Cucina a Montefiascone (VT)

“Ristorante straordinario. La chef è veramente abile nel combinare prodotti del territorio a cotture e consistenze diverse. Il pane è squisito. Ottimo il servizio e di nota la selezione dei vini del territorio. Carino lo spazio all’aperto. Assolutamente da provare!!”

“Stando a casa di un amico a Montefiascone decidiamo di mangiare una pizza da lui e mi dice di questa pizzeria, premetto che non ci sono mai entrato prima, la pizza anche se è d asporto è si sa comunque un po’ perde, ma non è stato così, sono abituato a quella napoletana perché sono napoletano, ma questa era veramente buona croccante e bella condita, mangiata veramente di gusto. Posso fare solo i miei complimenti. Tornerò sicuramente e sarà un piacere.”

“Fine settimana incantevole trascorso in un luogo speciale, reso ancor più accogliente dall’atmosfera informale e famigliare creata dalla gestione attenta e simpatica di Margherita. Camera enorme, vista sul lago e colazione molto gradevole. Complimenti!”

“Ho mangiato bene due volte e ne sono rimasto contento,il servizio ottimo e veloce, la gentilezza della cameriera come anche dei proprietari è veramente Lodevole, mangiare del buon agnello allo scottadito, delle patate eccellenti cotte a dovere, hanno reso il mio pranzo un pasto molto gradevole, e la sera un ottima lombata di manzo , hanno regalato alla mia persona un posto indimenticabile come lo stesso paese di appartenenza”

“1 maggio, visita a Montefiascone, bella e particolare. A pranzo troviamo questo locale vista lago. Dalle recensioni non eravamo molto convinti, ma gli odori che provenivano dalla cucina erano già invitanti. Ambiente vista lago e già questo è un plus. Servizio veloce, efficiente e Pasquale il proprietario è super accogliente e simpatico. Il cibo veramente buono, tutto fresco e ben condito. Ravioli con capesante e gamberi buonissimi e super freschi. Fettina di tonno alla piastra con salsa di rape e lime o nero di seppia. Orata al cartoccio e due calici di vino bianco frizzantino che andavano giù leggeri e rinfrescanti in una giornata calda e tranquilla. Veniteci, super consigliato.”

“È fantastico ....che dire di più....e la proprietaria semplicemente eccellente ..da provare..”

“Non c'è niente da dire il mio negozio preferito a Montefiascone”

“Consigliatissimo… scoperto per caso… a due passi da un belvedere sul lago dove potete gustare le loro numerosissime prelibatezze! DA PROVARE!”

“Sono stata un fine settimana in questo posto meraviglioso con tutta la mia numerosa famiglia (eravamo 22 persone) ed è stato tutto perfetto. Abbiamo affittato l'intera villa e ogni appartamento era curato nel minimo dettaglio e fornito di ogni comfort. Un ringraziamento speciale ai proprietari di questo posto, grazie alla loro accoglienza e alla loro attenzione siamo riusciti a goderci tutto al meglio. Peccato che il soggiorno è durato poco...abbiamo già intenzione di tornare più giorni per goderci ancora di più questo posto "fiabesco". A presto :)”

“Ottima esperienza! Gentilezza e cordialità del personale. Consigliatissimo!!!”

“Mai viste delle paste così.....giganti!! Di ritorno dalla via francigena abbiamo sostato in questo bar per un aperitivo veloce.locale grande adatto per comitive(noi eravamo in 13) la proprietaria simpatica,sorridente ed accogliente .”

“4 Pellegrini Bergamaschi, ottimamente accolti da Suor Mercedes e dal luogo tranquillo, la struttura pulita e comoda, è vicino al centro di Viterbo a piedi, e vicino a un parcheggio coperto a pagamento, sicuramente da consigliare. Grazie”

“Una vera eccellenza del territorio che offre in tavola i suoi prodotti e di aziende locali scelti con cura e attenzione! Le portate abbondanti e gustose servite con gentilezza ed un piacevole sorriso! Rapporto qualità prezzo tutto a favore della qualità! La sala molto bella e spaziosa. Spero di poterci tornare presto”

“Non una cena ma una bellissima esperienza. Abbiamo scelto la degustazione da 4 portate ma abbiamo anche aggiunto un quinta portata talmente ci è piaciuto. Tutto ottimo non saprei dire cosa mi è piaciuto di più perché ogni piatto era buono. Il cameriere carinissimo ci ha coccolati dall'inizio alla fine. Il prezzo in linea con la qualità e l'ambiente tutt'altro che da osteria”

“Sono stata di recente in questo agriturismo insieme a mia figlia. Si trova in una posizione strategica sia per visitare i borghi vicini che per andare a fare un bagno a lago di Bolsena. E se poi volete rilassarvi in piscina l'agriturismo vi offre anche questo. Colazione a buffet sia dolce che salato che potete gustare in giardino. Camere pulite ed accoglienti. L'entrata al casale è spettacolare, un lungo viale costeggiato da cipressi e circondato da ulivi. L'olio è buonissimo. E poi cosa dire dei padroni di casa? Gentili, accoglienti, alla mano. Una bellissima esperienza. Da tornarci. Grazie”

“Persone meravigliose e una cucina squisita....prodotti eccellenti, valorizzati alla grande dalla signora Rosa! Ideale per un pasto in compagnia senza rinunciare alla qualità!!”

“Sono di Verona e mi sono fermato perché avevo perso una vite della moto, me l'hanno sostituita modificata e montata. Gentilissimi davvero”

“Qualità sopraffina, gentilezza fuori dal comune, facilità di parcheggio e costi accessibili. Sono proprio bravi”

“Posto tranquillo, i proprietari supet gentili a pochi km dal lago, di bolsena, da civita di Bagnoregio, e da Viterbo noi con la bici a pedalata assistita abbiamo girato tranquillamente. Lo consiglio. Grazie Giuseppe e moglie.”

“Compro spesso da loro, ogni volta ti sanno consigliare come gestire al meglio gli spazi verdi. Ed oltre ai buoni consigli hanno anche ottimi prezzi.”

“Io e mio marito abbiamo soggiornato per 3 notti ed é stata un'esperienza bellissima. Ospitalità gentilezza fanno da padroni di casa. Le stanze carine e ben arredate pulite e confortevoli. Il cibo buono e genuino. Formaggi e salumi eccellenti. Grazie ci siamo sentiti a casa e ci siamo rigenerati.”

“Struttura dove passare giorni di grande relax, con ampia piscina, immersa in un noccioleto. La proprietà gestisce con professionalità e discrezione questa grande area verde con oltre 14 case. Luogo strategico per essere nel verde ma anche vicino ai servizi, nonché vicino a molti luoghi di interesse quali Sutri, lago di Vico, Caprarola. Lo consiglio vivamente.”

“Sono stato in questo ristorante per cena il giorno 18/08/24 con amici. Ho ordinato un antipasto misto di salumi e un primo di Maltagliati con il loro caratteristico porco cinghiale. Da bere abbiamo ordinato una bottiglia di vino rosso (tutti i vini che dispongono sono di loro produzione). La qualità del cibo l’ho trovata ottima e le porzioni abbondanti. Il servizio rapido e molto disponibile. I bagni li ho trovati puliti e ordinati con tutto l’occorrente per l’igiene. La location è davvero affascinante con un giardino molto grande e per l’estate è possibile usufruire anche della piscina. Buon rapporto qualità prezzo. Proprietario gentile e disponibile per qualsiasi informazione. Consiglio vivamente di provarlo.”

“Bravissime e disponibili. Hanno allestito la comunione di mio figlio nei minimi particolari. Tante idee e tanti consigli, grazie infinite”

“Pizza superlativa, ingredienti di qualità, amo prendere la Giulietta (con porcini e tartufo), buonissima! Ottimi i fiori di zucca, nella stagione adatta, e i supplì! Il posto dove si trova il locale è molto carino, una piazzetta incantevole, specie d'estate, nel centro storico del borgo di Montefiascone, nella Tuscia viterbese. Nei fine settimana occorre prenotare, il locale è piccolo all'interno e fa molto asporto, consigliatissimo!”

“Siamo stati in questa bellissima enoteca questa estate per festeggiare il nostro matrimonio. Selezione di vini eccezionali sia come scelta che come qualità e la cucina non è da meno. Tutto questo è incorniciato da un locale molto caratteristico con una vista meravigliosa. Siamo tornati per un aperitivo...e che aperitivoooo Che dire Bravissimi...grazie a Letizia e a tutto lo staff❤”

“Azienda che è una garanzia, da anni una delle più grandi esposizioni del Lazio. Ma cosa sarebbe un'azienda senza le persone che la compongono? Ecco è qui che che l'architetto Marcello Spinazzola fa la differenza, non un venditore ma un consulente d'arredo a propria disposizione, capace di intercettare ogni desiderio e trasformarlo in realtà, riuscire in questo rende tutto più semplice perché la progettazione segue una sua armonia. Quello che ci è stato consegnato e montato (qui un bravo va anche a Luigi) è esattamente tutto ciò che avevamo in testa, e che è stato frutto dell'attenzione e della passione che Marcello ci mette. Così contenti che a distanza di poco tempo abbiamo realizzato con lui una seconda cucina per un altro ambiente, e anche qui alla fine è riuscito a realizzare tutto quello che avevamo in testa.”

“Trovato per caso, di lunedì, quando tutti i ristoranti sono chiusi. Quasi per caso perché anche io doppio un'occhiata alle recensioni, ma non guardo quelle positive, ma quelle negative. Con il tempo ho imparato a riconoscere quelle fasulle date soltanto perché l cliente ha aspettato qualche minuto o anche un quarto d'ora e si è innervosito. Personalmente credo che al ristorante si vada anche a passare tempo e se il cibo è ottimo, anche se si aspetta si gusta di più. Se poi uno vuole un servizio tipo mensa, a Viterbo c’è il bistrò Conad che è veramente eccellente, e non sto scherzando! Ma torniamo al ristorante, oltre la cortesia e la pulizia quello che mi ha colpito è la bontà del cibo, soprattutto delle cozze, per fare un esempio, che i tanti anni, le ho trovate per la prima volta prive di quel retrogusto amarognolo che forse denota non la mancata bontà del prodotto quanto una non attenta pulizia dei gusci e un pescato non fatto spurgare in acque più che pulite, non dimentichiamo che i molluschi sono dei “filtri”. E che dire della frittura? Nulla non si può dire nulla che una parola: delicata! E aggiungo asciutta e fritta con olio fresco. E mi fermo qui perché il resto è davvero una sorpresa! Prossimamente farò di nuovo visita per provare il resto del menù, non “lunghissimo” e questo è un bene ma molto invitante. Un augurio allo staff e agli chef: bravi continuate così!”