Cena tra amici a Forio (NA)

Situato nella splendida cornice di Forio sull'isola d'Ischia, il Ristorante Core a Core è un piccolo gioiello gastronomico curato nei minimi dettagli. Con la sua atmosfera calda, romantica e poetica a tema marino, questo locale offre una vista incantevole e un'accoglienza indimenticabile. La cucina propone un menù raffinato incentrato sulla valorizzazione del pescato fresco locale e delle materie prime di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i crudi di mare, i fiori di zucca ripieni di baccalà, il polpo alla napoletana e l'originale salsiccia di mare.

Immerso nella suggestiva campagna di Forio d'Ischia, il Ristorante Cantine Pietratorcia sorge all'interno di un'antica e affascinante cantina di famiglia. Questa splendida struttura offre un'ambientazione unica tra filari di vigne, alberi di limone e melograni, ideale per serate intime. La cucina propone un raffinato percorso enogastronomico basato su materie prime biologiche locali e ricette della tradizione rivisitate in chiave moderna. Tra le specialità spiccano il celebre coniglio all'ischitana, la genovese della casa e i paccheri fritti ripieni di baccalà.

“Strategicamente posizionato prima del bivio per la Punta Imperatore (meravigliosa e fuori dai principali circuiti turistici: solo per intenditori e conoscitori dell'isola), questo bar ha una terrazza spettacolare con vista vertiginosa sul promontorio di Forio. Al tramonto è semplicemente favoloso. Il proprietario è accogliente, simpatico e poliglotta. Non esitate a parlargli in tedesco. Spremute di arance e limoni fa-vo-lo-se! Prezzi ragionevoli e non frega-turisti”

“Eccellente ristorante di cucina tipica con svariate specialità. Aperto a pranzo e cena. Fanno anche un'ottima pizza che è attiva solamente la sera. Il cibo è davvero ottimo e le materie prime eccellenti e fresche. Il valore aggiunto di questo ristorante è davvero la Sig.ra Tina che in ogni preparazione mette i suoi ingredienti segreti: la passione e l'amore per quello che fa. Noi abbiamo potuto gustare le sue prelibatezze: i tagliolini al limone, i ravioli con ricotta e spinaci, il ragu casereccio, la pasta a pomodoro fresco, il cuoppo di terra ed anche di mare, il coniglio, il polpo affogato....potrei scrivere tutto il menu! Ma sicuramente il tiramisù fatto da lei è qualcosa di incredibile. unico nota leggermente stonata è il servizio serale con molta clientela vanno in affanno e il servizio ne risente. Il personale è davvero gentile e sempre pronto ad accontentare il cliente. Un grazie va a tutto lo staff al proprietario il sig. Giuseppe, e a tutti suoi collaboratori, Unico, Santiago, Gabriele che ci hanno fatto sentire a casa durante la nostra vacanza. Se si vuole mangiare bene sicuramente non può mancare questo ristorante nel vostro soggiorno ad Ischia!”

“Il proprietario gentilissimo, mi ha servito e riverito alla perfezione. Il cibo ottimo, il pesce freschissimo, ho potuto prendere il miele prodotto da lui, avere indicazioni su cosa vedere e fare nell'isola. Se passate da Forio una tappa qui fatela assolutamente”