Formaggi a Firenze (FI)

Nel cuore del suggestivo quartiere di San Frediano a Firenze, Florence Food Studio accoglie gli amanti della cucina in un ambiente intimo e raffinato. Questa scuola di cucina offre un'immersione autentica nella cultura gastronomica toscana e italiana attraverso esperienze pratiche e coinvolgenti. Tra le attività principali spiccano i corsi di preparazione della pasta fresca e le lezioni dedicate alla pizza e al gelato artigianale.

“Abbiamo visitato, Casa Pietraia per una degustazione di olio di oliva, l’esperienza è stata fantastica poichè Matteo non si è è limitato a farci degustare il suo ottimo prodotto, ma ci ha guidati in un vero e proprio viaggio all’interno dell’universo ‘Olio’, partendo dalla visita all’oliveto, passando attraverso una dettagliata spiegazione della molitura fino ad arrivare alle caratteristiche del prodotto così come arriva sulle nostre tavole, insegnandoci a degustare ma soprattutto a distinguere un buon olio da uno scadente. Purtroppo la nostra visita è stata breve ma casa Pietraia è anche un bellissimo agriturismo incastonato in un paesaggio incontaminato e gode di una ampia e panoramica piscina. Insomma un luogo fantastico in ogni stagione ma che sicuramente offre la sua faccia migliore in primavera.”

“Bottega Pecchioli è come casa! Ci siamo sentiti fin da subito accolti in un luogo familiare. Paolo è il padrone di casa per eccellenza che ti accompagna con passione e professionalità attraverso un’esperienza davvero unica. La degustazione riporta a sapori autentici e ricercati. La qualità è assoluta dal primo all’ultimo boccone. Grazie Paolo, speriamo di rivederci presto!”

“Passione, gentilezza e qualità! Staff ottimo, Marco in particolare é molto attento alle richieste del cliente, offre infatti molti dettagli interessanti sui tutti i prodotti guidandoti nella scelta di ciò che stai cercando! Consiglio vivamente la scelta di affidarsi a questa Enoteca, per il suo assortimento e per l’attenzione con cui viene seguito il cliente”

“Accoglienza Fantastica e Servizio Eccellente. Qui trovi una selezioni di salumi e formaggi di qualità assoluta, serviti come un’opera d’arte ed abbinati ai vini più buoni in commercio. Lo consiglio vivamente per una degustazione dai sapori autentici e ricercati.”

“Non conoscevo i prodotti rumeni e sono entrato per caso! Ormai sono un cliente abituale, da consigliare gli snack , i dolci ( l’ultima volta avevano pure dei dolci freschi… uno delizioso si chiama se non mi sbaglio Amandina). I proprietari sono molto gentili e ti spiegano con pazienza tutto.”

Situata nei pressi della stazione centrale di Firenze, in Via Guelfa, l'Osteria Vecchio Cancello accoglie i clienti in un ambiente suggestivo ed elegante. Varcando la soglia, si viene proiettati nell'atmosfera calda e affascinante di un'antica dimora fiorentina ricca di dettagli curati con amore. Il menu propone i grandi classici della cucina fiorentina, preparati con materie prime d'eccellenza e un tocco di sapiente innovazione. Tra le specialità spiccano la superba bistecca alla fiorentina servita con sale nero e la tenerissima tagliata di scottona con porcini.

Nel cuore di Firenze, in Via San Gallo, SandwiChic accoglie i clienti in una suggestiva bottega storica che conserva il fascino di un'antica merceria. Questo piccolo e caratteristico locale è la meta ideale per una pausa pranzo veloce, gustosa e ricca di autenticità toscana. La specialità assoluta è la schiacciata fiorentina, servita sempre calda e caratterizzata da una straordinaria morbidezza interna. Ogni panino viene farcito al momento con salumi affettati all'istante, formaggi saporiti e deliziose salse di verdure artigianali.

Situato nel cuore pulsante di Firenze, all'interno di una suggestiva torre medievale, Cinto Cucina In Torre offre un'esperienza gastronomica unica e ricca di storia. Questo affascinante ristorante accoglie i visitatori in un'atmosfera elegante e informale al tempo stesso, perfetta per coppie e famiglie. La cucina propone un menù tipico toscano che spazia da antipasti tradizionali, come i crostini ai fegatini, a primi piatti squisiti come i tortelli ripieni cacio e pepe al tartufo. Tra i secondi spicca la carne di altissima qualità, con tagliate morbidissime e carpacci preparati con cura.

Situata a pochi passi dalla splendida Piazza Santa Croce a Firenze, la Bisteccheria Santa Croce è il punto di riferimento per gli amanti della vera cucina tradizionale toscana. La sua posizione suggestiva, proprio alle spalle della statua di Dante, offre una cornice ideale per una piacevole sosta culinaria nel centro storico. Il menù propone una ricca selezione di specialità locali, a partire dai classici antipasti toscani con salumi, formaggi e bruschette. Il vero protagonista della tavola è la celebre bistecca alla fiorentina, cotta rigorosamente al sangue, tenera e saporita.

Situato nel cuore del caratteristico quartiere di San Frediano a Firenze, l'Archea Brewery è un brewpub storico e iconico. Questo locale dall'arredamento rustico e suggestivo rappresenta un vero punto di riferimento per tutti gli amanti della birra di qualità. Il pub propone una straordinaria selezione di birre artigianali alla spina a rotazione, incluse eccellenti produzioni proprie della casa. La proposta si estende a una vasta gamma di birre in bottiglia, nazionali e internazionali, comprese alcune opzioni analcoliche.

“Siamo stati oggi in questo posto eccezionale. Trovato per caso ci siamo fermati non potevamo fare scelta migliore. Servizio informale e cordiale. Cibo tipico ottimo. Ribollita migliore mai provata da prendere assolutamente. Una chicca nel cuore di Firenze.”

“Enoteca Bonatti è una perla per chi ama il vino, l’accoglienza sincera e la competenza vera. Appena entri, senti subito il calore di un ambiente curato ma mai freddo, dove ogni bottiglia racconta una storia e ogni consiglio è fatto con passione e competenza. La selezione è ampia, ricercata e mai banale: vini locali, grandi classici e chicche sorprendenti, il tutto a prezzi onesti e con grande attenzione alla qualità. Da elogiare l’attenzione ai piccoli produttori e alle realtà di nicchia: qui si respira amore per il territorio e per il vino autentico. Un plauso speciale al servizio: gentilezza, preparazione e la rara capacità di capire davvero chi hai davanti. Ti senti ascoltato, non semplicemente servito. Un posto dove torni volentieri, non solo per acquistare, ma per il piacere di lasciarti guidare in un viaggio tra le eccellenze italiane (e non solo). Firenze ha tanti tesori: Bonatti è sicuramente uno di questi.”

“panini buonissimi e qualità top, super veloci ed efficienti nel preparare. consigliatissimo rispetto ad altri locali simili vicini che per il doppio del prezzo danno materie prime di minore qualità”

Lo Chalet il Boschetto è un accogliente chiosco situato nella splendida cornice di Piazzale Michelangelo, uno dei punti panoramici più famosi di Firenze. Questo locale all'aperto rappresenta la sosta ideale per chi desidera gustare i sapori autentici della tradizione toscana ammirando la città dall'alto. La specialità della casa è il classico panino con il lampredotto, preparato ad arte, super farcito e condito secondo la ricetta tipica. Il menu offre anche una vasta scelta di schiacciate farcite, piadine, hamburger, patatine fritte e taglieri di salumi e formaggi locali.

Situata nel cuore di Firenze, in Via dell'Agnolo, l'Hosteria Antico Bottaio accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e tipicamente toscana. Questo caratteristico ristorante rappresenta la sosta ideale per chi desidera assaporare la vera essenza della gastronomia fiorentina. Il menù offre una ricca selezione di piatti tradizionali, a partire dai ricchi taglieri di salumi e formaggi locali perfetti da condividere. Tra i secondi piatti spicca la celebre bistecca alla fiorentina, cotta alla perfezione e accompagnata dai classici fagioli al fiasco.

“Sono cliente da anni e non mi ha mai deluso. Magdi è gentile e amichevole oltre che essere un pizzaiolo bravissimo. La pizza è buona, abbondante, economica e per di più c'è sempre un piccolo dessert alla nutella in omaggio. Fantastico, miglior pizza da asporto di Firenze”

Situato nel cuore di Firenze, a pochi passi da Corso dei Tintori, Da-Marian è un accogliente punto di riferimento per chi desidera gustare la cucina tipica e informale della città. Questo locale si distingue per un'atmosfera calorosa e familiare, ideale sia per i residenti sia per i turisti di passaggio. Il menù propone un'ampia scelta di pizze dal fondo croccante, preparate con ingredienti freschi e di qualità. Tra le specialità spiccano anche ricchi taglieri di salumi e formaggi locali, perfetti da abbinare a un ottimo Aperol Spritz durante l'ora dell'aperitivo.

“Se sei amante della carne sei nel tuo regno. Grande varietà di carne (tutte di qualità). Abbiamo chiesto consiglio a Simone che ci ha saputo consigliare nella maniera più assoluta la carne che più faceva al caso nostro. Scelta incredibile, cottura da parte della cuoca altrettanto. Non vediamo l’ora di tornarci. Bravi bravi bravi!”

“Ottima esperienza gastronomica,posto tenuto bene e davvero accogliente,titolare alla mano e prezzi ottimi. Consigliatissimo!!”

Situato a Firenze, in Via Guglielmo Marconi, Guidi Srl è sinonimo di catering classico, elegante e di altissimo livello. Con una solida reputazione sul territorio, l'azienda collabora con le più esclusive dimore storiche toscane per realizzare ricevimenti da sogno. La specializzazione principale risiede nell'organizzazione di matrimoni di lusso, offrendo un servizio completo che include la stampa di menu e segnaposti personalizzati.

“Personale gentilissimo, buon vino a un costo più che onesto. Bravi”

Affacciata sulla vivace Piazza Gualfredotto nel quartiere di Gavinana a Firenze, Pizza Speciale da Pasquale è un punto di riferimento per l'asporto. Questo locale accogliente e dinamico è la scelta perfetta per chi desidera un pasto veloce, gustoso e preparato al momento. La specialità della casa è la classica pizza sottile, preparata con un impasto leggero e ingredienti di prima scelta. Oltre alle pizze tradizionali, il menu propone una squisita pinsa romana e la celebre pizza fritta, molto apprezzata dai clienti.

Situato nella splendida cornice di Montaione, il ristorante Casa Masi accoglie i propri ospiti in un antico casale immerso in un giardino curatissimo. La suggestiva limonaia a vetrate e l'atmosfera a lume di candela rendono questa location un luogo carico di fascino e romanticismo. La cucina propone piatti della tradizione toscana preparati in modo eccelso con materie prime rigorosamente selezionate. Il vero marchio di fabbrica del locale è la celebre bistecca fiorentina fritta con salsa di capperi, una specialità unica assolutamente da provare.

“Un piacere per il palato e per la vista. A prezzi assolutamente convenienti e in un atmosfera gradevole ed empatica. Il clima è quello di un'osteria ruspante che propone piatti della tradizione toscana assieme ad altri in cui si privilegiano carne e pesce e non si disdegnano gustosi primi. Nella vasta offerta di Firenze un luogo da tenere a mente.”

“Golosa schiacciata nel centro di Firenze. Le schiacciate sono molto ben farcite e gustose, all'altezza dei più conosciuti (e costosi) vicini di porta. Io solitamente scelgo la schiacciata con la salsiccia cruda, come impone la tradizione Fiorentina. Da provare! Aggiornamento: Dopo aver provato anche il lato del locale in stile trattoria, con posti a sedere, lo consiglio vivamente a tutti. Prezzi onesti e cibo davvero ottimo.”

“Mattia ha saputo scegliere dei vini fantastici a prezzi onesti. Complimenti, provate ad andare merita veramente. Unico handicap parcheggio”