Cibo elegante a Campania

“La nostra esperienza presso l'Issàra Winery and Restaurant è stata eccezionale, un perfetto esempio di come l'accoglienza e la cordialità possano elevare un pasto a un'esperienza indimenticabile. Fin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con un calore e una gentilezza che ci hanno fatto sentire immediatamente a nostro agio, quasi come se fossimo ospiti in una casa amica. Lo staff di Issàra si è distinto per la sua cordialità e professionalità. Ogni membro del team ha mostrato un autentico interesse nel garantire che la nostra esperienza fosse impeccabile, con un servizio attento ma mai invadente. Questa atmosfera amichevole e rilassata ha reso il tutto ancora più piacevole. Abbiamo assaggiato solo aperitivi ma la qualità degli ingredienti usati era evidente. Altro punto di forza di Issàra è stata la selezione di vini. Ogni vino proposto era di alta qualità e ben abbinato. Issàra Winery & Restaurant è un gioiello da non perdere. Che siate amanti del buon vino o alla ricerca di un'esperienza di più alto livello, qui troverete un ambiente accogliente, un servizio eccellente e piatti deliziosi. È un luogo che sicuramente raccomanderemo e in cui torneremo volentieri.”

“Abbiamo festeggiato ieri i 40 anni di mio marito. Esperienza impeccabile. Accoglienza location e cibo all'ennesima potenza. Un ringraziamento speciale va a Luigi, proprietario della struttura sempre disponibile e accomodante. Abbiamo giocato in casa xké ad Acerra avevamo bisogno di una struttura per eventi così. Ancora grazie e complimenti”

“Abbiamo festeggiato qui la.lajrea di mio figlio, ci siamo divertiti, abbiamo mamgiato benissimo ma soprattutto siamo stati coccolati da persone serie, professionali attente e per bene! Tutto perfetto!!”

“Davvero ottimo eccezionale. Vera pizza napoletana. Ingredienti di qualità”

“Pizza e frittura super top! impasto leggero, ingredienti di qualità, abbinamenti azzeccati e originali, cottura perfetta; frittura leggera e croccante, davvero squisita, ben fatti i crocchè, i difficili arancini, le frittatine e la pizza fritta speciale. Locale elegante all' interno (sedie comode, arredo essenziale e moderno), con utilissimo e tranquillo cortile (tavoli e panche di legno, più informale). Infine, ma molto importante, la disponibilità, la gentilezza e la simpatia dei proprietari/cuochi, ben assortiti pure loro. A presto per un' altra "experience"!”

“Locale storico, un ambiente dall' atmosfera casalinga come le due sale interne con camini, arredo semplice e piacevole . Il titolare affabile e simpatico mette a proprio agio il cliente. Il menù presenta piatti tradizionali ma con variazioni interessanti che danno sapore e gusto alle pietanze. Gradevole l impiattamento e con grammature giuste. Prodotti di qualità. Gradito l entree' e nell' attesa del primo un carpaccio di manzo e pesto , così come le caldarroste prima del dolce (tarta tatin molto saporita) Buonissima la paste e patate viola con tartufo, provolone e guanciale così come il coniglio scarola e nocciole. Il prezzo assolutamente "onesto" ed in fase con il livello culinario e globale del ristorante. CONSIGLIATISSIMO”

“Ottimo,prodotti coltivati e lavorati da loro,chef spettacolare ,personale in sala gentile e attento, vendono i prodotti fatti da loro in un piccolo locale ,spazio esterno con tanto verde immerso tra le colline ,10”

“Taverna Estia è stata un'esperienza più che un semplice ristorante. Sicuramente sul cibo ha pochi eguali, siamo rimasti entusiasti del continuo crescendo di emozioni che piatto dopo piatto arrivavano al tavolo. I cubi con carciofi il piatto a nostro avviso migliore. Ma molto buoni anche gli spaghetti con crema di papaccelle, gli aperitivi, la trota, il tonno. Tutto spettacolare. La location è molto carina, forse un pò fredda la sala, specialmente verso fine serata quando il fuoco del camino si era affievolato. Siccome poi "feedback is a gift", vorrei spendere 2 parole sul servizio, che a mio avviso ha qualche punto da migliorare e che se rimanesse così potrebbe forse mettere a rischio la seconda stella, considerando un paragone con altri bi-stellati. Secondo me 50 minuti di attesa tra il sedersi al tavolo e i primi aperitivi sono troppi, potrebbero forse pensare di servire immediatamente l'amuse bouche. O portare il pane subito insieme all'acqua. Insomma fare qualcosa per non lasciare le persone sedute ad attendere. Un'altra cosa che secondo me potrebbero migliorare è il fatto che il pane sia stato servito in un secondo momento rispetto ai grissini e il resto della panetteria, in altri stellati ho visto che portano di solito tutto il servizio di panetteria subito, dando tempo di gustare l'olio o il burro. Nel nostro caso, pane con olio insieme al primo piatto ha portato un pò di fretta. Tralasciamo qualche piccola disattenzione nel servizio durante la serata, visto che errori possono capitare, il punto che forse si potrebbe contestare è che avrebbero potuto offrire qualche amaro come compensazione. In un 2 stelle, dove ci si aspetta il massimo, sarebbe stato carino. E probabilmente una spiegazione più approfondita della carta dei vini, nel nostro caso ci è stata portata una bibbia di 100 pagine, spiegandoci differenza tra calici e bottiglie, ma in un 2 stelle ci si aspetterebbe qualche consiglio o introduzione del tipo: "nel vostro menu ci sono molte portate di pesce, consiglieremo un bianco di questo tipo". Sono piccole cose che, sommate, secondo me, potrebbero in futuro influire sul giudizio di giudici Micheline che sicuramente credo si aspettino accadere in un 2 stelle. Prezzo 600 euro in 2 persone, senza carta dei vini abbinata, ma con 2 calici, credo siano i prezzi allineati ad altri 2 stelle.”

“Eccezionale. Gentilezza e professionalità. Piatti molto molto buoni e porzioni abbondanti.”

“Ho festeggiato qui la mia laurea e l’esperienza è stata davvero perfetta. L’atmosfera del locale è accogliente e molto piacevole, il proprietario e i camerieri sono stati gentili, disponibili e sempre attenti a ogni dettaglio, contribuendo a rendere tutto impeccabile. Anche il cibo è stato ottimo, l’organizzazione dell’evento è stata curata alla perfezione. Super consigliato”

“Ottimo tutto buono posto accogliente e cibo buono da tornarci sicuramente”

“Siamo andati per cena ad Ottobre. Nonostante il periodo, il ristorante era quasi pieno. Siamo stati serviti subito nonostante non avessimo una prenotazione. Le porzioni sono abbondanti ed i sapori deliziosi. Gli scialatielli ai frutti di mare e l’orata o la spigola arrosto sono buonissimi. Ottima selezione di vini ed altri alcolici.”

“Cena assolutamente deliziosa. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, le materie prime erano freschissime e molto ricercate. L'atmosfera è calda e accogliente, il personale molto attento e professionale. Ci torneremo sicuramente.”

“Ho scelto questo locale per festeggiare l'anniversario con la mia fidanzata, mi ha subito colpito il menù, con diverse opzioni, c'era davvero l'imbarazzo della scelta, il locale è piccolino ma ben gestito, serve prenotare per avere un posto, il servizio è stato perfetto, appena seduti ci hanno subito offerto dell'acqua e c'è l'hanno versata. Le porzioni erano perfette, è stato tutto perfetto, Lo consiglio a chiunque voglia avere una serata tranquilla con del buon cibo”

“Ottima cucina innovativa,ristorante con piatti non scontati, prende spunto da antiche ricette ma con una grande attenzione ai prodotti del territorio. Locale curato e particolare. Servizio attento e cortese. Una vera scoperta nel cuore di Napoli.”

“Merita la stella Michelin. Il cibo è strepitoso, nessun ingrediente è lasciato al caso, e c’è un utilizzo delle spezie perfetto, I sapori sono tutti delicati e ti riempiono il palato. Fare il cibo buono però è semplice, è il servizio quello che li distingue. Curato, attento e cordiale, ogni persona dello staff lì si assicura che l’esperienza sia la migliore possibile. I prezzi, per il complesso e per il servizio che ti danno, sono buoni, e l’atmosfera è intima e romantica. Tenendo conto che questo è il primo ristorante “raffinato” che visito, non mi sono sentita fuori luogo, e soprattutto sono uscita con il pancino pieno. Consiglio di prendere l’antipasto dell’immortale, anche da solo vale il viaggio.”

“Locale curato in ogni minimo dettaglio, dall'arredamento al servizio. Cucina di alta qualità che unisce tradizione partenopea a ricerca e innovazione con un risultato veramente notevole. Prodotti di qualità e menù adatto a tutti i gusti dagli antipasti al dolce. Una piccola perla nel cuore di Ponticelli. Complimenti allo chef Giovanni!”

“Ottima pizzeria in pieno centro storico a Napoli! Locale ben curato e davvero particolare. Si respira l’aria di Napoli vivendo ogni singolo particolare. Menù simpaticissimo con piatti e pizze della tradizione napoletana e rivisitazioni gustosissime! Il bun di loro produzione è una vera e propria chicca! Buonissime le altre pizze scelte! Ottimo e freschissimi i dolci! Personale attento, premuroso e molto professionale! Proprietari simpaticissimi e sempre indaffarati a tenere tutto sotto controllo! Che dire ?! Ci tornerò sicuramente! Evviva EVO 50!”

“Domenico Candela è un genio. Il menù scelto è stato un viaggio estremo che parte da Napoli e da occidente passa velocemente ad oriente e viceversa. Un viaggio per i palati più educati. A bordo della sua astronave una brigata eccellente. Sulla scelta del vino Enrico doveva essere più empatico e chiaro. Forse visto il percorso tortuoso era consigliabile un sakè. A presto Ps. Le foto non rendono quanto dovrebbero.”

“Ottimi e giganti i panini e gli ingredienti ma favoloso il crocche’ Ci siamo ritornati felici di aver rincontrato la gentilezza fatta persona. Grazie Carmen ❤️”

“Una pizzeria veramente buona, la qualità dei è superiore a molti e la materia prima ottima. Da sottolineare la gentilezza del personale che sa come mettere a proprio agio il cliente, i fritti sono spettacolari ed ha una buona selezione di vini sia locali che non, c'è scelta anche per chi ama le birre artigianali.. Da non perdere se passate per Torre del Greco... Provatelo!!!”

“Abbiamo avuto il piacere di provare ieri sera a casa di parenti la cucina del ristorante De Palma , che dire , semplicemente tutto squisito , abbiamo cenato d’asporto , quindi si potrebbe pensare che il cibo arrivi freddo brutto , e invece no ! Cibo buonissimo dagli antipasti al primo con astice e ai secondi con le fritture varie , insalata pomodori pane e per non farci mancare nulla , ci hanno portato anche vari tipi di dolci ! Il cibo come dicevo di primissima qualità è lavorato in modo davvero impeccabile ! È stata una vera e bella scoperta , pur abitando poco distanti dal locale , non avevamo mai avuto il piacere di provare la loro cucina , e ieri sera siamo rimasti davvero sorpresi in modo molto positivo per la qualità e la quantità del cibo ! Molto consigliato se si vuole fare una cena od un pranzo in compagnia senza doversi preoccupare di nulla se non di gustarsi le loro prelibatezze !! Ps: io già sto prenotando per il 31!!!! Davvero complimenti .”

“Esperienza unica. Piatti delicati dal gusto assolutamente innovativo. Si percepisce la ricercatezza degli abbinamenti. Il servizio molto preciso e puntuale. L'ambiente elegante e caldo. Sembra di stare a casa propria. Tutto di estrema qualità.”

“Pizza fantastica, come una vera e originale Ruota di Carro! Anche la Carbonara è stata una vera delizia, preparata con gusto e attenzione. Il servizio è stato molto attento e curato nei minimi dettagli. Prezzi assolutamente giusti per la qualità offerta. Sicuramente ci torneremo!”

“Dopo tanto tempo ho avuto modo di provare la cucina dello chef Giuseppe essendo ospite per una festa di cresima.. Inizio col dire locale molto intimo e ben arredato e con un accoglienza impeccabile del personale di sala Ilaria molto attenta e professionale a descriverci i piatti. Materie prime di primissima qualità e ben lavorate per produrre dei piatti a mio parere buonissimi Antipasto di mare Scialatillo frutti di mare Frittura di gamberi e camalari elenco i piatti per dire che non era una cena ma un viaggio culinario unico nel suo genere Sapori unici. Bellissima esperienza da ripetere. PS: la particolarità e la secret room adatta per svolgere piccoli eventi o trascorrere una serata in tranquillità e riservatezza”

“Siamo stati a cena in questa fantastica osteria. Se vuoi mangiare la tradizione napoletana questo è il posto giusto. Materia prima ricercata e trattata in modo superlativo. Tutto quello che abbiamo assaggiato era buonissimo, dai taglieri alla carne. Tutto davvero ottimo non saprei trovare difetti. Anche i dolci fatti da loro sono buonissimi. Ottimo rapporto qualità prezzo!”

“Ho scoperto da poco questo ristorante e ne sono rimasto davvero colpito. L'ambiente è accogliente, perfetto per una serata rilassante, e il servizio è gentile e familiare, facendoti sentire subito a tuo agio. Il cibo è buonissimo, con piatti gustosi e ben presentati, che dimostrano grande attenzione ai dettagli. L'esperienza gastronomica è stata più che soddisfacente, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un posto che sicuramente merita di essere visitato e consigliato!”

“Ragazzi gentili e disponibili, servono un caffè eccezionale.”

“Per la prima volta, ieri a cena, posto accogliente già dall’esterno elegante e raffinato !Ogni sala in modo particolare ha una bellezza diversa , quello dove abbiamo cenato un vero è proprio incanto ,subito dopo averci accolti, è arrivato un cameriere un uomo tutto d’un pezzo che non hai scelta o ti fidi o ti fidi ci ha coccolato tutta la serata degustandoci con pietanza semplici e leggere, tutto buonissimo! Addirittura la pizza …senza parole! Tutto super raccomandato ma ciò che vi garantisco da non perdere è Tommaso che è stato il vero tocco a tutto a renderlo speciale.”

“Un posto davvero molto accogliente con cibo di qualità e servizio formidabile dove l'educazione a l'attenzione al cliente la fanno da padrone.. Molto consigliato nel centro di Aversa”