Voronoff preparato secondo la tradizione.

Nel cuore del centro storico di Nonantola, in provincia di Modena, la pizzeria La Smorfia propone un viaggio autentico nei sapori della tradizione campana. Questo locale raffinato e curato accoglie gli ospiti in un'atmosfera vivace e accogliente, ideale per gli amanti della vera pizza napoletana. La cucina si distingue per l'utilizzo di materie prime di altissima qualità e per una costante ricerca nell'arte della lievitazione. Il menu offre pizze contemporanee con cornicione alto e soffice, tra cui spiccano la classica Margherita Gialla e le innovative proposte al tegamino.