Tagliolini a Emilia-Romagna

“Siamo stati accolti da Silvia per il compleanno di Nonna. Lei fin dal primo contatto è stata molto disponibile nel cercare un menù che coniugasse la tradizione con la contemporaneità. Le ho chiesto un paio di proposte e alle proposte ho chiesto di apporre alcune modifiche che lei ha accolto senza batter ciglio ed il risultato è stato superlativo. Era la prima volta che andavo in un "home restaurant", ma l'ho trovata un'esperienza fantastica sia per l'intimità che si crea che per l'esclusività! Silvia si occupa di tutta l'esperienza a 360° anche nella selezione del vino che meglio si sposa con quanto si mangia. Lei ed il marito sono degli ospiti attenti e per nulla ingombrati, ti sembra proprio di mangiare a casa tua, ma serviti come in un ristorante, ad un prezzo equo. Ci tornerò sicuramente per partecipare a dei corsi di cucina, soprattutto per la pasta fresca ! :) Silvia è stato un piacere conoscerti, spero di tornare presto.”

“frequento il pastificio da ormai un paio di anni, quando per sbaglio, girando per le strade di Imola mi sono imbattuto in un piccolo negozio, gestito da una signora, super cortese, che mi ha fatto scoprire il piacere della pasta romagnola. Ora il negozio è gestito dai nipoti, super competenti, hanno portato tante novità, gusti sempre nuovi come salmone philadelphia ed erba cipollina, a dir poco sublimi. Consiglio la pasta in confezioni surgelate, molto pratiche, stessi tempi di cottura, qualità invariata, il grande vantaggio che ho sempre la pasta pronta nel freezer per ogni mio bisogno.”

“Poke buonissimo, il mio posto di fiducia per un poke ricco , saporito e di qualità. Prezzi ottimi e porzioni abbondanti. Anche spedizione veloce. Posto fisico carino con bella musica, giusto sgabelli un po’ alti per mangiare ma per il resto ottimo.❤️”

“È un posticino davvero molto carino, il personale è solare e gentile e il cibo è buono e con porzioni abbondanti. Lo consiglio decisamente!”

“Ritorniamo sempre con piacere in questo ristorante. Lo chef a fine pranzo viene sempre a salutare e ci chiede com’è andata (cosa che apprezzo molto). L’ambiente è molto carino e si sta bene. Il menù ha sempre dei cambi e ci sono anche dei fuori menù sempre interessanti. La qualità del cibo è ottima e sono sempre pronti a spiegarti i piatti e la provenienza delle materie prime ( esempio in questo periodo non ci sono le cozze di Bellaria ma quelle che hanno loro ora sono spagnole questo ci è stato detto senza che lo avessimo chiesto, questa è serietà).”

“Ottimi hamburger e birra! Prezzi ottimi viste la qualità e la quantità dei prodotti offerti. Peccato per i tavoli messi così nel piazzale, se avessero la possibilità di valorizzare di più l’esterno sarebbe ottimo!”

“Ho mangiato li due tranci di pizza una margherita e una ai funghi... veramente buona e abbondante...e molto gentile e affabile il proprietario”

“Cinque stelle incondizionate non solo per la pizza che, comunque, è molto buona. Qua si respira un aria genuina. Sono stato trattato davvero bene, con amicizia, direi.”

“Prodotti di ottima qualità e piatti abbondanti, immerso nel verde lontano dal caos e dalla confusione della città assolutamente consigliato.”

“Bella villa adattissima a cerimonie , eventi o simili, disposta su tre livelli é arredata con mobili antichi belli e imponenti , bello grande e curato anche il giardino , penso o almeno quando sono andato io, per il mangiare e l' organizzazione si avvalgano di un catering, quindi sul mangiare non è giusto esprimere in voto in quanto non è cosa da valutare essendo cambiabile per preferenze, mentre la locazione cosa dire se non dare un voto che esprima il tutto 5 stelle”

“Mangiato molto bene e disponibili a variazioni del menù in base alle esigenze e gusti personali. Grazie mi sono trovato bene.”

“Piccola trattoria con annesso negozio di pasta fresca. Locale molto carino e curato. Ottima cucina e personale cordiale e preparato.”

“Ieri sono stato a pranzo all'Osteria dei Due Binari! Il servizio è stato impeccabile, il personale gentile e disponibile. Il cibo è stato semplicemente delizioso, con piatti preparati con cura e presentati con stile. E la location? Un tuffo nel passato! L'atmosfera calda e accogliente mi ha fatto sentire come a casa. Non posso che consigliare questo posto a tutti gli amanti della buona cucina e dell'ospitalità. Peccato la nostra fretta nell'andare via! Sarei rimasto per degustare al meglio i loro liquori gentilmente offerti.”

“Borgo incantevole sulla colina Reggiana,. Ambiente veramente accogliente e confortevole, servizio impeccabile, in quanto al cibo posso dire che l’esperienza é sempre molto piacevole, piati curati e ingredienti di ottima qualità, ogni volta lo chef ci sorprende con le sue proposte. Assolutamente da provare!, lo consiglio vivamente!”

“Una location incantevole, classica e raffinata, stile anni 30. Grande qualità, ho preso un ottimo flan con crema di porri e dei balanzoni bolognesi squisiti. Anche la selezione di dessert era molto gustosa. Ho apprezzato molto che il menu avesse poche opzioni e tutte molto tradizionali. Il locale è anche piccolo, il che rende l’atmosfera molto tranquilla. Abbiamo anche preso vari vini e degli amari, spendendo 41€ a testa. Spesa ben valida e conforme alla qualità!”

“Da fermarsi assolutamente !! Pranzo al volo o poca voglia di cucinare questo è il posto giusto 2 ragazzi del posto gentilissimi e cordiali Cibo di qualità fatto tutto da loro. Da primi i secondi e contorni eccellente! Per non parlare delle torte una delizia. Prezzi super onesti”

“Gentilissimi, con ottimi prodotti e un'ampia scelta. Conoscono bene i prodotti che propongono, e sono in grado di consigliare il cliente per la scelta migliore.”

“Locale pulito sia dentro che fuori, servizi igienici compresi. I piatti sono abbondanti con materie prime fresche e di prima qualità. Si mangia di tutto, dalla pizza alla pasta al pesce. Il servizio è eccellente e la simpatia e la cordialità fanno da cornice ad un ambiente che nel complesso rispecchia la perfezione... Ovviamente lo consiglio”

“Per cappelletti e tortelli non servono foto..... bisogna proprio mangiarli. Vera cucina casalinga. Zuppa inglese top!!!!”

“Prima volta qui e ci torneremo sicuramente. Tutto buonissimo.Buona qualità, servizio veloce e camerieri gentilissimi. Ambiente poco rumoroso, si riesce a parlare tranquillamente. Prezzi nella norma.”

“Le mie cinque stelle sono dovute solo alle buonissime birre, al cibo squisito (p.s. la lasagna nella foto è già mangiata metà) al locale molto accogliente , alla simpatia del proprietario e a tutta la cordialità e ospitalità che ne segue. !! Anche se ho dovuto fare un po'di strada (partenza Casalecchio) devo dire che ne è valsa veramente la pena !!!! Semplicemente "Grazie"”

“Ottimo bar!!!! Grande cura al dettaglio, ambiente molto cordiale e piacevole. Se hai una giornata storta o meglio ancora decidi di voler cominciare bene la tua giornata passa da Noir Caffè! Ti troverai molto bene. Super felice del cappuccino che mi guardava sornione e soprattutto dei mini pancakes giapponesi in cassa!!!”

“Degustazione a 6 piatti a scelta: tutti i piatti molto curati, la maggior parte dai sapori delicati, sempre con una base panificata. Ambiente intimo e semplice. Servizio molto attento. I ravioli di parmigiano erano spettacolari. La terrina di maiale gustosissima: la carne si scioglie in bocca. Anche il dolce, ravioli di ananas, ci ha lasciato senza parole! Complimenti, complimenti e ancora complimenti.”

“Non lo conoscevo. Davvero molto carino e il cibo tutto ottimo. Ci tornerò sicuramente. Mi sono fermata a mangiare nella sala che hanno per poter mangiare le loro specialità sul posto. Il cibo tutto freschissimo. Complimenti ragazzi”

“Ammiro sempre la capacità creativa e imprenditoriale delle persone giovani e qua devo dire che ci hanno preso in pieno in tutto. Piatti serviti con cura sia nella presentazione che nella qualità. Personale attento alle esigenze del cliente son la carta vincente di questo locale. La ricercatezza di questo locale sul km0 si sente davvero tutta. Materie prime di ottima scelta e carta dei vini davvero ampia”

“Attirati dalle ottime recensioni, ci siamo fermati ieri per un bel pranzo domenicale nel corso di una gita in moto. Abbiamo mangiato divinamente, i salumi sono di prima qualità tra cui un crudo di Parma 34 mesi. Ottimo anche i dolci e la crema al caffè preparata dal simpaticissimo Beppe, il titolare. Abbiamo chiacchierato con lui e con sua moglie, persone stupende che amano prendersi cura dei clienti e fanno questo lavoro con passione. Mi hanno lasciato uno stupendo ricordo, abbiamo pranzato all’aperto con vista sui colli. Se potessi dare 6 stelle, lo farei! Trovate le mie avventure in moto anche su Youtube al canale Fede Salgaro Mototrotter, tra cui anche il pranzo qui da Beppe e Marzia!”

“Prima volta..me ne avevano parlato bene e confermo. Pizze super buone di tantissimi gusti, te ne portano fino a quando non decidi di essere sazio!!! E prezzi davvero buoni”

“Consigliato dai vicini di casa abbiamo provato a cenare in questo locale. È stata una piacevole sorpresa poter gustare del pesce fresco in mezzo a queste meravigliose colline. Cucinato con maestria da Patrizio, che è riuscito ad esaltarne il sapore, abbiamo gustato delle linguine all'astice, dell'insalata di mare e del polpo: superlativi. Consigliatissimo!!”

“Locale tipico, personale gentile e pronto. Ottimi i salumi e i vini, nella media i primi di tortelli d'erbetta e tagliatelle ai funghi. Ritornati a ferragosto, tutto eccezionale: anolini, tortelli di zucca, tartare, polpette, roastbeef con patate, i dolci. Darei 6 stelle se si potesse”

“Ho trovato questa trattoria girando su internet e siamo andati a vedere di persona. Locale tipico Emiliano...piccolo ma accogliente. Con 2 salette private. Mangiare davvero buono e genuino...dagli antipasti ai primi e finendo con i secondi. Il tagliere con salumi e parmigiano davvero buono. Tortelli buoni e molto grandi. Secondi di carne tenerissima. Staff gentile e empatico. Conto giusto per ciò che abbiamo mangiato. Una bellissima scoperta. Complimenti”