Glutine a Liguria

“Pizzeria nel cuore di Marassi, possibilità di sedersi dentro, o esternamente nella veranda servizio veloce, personale gentile, e sopratutto pizza molto buona, possibilità di scegliere impasto integrale, per me pizzeria di riferimento nella zona. Orami ci sono andato diverse volte, ampia selezione di pizze.”

“Ero di passaggio e ho deciso di fermarmi a mangiare, e devo dire che ne è valsa la pena perché quando ripasso di lì mi fermo sempre. A mio avviso miglior poke mai mangiato. Ingredienti di qualità e freschi, menù molto vasto e veloci nel servizio, inoltre le porzioni sono davvero enormi!! Prezzo ottimo.”

“Il piacere di mangiare coccolati!!! Altissima qualità, cura nella preparazione e nei dettagli, creativi e piacevoli. Complimenti!”

“Il locale rimane nel meraviglioso luogo di Boccadasse. Seduti fuori ci si può gustare la bellissima vista del mare. L'hamburger é davvero buono in moltissimi sapori. Gli ingredienti proposti sono davvero molti e tutti davvero freschi Possibilità di bere bibite gassate di ogni genere,acqua o una freschissima birra alla spina. Il servizio é molto rapido e gentile.”

“Una Salumeria Gourmand, con piatti di tradizione Ligure e no , comunque la Albina è 1 Mito ,senza nulla togliere al figlio e alle commesse super efficienti e di 1 gentilezza unica .”

“"una buona focaccia" non rende l'idea...questa è LA focaccia!”

“Ho fatto un weekend a Rapallo. Su consiglio di un'amica ho comprato il pesto fatto da loro. Molto buono, consigliato. Avevano un buon aspetto anche gli altri sughi fatti da loro. Non ho provato invece la pasta, ma molti signori che erano prima di me hanno comprato solo questo. Proverei anche quella quando tornerò a Rapallo. Servizio molto rapido”

“Eccezionale! Pizza davvero da 10 e lode! Unica nota metterei una proposta vegetariana in più! Ma complementi perché ho assaggiato sia la pizza con pesto e quella 5 terre e i prodotti sono davvero freschi! Ragazzi molto gentili e ambiente simpatico e informale.”

“Locale carino e accogliente, personale gentile e simpatico. Ottime crepes sia dolci che salate (quella al pistacchio spettacolare!), ottimi panini, molte buone le bruschette. Bella l'idea di poter sostituire la farina di grano con la farina di ceci per permettere a tutti di gustarsi ciò che propongono. Qualità degli ingredienti eccellente ad un prezzo correttissimo! I cocktail strepitosi! Spritz e sangria davvero spaziali! Da provare per poi ritornarci ancora e ancora, promosso a pieni voti!”

“Fantastico ristorante, trovato per caso, in questo bel paesino ligure. Cibo molto buono, servizio attento ma non invadente, locale moderno e pulito. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

“Di nuovo qui, una piccola pizzeria da asporto con delle grandi persone !! Simpatia, gentilezza, educazione danno alla pizza quel sapore in più da aggiungere alla già alta qualità degli ingredienti”

“Una buona pizza a casa! Ordinato tramite JustEat, non posso valutare l'ambiente della pizzeria, devo sottolineare un certo ritardo forse dovuto alla serata impegnata (partite, Eurovision) e non a causa del rider, professionale e disponibilissimo! Tuttavia, è valsa l'attesa! La pizza leggerissima, ottima e degna di esser approvata da un napoletano!”

“Hamburger eccellente, con ingredienti freschi e di alta qualità. Il pane artigianale è soffice e ben fatto, un vero valore aggiunto. Il proprietario è professionale. Prezzi onesti e qualità altissima. Consigliatissimo!”

“Una mia amica romana mi ha consigliato la vostra pizzeria ed aveva ragione! Buonissima, una PIZZA con la P maiuscola! La prossima volta aggiungerò le foto”

“Panini spettacolari. Gestori gentili e disponibili.. da tornare per provare la pizza, sicuramente ottima.”

“Con mia moglie abbiamo cenato in questa trattoria di cucina tipica genovese situata in pieno centro storico a Genova nei pressi di Piazza di Sarzano con tavoli interni in sale interne. Noi ci siamo seduti in un tavolo interno ben apparecchiato e all’inizio ci è stato gentilmente offerto un piatto con cuculli e panissa ligure tutto squisito. Abbiamo ordinato come antipasto acciughe impanate e fritte poi come primo trofie al pesto con patate e fagiolini ed infine come secondi una orata e un fritto misto di pesce con verdurine. Infine come dessert un ottimo sorbetto al limone.. Ci e piaciuto tutto squisito abbondante ma volevamo fare alcuni osservazioni: le trofie buone ma il pesto non ci ha soddisfatto mentre per quanto riguarda acciughe e fritto misto tutto ok e per quanto riguarda la orata porzione scarsa e la salsa non era buona. Il punto forte del ristorante è sicuramente il personale accogliente molto sorridente competente professionale cordiale e disponibile mentre il servizio è attento e veloce e prezzi giusti. My wife and I had dinner in this trattoria serving typical Genoese cuisine located in the historic center of Genoa near Piazza di Sarzano with internal tables in internal rooms. We sat at a well-set internal table and at the beginning we were kindly offered a dish with cuculli and Ligurian panissa, all delicious. We ordered breaded and fried anchovies as an appetizer, then as a first course trofie with pesto with potatoes and green beans and finally as second courses a sea bream and a mixed fried fish with vegetables. Finally as a dessert an excellent lemon sorbet.. We liked everything, delicious and abundant, but we wanted to make some observations: the trofie were good but the pesto did not satisfy us, while as regards the anchovies and mixed fried fish everything was ok and as regards the sea bream the portion was small and the sauce was not good. The strong point of the restaurant is certainly the welcoming staff, very smiling, competent, professional, friendly and helpful, while the service is attentive and fast and the prices are fair.”

“Negozio con prodotti bio: se qualcosa sul sito c'è ma nel negozio no non disperate, parlandone con il personale vedono se possono procurarlo (in breve tempo). Addetti gentili e disponibili! Prezzi adeguati alla qualità dei prodotti!”

“Questo è un vero e proprio laboratorio dove tu vai lì con tante idee e pure confuse confuse e loro ti preparano la torta ideale per la tua ricorrenza con elementi personalizzati; La qualità poi è sempre molto alta e se pensi di volerti portare a casa un pezzo di torta, ordinane una porzione in più perché, sicuro, non ne avanzerà! Brave brave brave !”

“Semplicemente tutto delizioso, la focaccia non teme confronti soprattutto se appena sfornata!”

“Ambiente carino, piatti ottimi e abbondanti, personale molto carino e disponibile, prezzi molto convenienti. Dal lunedi al venerdi a pranzo hanno un menu da 7€ ( primo+ acqua+ caffe) e 13€ (primo+secondo+contorno+acqua+caffe). A cena menu alla carta con pesce. Ottima scoperta.”

“Ottima gestione della pizzeria con personale molto cortese, disponibile e amante del proprio lavoro. Pizza squisita con impasto molto digeribile e ingredienti di qualità, la consiglio assolutamente. Offrono anche il servizio di consegna a domicilio. Hanno un menù molto vario con varie promozioni in base ai giorni della settimane.”

“Gentilezza e disponibilità in un contesto semplice dove trovare prodotti vari ma sono consigliati i surgelati principalmente di pesce per l 'ottima qualità. Ampio parcheggio.”

“Andrea e’ un ottimo intenditore di vini e non solo...appassionato del suo lavoro... sa sempre come accontentare le richieste dei clienti... da anni la nostra Enoteca di fiducia... Consigliatissimo”

“Niente da dire kebab buonissimo stra pieno più patatine offerte (Lets goski)”

“Ottima e molto digeribile la pizza, ampia varietà di scelta nel menù. Meglio prenotarla per telefono con un po' di anticipo per evitare l'attesa, dato che hanno molti clienti. Precisi ed affidabili nell'orario di consegna a seguito di prenotazione. Cinque stelle davvero meritate!!”

“Il ristorante, o meglio l”home restaurant”, Accademia dei gaudenti in cui abbiamo avuto la fortuna e il piacere di recarci ieri è un vero e proprio paradiso del gusto e dell’ospitalità. Personalmente, né a me né al mio compagno era mai capitato di assaggiare una cucina tanto eccellente sia nella qualità e quantità dei prodotti che nella presentazione incorniciata da un servizio e da un’ospitalità dal sapore così familiare. Nonostante sia abbastanza distante da Genova, è accessibile con un mezzo e vale decisamente il viaggio (onestamente anche a piedi). L’home restaurant è, come suggerisce il nome, sostanzialmente l’estensione della casa dei proprietari, che mettono a disposizione degli ospiti una splendida sala interna e un giardino estremamente curato,  in cui è possibile rilassarsi anche a lungo dopo il pasto con un ottimo amaro offerto dalla casa. Quanto alla cucina, il menù, sia di carne che di pesce, varia in base alla disponibilità di materie prime fresche e all’estro della chef. Degli ottimi antipasti ricordiamo: il tiramisù di baccalà; i gamberi gratinati al pistacchio di Bronte; il polpo arrostito e la panissa, il tutto anticipato da un fuori menù gentilmente offertoci consistente in un vassoio di lardo di Patanegra, proposto dal proprietario in abbinamento alla focaccia appena sfornata (non compreso nel menù del giorno e solamente offerto per il gusto di farcelo provare). A questi sono seguiti tre primi, ravioli di pesce e tagliatelle al sugo di pesce e i ravioli di sola carne (sei tipi diversi di carne) al tuccu, fra cui ci sembra difficile scegliere il migliore. Pur provati, abbiamo continuato con il secondo: uno stinco di maiale intero e cotto alla perfezione, accompagnato da deliziose patate al forno. Abbiamo chiuso il pasto con due ottimi dessert, uno con semifreddo allo zabaione e l’altro a base di pesca e coulis di lampone, preceduti da due flutes di sorbetto al limone. Ciò che maggiormente ci ha sorpresi è stato comunque il servizio. Il proprietario è stato molto presente nel raccontarci i piatti e, soprattutto, la filosofia di questo esperimento culinario (a nostro dire perfettamente riuscito!). Presenza che non è mai stata invadenza ma che, anzi, ha allietato un pranzo già di per sé speciale. In definitiva, se pensate di provare l’Accademia dei gaudenti, siate pronti a mangiare divinamente e tanto, a provare gli innumerevoli amari e liquori che vi saranno offerti e a pagare un’inezia rispetto al valore del vostro pasto. Se cercate un luogo in cui trovare nient’altro che passione nel cucinare e nel servire prenotate senza esitare.”

“In questa focacceria usano prodotti di ottima qualità in un ambiente molto pulito. A me personalmente piace molto la focaccia farcita con prosciutto e formaggio e la pizza con pomodoro fresco. Bravissimi”

“Ho avuto il piacere di trascorrere un soggiorno indimenticabile in questo angolo di paradiso. Appena arrivati, ci siamo trovati immersi in un’atmosfera di assoluta calma, perfetta per rigenerarsi e allontanarsi dal trambusto quotidiano. Il luogo è curato in ogni dettaglio, e i tramonti che si ammirano da qui sono semplicemente spettacolari, regalando emozioni uniche a chiunque abbia la fortuna di viverli. Consiglio vivamente questo posto a chiunque, sia a famiglie che a chi cerca un rifugio per ritrovare pace e serenità.”