Palato a Lavagna (GE)

Affacciato sulle splendide spiagge di Cavi di Lavagna, lungo la via Aurelia, il ristorante Impronta d'acqua offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Questo raffinato locale con cucina a vista rappresenta una delle mete più esclusive e ricercate della riviera ligure di levante. Insignito della prestigiosa Stella Michelin, il ristorante propone percorsi culinari d'avanguardia che fondono sapientemente tradizione e innovazione. Il menù si articola in ricercati percorsi di degustazione come "Pensieri" e "Profondità", oltre a una ricca proposta alla carta di carne e pesce.

“Organizzato cena di lavoro 13 coperti di sabato sera con prenotazione . Ottima organizzazione personale presente e gentile . Possibilità di bere un cocktail mangiare una pizza o ristorante completo noi ci siamo trovati molto bene . Consigliamo .”

“Ottima accoglienza dalla proprietaria. Abbiamo acquistato focaccia, schiacciata, crostata di marmellata, biscotti di loro produzione. Tutto molto buono!!! Da tempo non mangiavo prodotti così buoni, come la vecchia tradizione degli ingredienti classici che fanno la differenza, e la quantità. Dal fuori sembra piccolo, ma non lo è. Grande assortimento, compreso di bancone frigo per il latte e quant'altro. Lo trovate in centro accanto la Basilica, a due passi dal carugio. Consigliatissimo!!!!!!!!!!”

“Un'esperienza culinaria di alto livello, condita da gentilezza e professionalità! Tornerò presto! Un foto un dolce meraviglioso, e le crespelle alla farina di castagne semplicemente buonissime!”

“Abbiamo cenato in una serata molto affollata, come secondo giro di tavoli, quibdi con la cucina un pò sitto pressione penso. piatti molto gustosi, e ben bilanciati. Abbiamo preso pesce. Risotto ai flutti di mare saporito e ben amalgamato. Una sorpresina ol polpo agli agrumi dal sapore dolce e fruttato, bravi. Bollicine di qualita. Fermatevi ,andateci.”

“Ormai è la nostra pizzeria di fiducia, ne abbiamo provate altre in zona per assaggiarle tutte ma nessuna è stata migliore di questa fino ad ora per quanto riguarda le pizzerie d’asporto. Staff sempre molto gentile”