Pranzo a Molise

“Una piacevolissima scoperta nel centro storico di Boiano.... La descrizione di un pranzo perfetto non rende appieno l esperienza vissuta.... Partendo dall accoglienza e dalla professionalità di tutto lo staff ....impeccabile!! L aperitivo con ottimo prosecco accompagnato da salumi e formaggi del posto in cantina: ambiente autentico e suggestivo... . Gli abbinamenti con i prodotti tipici locali hanno esaltato ulteriormente i sapori, creando un'esperienza culinaria completa. Chicca finale candelina a sorpresa sulla portata del dolce ( idea dei proprietari) per il festeggiamento di due compleanni.. Straconsigliato!!”

“Abbiamo passato un weekend nel borgo arricchendolo con una cena presso il Ristorante MIA. Il locale si presenta caldo e accogliente, il personale super disponibile e molto attento alle nostre esigenze ed i piatti un ottimo mix di sapori, tradizione e territorio. Torneremo sicuramente!!”

“Pizza buonissima in una splendida atmosfera! Il belvedere regala splendidi tramonti in un clima rilassante e conviviale. Pizza e fritto soddisferanno a pieni qualsiasi aspettativa! Torneremo. Grazie mille!”

Il Ristorante Il Gusto, come suggerisce il nome, si concentra sulla qualità e sull'intensità dei sapori. Situato a Campobasso, offre una cucina che unisce la tradizione a un tocco di creatività, in un ambiente curato.

“Avevamo voglia di arrosticini, e questo devo dire che è il posto giusto dove mangiarli! Un locale che punta sulla semplicità e soprattutto sulla bontà, ci siamo trovati bene, ambiente molto gradevole e personale fantastico! Suppongo a conduzione familiare, tutti molto gentili e simpatici. Anche il dolce, la cheskake, particolarmente apprezzato. Lo consiglio vivamente”

“Location molto carina, accogliente e arredata con gusto. Cibo buono buono, ma veramente buono! La ciliegina sulla torta é il personale: Antonio é davvero impeccabile. Da napoletana, ho adorato il caffé fatto e servito direttamente dalla moka. Consiglio! ☺️”

“AUSA è un ristorante che non passa inosservato, il cui nome evoca un legame profondo tra passato e presente, richiamando l'acqua, simbolo di purezza e vita, e le origini antiche di Isernia, città nata tra due fiumi. In questo locale, l'acqua diventa un tema che si riflette non solo nell'ambiente, ma anche nella filosofia culinaria: una cucina vegetariana che celebra la freschezza e la semplicità della natura. Il ristorante è frutto di una visione coraggiosa di due giovani chef che hanno deciso di creare qualcosa di diverso nel centro storico di Isernia: un ristorante vegetariano, sfidando i canoni tradizionali di una città ancora legata a una cucina più robusta e carnivora. Questa scelta si rivela audace e visionaria, e AUSA diventa così un luogo dove si racconta una storia culinaria nuova e affascinante. La tecnica, ereditata dalla scuola di Niko Romito, è il fulcro della cucina di AUSA. Ogni piatto riflette un'esecuzione impeccabile, dove la semplicità apparente nasconde una complessità di lavorazioni raffinate. Le cotture sono studiate con precisione per esaltare al massimo la purezza dei sapori, mantenendo intatta l’essenza di ogni ingrediente. L’impronta del maestro è evidente: la materia prima è trattata con un rispetto quasi reverenziale, come se ogni vegetale meritasse il proprio spazio per raccontare la sua storia. Questa cura si riflette anche nella presentazione dei piatti, che appaiono come vere e proprie opere d'arte. I colori vivaci e la brillantezza degli ingredienti parlano di freschezza, mentre i dettagli curati quasi maniacalmente rivelano un'attenzione estrema alla qualità e all'armonia visiva. La filosofia di base si percepisce, nulla è lasciato al caso e tutto si muove in perfetto equilibrio. Il PANE, che oggi sembra essere diventato una sorta di status symbol gastronomico, qui è trattato come un elemento essenziale, non un semplice accompagnamento, ma un protagonista che parla di scelte attente e sapori autentici. Ogni piatto del menù degustazione da 6 portate è un equilibrio preciso di sapori, puliti e distinti. Non ci sono inutili sovrapposizioni o eccessi: ogni ingrediente trova il suo spazio, raccontando la storia dei campi vicini e delle stagioni che cambiano. Nonostante la rigidità apparente del menù fisso, obbligatorio per tutto il tavolo, la disponibilità a personalizzare i piatti dimostra attenzione al cliente e il desiderio di offrire un'esperienza su misura. Certo, c’è ancora qualche dettaglio su cui lavorare. La carta dei vini potrebbe essere più audace, in linea con l’innovazione della cucina, e l'ambiente della sala beneficerebbe di un'illuminazione più vivace e di un design meno affollato per valorizzare ulteriormente i piatti. Un altro suggerimento per conquistare un pubblico più ampio, in una realtà come quella molisana che non è ancora del tutto pronta per una cucina vegetariana fissa, potrebbe essere quello di variare spesso il menù in base ai prodotti stagionali. Questo permetterebbe non solo di mantenere un’offerta sempre fresca e attuale, ma anche di connettersi meglio alla cultura gastronomica locale, avvicinando le persone attraverso la scoperta delle stagioni e dei loro frutti. Nonostante le piccole imperfezioni, AUSA ha un’anima forte e autentica. Non è solo un ristorante, ma il sogno realizzato di una giovane coppia che ha il coraggio di proporre qualcosa di diverso. AUSA ti accoglie, ti avvolge e ti regala un’esperienza che sa di autenticità e passione. È uno di quei luoghi che lasciano il segno, dove torneresti per riscoprire i sapori semplici ma potenti della terra, e dove, forse, torni a credere che anche nelle piccole realtà si possano creare grandi cose”

“Ristorante che ti sorprende. Ambiente molto accogliente. Pietanze molto buone fatte con eccellenze del territorio. Servizio puntuale e discreto. Il conto più che giusto con un ottimo rapporto qualità prezzo. 2 primi, 2 secondi di carne, 2 contorni, 2 dolci e 2 caffè con acqua e mezzo litro di vino della casa....€ 65. Meglio di così. Fuori c'è un ampio parcheggio e anche una piccola piscina (naturalmente vuota in questo periodo). Per chi vuole pernottare ci sono anche delle camere a disposizione.”

“Un'esperienza, non una semplice cena. Descrivere l'entusiasmo e la passione dello chef Agapito non è possibile a parole, bisogna andare là e farsi in un viaggio tra sapori tipici e combinazioni moderne, spesso coraggiose, sempre funzionanti. Qualità delle pietanze di livello massimo, prodotti della zona neanche a chilometro zero, ma a metri zero. Una delle migliori mangiate di sempre”

Vecchio Stampo è un ristorante che, come suggerisce il nome, celebra la tradizione e i sapori "di una volta". Situato a Termoli, offre una cucina legata al territorio, con un'enfasi sui piatti della tradizione molisana e marinara. L'ambiente richiama le vecchie osterie.

“Visitando i paesini del Molise, siamo capitati per caso in questa osteria: abbiamo mangiato OTTIMAMENTE dall'antipasto al dolce...saltando il secondo. Posto semplice ma pulito, super-consigliato anche x rapporto qualità-prezzo!!!”

Il Ristorante Svevia è situato nel cuore del borgo antico di Termoli, in una posizione suggestiva vicino al Castello Svevo. Offre una cucina raffinata, con un'enfasi sui piatti a base di pesce fresco, in un'atmosfera elegante.

Nel cuore di Termoli, il Ristorante Don Giovanni - Steak House accoglie i clienti in un'atmosfera calda e curata, ideale per gli amanti della buona cucina. Questa rinomata steakhouse rappresenta un punto di riferimento gastronomico nella provincia di Campobasso per chi cerca tagli di carne di altissima qualità. Il menù propone un'ampia selezione di specialità di carne alla griglia, tra cui spiccano il filetto al pepe verde e pregiati tagli internazionali cotti alla perfezione.

Situato lungo la strada statale a Ceppagna, La Porta sul Molise accoglie i viaggiatori con i sapori autentici della tradizione locale. Questo grazioso locale si propone come la sosta ideale per chi desidera una pausa pranzo gustosa in un ambiente pulito e curato. Il bancone offre una ricca selezione di salumi e formaggi tipici, perfetti per comporre panini spettacolari e taglieri misti. Tra le specialità della casa spiccano le bruschette con lardo di maialino nero stagionato e la freschissima mozzarella di bufala.

“Fornitissimo, tra i pochissimi posti a Campobasso in cui trovare alimenti biologici e per specifiche necessità alimentari, nonché prodotti per la cura della casa e della persona sempre con un occhio di riguardo per l'ambiente.”

Autentico è un ristorantino e pizzeria che, come suggerisce il nome, punta sull'autenticità dei sapori. Situato a Termoli, offre una cucina genuina e una pizza di qualità, in un'atmosfera accogliente.

“Questo posto ci ha sbalorditi. La cucina è davvero spettacolare con piatti particolari, ben studiati, sapori alternativi. Tutto principalmente a base di pesce, con piatti diversi dal solito. Noi abbiamo assaggiato calamarata alla nerano, Arravugliata e una genovese di mare.. tutto spaziale! Come antipasti un Tataki di tonno con cavolo viola e Salmone marinato con verdure. Non so descrivere l'esplosione di sapori nel palato. Anche i piatti a base di carne sono ottimi. Il personale è gentile e simpatico. L'ambiente è confortevole e ben arredato. Consiglio davvero questo posto a chi si trova nella zona, ma consiglio la prenotazione. Ci ritorneremo sicuramente.”

“Ottima pizza, cordialità super, locale molto particolare, prezzi inferiore a quel che si dice dalle recensioni negative ed inoltre ottima l’igiene molto importante!!! Super pizza!!!”

Al Castello è un ristorante situato nel borgo storico di San Martino in Pensilis, in una posizione suggestiva vicino al castello. Offre una cucina tradizionale in un'atmosfera che richiama il passato. Il menù celebra i sapori del Molise, con piatti genuini preparati secondo le antiche ricette.

“Pizza buonissima dal sapore veramente casereccio, degna del suo nome, location davvero accogliente all'interno e rilassante all'esterno. Servizio buono e prezzi modici. Consiglio vivamente.”

“Siamo stati al ristorante Radici, con immenso piacere possiamo dire che abbiamo trovato sia nell’accoglienza sia nel servizio e soprattutto nella cucina tutto curato con gusto. Ci permettiamo di dare un voto al tutto da 1 a 10 merita il massimo con lode. Una vera arte culinaria.”

“L'atmosfera è accogliente e ricca di creatività, perfetta per chi ama gustarsi un buon caffè o un aperitivo. Il personale è sempre cordiale e disponibile e la selezione di bevande e snack è eccellente, con proposte originali e di qualità. Inoltre, per chi lo richiede, è possibile gustare il famoso "Kepampa", un panino delizioso che rende l’esperienza ancora più speciale. È il luogo ideale per rilassarsi, chiacchierare con gli amici o semplicemente per staccare la spina.”

“il cibo è fantastico, ma il servizio e ancora migliore soprattutto la barrrrrrrrrrista”

TONDI è una pizzeria che porta il concetto di street food di qualità a Campobasso. Si specializza in pizze tonde dal formato più piccolo, ideali per un consumo veloce e informale. L'offerta è creativa...

“Miglior pizza al taglio di Isernia con un prezzo giusto”

“Locale pulitissimo,molto fornito e proprietari gentilissimi e disponibili. Lo consiglio anche a chi ha bambini.”

“Gentilissimi, cibo casareccio e di qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo.”

“Wow! Mi trovavo per caso a Venafro. Hamburger fantastico, uno dei migliori che abbia mai mangiato in vita mia (USA compresi!). Mi sono lasciato convincere da un fuori menù. La ragazza è stata così gentile e cordiale che ho deciso di fidarmi e non mi sono affatto pentito! Spaziale. Smash burger con salsa speciale dello chef!Complimenti ragazzi, posto pulito, preciso, con un tocco tutto vostro. Amaryllis Bistrot ha carattere! Continuate cosi!”

Situata lungo il vivace Corso Campano a Venafro, la pizzeria Radici è un vero e proprio tempio del gusto per gli amanti della buona tavola. Il locale, caratterizzato da uno stile moderno, intimo e accogliente, offre un'atmosfera perfetta per cene in famiglia o con amici. La specialità della casa è la pizza al piatto, preparata con un impasto a lunga lievitazione estremamente digeribile e leggero. Il menu propone una ricca selezione di pizze classiche e gourmet, arricchite con ingredienti freschi e prodotti tipici del territorio.

“Cordialita' e pizza fantastica!!!!”