Ingredienti a Rieti (RI)

“La pizza è veramente favolosa e il personale squisito. Peccato i pochissimi posti a sedere ma per il resto ê da 5 stelle”

Nel cuore di Rieti, Fermento Pizzeria si propone come la destinazione ideale per tutti gli amanti della vera pizza in teglia alla romana. Situato in Via delle Ortensie, il locale offre un punto di ritrovo moderno e accogliente per una pausa pranzo veloce o una cena informale. La pizzeria è specializzata nella preparazione di pizze al taglio caratterizzate da un impasto leggero, croccante e altamente digeribile. Il menù spazia dalle ricette classiche e intramontabili fino a combinazioni gourmet originali e ingredienti ricercati fuori dagli schemi.

“Ci siamo andati perché dovevo fare una sosta al Supercharger Tesla che si trova in un hotel appena fuori l’uscita autostradale. Cercavo un posto dove pranzare genuino e locale, e far stare i bimbi all’aria aperta. Ecco: CentOlivi è esattamente questo. Parcheggio interno in mezzo agli ulivi. Prato enorme ben curato, con scivolo e altalena per bimbi. Veniamo al pranzo. Antipasto locale e fatto in casa: frittelle di cicoria magnifiche, formaggio con marmellata di pomodori e peperoncino incredibile. Ottime anche lasagna di carciofi e gnocchi con panna e pancetta. Mio figlio si è divorato l’arista panata (e ovviamente le patate). Chiuso con cheesecake fatta in casa alle fragole (una delizia), e ciambelline al vino buonissime (credo anche quelle fatte in casa). Eravamo in 4 adulti e 2 bimbi, abbiamo preso le stesse portate più o meno, e 2 bottiglie di vino: 80€ a famiglia, inclusi 2 barattoli di marmellata di pomodori e peperoncino da riportare a casa. Padroni di casa gentilissimi e cordiali, soprattutto pazienti con i bimbi che hanno scorrazzato liberamente per tutto il casale. Menzione d’onore per Olivia, uno dei cani del casale: buona come una pecora, oltre che bellissima (sembra un alano ma con il pelo di una tigre).”

Nel suggestivo borgo storico di Poggio San Lorenzo, in provincia di Rieti, L'angolo di Giò accoglie i visitatori con calore e simpatia. Questo versatile locale unisce l'anima di una pizzeria a quella di un bar e di una gelateria artigianale. La proposta gastronomica spazia dalle ricche colazioni del mattino fino alle pizze al piatto e in teglia per la cena. Le pizze sono preparate con impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati, garantendo un'ottima digeribilità e sapori unici.

“Posto veramente unico, meraviglioso, i proprietari sono eccezionali e ti fanno sentire a casa. Personale top!”

Situato in una splendida posizione panoramica a Rieti, il ristorante L'Altravista offre una vista mozzafiato sulla città e sul monte Terminillo. Questo elegante locale si propone come la destinazione ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata e suggestiva. La cucina è specializzata in piatti di pesce di altissimo profilo qualitativo, con una menzione d'onore per i crudi di mare e le ostriche freschissime. Il menù propone primi e secondi piatti a carattere gourmet, tra cui spicca una meravigliosa e tenerissima tagliata di tonno.

Nel cuore del suggestivo borgo storico di Roccantica, nella splendida cornice della Sabina, sorge il ristorante Le Cucine del Borgo. Questo elegante locale offre un'atmosfera magica e accogliente, ideale per chi desidera vivere un'esperienza enogastronomica di alto livello. La cucina propone un menù ricercato che spazia con maestria tra piatti di carne e di pesce, preparati con materie prime di primissima scelta. Tra le specialità spiccano i primi piatti fatti in casa, come i saporiti tagliolini alla norcina, e dessert artigianali finemente curati.

Immerso nel suggestivo verde di Tarano, in provincia di Rieti, il Podere San Giorgio offre un'esperienza culinaria indimenticabile. Questo splendido ristorante accoglie i propri ospiti in un'atmosfera sobria, elegante e al tempo stesso piacevolmente familiare. La cucina propone piatti raffinati a base di carne e pesce, preparati esclusivamente con materie prime di altissima qualità. Tra le specialità della casa spicca la celebre pinza romana, preparata con un impasto leggero, digeribile e ricca di condimenti freschi.

“Che bontà! Bellissimo essere coccolati dalle proprietarie che, nel far sentire a proprio agio i commensali, conoscono benissimo ciò che vendono. E così ci siamo fatti piacevolmente incantare dai racconti sul wagyu e sulla storia di come è nato questo magico posto. Le pietanze sono davvero fenomenali, una cura verso i sapori e gli abbinamenti incredibile. Consiglio fortemente gli gnocchi e la tagliata. La torta all'anice sublime...ma la differenza, su ogni cosa, la fa il servizio. Ci siamo lasciati viziare da questo bellissimo posto e torneremo sicuramente!!!! Grazie davvero della piacevolissima serata”

Plurale Caffetteria & Pizzeria è un incantevole locale situato all'ingresso di Piazza Indipendenza a Poggio Catino, in provincia di Rieti. Gestito con passione da una giovane coppia, questo spazio unisce l'accoglienza di un bar di paese alla qualità di una pizzeria gourmet. Il menu propone ottime pizze di ispirazione vegetariana, farcite con ingredienti freschi e genuini provenienti da aziende locali della Sabina. La caffetteria offre una vasta scelta di tisane servite con clessidra, cioccolate calde, dolci artigianali e cornetti con farciture personalizzate.

Situato tra i caratteristici vicoli del centro storico di Rieti, La Corte è un ristorante rinomato per la sua cucina di qualità. Questo accogliente locale in Via Bevilacqua unisce il fascino della storia e della natura in un'atmosfera elegante e familiare. Il menu propone piatti tipici della tradizione locale rivisitati con creatività, come la carbonara e gli gnocchi alla norcina. La cucina utilizza esclusivamente ingredienti freschi e selezionati, offrendo anche una vasta scelta di specialità a base di zucca e patate.

Immerso nella suggestiva cornice di Rieti, La Corte Ristorante unisce mirabilmente storia, natura e alta gastronomia in un connubio perfetto. La location affascinante e curata offre un ambiente ideale sia per cene intime che per eventi speciali e cerimonie. La cucina propone piatti ricercati che valorizzano le eccellenze del territorio, rispettando la tradizione locale con un tocco di originalità. Il menù offre la possibilità di scegliere tra piatti alla carta e ricchi menù degustazione con porzioni generose.

Immersa nel suggestivo borgo di Santa Croce, in provincia di Rieti, l'Osteria da Bartasca accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera d'altri tempi. Questo piccolo e caratteristico ristorante è celebre per le sue pareti decorate con splendidi ritratti realizzati a mano da uno dei proprietari. La cucina propone un menu semplice e genuino, basato esclusivamente su ingredienti locali di prima qualità a chilometro zero. Tra le specialità della tradizione umbra e laziale spiccano i primi piatti fatti in casa, come gli squisiti spaghetti cacio e pepe.

“Posto strategico molto facile da raggiungere perché vicino la via Salaria. Abbiamo avuto il modo di conoscerlo per un evento a cavallo, e Mariapia che é la proprietaria dell' agriturismo si é resa disponibile ad accogliere noi ed in nostri cavalli. in oltre cucina delle cenette favolose e di qualità”

Situato nello storico borgo di Vacone, in provincia di Rieti, Solo per Due è celebre per essere il ristorante più piccolo del mondo. Questa location straordinaria è interamente dedicata a offrire un'esperienza romantica ed esclusiva a una sola coppia alla volta. Il servizio è studiato nei minimi dettagli, proponendo menù personalizzati a base di carne o pesce freschissimo per soddisfare ogni preferenza. L'esperienza inizia con una suggestiva passeggiata lungo un viale illuminato da candele, accompagnata da musica di sottofondo personalizzata.

“Servizio autentico e di qualità. Cucina espressa, di stagione, con i loro prodotti. Servizio rapido e accogliente, come il resto dell’ambiente. I sapori sono familiare ma rari, insomma è da provare, e i prezzi sono accessibili e proporzionati. Torneremo!”

“Un posto incantevole, immerso nelle colline accanto un meraviglioso bosco che abbiamo attraversato a cavallo passando per il fiume. Esperienza incredibile, guide attente e simpatiche. I cavalli bellissimi, ben tenuti ed addestrati per rendere l’esperienza piacevole e sicura anche per i principianti. La cucina é ottima, piatti gustosi e servizio cortese. La struttura é rustica ed accogliente e ci siamo sentiti a casa. Straconsigliato.”

“Eccezionale esperienza gastronomica, a base di pesce, nel luogo che non ti aspetti. Servizio cordiale e velocissimo, location fascinosa circondata da uliveti, accattivante la zona aperitivi. La cucina è decisamente un'eccellenza nel suo genere. Tutto ottimo, fresco e cucinato alla perfezione. Bravissimi”

“Noi... con esperienza di cucina di pesce e crudite ... La seconda volta che rimaniamo piacevolmente stupiti dalla qualità, freschezza,professionalità nel cucinare e!!!! Inventiva...dello chef calabrese della Locanda . Servizio impeccabile. Un ringraziamento a parte alla signora Renata per l'accoglienza!!!!”

A pochi passi dal centro storico di Rieti e dal monumento del Centro d'Italia, la Cantina Centro d'Italia è un'autentica trattoria tipica. Il locale, piccolo e accogliente, accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda che richiama la tradizione casareccia. La cucina propone le più rinomate ricette della tradizione reatina e romana preparate con ingredienti genuini. Tra i primi piatti spiccano la gricia e l'amatriciana, impreziosite da guanciale ben dorato e croccante. Il menu comprende antipasti sfiziosi a base di ceci, fagioli con le cotiche, trippa e coratella.

“Mi fermo sempre sia per lavoro che quando vado a pescare la mattina presto, ottima la colazione e i loro tramezzini, quando passo il pomeriggio prendo sempre uno spritz , le ragazze che servono sono veramente brave e gentili, consiglio.”

“Un paradiso terrestre a pochi km da Roma. Si mangia benissimo, sevizio ottimo e nel complesso é stata una stupenda esperienza che faremo di nuovo al più presto!! Davvero complimenti!”

Nel cuore suggestivo di Micigliano, a breve distanza da Rieti, sorge l'Abbazia La Corte - SS. Quirico e Giulitta, una location storica immersa nel verde incontaminato delle montagne. Questa splendida struttura in pietra offre una cornice unica e rigenerante per chiunque desideri vivere un'esperienza indimenticabile. La struttura è specializzata nell'organizzazione di eventi privati, matrimoni eleganti e cerimonie curate nei minimi dettagli. Tra i servizi offerti spiccano il catering professionale, i picnic all'aperto organizzati nei gazebi e una ricca colazione per gli ospiti.

Situata a Monte San Giovanni in Sabina, La Tana del Branco -TAVERNA è un caratteristico locale immerso nel suggestivo paesaggio della Sabina. Con la sua splendida veranda panoramica affacciata sulla valle, offre un'atmosfera magica e accogliente per ogni occasione. La cucina propone un ricco menù stagionale basato su prodotti gastronomici locali di altissima qualità. Tra le specialità della casa spiccano la pasta fatta in casa, i piatti a base di tartufo fresco e i funghi porcini.

“Cinque stelle sono poche per descrivere la professionalità, la cortesia, la gentilezza e la qualità di quello che questa Famiglia produce da circa 35 anni ogni giorno con immenso amore...i migliori!!”

“Ciao oggi ho mangiato Mankey TRUCK camion panino con due donne preparate e pieni di cortesia e gentilezza .vi fanno sentire come se siete a casa votra”

“Ti accoglie un viale alberato suggestivo, un profumo di legna ti invita ad entrare. Mi ricordo il fondatore e la trattoria prima del restauro… La famiglia ha saputo mantenere la tradizione culinaria, semplice e genuina. La cordialità mite e discreta, sevizio impeccabile! Una per tutte la carne eccellente, cucinata con maestria da chi il fuoco e’ parte della sua vita. Ottimo l’olio EVO che ingentilisce piatti semplici ma di forte carattere. Primi piatti succulenti, piatti cucinati con il gusto di casa. La pulizia si percepisce ovunque, tratto fondamentale per un ristorante. Prezzi coerenti Ottimo caffè e biscottini per chiudere. Una nota dolente le luci, troppa plastica e luce esagerata. Per la carne alla brace un piatto caldo darebbe un tocco per godersi l’eccellenza della Casa. consigliato per le famiglie, l’estate all’aperto delizioso spazio campestre.”

Il Ristorante Sabina si trova a Magliano Sabina, situato in una posizione strategica proprio all'uscita del casello autostradale. Questo distinto locale offre un ambiente rilassante e silenzioso, ideale per una piacevole sosta o un pranzo di lavoro. Il menù propone una cucina curata e basata sull'impiego di materie prime di altissima qualità del territorio. Tra le specialità spiccano i primi piatti cucinati a regola d'arte e i secondi piatti a base di carni selezionate. Gli sfiziosi antipasti e i fritti croccanti completano un'offerta culinaria genuina e ricca di sapore.

“Una chicca. Ottime opzioni vegane, piatti sfiziosi, curati con accostamenti di sapori davvero particolari e ricercati. Servizio gentile e attento. Super consigliato!”