Pasticceria a Liguria

“Ho scoperto questa pasticceria durante una vacanza a La Spezia ed è diventata il mio punto di riferimento per tutte le colazioni. Prodotti eccellenti e personale gentilissimo. Il gestore, con i suoi dolci golosi e i suoi preziosi consigli, ha contribuito a rendere davvero speciale il mio soggiorno!”

“Qualità al giusto prezzo. La mia famiglia si reca qua apposta a Natale e Pasqua da diversi anni. Consiglio a tutti”

“Dicembre 2023...complice la bella giornata ho fatto un giro in moto e mi sono fermato alla pasticceria Biasotti. Innanzitutto vorrei fare i complimenti per l'ordine e la pulizia e per come vengono presentati i prodotti. Ho acquistato biscotti di pasticceria secca sempre ottimi e che già conoscevo (li acquistavo direttamente nel negozio di fianco alla panetteria a Rovegno oppure a Piacenza allo spaccio Serafini). Ma poi sono rimasto attratto dai dolci monoporzione. Ho assaggiato un Monte Bianco. Beh, scrivo proprio per fare i complimenti ad Alice. Il dolce era eccezionale, posso dire che è il migliore Monte Bianco che abbia mai mangiato. Davvero bilanciato nei sapori e si riesce a capire senza essere troppo esperti che dietro a quel prodotto c'è uno studio per ottenere un risultato di quel livello. Davvero complimenti, e buone feste! Che dire, continuate così.”

“Consiglio vivamente! Su consiglio delle comesse abbiamo acquistato torta di verdure, pizza in teglia e prodotti di pasticceria... tutto squisito”

“Tappa obbligata per chi vuole prodotti speciali. Gelato eccellente... E poi...il croccante alle nocciole andrebbe catalogato come sostanza che provoca dipendenza. Impossibile farne a meno dopo averlo provato... Bravissimi. Continuate così”

“Piccola bomboniera sulla piazza principale di Gattorna. Gelati veramente buonissimi, panna montata ottima, nonché squisita cortesia della proprietaria, Francesca... col tempo bello, c'è anche qualche tavolino esterno per un attimo di tranquillità. Lo consiglio vivamente a tutti”

“Bravissimi e competenti. Ho ordinato una torta di compleanno e siamo stati super soddisfatti, in tutto. Gentilezza, stile e gusto unici. Prezzi giusti.”

“Incredibile!!! Anche se ho preso i dolci con l’applicazione too good to go, (per chi non sapesse cos’è, è un applicazione contro lo spreco degli alimentari) sono BUONISSIMI!!!!!!. È stata veramente una sorpresa, e questa non sarà sicuramente l’ultima volta che prenderò un surprise bag qui. Complimenti!”

“lavoro all ekom poco più avanti e in pausa vado sempre da Kramer, la ragazza al bancone e gentilissima, disponibilissima e simpaticissima, mi faccio due risate tutte le volte. lo consiglio vivamente se si passa per via pinetti!!!!!!!”

“Si ritorno da un'escursione a Forte Geremia..che dire tutto buonissimo! Non si può dare che 10...torneremo sicuramente!”

“Il bar numero uno a Sesta Godano pizza buonissima e paste fresche tutto fatto in casa”

“È il mio bar/pasticceria preferito! :) i cookies sono davvero buoni, croccanti e morbidi allo stesso tempo, i dolci sono tutti sia belli da vedere che buoni da mangiare e l'atmosfera e il personale è molto accogliente e educato. 10/10 assolutamente”

“Brioches molto molto buone. Ampia varietà di scelta e caffè buono. Prezzi giusti. Unica pecca che se la si fa al banco quando i tavolini sono occupati é un po' piccolo. Consigliatissimo.”

“La focacceria migliore di Sestri Levante. Pizza e focaccia buonissima, Elisabetta è competente simpatica e molto bella. Molto consigliato.”

“I migliori a santo Stefano. Dolci da paura servizio veloce e simpatico.”

“Capito spesso nel weekend per la colazione e ho sempre trovato un ambiente pulito e ospitale. Le brioches molto buone, così come il cappuccino. La signora con il caschetto biondo è sempre moltp rapida e gentile, si vede che è una professionista nel suo lavoro.”

“Ritornerò sicuramente!!! Stamattina ho chiesto un prodotto esaurito e la commessa preparata Beatrice si è subito prodigata per risolvere il problema alla grande . Grazie”

“Ambiente accogliente personale gentile. Possibilità di stare fuori e dentro ampio spazio. Pasticceria buona e cornetti grandi ...Bel posto.”

“In famiglia abbiamo sempre preso le torte dei nostri compleanni in questo ottimo panificio. Ultima quella del mio diciottesimo, piaciuta a tutti (divorata). Buoni anche i salati”

“Cosa significa eccellenza ed esclusività Valori che la nostra millenaria civiltà ha acquisito e che oggi sono a rischio. Non presso questo laboratorio. Mi spiego. Cercavamo, io e la mia famiglia, da anni gli "africani" o "zinne delle monache" ,anche se il primo nome è quello appropriato. Ieri l'altro su richiesta il Maestro pasticcere e titolare della bottega c'è le ha promesse su ordinazione ( il su misura in una pasticceria! Sublime!). Oggi erano pronte ...Grazie a questi artigiani! Artisti, poeti di un' Italia che qualche "forza oscura" vorrebbe cancellare. Ma qualcuno diceva che le radici profonde non gelano...Provate.. entrate da Copello e si è immersi nel più sublime classico e bespoke. Grazie ai titolari. Alessio e Maria Luce Polignano”

“Oggi io e mio marito siamo stati a Lavagna e per la prima volta abbiamo visto e assaporato la Torta dei Fieschi ricoperta con la pasta di mandorle nel centro storico. Il negozio è veramente bello, raffinato e la tentazione che ti viene, vista la varietà di pasticcini e torte che ti sfilano davanti sarebbe di sederti al tavolino e mangiare di tutto. Oggi tutti mangiavano la Torta dei Fieschi o se la facevano impacchettare per portarla a casa. Le commesse si sono mostrate gentili con tutti. Noi abbiamo preso due porzioni di Torta dei Fieschi, un succo carota e limone e un chinotto e abbiamo speso 10,50 euro”

“Personale molto cordiale e gentile, torte squisite !”

“Ero entrata senza grandi aspettative, lo ammetto: non sono una grande amante dei dolci, e invece... Ho provato la cheesecake, la torta Sacher e anche la colazione: tutto buonissimo. Se persino una che non va matta per i dolci esce soddisfatta e con il sorriso, vuol dire che qui sanno davvero il fatto loro. Complimenti!!”

“Gestione familiare....ottime le varietà di dolci dalla piccola pasticceria alle torte.....la mia esperienza è molto positiva....su paste, bignè, torte, pandoro, pasticceria secca...beh che dire è tutto squisito e ottimo il caffè. Molto consigliata.”

“Mi riesce difficile immaginare una focaccia più buona di quelle che abbiamo preso. Non siamo liguri ma i prezzi mi sono sembrati giusti. Servizio celere.”

““La” focaccia. Ottimo anche i prodotti di gastronomia come le verdure ripiene, le torte salate, persino il minestrone ligure.”

“Ho ordinato una torta alla frutta per un compleanno che si è rivelata poi straordinaria: tutto eccezionale, la pasta frolla che era morbida e gustosa, la crema pasticcera dolce ma leggera, la frutta fresca. Ho mangiato anche dei pasticcini: davvero buoni ed elaborati. Il prezzo è nella norma, non economico ma soliti prezzi che si vedono in giro per le pasticcerie. Il servizio è normale; tempi di attesa non brevi ma nemmeno lunghissimi, cameriera gentile ma neanche simpaticissima. Il bagno è pulito. L'entrata è molto carina, elegante e tipica di una pasticceria; davvero bella. La zona tavoli è un po' più brutta, però ha comunque il suo stile.”

“Do comunque 4 stelle perché il locale ə molto carino, curato e soprattutto pulito ed accogliente, anche i servizi igienici. La commessa mi ha preparato uno dei latte macchiato più buono tra quelli presi finora in tutto il mondo e chi mi conosce sa che non esagero coi complimenti, anzi cerco di essere obiettivo. Le focacce e le proposte salate le prenderemo la prossima volta perché è sicuro che ci torneremo, troppo invitanti e ben esposte.. e La torta di mele? era una delizia.. MA perché allora le 4 stelle? Perché ho provato una brioche di pasta sfogliata alla Nutella, bella, invitante, ricca e ridondante di cioccolato fuso… a vedersi… ma quando l’ho assaggiata dentro era molto “dura” e li per li ho notato solo quello, e poi il pasticcere o chi per lui, ha pensato di prepararla con la confettura di albicocche sotto e sopra metterci la Nutella, oppure cosa che mi sta sempre più venendo alla mente, era di albicocche e poi sopra, magari perché non fresca, ci ha messo sopra la Nutella per coprire. Solitamente non faccio congetture e infatti l’ho espresso al titolare subito, ma è che venendo a casa mi sono sentito poco bene, ed ora, dopo quasi 2 ore sono ancora con la pancia dolorante e soprattutto molto gonfia. Quindi forse non era “dura” ma o poco cotta e quindi per questo mi sento così, a mangiare dell’impasto crudo.. oppure non fresca. Il Titolare mi ha offerto un dolce per compensare il sapore non di mio gradimento, albicocche e Nutella :( ma siccome era un mio personalissimo problema di gusto non ho accettato anche se sono stato molto colpito dalla sua attenzione alla mia critica, ed è per questo che torneremo perché un errore può capitare. Purtroppo però non era solo quello, non riesco ancora a digerire quello che ho mangiato ho proprio crampi e dolori acuti. Nonostante una bella tisana calda digestiva, che con il caldo non è stata il ma ma ho proprio ancora un macigno sullo stomaco e non riesco a digerirlo in nessun modo. Peccato.”

“Ottima esperienza al Panificio Tossini di Recco! La focaccia al formaggio è davvero buonissima, fragrante e saporita come da tradizione. Il bancone è ricco di piatti pronti e invitanti, perfetti anche per un pranzo veloce. Il personale è cordiale, sorridente e molto rapido nel servizio. Prezzi onesti considerando la qualità dei prodotti. Consigliatissimo!”

“Gentilissima. Piccolo alimentare con Prodotti di gastronomia tipici buoni.”