Ingredienti a Abruzzo

“Se siete alla ricerca di un negozietto alimentare che unisca passione, qualità e un tocco di originalità, Capperi è una tappa obbligata. Situato in un angolino tranquillo facilmente riconoscibile. Il personale è un altro punto forte: gentile, preparato e sempre pronto a consigliare con entusiasmo, senza mai risultare invadente. Che siate clienti abituali o semplici curiosi, vi sentirete sempre benvenuti. In sintesi: Capperi è molto più di un negozio alimentare. È un angolo di sapori autentici dove riscoprire il piacere delle cose buone e fatte con cura. Una vera perla per chi ama mangiare bene e sostenere le realtà locali.”

Affacciato sullo splendido scenario di Scanno, il Ristorante Terra è un'elegante gemma gastronomica che celebra la ricchezza del territorio abruzzese. Il locale accoglie i clienti in un ambiente curato nei minimi dettagli, dove la tradizione si fonde armoniosamente con la modernità. La cucina a vista permette di ammirare la preparazione di piatti raffinati, caratterizzati da una sapiente rivisitazione delle ricette locali. Tra le specialità spiccano gli spaghetti con battuto di pecora, menta e limone, e l'agnello in crosta di mandorle.

Situato nel centro storico dell'Aquila, in Via Fortebraccio, Førma contemporary restaurant propone un'esperienza gastronomica moderna e d'avanguardia. L'ambiente è intimo, caldo e curato nei minimi dettagli, ideale per chi cerca una cena raffinata ma accogliente. Il menù si distingue per l'uso di materie prime eccellenti e preparazioni creative, tra cui spiccano i piatti fermentati e i kombucha fatti in casa. Gli ospiti possono optare per un menù degustazione personalizzabile da più portate, abbinato a una selezione accurata di vini e bevande fermentate.

Situata lungo la Strada Statale 80 a L'Aquila, questa accogliente pizzeria al taglio rappresenta una ventata di freschezza nel panorama culinario locale. Il locale accoglie i visitatori con profumi invitanti e un'atmosfera calorosa, ideale per una pausa pranzo o uno spuntino sfizioso. La specialità della casa è la pizza al taglio, caratterizzata da un impasto croccante e condita con ingredienti freschi e di stagione. L'offerta si arricchisce con focacce saporite, pagnotte fragranti e una deliziosa selezione di dolci artigianali fatti in casa.

Iushi - oltre il sushi è un locale che offre un'esperienza gastronomica unica, andando oltre la concezione tradizionale della cucina giapponese. Il ristorante si distingue per un approccio innovativo che fonde le tradizioni culinarie italiane e giapponesi, creando piatti originali e raffinati. L'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità è un principio chiave del locale, che si riflette in ogni voce del menu. Il menu del ristorante comprende un vasto assortimento di piatti: dai classici sushi e roll a proposte d'autore come le poke bowl al tonno e i gyoza di maiale.

Situata nel suggestivo comune di Cerchio, Pirolla Pizza è una tappa obbligatoria per chiunque desideri gustare un'ottima pizza artigianale. Il locale si distingue nella provincia dell'Aquila per la sua calda accoglienza e la passione per la panificazione. La pizzeria offre una vasta scelta di pizze al taglio e tonde, caratterizzate da un impasto croccante, leggero e altamente digeribile. Il menù spazia dalle ricette classiche a condimenti ricchi e sfiziosi come la carbonara, la cacio e pepe e la pizza ripiena con radicchio, tonno e maionese.

Situato a Giulianova, a pochissimi passi dal lungomare, Sapido HAWAIIAN POKÈ è un piccolo e luminoso locale dedicato al benessere e al gusto. Questa pokeria rappresenta la scelta ideale per chi desidera un pasto fresco, sano e ricco di sapore in una posizione strategica. Il menu offre un'ampia varietà di ingredienti di alta qualità per comporre la propria poke bowl su misura. Tra le numerose opzioni disponibili spiccano ingredienti freschi come la stracciatella e diverse basi proteiche ben trattate.

Siparjum si presenta come uno "spettacolo di sapori", offrendo un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. La cucina è creativa e ricercata, con un'attenzione particolare alla presentazione dei piatti e alla combinazione dei sapori.

Immerso nel verde delle colline di Controguerra, Officine Vegetali Home Restaurant offre un'esperienza culinaria vegana straordinaria e rigenerante. Questo accogliente home restaurant accoglie gli ospiti in un'atmosfera familiare e rilassante, circondati dalla natura e da un panorama mozzafiato. Il menù propone piatti vegetali di altissima qualità, preparati sapientemente con ingredienti freschi di stagione coltivati direttamente nell'orto di casa.

“Una pizza al taglio eccellente ingredienti di ottima qualità per non parlare dell'impasto, croccante sotto e morbido all'interno, ogni morso è un esplosione di sapore, i gusti sono tra i più vari e audaci per tutti i tipi di palato, io sono una cliente affezionata e consiglio vivamente di provare e non si rimarrà delusi. I proprietari sono gentilissimi e cordiali.”

“Ottimo cibo. Purtroppo la location un pò piccolina e non c'è la possibilità di sederti all'interno perché senza tavoli e sedie.”

“Vacanza a dir poco perfetta!!!! Tony un grande padrone di casa! È sempre un piacere ritornare. Il suo staff molto giovane ma molto attento e disponibile e soprattutto molto educato.......la cucina più che ottima!!! Struttura pulita e vicinissima al mare, ci ho lasciato il cuore 2 anni fa, quest'anno siamo tornati e torneremo ancora. Super consigliata!!!! Grazie Tony, grazie ragazzi!!!!! Cristina e Corrado da Fiumicino”

“Capitati per caso per fare colazione. Ottimi brioche farcita al momento e cappuccino. Lodevole l'idea dei libri a disposizione dei clienti e bella l'esposizione di birre + la collezione privata di bicchieri/modellini di moto. Servizi igienici impeccabili. Graditissimi i consigli sulle passeggiate/escursioni della zona. Peccato non avere molte altre occasioni di ritornare.”

Nel cuore del suggestivo borgo collinare di Canzano, in provincia di Teramo, sorge il Ristorante La Tacchinella Di Fidanza, un vero punto di riferimento per gli amanti della cucina teramana. Questa storica location accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e ricca di fascino tradizionale abruzzese. Il menù propone specialità locali autentiche, tra cui spicca il celebre tacchino alla canzanese, preparato secondo l'antica ricetta del territorio. Tra i primi piatti, gli ospiti possono gustare la classica chitarrina e gli esclusivi spaghetti alla lacrima di Montepulciano o Trebbiano.

Situato su una colina poco sopra il celebre Santuario di San Gabriele a Isola del Gran Sasso D'Italia, il Ristorante Gran Sasso offre una vista panoramica mozzafiato. Il locale, accogliente e finemente ristrutturato, dispone di un'ampia sala interna e di un piacevole patio esterno. La cucina propone i piatti più autentici della tradizione abruzzese, preparati rigorosamente in casa con ingredienti freschi e locali. Tra i primi piatti spiccano i maltagliati verdi e gli spaghetti alla chitarra alla teramana, ricchi di sapore genuino.

Situata in Via Guglielmo Marconi ad Avezzano, la Pizzeria napoletana Moschè è una tappa obbligata per gli amanti della buona tavola. Questo locale accogliente porta nel cuore della città la vera essenza e la tradizione della pizza partenopea. Il menu propone pizze classiche e speciali, preparate con un impasto leggero, digeribile e a lunga lievitazione. Vengono utilizzati solo ingredienti selezionati e di altissima qualità, come la vellutata di zucca, la provola e il guanciale croccante.

Pizze e Delizie è un locale a conduzione familiare che offre un'ampia varietà di prelibatezze. Oltre a una vasta selezione di pizze, propone anche altri "delizie" da forno, sia dolci che salate. È un...

La Casa di Cura è uno straordinario microbirrificio artigianale situato nella frazione di Senarica, nel comune di Crognaleto. Immerso nello splendido scenario del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, offre un'esperienza unica per gli amanti della birra. La produzione si concentra su birre artigianali di altissimo livello, nate dalla selezione accurata di malti d'orzo e luppoli pregiati. Ogni lotto viene lavorato con passione, introducendo variazioni creative e ingredienti speciali come miele e frutti locali.

“Ottimi prodotti trovi dal dolce al salato per un palato sopraffino che ama prodotti naturali”

Nel cuore del suggestivo centro storico di Notaresco, il Ristorante Il Tavolino di Pó accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e riservata. Il locale si distingue per le sue splendide volte in mattone e un arredamento curato che richiama la genuinità abruzzese. La cucina propone piatti tipici della tradizione teramana rivisitati con maestria, utilizzando ingredienti a chilometro zero e presidi Slow Food. Tra le specialità imperdibili spiccano le pallotte cacio e ova, la pecora alla callara e le costolette d'agnello fritte.

Nel cuore di Introdacqua, in Piazza Cavour, il Ristorante AnimA rappresenta una vera perla gastronomica nella suggestiva cornice della Valle Peligna. Questo accogliente locale propone un'esperienza culinaria ricercata, ideale per chi desidera trascorrere una serata all'insegna del gusto e della raffinatezza. Il menù, che cambia regolarmente in base alla stagionalità degli ingredienti, offre una selezione di piatti creativi a base di carne e di pesce. La cucina reinterpreta sapientemente la tradizione abruzzese in chiave contemporanea, esaltando le materie prime locali di alta qualità.

Adagiata alle pendici del Gran Sasso, a Montorio Al Vomano, la Locanda San Michele di Gianluca Ricci offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. La struttura, elegante e curata nei minimi dettagli, dispone di una raffinata sala interna e di un ampio giardino con vista panoramica sulle colline. Lo chef propone percorsi di degustazione da cinque o sette portate che fondono innovazione e materie prime del territorio. Tra i piatti più celebri si distinguono il petto d'anatra marinato, i fagottelli cacio e pepe con gambero rosso e il filetto di manzo.

Affacciato sul vivace Lungomare Zara a Giulianova, Pasa Bowl Restaurant è la destinazione ideale per chi cerca una pausa pranzo sana e gustosa. Il locale, moderno e curato nei minimi dettagli, offre un ambiente accogliente con tavoli sia all'interno che all'esterno. La specialità della casa sono le ricche Poké Bowl, preparate con ingredienti freschissimi e una vasta scelta di proteine cotte e crude. Oltre alle celebri ciotole di poké, il menù propone panini sfiziosi, dolci particolari e un'ottima selezione di birre artigianali abruzzesi.

“Un posticino davvero delizioso, ambiente curato e molto "friendly". Ottimi panini, con ingredienti di qualità tutti della zona! Speciali i dolci della casa. Altro punto a favore: hanno bavaglini, seggioloni e pennarelli x i bambini!”

“Pizza ottima personale gentilissimo il titolare persona geniale la moglie Isabella gentilissima e professionale. Top”

Situata nel centro di Trasacco, PizzArt è la destinazione ideale per chiunque desideri assaporare l'autentica arte della pizza in provincia dell'Aquila. Il locale si presenta come un ambiente accogliente e moderno, perfetto per una pausa pranzo veloce o una cena in compagnia. La pizzeria propone un vasto assortimento di pizze al taglio e alla pala, caratterizzate da un'ottima alveolatura e una cottura impeccabile che le rende deliziosamente croccanti. Tra le specialità più amate spicca anche la classica pizza napoletana, preparata con ingredienti selezionati e di prima scelta.

La Pizzeria Zitto e Magna accoglie i propri clienti ad Avezzano, in Via Cavalieri di Vittorio Veneto, in un ambiente moderno. Questo locale rappresenta un vero punto di riferimento per gli amanti della buona pizza nel territorio abruzzese. La specialità della casa è la pizza a lievitazione naturale, estremamente digeribile e condita con ingredienti di assoluta eccellenza. Il menu propone un'ampia scelta di pizze classiche e le celebri pizze ripiene, una vera novità molto apprezzata.

Situata a Castelnuovo Vomano, la Paninoteca Da Sirò è il luogo ideale per chi cerca una cena informale e ricca di gusto in provincia di Teramo. Il locale accoglie i clienti in un ambiente familiare, giovane e pulito, perfetto per serate in compagnia o spuntini notturni. La specialità della casa sono gli hamburger freschi di produzione propria, preparati con ingredienti di prima scelta. Il menù offre una varietà infinita di combinazioni tra panini, piadine farcite, ciabatte e croccanti patatine fritte.

“Pizze tonde a livello di Trieste.. Proprietaria gentilissima. E non avevo spazio per i maritozzi che si presentavano mooolto bene... Peccato che abito lontano.. Tanta roba”

Nel cuore di Celano, a breve distanza dal suggestivo castello medievale, PizzArt Celano rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della buona tavola. Questa accogliente pizzeria accoglie residenti e visitatori in un'atmosfera calda e conviviale. La prima specialità della casa è la pizza al taglio e al piatto, preparata con un impasto ad altissima idratazione e a lunga lievitazione che garantisce una digeribilità straordinaria.