Sommelier a Emilia-Romagna

“Esperienza particolare, non ero mai stato in un home restaurant; Abbiamo mangiato pesce ed era tutto molto buono, anche se semplice; Focaccia di accompagnamento veramente ottima, come anche i dolci La casa è raggiungibile in auto e la sala in cui siamo stati è un secondo piano”

“Locale molto accogliente ed invitante. Ottimi piatti e carta dei vini molto interessante. Personale gentile ,sorridente e non invadente. Torneremo sicuramente”

“Professionali e locale molto accogliente con uno stile elegante nei paeticolari”

“Ospitalità e competenza ottima vasta scelta di vini ottimi”

“Ottima pizza! Un impasto fatto con cura e gli ingredienti sono di qualità alta. Si può prendere d'asporto nei mesi freddi, invece in primavera/estate si può mangiare anche sul posto. Il personale è molto gentile e l'ambiente è informale. La mia preferita è la vegetariana con un ricco misto di verdure fresche cucinate alla griglia, saltate in padella o crude. Anche gli altri gusti sono molto buoni. Insomma ce n'è per tutti i gusti, bravi!!!!”

“Un ristorante da provare se siete a Ferrara! Pesce freschissimo e molto buono! Locale molto accogliente preonale super disponibile e attento al cliente. Consiglio le linguine al nero di seppia credetemi si sente il mare! Anche gli altri piatti sono veramente buoni e creati con fantasia e passione per la cucina di mare! Una chicca della città di Ferrara!”

“Ottima accoglienza, locale molto bello, aperitivi con cibo di ottima qualità, vasta scelta di vini, le ragazze molto professionali. Lo consiglio per un aperitivo di qualità”

“Ottimo locale che offre cucina tradizionale, pizza, e altro. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

“Piccola pizzeria in un borghetto fra Riolo terme e Casola valsenio, titolari giovani e cordiali!!! La pizza con l' impasto "ad alta idratazione" è strepitosa!!!! È assolutamente da provare (se la prenotate è meglio, dato il numero limitato d'impasto). Come dolce la pizza dolce è l' ottima conclusione della serata!!! Tutto lo staff è composto da ragazzi giovani, cordiali e professionali. Consigliatissimo!!!! Aperto solo "venerdì, sabato e domenica".”

“Cortesia e cordialità sin dal momento della prenotazione. All’arrivo ci siamo affidati a Marcello per la scelta dei piatti e dei vini con molta soddisfazione. Materie prime tutte identificate nello stile dei ristoranti di pregio, forse un pochino sul filo della pedanteria. Piatti coreografici e quantità corrette, abbinamenti di sapore azzeccati. Siamo stati all’aperto, con apparecchiatura minimalista ma piacevole. Staff giovane e molto preparato e atmosfera assolutamente cordiale (scelta musicale soft azzeccata secondo me), bisognerà tornarci per assaggiare il resto del menù. Forse il ristorante che non ti aspetti, però ottima alternativa alle proposte tutte uguali dei locali tipici.”

“Buonissima la pizza e pazzeschi i fritti, ma non mi aspettavo nulla di diverso da una gestione siciliana. Ottimi i prezzi e carino anche il terrazzino dove poter mangiare comodamente anche di inverno.”

“Locale piccolo , ma molto carino posto in una delle vie più belle di Bologna. Il muretto fuori è un ottimo posto dove degustare il tuo vino. Oste gentile e disponibile.”

“Piadina con la P maiuscola: materia prima di alta qualitá, prezzi onesti, scelta amplia con offerta di ottima birra e vini naturali, menú creativo ed interessante. Personale simpaticissimo, ci ha migliorato la giornata! Punto di miglioramento: la cura del bagno.”

“Siamo stati in questo Ristorante magnifico per pranzo, e siamo subito stati accolti dalla proprietaria simpaticissima e molto competente. Il locale è fantastico dentro ad una Limonaia con una pace e tranquillità fantastica. Il cibo ottimo, abbiamo fatto una degustazione da 2 portate per mia moglie e per me di 3 portate, come entrè ci sono stati portati due coni con un ripieno che aveva dei sapori unici. Veramente un posto di alto livello, torneremo sicuramente per provare il menù completo.”

“peccato non poter dare 10 stelle! da buon carnivoro dove ho provato carne dal regno di toscana a diverse parti del mondo, devo dire che ieri sera ho mangiato SUPERLATIVAMENTE, e difficile dire dove fra QUALITA, GENTILEZZA E non per ultimo COSTO ho trovato di meglio. Il posto è a tutti gli effetti unamacelleria dove poter quindi fare acquisti al banco, ma che dispone anche di qualche tavolo (meglio prenotare) dove poter gustare tagli INCREDIBILI. Ho provato la battuta a mano di Bue e una super bistecca con osso di bue grasso e devo dire che non ricoravo da anni e anni di aver mangiato cosi DIVINAMENTE. Personale cordiale e disponibile, insomma, io ci tornerò sicuramente e il consiglio di provarlo almeno una volta è superfluo! Grazie a tutto lo staff di Gaidolfi per aver coccolato il mio palato e a presto”

“Sono toscana e sono venuta da Arnaldo per l’ottima pubblicità che hanno fatto al ristorante. Ambiente tradizionale e un po’ fuori dal centro , ma resta eccellente . Cibo di una qualità che è anche qualcosa di più che ottimo.. le loro tagliatelle al ragout lo sogno ancora ad un anno di distanza , per non dire del carpaccio .. si scioglie in bocca !!! Servizio eccellente e impeccabile nella forma . Secondo me le stelle se le meritano tutte . Cucina tradizionale Emiliana”

“Negozio che frequento sempre ottimo qualità prezzo sempre rifornito e con uno staff veramente gentile.”

“Serata davvero piacevole, allietata da ottimi piatti di pesce fresco e buon servizio. Le porzioni sono adeguate e con un buon primo e secondo piatto sei davvero sazio. Buona la carta dei vini e gustosi i dolci. Ambiente luminoso e fresco molto rilassante.”

“Un pranzo delizioso e genuino! Oggi ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante a conduzione familiare e sono rimasta davvero colpita! L'atmosfera è accogliente e si percepisce la cura e la passione della famiglia che lo gestisce. Ho assaggiato un primo piatto di pasta fatta in casa, saporito e perfettamente cucinato. A seguire, una tagliata tenerissima e ricca di gusto. Per concludere, la torta al cioccolato e noci è stata una vera delizia, leggera e golosa al tempo stesso. Un ringraziamento speciale va al ragazzo che mi ha servito: gentile e attento, ha reso l'esperienza ancora più piacevole. Tornerò sicuramente!”

“Personale gentile e cordiale. La cucina è strepitosa, i piatti sono molto abbondanti, hanno ingredienti freschi ed il costo è molto onesto. Abbiamo scoperto questo posto per caso ma ci siamo già ritornati e ci ritorneremo con altri amici!”

“Una bella serata con amici rallegrata da una sala molto elegante con un bel servizio e piatti raffinati e curati nei particolari e soprattutto molto buoni, un menù ricco con uno svariato assortito tra terra e mare. Un scelta interessante di grappe. Ritornerò molto volentieri.”

“In questo ristorante ci sono già tornata con il mio compagno 3-4 volte e questo la dice già lunga , non posso che dare il massimo dei voti a questo gioiellino che ho la fortuna d'avere vicino casa , Stefano ( lo chef ) e un ragazzo giovane che scelgie una materia prima di alta qualità e freschezza indiscutibile e studia i suoi menù stagionale al minimo dettaglio e questo impegno si vede dall' antipasto al dessert , ogni piatto è equilibrato e l'abbinamento dei gusti regala piacevoli emozioni , anche il locale nella sua semplicità simile a una villetta di campagna permette di mangiare nella quiete sia nelle sale interne che nel giardino d'estate, mi sono chiesta perché non fosse su una guida michelin, sicuramente un posto da provare per assaggiare una cucina d'eccellenza..”

“Capitati durante visita a Zocca. Non avevamo prenotato, ma fortunatamente abbiamo trovato un tavolo. Locale molto ben curato con atmosfera calda ed accogliente. Ottima selezione di vini. Abbiamo preso due primi, ottimi sia come porzione che per qualità. Se ricapito in zona, tappa certa! Prezzo giusto. Consigliatissimo!”

“Arrivati alla trattoria quasi per caso. Ero in zona per motivi professionali ed ho cercato tramite google maps un posto vicino dove poter pranzare. L'indicazione si è rivelata fortunata. Mangiato molto bene e speso il giusto.”

“Ottima esperienza, siamo a Montese per lavoro, in piazza chiediamo a una signora dove poter pranzare, lei ci risponde entusiasta: al Cerro!!. Gentilissimi dal primo momento, veramente come essere in famiglia, cucina ottima, e ho provato solo il menu a prezzo fisso, gentilissima la proprietaria che mi ha dato persino la ricetta dell'ottima pasta salsiccia, piselli e zafferano veramente consigliato”

“Trattoria con rapporto qualità prezzo imbattibile. Eravamo in due ed abbiamo preso un bis di primi e ci siamo smezzati una cotoletta alla bolognese. Tutto ottimo. Inoltre il locale è aperto fino alle 3, quindi è possibile mangiare a tutte le ore. Noi non abbiamo fatto fila perché siamo arrivati all'1 ma se si arriva per le 21 c'è molta fila.”

“Tanta scelta, professionalità e cortesia a prezzi onesti”

“Meravigliosa librosteria nel cuore della città di Bologna, al riparo dalla commerciale confusione solita di un centro storico. Si gode di una atmosfera veramente genuina, i prodotti sono ottimi, le serate e gli eventi che vi si svolgono sono di alto livello, tutto estremamente piacevole. Il personale sempre gentile e disponibile, ti fa sentire a casa di amici. Tappa obbligatoria.”

“Locale piccolino ma molto accogliente. La pizza è stata eccezionale e la pizzeria offre una squisita gamma di combinazione di ingredienti delicati e squisiti. Consiglio vivamente”