Vini dell a Emilia-Romagna

“Una cena semplicemente straordinaria. Dalla prima fetta di tosone all'ultimo cucchiaio di zabaione non c'è stato un piatto che fosse men che commovente. Ivan e signora sono bravissimi ai fornelli e impeccabili in sala. Uno di quei luoghi in cui vale la pena tornare con almeno una tqvola da sei, per ruotare e apprezzare il maggior numero possibile di piatti.”

“La Tana di Charly, è un posto dove ognuno di noi dovrebbe fermarsi. Mi sono sentito a casa, i proprietari, dopo un primo momento di studio reciproco, sono fantastici, la cucina è fantastica, il nocino fatto da loro è fantastico. Ho parlato di questo posto un po' a tutti al mio ritorno a casa”

“Ottimo ristorante di cucina tipica situato sui colli a pochi minuti da Monteombraro. Ottima accoglienza e servizio curato. Il menù offre portate locali e davvero ottime, tra cui primi piatti fatti in casa, gnocco e tigelle con affettati e contorno (complimenti alla cuoca!). Rapporto qualità prezzo corretto. Ritorneremo sicuramente!”

“Sono stata ad una cena-buffet dopo un trekking storico. È stata proprio una piacevole e gustosa serata! Tante golosità della nostra cucina con anche numerose " proposte" di verdure...Da provare anche per un pranzo o cena!”

“Dopo due visite esprimo un giudizio piú che positivo. La cucina é tipica e molto curata, il servizio é fatto cun cura e con gentilezza, i prezzi sono davvero bassi per quello che c'è in giro. Non capisco le recensioni negative sui tempi lunghi..... Se volete velocità andate a mangiare ad un fast food. Ci tornerò di sicuro, lo consiglio fortemebte”

Il ristorante e agriturismo La Castellina sorge a Concordia Sulla Secchia, immerso nella quiete della pianura modenese. La struttura è un punto di riferimento accogliente per famiglie e gruppi desiderosi di riscoprire i sapori autentici di un tempo. La proposta culinaria è legata alla più genuina tradizione emiliana, con piatti ricchi e preparati con cura. Tra le specialità del locale spiccano i tortellini in brodo, le crespelle fatte in casa e i bigoli con guanciale. Il menu propone inoltre ricche grigliate di carne cotte a perfezione e una selezione di deliziosi dolci artigianali.

Il Ristorante Pizzeria Dal Tosco si trova a Castiglione dei Pepoli, una suggestiva località situata negli Appennini Emiliani. Il locale offre un ambiente moderno e accogliente con un caratteristico forno a legna e brace a vista. La cucina propone specialità della tradizione appenninica e toscana, tra cui spiccano ottime fiorentine e cotolette alla bolognese. I primi piatti includono pasta fresca fatta in casa, come ravioli e tagliatelle ai funghi porcini. La pizzeria prepara pizze cotte a legna con ingredienti freschi e di alta qualità.

Il ristorante Sambuco al Sole sorge in una splendida posizione panoramica a Grizzana Morandi, immerso tra le colline emiliane. La location offre una cornice suggestiva e rilassante, ideale per chi desidera coniugare ottima cucina e natura. Il menu propone eccellenti specialità di pesce fresco, preparate con grande maestria e ingredienti di primissima scelta. Non mancano piatti legati alla tradizione locale, rivisitati con estro, fantasia e rispetto per la stagionalità delle materie prime.

Madìa Cucina e Natura è un affascinante ristorante immerso nel verde del territorio di Valsamoggia. La location offre una cornice rilassante, rustica ed elegante al tempo stesso, ideale per ogni genere di occasione speciale. Il menu varia regolarmente in base al ciclo delle stagioni per garantire la massima freschezza e qualità delle materie prime. La cucina propone piatti ben strutturati, abbinamenti ricercati e deliziose proposte tradizionali come le tagliatelle al ragù.

Situato a Calderino, il Ristorante Io & Loretta si distingue nel panorama gastronomico locale come una gemma rara e intima. L'ambiente finemente arredato evoca lo stile unico e accogliente di una sala da pranzo privata, perfetto per occasioni speciali e cene di coppia. La cucina propone ricette ricercate che esaltano in modo particolare le materie prime di mare con abbinamenti fantasiosi e raffinati. Tra le specialità più apprezzate figurano gli spaghetti al nero di seppia con ricci di mare, il polpo grigliato e i gustosi gamberoni teriyaki.

Situato nella suggestiva Piazza del Borgo a Piamaggio, il Bar Trattoria Tedeschi è uno storico punto di ritrovo apprezzato per la sua buona cucina casereccia. Il locale offre spazi confortevoli e informali ideali sia per una rapida pausa pranzo sia per una cena rilassante in compagnia. La proposta culinaria è legata a doppio filo alla tradizione emiliana, proponendo ricchi piatti preparati sempre con ingredienti freschi e selezionati.

Situata nella piazza centrale di Bagnacavallo, l'Osteria Malabocca è un raffinato punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. La location accogliente, arricchita dalla suggestiva vista sui portici, regala un'atmosfera intima e confortevole. L'osteria si distingue per una proposta culinaria creativa che combina tradizione e abbinamenti originali. Il locale offre una formula con menù fisso che varia ogni mese per valorizzare sempre gli ingredienti di stagione.

Collocata a Casola Valsenio lungo Via Cantone, Da Lori Piadineria è un punto di riferimento per la vera piadina romagnola. La struttura vanta una pittoresca casetta in legno riscaldata e un ampio parco verde attrezzato con tavoli e panche. Il menu spazia dalle piadine classiche a quelle aromatizzate all'ortica o alla curcuma, croccanti all'esterno e soffici all'interno. L'offerta comprende anche gustosi crescioni, pinse, pan-pizza e costolette di maiale cotte a bassa temperatura. Non mancano i primi piatti della tradizione romagnola preparati rigorosamente con pasta fresca fatta in casa.

Immerso nel verde all'interno del Resort Villa Abbondanzi a Faenza, il Ristorante Cinque Cucchiai offre un'atmosfera incantevole. La struttura accoglie gli ospiti in un contesto elegante e romantico, arricchito da una splendida veranda luminosa. La cucina propone menù d'eccellenza con specialità sia di pesce fresco che di carne preparate con cura artigianale. Tra le ricette più acclamate spiccano i paccheri all'astice, le ricche grigliate miste e i primi piatti fatti a regola d'arte.

Immersa nelle suggestive colline tra Modigliana e Tredozio, l'Azienda Agricola ed Agrituristica Ridiano è una gemma della tradizione locale. La struttura offre un'oasi di tranquillità dove gustare autentiche specialità enogastronomiche romagnole. La cucina propone una ricca selezione di antipasti caserecci e primi piatti curati, preparati rigorosamente a mano. Tra le pietanze principali spiccano carni profumate e tenere, cotte alla perfezione secondo la tradizione contadina.

Adagiata tra le suggestive colline di Dovadola, la Trattoria MontePaolo con Locanda rappresenta un’oasi di pace e gusto a breve distanza da Forlì. Questo raffinato ristorante offre un ambiente caldo e accogliente con un panorama mozzafiato sulla natura circostante. La vera regina della cucina è la pregiata carne Chianina, cotta con maestria nella griglia a vista presente in sala. La carta propone eccezionali fiorentine, tagliate, spiedi di picanha e piatti con ingredienti stagionali di prima scelta.

Frangipane - Hamburgers & Piadine è un delizioso e giovanile ristorantino situato nel cuore di Cesenatico, in Piazza Comandini. Caratterizzato da un'atmosfera vintage e informale accompagnata da sottofondo di musica reggae, rappresenta un vero gioiello della ristorazione locale. Il menù propone uno straordinario viaggio di gusto che spazia dagli hamburger gourmet alle piadine romagnole e rotoli farciti. La cucina offre inoltre stuzzicanti fritti croccanti, wraps freschi e salutari poke bowl preparati con ingredienti di prima qualità.

Incastonato all'interno della suggestiva Rocca Sforzesca di Riolo Terme, Torrino Wine Bar offre una location panoramica unica nel suo genere. I tavoli posizionati lungo i camminamenti delle mura medievali regalano una vista romantica ed esclusiva sulle colline circostanti. Questo incantevole locale è specializzato in aperitivi, brunch, cene sfiziose e dopocena in un'atmosfera calda e intima. Il menù propone una ricca varietà di pinse romane ad alta digeribilità, tapas sfiziose, tigelle e taglieri con salumi e formaggi locali.

Situato nella tranquilla località di Baura, a pochi passi da Ferrara, il Bar e Cucina da Mario accoglie i clienti in un'atmosfera calda e familiare. Questo locale rappresenta un punto di riferimento ideale per chi desidera staccare dalla routine cittadina e godersi un pasto in totale relax. La cucina propone un menù variegato dove il pesce fresco di ottima qualità fa da padrone, sapientemente cucinato e curato nella presentazione. Non mancano deliziose proposte di terra e una selezione di dolci artigianali pensati per deliziare ogni palato.

Immerso nel suggestivo panorama di Agazzano, Palazzo dei Camini è un ristorante raffinato affacciato sullo splendido castello locale. La location d'altri tempi si distingue per ampie sale interne impreziosite da storici camini ed eleganti dehor estivi. La proposta culinaria celebra la tradizione gastronomica piacentina rielaborata con sensibilità moderna e creatività. Il menu offre una selezione di specialità a base di carne selezionata e freschi piatti di pesce. La struttura mette a disposizione una curata carta dei vini ideata per valorizzare ogni abbinamento gastronomico.

Immersa nel suggestivo paesaggio di Cassio, la Pizzeria Hosteria Salti Del Diavolo è una tappa fondamentale lungo la statale SS62 per gli amanti della cucina parmense. Il locale accoglie i propri clienti in un ambiente moderno, pulito e confortevole. La cucina propone una vasta scelta di piatti legati alla tradizione emiliana e toscana, come la classica torta fritta accompagnata da salumi e formaggi locali. Il menu offre primi piatti fatti in casa tra cui tortelli d'erbetta o di patate, lasagne e secondi di carne selezionata come fiorentina e tagliata di Black Angus.

Immerso nella suggestiva cornice di Suzzano, in provincia di Piacenza, La Ca' di Sass è un ristorante di alta cucina situato in un affascinante edificio con mattoni a vista. Il locale regala un'atmosfera magica e riservata, ideale per serate speciali e occasioni memorabili. La proposta culinaria dello chef fonde la creatività contemporanea con influenze internazionali e la valorizzazione dei prodotti locali. Il menu offre sia raffinati percorsi degustazione da cinque o sette portate, sia un'ampia scelta di piatti alla carta.

La Mia Osteria sorge a San Martino Sinzano, nel territorio di Parma, offrendo un'atmosfera calda e familiare. Il locale si distingue per la sua struttura accogliente ed elegante, dotata di comodi spazi e pannelli fonoassorbenti per garantire il massimo del comfort. La cucina propone i grandi classici della tradizione gastronomica parmigiana ed emiliana, preparati con cura e passione. La grande peculiarità della struttura è l'intero menu disponibile anche in versione totalmente senza glutine e garantita contro le contaminazioni.

Il Val Perino Caffè è situato in Via Nazionale a Perino, strategicamente posizionato lungo la SS45 nel cuore della Val Trebbia. Questo locale dinamico rappresenta il punto di sosta ideale per viaggiatori, motociclisti ed escursionisti di passaggio. La struttura combina i servizi di una raffinata caffetteria con quelli di un pub gastronomico con abbondante spazio all'aperto. Il menu propone generosi panini farciti con ingredienti di qualità superiore, tra cui la rinomata variante con formaggio toma, accompagnati da patatine fritte croccanti.

A Rottofreno, lungo la Via Emilia Ovest, l'Osteria Pomice porta in tavola i profumi e le tradizioni culinarie della Sicilia e delle Isole Eolie. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente moderno, curato e chic, perfetto per chi desidera un'esperienza gastronomica rilassante. La cucina mette in risalto il pesce fresco con piatti tradizionali affiancati da abbinamenti innovativi e creativi. Tra le proposte spiccano antipasti crudi di mare, primi di pasta con pesti aromatici e secondi di pesce sapientemente cucinati.

L'Osteria Zia Valentina è un raffinato punto di riferimento gastronomico situato a Morfasso, immerso tra le suggestive colline piacentine. Questo accogliente locale conserva il fascino delle strutture storiche offrendo una cornice ideale per chi desidera gustare la tradizione in tranquillità. La cucina propone specialità tipiche della tradizione piacentina, con una particolare attenzione ai primi piatti realizzati a mano come tortelli di ricotta e ravioli ripieni.

La Trattoria Antichi Sapori si trova nel tranquillo borgo di Valconasso, offrendo un punto di riferimento autentico per gli amanti della buona tavola. Il locale conserva l'atmosfera calorosa delle tradizionali osterie piacentine di una volta. La proposta culinaria mette al centro la cucina tipica piacentina preparata rigorosamente con ingredienti fatti in casa. Il menù propone deliziosi tortellini artigianali, primi piatti ricchi di gusto e varie proposte del giorno che valorizzano la stagionalità.

Nel centro di Pontenure, l'Osteria Le Tre Porte accoglie i propri clienti in un ambiente intimo, rinnovato e ricco di fascino. L'atmosfera interna, impreziosita da una saletta con camino acceso, crea il contesto perfetto per ogni occasione conviviale. La cucina propone i classici della tradizione piacentina rivisitati con cura, affiancati da raffinate proposte di pesce. Tra le specialità della casa si trovano salumi tipici con gnocco fritto, giardiniera artigianale, pisarei e faśö e tagliatelle ai porcini.

Ca` Dal Brass sorge a Berceto, nella suggestiva Località Castellonchio, immerso nella natura del Passo della Cisa. Immerso nel verde delle colline parmensi, il ristorante è una destinazione ideale per chi cerca relax e buona cucina. La struttura propone piatti tipici della tradizione emiliana e montanara, preparati con prodotti locali a chilometro zero. Nel menù risaltano antipasti di salumi e formaggi, primi piatti fatti in casa come tagliatelle ai porcini e gnocchetti, oltre a carne di prima scelta servita su pietra bollente.

CaraPils è un'esclusiva birreria situata nel cuore di Monticelli Terme, in Via di Vittorio. Questo locale intimo e ben curato rappresenta un vero punto di riferimento per gli estimatori della buona birra e della cucina di qualità. La struttura offre una selezione eccellente e costantemente rinnovata di birre artigianali alla spina e in bottiglia dai migliori birrifici italiani ed esteri. Il menu gastronomico propone squisite tartare di carne fresca, ottimi panini con pulled pork ed ingredienti selezionati di primissima scelta.