Cucina giapponese a Liguria

“Come sempre serata stupenda, il sushi è buonissimo e il personale è cordiale e gentilissimo. Consiglio di provare questo locale perché veramente ottimo”

“Adoro il sushi e qui il mio palato è sempre ampiamente gratificato. Sono veloci nel servizio e il rapporto qualità prezzo ottimo. I ravioli a mio parere sono i migliori che abbia mangiato tra i sushi nei dintorni. Ci vado spesso e non sono mai rimasta delusa. Insomma per me uno dei migliori ristoranti di sushi della zona.”

“Locale gestito molto bene dai proprietari Si può mangiare lì (e il pasto viene servito senza lunghe attese), oppure si può ordinare telefonicamente e ricevere a casa, oppure si può ritirarlo personalmente. In tutti i casi sono sempre molto rapidi. Con ordini superiori a 10 euro regalano bibita/ specialità della casa Locale situato in una buona posizione: nelle vicinanze vi sono: stazione, piazza del comune con grande posteggio e sottopasso agevole per raggiungere il lungomare”

“Buonissimo, ma ci hanno portato il 90% dei piatti sbagliati, forse il cuoco non ci vede bene, per il resto buonissimo ma avrei voluto mangiare quello che ho ordinato”

“Sushi alto rapporto qualità prezzo, non riempiono di riso come in altri ristoranti...”

“Ottimo locale e ottima qualità. Hanno sempre pesce fresco in quanto gestiscono anche una pescheria affianco al loro locale. Il crudo è ottimo e abbondante. Il personale molto gentile e il locale molto carino e caratteristico. Ottimo rapporto qualità prezzo in quanto ti servono sempre pesce di altissima qualità e il prezzo è più basso di altri locali che non raggiungono nemmeno la stessa qualità . Serata molto piacevole da ripetere sicuramente”

“Ho davvero adorato questo posto, il sushi era ottimo, le porzioni giuste e fedeli alle immagini, le portate eleganti, il luogo accogliente e decorato molto bene, I tablet per ordinare sono davvero comodi e funzionali, il cibo è arrivato sempre poco dopo. Ci tornerei volentieri. Non ho assaggiato i dolci ma sembravano molto invitanti. Infine sono rimasta colpita da una grandissima varietà di sushi con abbinamenti azzardati ma risultati davvero davvero gustosi.”

“Non capisco le recensioni da una stella ... Soprattutto per ciò che riguarda la qualità del cibo. Siamo stati già 4 volte e ci siamo sempre trovati benissimo. Ambiente tranquillo e atmosfera rilassante, personale efficiente. Il pesce era fresco, il riso sodo, rolli non troppo grossi, ben impiattati... tutti i piatti alla piastra anche ottimi. Non ho ancora provato i primi perché di solito prendiamo sushi/sashimi/uramaki/tartare ecc. Sempre serviti con una certa celerità e senza confusione di piatti come invece spesso accade in altri locali. Il bagno sì, forse sarebbe migliorabile, ma è comunque pulito.”

“oggi x la prima volta ho cenato, mi e' stato consigliato da mia figlia il locale e molto pulito il mangiare ottimo ritornero' molto presto”

“ottimo il cibo, sushi di alta qualità è particolarmente, unica nota dolente è il servizio, ci sono giorni in cui vieni servito subito e giorni in cui devi aspettare tanto anche se magari c’è poca gente. non è nulla di grave però. locale moderno e pulito. staff gentile e disponibile.”

“Esperienza meravigliosa Japo è veramente il top nel settore animazione! Divertente, professionale, e soprattutto oltre ad animare e intrattenere i bimbi sa catturare la loro attenzione come se fosse una magia! Mio figlio di 6 anni alla fine della festa è andato ad abbracciarlo come se lo avesse sempre conosciuto ♥️”

Nel quartiere di Sampierdarena a Genova, SUSHI2810 si impone come una delle mete più esclusive per gli estimatori del vero sushi artigianale. Il locale, situato in Corso Luigi Andrea Martinetti, offre un ambiente intimo, riservato e curato in ogni minimo dettaglio. La cucina propone un sushi preparato a mano sul momento, caratterizzato da accostamenti di sapori unici e pesce di straordinaria freschezza. Essendo la gestione specializzata nell'alimentazione senza glutine, l'intero menu offre eccezionali opzioni gluten-free sicure per celiaci.

Situato nel centro di Savona, il ristorante YOYI rappresenta una vera e propria oasi per tutti gli amanti della cucina asiatica autentica. Questo elegante locale in Via Montenotte si distingue per un ambiente minimalista, intimo e straordinariamente curato nei dettagli. La proposta gastronomica spazia dalle specialità della cucina giapponese ai classici della tradizione culinaria cinese. Il menu alla carta propone sushi di altissima qualità, sashimi freschissimo e un rinomato tris di tartare preparato con maestria.

“Buon cibo. Pesce crudo fresco. Gamberi fritti leggeri. E pure il dolce di gelato alla vaniglia avvolto in una pasta di riso. Bravi Ci torniamo”

“Locale piccolo ma molto ben curato e molto pulito, comunque il cibo lo si può anche prendere da asporto, quando sono andato ho sempre preso poke e credo di non averne mai mangiato uno migliore con ingredienti così freschi e di qualità. Servizio veloce e personale cordiale. Qualità prezzo ottima”

“Un’esperienza gastronomica orientale a Genova. Ottimo Ristorante con piatti tipici cinesi, noi abbiamo preso due antipasti: mix ravioli ( differenti tipi di ravioli cotti a vapore sia di pesce che di carne, tutti ottimi) e involtini vietnamiti (da provare!), un primo: spaghetti di soia con carne e verdure cotti nel tegame (buonissimi, con sapori differenti da quelli che si è abituati a mangiare) , due secondi: manzo in salsa satè con verdure (apparentemente molto speziato ma dall’ gusto delicato, ottimo) e popcorn di pollo al peperoncino e spezie (purtroppo questo piatto non era eccellente come il resto, la frittura era dura e non croccante e anche i sapori non troppo particolari), infine abbiamo concluso con un dolce: palline di riso ripiene di cioccolato con caramello allo zenzero (veramente spettacolari, gusto equilibrato che esaltava tutti i sapori, se vi piace la consistenza dei mochi è da provare). Senza vino abbiamo speso 60€ in due, prezzo onesto dato la qualità , il servizio (tutti molto gentili e pronti a consigliare i piatti giusti) e il posto.”

“Kooka si tratta di un ristorante di sushi alla carta nel centro storico di questa cittadina in provincia di La Spezia, dove siamo stati parecchie volte. Qui andiamo sul sicuro: ci sentiamo sempre coccolati dal servizio che è composto da anni dal solito team – squadra che vince non si cambia! Non è cambiata neanche la professionalità e cortesia con cui accompagnano il cliente durante tutta la cena, rimanendo comunque su un tono informale, senza imbarazzare. Vi sapranno consigliare sui vini, o spiegare ogni piatto. Fantastici. Per quanto riguarda la location, il ristorante ha più sale interne per l’inverno, ma la vera magia è l’estate: mangerete in un meraviglioso giardino interno a ridosso delle mura antiche della città. Siamo stati al Kooka una grande quantità di volte e non ci è mai passato per la testa un voto inferiore a 5 stelle su 5. Crediamo a mani basse che sia il miglior ristorante di sushi della provincia di La Spezia; ci piacerebbe magari vedere giocare con la creatività che caratterizza gli uramaki anche in altre parti del menù.”

“Mi sono fermato qui a pranzo. Ho preso una Poke di Riso con Salmone, Avocado, Ananas, Mandorle, Cipolla Caramellata, Salsa di Soia e Teryaki. Personalmente mi sono piaciuti gli abbinamenti e la quantità degli ingredienti era buona. Prezzi nella media e buona la disponobilit dei ristoratori. Tornerò volentieri per provare altri abbinamenti.”

“Abbiamo mangiato per la nostra prima volta il ramen e siamo rimasti piacevolmente sorpresi! Tutto buonissimo e locale molto bello! Ci torneremo sicuramente”

“Ho preso già due volte il loro “menù box” ed è stato sempre buonissimo! Fresco e gustoso :)”

“Ravioli artigianali buonissimi, fatti a mano davanti al cliente. Il locale è molto piccolo, con due tavoli alti per fermarsi a mangiare, perfetto per un pranzo/spuntino veloce oppure per asporto. Molto economico.”

“Poke ottima. Ingredienti freschi dal pesce alla verdura. Una delle migliori mai mangiate!”

“Simona è fantastica e onestissima, qui troverete il miglior sushi di tutta Genova. Il sushi sempre super fresco, un must per chi è amante del genere ma in realtà anche per chi non lo è, fateglielo provare come ho fatto io a varie persone acettiche e si ricrederanno. Provate anche i ravioli, non vi piacciono? Tentate e vi ricrederete, sono fatti da loro, shao mai e di verdure sono pura estasi. Anche il cinese è molto buono, potrei elencare i miei preferiti ma sono tutti ottimi, io che non mangio maiale e pollo proprio oggi ho preso riso con maiale al forno e pollo fritto al limone, tutto ottimo fidatevi. Se vi piacciono gli involtini sono da provare (ho visto proprio che preparava l'impasto Simona). Unico neo è che il locale, piccolino ma sempre pulitissimo, appena se ne vanno le persone subito viene Simona a pulire. È principalmente take way ma molto accogliente. Con la mia bestie in realtà ci andiamo sempre, tanto posto per due si trova comunque! Ah la Domenica è sempre chiuso e mi pare anche il giovedì sera. Comunque telefonate per assicurarvi che sia aperto perché alle volte lavora così tanto sto locale che può accadere che faccia solo mezza giornata (anche se raro). Buon appetito gente!”

“Broad Side è, senza dubbio, uno dei migliori ristoranti della città, se non il migliore. L’atmosfera è elegante ma accogliente, il servizio impeccabile: il personale è attento, preparato e capace di guidarti nella scelta dei piatti. Il sushi è semplicemente straordinario, l’unico vero sushi giapponese che si possa trovare a Genova, realizzato con ingredienti di prima scelta e preparato al momento, davanti a tutti. La cantina è una delle meglio fornite in Liguria, con etichette selezionate che esaltano ogni portata. Il prezzo è alto, ma assolutamente giustificato dall’esperienza complessiva, che combina eccellenza culinaria, servizio impeccabile e un ambiente raffinato. Per chi cerca un’alternativa altrettanto autentica, al piano inferiore si può provare anche il ramen, un’esperienza da non perdere (e volendo, si può mangiare sia sushi che ramen nella stessa serata). Un locale che non delude mai: per gli amanti della cucina giapponese di alto livello, Broad Side è una tappa obbligatoria.”

“Super sushi a Savona. Mangiandolo un paio di volte l’anno qui sempre una certezza di qualità e servizio. Menu con ampia scelta. Tutto ottimo vini e dolci anche.”

“Piccolo locale perlopiù per asporto Avevo aspettative basse ma sono rimasto stupito in positivo L'ambiente è accogliente e molto pulito Il cibo è ben preparato ed il servizio puntuale”

“Cibo veramente molto buono, ingredienti di qualità. Sushi di alto livello. Varietà di menù con spesso nuove proposte legate agli ingredienti di stagione. Personale giovane, gentile e cordiale. 5 stelle a tutto, soprattutto al cuoco!! Consigliato.”

“Ho preso il tè taiwanese large. La commessa è stata molto gentile a spiegarmi le varie differenze. Molto buono e rinfrescante. Ho approfittato anche del bagno, pulito e con sapone.”

“Sushi davvero molto buono. Prodotti freschi e servizio rapido. Ottimo il servizio anche da asporto. Spero non abbassino la qualità dei prodotti. Lo consiglio!”