Vini dell a Emilia-Romagna

“Il locale all'interno è piccolo ma accogliente, pezzo forte la terrazza che da sulle colline dove è sistemata l'enorme griglia e dove in primavera/estate vengono messi tavoli all' aperto. L'antipasto di carni crude è stato mistico, la carne perfetta (abbiamo scelto una fiorentina di rubia gallega e una di sashi finlandese). Devodier, la moglie e tutto lo staff simpatici, gentili e alla mano. Pochi piatti in menù perché la carne è la vera attrazione.”

Situato nel caratteristico borgo di Calestano, l'Eris Pub è il punto di ritrovo ideale per serate all'insegna del buon cibo e del divertimento. Con i suoi ampi spazi interni e un accogliente soppalco, il locale offre un'atmosfera unica in stile vintage americano. Il cuore del menù è rappresentato da una ricca selezione di hamburger gourmet preparati con ingredienti di alta qualità. Oltre ai panini, la cucina propone sfiziosi contorni come patatine fritte artigianali e un'ampia scelta di birre alla spina.

“Spettacolo!! Ho acquistato on line una rara colomba Albertengo!!È appena arrivata!!Imballata splendidamente !Con una cura che nemmeno le boutiques sono solite usare!!!nello scatolone ,superpersonalizzato ,colomba meravigliosamente avvolta nella velina,shopper originale ,fattura ,biglietto di ringraziamenti e cupon sconto !!Grazie se avrò bisogno tornerò ,anche se solo on line purtroppo,nella vostra bella e fornita drogheria ,peccato non abito a Bologna!!”

“Attenzione: recensione onesta. Io e la mia ragazza siamo clienti da ormai 3 anni e siamo fieri di dire che OPS è il nostro ristorante preferito, fin da quando l’abbiamo provato per la prima volta nella sua “succursale” a Sassuolo in Via Clelia (che ha purtroppo chiuso). Il personale è carinissimo, gentilissimo e alla mano, le pizze a dir poco favolose con un impasto curato e leggero, ingredienti di prima qualità e dal gusto (ovviamente soggettivo) favoloso. La location al castello è incantata, sembra di essere nello scenario di un film romantico, silenzioso, intimo, luci soffuse e una libidine per il palato… direi di aver detto abbastanza… dopo 3 anni di grandi soddisfazioni era giunto il momento di condividere col web il nostro posto preferito. P.S. se volete andarci prenotate con largo anticipo perché i posti sono ridotti e spesso sono al completo.”

Situato a Parma, in Via Alfredo Tassi, il Rino's Pub è un locale accogliente e conviviale perfetto per serate in compagnia. Questo pub si distingue per un'offerta culinaria ricca e un'atmosfera calda e festosa. Il menù propone piatti innovativi affiancati da specialità della cucina tradizionale rumena e internazionale. Tra le proposte spiccano i convenienti menù fissi a base di pesce fresco e le celebri costine al vino bianco. Grande attenzione è riservata alle esigenze alimentari, con la creazione di ottimi piatti senza glutine e senza lattosio.

“Pizza di ottima qualità, altissima digeribilità belle farcite e i proprietari speciali educati”

Il Ristorante Brasiliano Sabores porta i colori e i profumi del Sudamerica nel cuore pulsante di Carpi. Questo locale intimo e accogliente offre un'autentica immersione nella cultura gastronomica tradizionale brasiliana. La cucina propone specialità tipiche preparate con cura artigianale, tra cui la celebre feijoada, la tenerissima picanha e sfiziosi pão de queijo. Non mancano antipasti tradizionali come le coxinha di pollo e deliziosi dessert fatti in casa come il semifreddo alla maracuja.

“Frequento questa pasticceria dal lontano 2001, qualità alta, gusti sempre molto bilanciati, sia nella pasticceria mignon che nelle torte. Ottimi panettoni e torroni natalizi e colombe. Una particolare menzione per il triangolino di crema...”

“Bellissima location per un matrimonio o anniversari ,fantastico il laghetto , tutto meraviglioso”

Situato a San Nicolò, nella provincia di Piacenza, il RISTORANTE GUSTO accoglie i propri clienti in un ambiente moderno, recentemente ristrutturato e impreziosito da splendidi murales. Questo locale si propone come un vero e proprio punto di riferimento per la cucina raffinata e di qualità sul territorio. Il menù spazia con disinvoltura dai piatti tipici della tradizione piacentina a creazioni culinarie più ricercate e rivisitate in chiave moderna. Tra le specialità spiccano la tartare di fassona, il polpo con crema di piselli e il petto d'anatra cotto alla perfezione.

“Ottimo direi.... culatello e altro assolutamente da provare !!!”

Situato tra i suggestivi colli dell'alta bolognese, a Montepastore, il ristorante L'Aquila Nera offre un'esperienza culinaria tipica di montagna. La struttura vanta una splendida terrazza panoramica da cui è possibile ammirare tramonti spettacolari immersi nella natura. Il menù propone le migliori specialità della tradizione bolognese, preparate con materie prime fresche e di altissima qualità. Tra i piatti forti spiccano i primi fatti in casa come tortelloni e tagliatelle ai funghi porcini freschi o al pregiato tartufo bianco.

Situato a Savigno, nel cuore dell'Appennino Emiliano, Amerigo è uno storico ristorante stellato Michelin che celebra la grande tradizione gastronomica locale. Questa celebre insegna accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e retrò, arricchita da graziose sale dove è possibile acquistare prodotti tipici e liquori selezionati. Il menù, strettamente legato al ritmo delle stagioni, propone piatti ricercati ma genuini, realizzati con materie prime provenienti da presidi Slow Food.

Situata nel suggestivo borgo storico di Pianetto a Galeata, l'Osteria La Campanara unisce il fascino di una locanda accogliente a una cucina d'eccellenza. Questo splendido angolo di Romagna offre un rifugio ideale per chi cerca relax, ospitalità genuina e sapori autentici del territorio. Il ristorante propone un menù ricco di specialità fatte in casa, preparate con ingredienti freschi e di altissima qualità. Tra i piatti forti spiccano i primi di pasta fresca tirata al mattarello, come i tradizionali tortelli di ricotta conditi con burro e salvia.

Immerso nella tranquilla cornice di Dovadola, l'Hotel Ristorante Rosa Bianca da Moreno accoglie i visitatori in una location elegante e suggestiva. La struttura combina armoniosamente il comfort di un soggiorno rilassante con un'offerta gastronomica di altissimo livello. La cucina si distingue per l'uso di materie prime d'eccellenza, cucinate nel rispetto della tradizione ma con un tocco di raffinata modernità. Tra le specialità imperdibili spiccano i celebri cappelletti all'oro bianco di Dovadola, impreziositi dal pregiato tartufo bianco locale.

Immerso nella tranquilla campagna ravennate a San Pancrazio, il Ristorante La Cucoma è un punto di riferimento per gli amanti del buon pesce. Il locale si presenta con uno stile sobrio ed elegante, offrendo un'atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli. La cucina propone un menù interamente dedicato alle specialità di mare, preparate esclusivamente con pescato fresco e di qualità. Tra i piatti più apprezzati figurano gli spaghetti alle vongole, le alici dell'Adriatico ripassate in padella e la ricca grigliata mista.

Immersa nel verde delle colline di Specchio, frazione di Solignano in provincia di Parma, la Trattoria Fopla “da Gelsy” accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera rustica e rigenerante. Questo locale rappresenta il rifugio ideale per chi desidera allontanarsi dallo stress cittadino e riscoprire i sapori autentici della tradizione emiliana. Il menù propone una ricca selezione di piatti tipici, a partire dai salumi locali di alta qualità accompagnati da fragrante torta fritta e crescentine.

Situata nella suggestiva cornice di Salsomaggiore Terme, la Trattoria Oca Bianca accoglie i clienti in un ambiente raffinato e sapientemente ristrutturato. Immerso nel verde, il ristorante offre un'atmosfera calda e intima, ideale per cene romantiche o celebrazioni in famiglia. La proposta gastronomica si distingue per le sue esclusive specialità a base d'oca, declinate in numerose e creative portate. Tra i piatti forti spiccano i pregiati salumi d'oca, il carpaccio e i saporiti ravioli conditi con ragù d'oca.

Situata sotto i portici della via centrale di Busseto, la Baratta Salsamenteria Storica è un vero e proprio tempio della tradizione gastronomica verdiana dal 1873. Questo locale unico offre un affascinante viaggio nel tempo, unendo la passione per la buona tavola alla gloriosa storia musicale del territorio. La proposta culinaria si concentra su taglieri di salumi di altissima qualità, tra cui spiccano il culatello, lo strolghino e la spalla cotta. Gli affettati sono accompagnati da pane casereccio e deliziose salsine artigianali preparate secondo antiche ricette di famiglia.

Immersa nella tranquilla frazione di Fornio, a Fidenza, l'Osteria di Fornio è una storica meta gastronomica che celebra l'autentica cucina emiliana. Questo locale accogliente e curato rappresenta il rifugio perfetto per chi desidera riscoprire i sapori genuini della provincia di Parma. La proposta culinaria si basa su piatti tradizionali preparati a regola d'arte, con una menzione d'onore per la pasta fresca fatta in casa. Tra le specialità della casa spiccano i celebri tortellini aperti in brodo di cappone e i ricchi taglieri di salumi locali con polenta fritta.

Situata sulle colline di Felino, la storica Trattoria Leoni Di Roberto Leoni è una delle mete gastronomiche più rinomate della provincia di Parma. Il locale vanta una splendida terrazza panoramica che regala una vista mozzafiato sui vigneti e tramonti indimenticabili. La cucina propone i piatti più celebri della tradizione parmigiana, come i tortelli d'erbetta, di patate e di via zucca fatti a mano. Tra i secondi spiccano specialità di carne cucinate con cura, tra cui il coniglio e il cinghiale alla cacciatora.

Immerso nelle suggestive colline parmensi a Traversetolo, il Ristorante Colibrì è una destinazione d'elezione per gli amanti della buona tavola. La struttura si distingue per un'atmosfera elegante, curata e particolarmente accogliente, ideale anche per eventi aziendali. La cucina propone i migliori piatti della tradizione parmense, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità spiccano gli anolini in brodo di cappone, la bomba di riso con ripieno di piccione e la spalla cotta con mostarda.

Situato in Via Augusto Murri a Bologna, Las Piadina è un locale intimo e accogliente gestito da un team giovane e dinamico. Questo punto di ritrovo è diventato una tappa fondamentale per chiunque desideri gustare una piadina d'eccellenza a pochi passi dal centro città. La proposta gastronomica spazia dalle piadine classiche, farcite con prosciutto crudo, rucola e squacquerone, a originali versioni fuori menù. Tra le creazioni più innovative spicca la piadina bolognese, farcita con la tradizionale cotoletta alla bolognese, e la saporita versione "suinah".

Laido e Corrotto è un rinomato ristorante situato in Via Arginone a Ferrara, in una posizione estremamente comoda e facilmente raggiungibile dall'uscita autostradale. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente caldo, curato nei minimi dettagli e caratterizzato da un'atmosfera estremamente piacevole. La cucina è celebre per la sua straordinaria specializzazione nella carne alla griglia, proponendo tagli pregiati come fiorentine, asado, picana e maiale iberico.

Nel centro storico di Medicina, l'Osteria di Medicina accoglie i suoi ospiti in un locale caratteristico ricavato da una vecchia pescheria. L'atmosfera calda e informale evoca i sapori e i profumi delle domeniche in famiglia, regalando un'esperienza culinaria autentica. La cucina propone piatti della tradizione emiliana eseguiti magistralmente, con porzioni generose e materie prime di assoluta eccellenza. Tra le specialità imperdibili si segnalano il friggione tradizionale, il ragù servito in tazza e i balanzoni fatti a mano.

Situato lungo la Via Emilia Est alla periferia di Modena, il ristorante Antica Moka sorge all'interno di una suggestiva scuola storica finemente ristrutturata. Questa elegante location, dotata di un comodo parcheggio interno, rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più raffinate del territorio modenese. La cucina propone un perfetto connubio tra la tradizione emiliana e la sperimentazione contemporanea, con piatti di carne e di pesce di altissimo livello.

Situato lungo la Via Nazionale Adriatica a Misano Adriatico, il Brigante Restaurant offre un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente elegante e raffinato. Questo locale esclusivo si distingue per le sue luci soffuse e un'insonorizzazione impeccabile che garantisce la massima riservatezza ai propri ospiti. La cucina propone un menù raffinato incentrato principalmente su specialità di pesce fresco, celebre in particolare per i suoi crudi d'eccellenza. Non mancano prelibatezze di carne di alta qualità, tra cui il rinomato filetto alla Voronoff preparato secondo la tradizione.

“Cosa dire...... qualità ,prezzo,gentilezza sempre speciali! Complimenti, consiglio vivamente.”

Nel cuore di Rubiera, in Piazza Ventiquattro Maggio, la Clinica Gastronomica Arnaldo rappresenta un punto di riferimento storico per gli amanti della cucina emiliana. Questo rinomato ristorante, segnalato anche dalla prestigiosa Guida Michelin, accoglie gli ospiti in un ambiente pittoresco e ricco di tradizione locale. Il menù celebra i sapori autentici del territorio attraverso piatti iconici preparati con ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i cappelletti in brodo, le tagliatelle verdi con ragù di prosciutto crudo di Parma e il celebre carrello dei bolliti.