Menu stagionale a Marche

Nel cuore del centro storico di Ascoli Piceno, Osti.Nati Fish & Wine accoglie gli ospiti in un'atmosfera intima e splendidamente curata. Questo grazioso locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata a base di pesce fresco. Il menù propone ricette ispirate e creative, che esaltano materie prime eccellenti con accostamenti originali e moderni. Tra le specialità spiccano i tacos di pesce crudo, il polpo cotto alla perfezione, la bistecca di tonno in crosta di pistacchi e i particolari gnocchi con cozze e zafferano.

“Grazioso ristorantino vegano take-away ma con possibilità anche di mangiare in loco, posizionato vicino al mare. Tagliatelle al ragù di seitan molto buone, così come la parmigiana. Una piacevole scoperta.”

“Stiamo passando il ponte del 25 aprile a Gabicce e nel nostro hotel è disponibile solo l’opzione colazione e così per i pasti stiamo girando e cercando posti che ci sorprendano. Pasta all’ove è una proposta di ristorazione famigliare e artigiana in modalità take away o sul posto. Il menù, una grande lavagna, è composto dalla grande offerta di pasta fatta in casa da associare ad una scelta di sughi con carne, con pesce o con verdure. Oggi abbiamo preso gli strozzapreti al farro con il sugo di pesce, i ravioli di pesce con il sugo di pesce e i cappelletti in brodo. Tutto molto buono e abbondante. Il posto è gestito da una coppia, il marito serve i tavoli ed è veramente affabile e gentile. La moglie non l’abbiamo vista, era in cucina, ma di sicuro possiamo dire che sia un’ottima cuoca! Il posto è curato, semplice e su una strada. Per un buon pasto senza svenarsi merita veramente la pena!”

“Locale accogliente, situato in un borgo bellissimo, cibo buonissimo e prezzi onesti, molto accoglienti e mettono i clienti a proprio agio cercando di accontentare tutti, carne ottima , primi buonissimi e contorni deliziosi, ottima scelta anche per vegani.. da tornare sicuramente”

“Una bella scoperta! Ci siamo fermati per pranzo e l’offerta è decisamente valida sia nella qualità sia nell’ampiezza della scelta. Gli spazi sono luminosi e ben tenuti con un servizio ai tavoli attento e veloce. Rapporto qualità prezzo ottimo! Non è solo una tavola calda, ma una vera e propria macelleria e gastronomia. Ci dovrebbero essere più negozi così ben gestiti!”

“Sono stata a pranzo con il Mio compagno, abbiamo mangiato i cappelletti con crema di parmigiano e tartufo veramente buonissimi e per finire un dolce fatto in casa panna cotta con fichi caramellati ottimo! Consiglio vivamente,il ristorante è situato all’interno delle mura del castello di gradara,torneremo sicuramente”

L'Evoke Bistro è un locale moderno e di tendenza che unisce l'atmosfera di un bistrot a una proposta di cucina creativa. L'ambiente è di design e l'atmosfera è vivace, ideale per un aperitivo o una cena informale ma ricercata. La filosofia è quella di "evocare" sensazioni attraverso il cibo e il bere. Il menu propone piatti e stuzzichini gourmet, pensati per la condivisione. Il bar è uno dei punti di forza, con un'ampia selezione di cocktail d'autore, vini e distillati.

Situato nel cuore del centro storico di Pesaro, in Via G. Passeri, il Rossini Bistrot è un delizioso punto di incontro per gli amanti della buona cucina. Questo accogliente locale offre un'atmosfera calda e ricercata, arricchita da un grazioso giardino esterno e da un'affascinante cucina a vista. Il menù propone piatti curati ed equilibrati, preparati con materie prime eccellenti e ingredienti selezionati del territorio marchigiano. Tra le specialità della casa spiccano i tortellini con crema di parmigiano e tartufo nero, i cappelletti fatti in casa e il prelibato filetto alla Rossini.

Situato a Castelraimondo, nel cuore delle Marche, il Campus Magnolie è un rinomato centro dedicato all'insegnamento della lingua e della cultura italiana. La scuola accoglie studenti provenienti da tutto il mondo in un ambiente stimolante, sicuro e immerso nel verde. L'istituto offre corsi di lingua italiana di diversi livelli, strutturati per soddisfare le esigenze di studenti stranieri di ogni età. Oltre alle lezioni in aula, il programma didattico include attività di immersione culturale e gite guidate alla scoperta delle bellezze storiche italiane.

GUSTÒ è un ristorante che, come suggerisce il nome, si concentra sull'esperienza del gusto, offrendo una cucina che unisce la tradizione a un'attenta ricerca delle materie prime. L'ambiente è curato e accogliente, ideale per un'esperienza gastronomica di qualità. La filosofia è quella di offrire piatti che sappiano raccontare una storia. Il menu è creativo e valorizza i prodotti di eccellenza del territorio marchigiano, reinterpretandoli con un tocco di modernità.

Il ristorante Al Cantuccio, come suggerisce il nome, è un locale intimo e accogliente, un "angolino" situato nel centro di Castelplanio. Offre una cucina tradizionale in un'atmosfera familiare e raccolta, ideale per una cena tranquilla e gustosa. È un punto di riferimento per chi cerca i sapori di casa in un ambiente genuino. Il menu propone i piatti tipici della cucina marchigiana, preparati con cura secondo le ricette di una volta. Le specialità includono la pasta fresca fatta in casa e i secondi di carne.

“Locale meraviglioso al centro di Pesaro. Menú con ricca selezione di carni di altissima qualità e vasta carta dei vini. Selezione di salumi e formaggi a dir poco spettacolare. Una piccola perla che un amante della carne non può lasciarsi sfuggire, un locale davvero unico nel suo genere. Provate le costine cotte a bassa temperatura che sono stellari! Personale molto gentile e dalla preparazione impeccabile, tutti i tagli di carne vengono presentati a partire dall'età e dall'alimentazione dell'animale con una passione a dir poco unica. Questo posto ha svoltato la serata a me ed al mio gruppo di amici, non vedo l'ora di tornarci”

A pochi passi dal mare di Pesaro, in Viale Trieste, Sapido propone un concetto culinario innovativo che rivisita la tradizione marchigiana in chiave moderna. Il locale si presenta con uno stile contemporaneo e sobrio, offrendo un'atmosfera confortevole accompagnata da una piacevole musica di sottofondo. La specialità della casa sono i panini e le piadine gourmet a base di pesce freschissimo e ingredienti locali di elevata qualità. Il menù, rigorosamente fatto in casa, include anche primi piatti di mare, fritture miste di pesce e verdure, e sfiziose polpettine fritte.

“Poste molto carino, pasta buona, insalata buona e i dolci eccezionali insomma lo consiglio,”

Flavour è un ristorante che, come suggerisce il nome, si concentra sull'esplorazione del sapore ("flavour"). Offre una cucina creativa e moderna, in un ambiente curato e di tendenza. La filosofia è quella di offrire un'esperienza gastronomica che sappia sorprendere e deliziare il palato. Il menu è innovativo e si basa sulla reinterpretazione dei sapori del territorio con una visione contemporanea. Lo chef utilizza materie prime di alta qualità per creare piatti che sono un equilibrio di gusto, estetica e tecnica.

Nascosto tra i suggestivi vicoli del borgo di Camporotondo di Fiastrone, Il Sigillo è un piccolo gioiello della ristorazione marchigiana. L'ambiente intimo, rustico ed elegante al tempo stesso, offre pochissimi posti a sedere per garantire una cena tranquilla e riservata. La cucina propone i piatti tipici della tradizione dell'entroterra maceratese, preparati rigorosamente con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le specialità della casa spiccano le tagliatelle fatte a mano con vero tartufo e la squisita grigliata mista di carne.

Situata nel centro di Pesaro, in Via San Francesco D'Assisi, la pizzeria A Modo Bio è un'oasi gastronomica unica nel suo genere. Questo accogliente locale, dotato anche di una sala al piano superiore, è specializzato in proposte biologiche e salutari. Il menu offre una straordinaria varietà di pizze vegetariane e vegane, preparate sia al taglio che al piatto. L'impasto, leggerissimo e digeribile, viene realizzato con farine selezionate per risultare sottile e croccante.

Il ristorante "Oltre le Mura", situato a Jesi, suggerisce fin dal nome una cucina che vuole andare al di là dei confini della tradizione, pur rimanendo legata al territorio. Offre un'esperienza culinaria creativa in un ambiente curato, che spesso si trova appena fuori dal centro storico. L'atmosfera è ideale per una cena che unisce scoperta e qualità. Il menu è innovativo e si basa sulla reinterpretazione dei sapori marchigiani con una visione contemporanea. Lo chef utilizza materie prime di eccellenza per creare piatti che sorprendono per abbinamenti e presentazioni.

Immerso nel verde della tranquilla frazione di Rosara, a breve distanza da Ascoli Piceno, il Resort Bouquet & Gourmet offre un'oasi di pace. Questa affascinante struttura unisce l'ospitalità d'altri tempi a una proposta culinaria raffinata e di altissima qualità. Il ristorante propone piatti preparati esclusivamente con materie prime selezionate e ingredienti freschi del territorio. Oltre alla ristorazione gourmet, la struttura offre accoglienti camere storiche, spaziose e impeccabilmente pulite per un soggiorno rilassante.

“Pizzeria molto buona. Abbastanza grande e con diversa scelta. Consiglio.”

“Ci veniamo spesso perché qui la carne è davvero ottima e il vino all’altezza. Il tomahawk è spettacolare, ma anche grigliata, affettati e costate non deludono: qualità alta e porzioni generose. In estate veranda bellissima, in inverno rustico accogliente.”

“Panorama mozzafiato, piatti buonissimi, paccheri al tonno, ravioli con bottarga, fritto misto, tutto all’altezza. Locale perfetto per una cena romantica, personale molto attento e professionale. Consigliata prenotazione in alta stagione, noi abbiamo prenotato un mese prima (prima prenoti, più probabilità di avere il tavolo migliore). Difficoltà a trovare parcheggio, consiglio per le ragazze: valutate bene se mettere i tacchi perché c’è un po’ da camminare!”

“Cortesia e professionalità a buonissimi livelli. Ottimi prodotti trasformati con maestria. Molto buono il rapporto qualità prezzo.”

“Personale gentilissimo e disponibile. Gricia ottima e le migliori olive all'ascolana assaggiate. Ottimo rapporto qualità prezzo”

“GENUINI&ONESTI. La location risulta essenziale ma estremamente pulita. Il servizio ai tavoli è veloce, familiare ed educato. La cucina è tipicamente marchigiana e quindi squisita. Portate generose. Rapporto qualità prezzo eccellente. 3xAntipasto,3xprimo,2xsecondo, acqua,3caffè e ammazzacaffè (mistrá):45€ onestissimi”

L'Osteria Scacciadiavoli è un locale che offre una cucina tradizionale in un'atmosfera rustica e accogliente. Si distingue per la sua attenzione ai sapori genuini e per un ambiente che invita alla convivialità. È il luogo ideale per riscoprire i piatti della tradizione locale. Il menu è un omaggio alla cucina casalinga, con piatti preparati secondo le antiche ricette. Le specialità includono la pasta fresca fatta in casa e i secondi di carne.

“Locale piccolino ma carino forse un po’ chiassoso , menu’ semplice ma con prodotti di qualità anche per quanto riguarda le birre. Personale gentile e preparato!”

“Noi tre amici ci siamo fermati a mangiare dopo una bella giornata in bici. Arrivati tardi, siamo stati accolti senza nessun problema dal gestore: trattamento eccellente come se fossimo degli ospiti a casa sua. Mangiato molto bene, nessun problema per varianti vegetariane. Grazie per averci fatto passare una buonissima serata!”

“La gentilezza e la cortesia del personale sone le componenti che fanno la differenza.”