Sommelier a Liguria

“in zona è il migliore per qualità dei prodotti a prezzi più che giusti, varietà, cortesia e competenza dei proprietari.”

“Eccellente enoteca situata in pieno centro a Genova con la possibilità di provare ed eventualmente comprare una vastissima scelta di vino a prezzi veramente buoni. Ogni venerdi sera il proprietario Gandolfi Bozano Raffaele competente cordiale accogliente organizza con un successo crescente degustazione di vini italiani e liguri con un buffet di salumi formaggi e prosciutti locali al costo di euro 10 per persona. Visitatela e non vi pentirete!!”

“La prima volta che vengo in questo ristorante ma sicuramente non l' ultima! Hummus e falafel eccezionali con altre opzioni vegetariane e vegane disponibili in menù. Un the alla menta degno del migliore che ho mai bevuto! Servizio veloce e molto cordiale. Davvero molto bravi! Complimenti! Consigliatissimo! :)”

“E' anni che vado da loro, mi hanno sempre dato ottimi consigli, Renzo il titolare conosce i vini e ti sa guidare nella scelta di cantine meno famose ma che fanno prodotti eccellenti. Oltre ai vini ampia scelta anche di dolci e articoli gastronomici di nicchia. Super consigliato”

“Strepitoso... tutto! Impasto squisito, lievitazione e cottura perfette, leggera, non salata e "VERACE". Consegna puntualissima, come da richiesta, appena sfornata ancora molto calda. E la gentilezza di tutti gli operatori, la disponibilità, anche del pizzaiolo, sono il grande valore aggiunto. Si gusta tutto l' AMORE profuso. Grazie”

“Volevo cenare al volo dopo un'impegno ed erano circa le 21.45 e ho optato per la vineria . Ottima scelta la battuta di manzo a coltello , mix inusuale di mele e perle di cioccolato fondente con una bianchetta ligure . Molto soddisfatto . Grazie !”

“Ottima scelta di vini personale competente e professionale lo consiglio per un aperitivo in un ambiente tranquillo”

“Su consiglio di un' amica abbiamo deciso di organizzare il nostro pranzo nuziale. Che dire.. Grazie Federico!! Ha organizzato tutto alla perfezione. Pranzo perfetto, tutto buonissimo, saletta nella grotta stupenda e personale affabile e simpaticissimo. Un atmosfera amichevole che ti fa sentire fra amici. Una giornata che non dimenticheremo mai, anche grazie al pranzo. Grazie Barbara!”

“Chi non è mai stato a Brinca - non ha mai assaggiato la cucina del entroterra ligure! Grazie e complimenti allo staff e proprietari che portano avanti la vera storia della cucina italiana! Consolidatissimo per le copie, feste d’animo e cene con cari amici. 10 di 10! Complimenti!!!”

“Ambiente giovane e locale super fornito! Jessica, la proprietaria, è preparatissima e si vede che conosce bene i suoi prodotti, infatti è sempre pronta a consigliarti al meglio. Vasta scelta di bottiglie di vino, e proposta interessante di bottiglie di alcolici (io ad esempio ho acquistato un gin giapponese per un regalo!). Aperitivo top e gustoso, 5 stelle meritate!”

“Ottima cantina con vasta scelta di vini vini in bottiglia e sfusi. Il titolare sempre gentile e preparato, sempre pronto a consigliarti.”

“Ottima esperienza cortesia e professionalità”

“La Vinoteca è il luogo perfetto per chi cerca prodotti di qualità in un'atmosfera calda e accogliente. Maurizio, il titolare, è la vera anima del locale: competente, cordiale e con quella rara capacità di farti sentire subito a tuo agio, come se fossi a casa di un amico appassionato di vini e distillati. Le sue degustazioni guidate sono sempre un'esperienza piacevole e arricchente. Che tu ci vada per scoprire nuove etichette, per una serata tra amici o semplicemente per concederti un momento di buon gusto, questo posto non delude mai. Ambiente piacevole, selezione eccellente e un'ospitalità che fa la differenza. Consigliatissimo!”

“Molto più che una semplice tabaccheria.. Varcando la soglia sarete subito catturati dagli scaffali di vino e birra e da divertenti gadgets. Qui è solo qui, potrete fare conoscenza di grandi prodotti eno gastronomici! Andate e scoprirete un mondo!!”

“Ottima scelta di grande qualità”

“Una delle focacce al formaggio più buone che abbia assaggiato nella zona! Personale premuroso e gentilissimo, non perdete occasione di fermarvi qui!”

“La mia esperienza, personale molto cortese, disponibile e accogliente locale intimo con arredamento a dir poco curioso e raffinato pietanze di giusta portata da garantire la giusta sazietà Esaltazione degli ingredienti che compongono il piatto….delizia per il palato”

“Altissima qualità della materia prima, piatti della tradizione cucinati perfettamente, tutto buonissimo dagli antipasti ai dolci, mandilli al pesto insuperabili. Vale assolutamente la pena fare una deviazione per una piacevole sosta. Locale piccolo prenotazione quasi obbligatoria.”

“Una location spettacolare su una terrazza che domina il Golfo del Tigullio, di notte è davvero romantica e suggestiva. Il menu è ottimo, taglieri di salumi e formaggi toscani, crostini, tagliata di manzo con salse, agnello scottadito, bistecca fiorentina, tutto alla brace cotto all'aperto. Ogni tavolo è lontano dagli altri, si sta molto intimi oltre che in completa sicurezza, visti i tempi. I dolci fatti in casa sono molto buoni: il budino al cioccolato era superlativo. Le cameriere sono gentilissime e molto professionali. Prezzi medio alti, ma location e qualità sono garantiti.”

“Estrema gentilezza e ottimo servizio a domicilio! Vini di eccellente qualità! Consigliato!!!!”

“Ottima qualità e tanta scelta. Ma la cosa che apprezzo di più è il personale discreto, sorridente ma sempre pronto ad aiutarti...e sono molto preparati”

“Fantastico ristorante, trovato per caso, in questo bel paesino ligure. Cibo molto buono, servizio attento ma non invadente, locale moderno e pulito. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

“Abbiamo cenato in questo delizioso ristorante con vista sul golfo di Moneglia, abbiamo gustato ogni portata della degustazione proposta dallo chef e ci siamo trovati benissimo! È stata una bellissima serata con un’atmosfera familiare e rilassata. Grazie di cuore al titolare che ci ha accolto e coccolato nel migliore dei modi.”

“Cena davvero squisita, ottimi prodotti e cucinati perfettamente. Ho adorato il cappon magro e gli gnocchetti di borragine che erano tra i piatti fuori menù e spero vivamente li mantengano!! Ottimo anche il prosciutto di spada affumicato ed i tagliolini ai 30 tuorli presi dal mio fidanzato. Relazione prezzo qualità più che corretta, ottimi anche gli amari locali. Torneremo sicuramente, grazie”

“Gentilezza e capacità estrema nel consigliare, da parte di tutti, molto brava e accogliente Luna”

“Super Jamila e Mamadou!!! Tutto come sempre buonissimo! Cucina senegalese buonissima in un locale che è un'istituzione per quanto riguarda il genere, nel Centro Storico di Genova. Assolutamente da provare, sia se sei di passaggio, sia se ci vivi.”

“Non c è nessun posto più delizioso al mondo !”

“Il mio fornitore di vini e distillati preferito! Rifornito di tutto, ha prodotti di qualità eccelsa e i prezzi sono altrettanto buoni. Consigliatissimo”