Bar e cucina a Foligno (PG)

“Abbiamo preso due menù degustazione con questi piattini pieni di specialità gastronomiche del posto rigorosamente prodotti da loro. Di una bontà unica! Spettacolare ogni piccolo assaggio. A seguire siamo stati tentati dai stringozzi al cinghiale. Sia al sugo rosso che in bianco. Prelibati entrambi, ma a mio gusto quelli al ragù bianco con bacche di ginepro erano proprio ad un livello inarrivabile! Il tutto concluso da un piattino di passito, tozzetti, fave dei morti (dei biscotti a base di pasta di mandorle tipici del periodo di novembre) e due fette di Rocciata. Un dolce spettacolare, semplice ma ricco di profumi! Insomma visto da fuori ricorda le più tipiche gastronomie di un tempo ma dentro si respira una genuinità e un amore per il proprio mestiere e per la propria terra, che non possono che farti uscire da lì con la pancia piena e un sorriso stampato in faccia. Grazie davvero al proprietario, che non contento alla fine del pranzo ci ha anche consigliato un bellissimo itinerario nei dintorni di Foligno.”

Il Dude Sushi Bar è un locale moderno e informale che porta un tocco di freschezza e originalità nel mondo del sushi. Si distingue per la sua atmosfera giovane e dinamica, e per una proposta che unisce la tradizione giapponese a influenze contemporanee. È il luogo ideale per un pranzo veloce o una cena non convenzionale. Il menu si concentra su creazioni di sushi creative, come uramaki con abbinamenti audaci, e pokè bowl personalizzabili.

L'Osteria Dodici Rondini è un locale che si distingue nel panorama di Foligno per la sua filosofia unica, basata su "vini naturali e cucina radicale". L'ambiente è informale ma curato, e l'atmosfera è quella di un luogo di ricerca e di passione, dove il cibo e il vino sono espressione di un'etica e di un territorio. È una destinazione per appassionati e curiosi. La cucina è "radicale" nel suo approccio alla materia prima, con un'enfasi su ingredienti biologici, a filiera corta e spesso non convenzionali, trattati con grande rispetto. Il menu è creativo e cambia costantemente.

L'Emporio del Gusto è un locale che unisce le funzioni di bottega di specialità alimentari e bistrot. Offre un'esperienza che celebra i prodotti di alta qualità, da acquistare o da gustare direttamente sul posto. L'ambiente è curato e accogliente, e la filosofia è quella di promuovere l'eccellenza enogastronomica. Come bottega, propone una selezione di prodotti artigianali, come salumi, formaggi, vini e altre prelibatezze. Come bistrot, offre un menu basato su queste stesse materie prime, con taglieri gourmet, panini d'autore e piccoli piatti.

L'Edgar Sushi Bar è un ristorante giapponese specializzato in uramaki e altre creazioni di sushi. Offre un'esperienza culinaria che va oltre il sushi tradizionale, con un'enfasi sulla creatività e sugli abbinamenti originali. L'ambiente è moderno e di tendenza, ideale per una cena che unisce gusto e stile. Il menu è un'esplorazione del mondo degli uramaki, i roll con il riso all'esterno, proposti in decine di varianti gourmet, con ingredienti ricercati e presentazioni d'effetto. Oltre agli uramaki, il locale offre una selezione di altri piatti giapponesi.

Il ristorante del Circolo Tennis Foligno si trova all'interno del prestigioso club sportivo. Offre un'atmosfera elegante e riservata, frequentata non solo dai soci del circolo ma anche da una clientela esterna che cerca una cucina di qualità in un contesto curato. Dispone di una piacevole area esterna con vista sui campi. La cucina è legata alla tradizione, ma con un tocco di raffinatezza. Il menu propone piatti della gastronomia umbra e italiana, preparati con ingredienti di alta qualità.

Il Bar Pizzeria Regina Margherita unisce la passione per la pizza più iconica a un'atmosfera da bar conviviale. È un locale a conduzione familiare che funge da punto di ritrovo per la comunità, offrendo una proposta semplice e genuina. L'ambiente è informale e accogliente. Il menu è dedicato principalmente alla pizza, con un'enfasi sulla qualità della pizza Margherita, simbolo della tradizione italiana, ma con un'ampia scelta anche di altre varianti. Come bar, è attivo durante tutta la giornata.

“Esperienza impeccabile! Sono rimasto davvero entusiasta della mia cena presso questo ristorante: ogni dettaglio, dal servizio alla cucina, è stato semplicemente perfetto. Appena arrivati siamo stati accolti con grande cortesia dal responsabile Ivan, che ci ha fatto sentire subito a nostro agio, spiegandoci tutto con professionalità e consigliandoci il buonissimo piatto del giorno. La sua attenzione ai dettagli e la passione per il proprio lavoro trasmettono un senso di qualità e cura che raramente si trova altrove. La cameriera Giulia è stata straordinaria: gentile, sorridente e sempre presente al momento giusto, senza mai essere invadente. Ha gestito il servizio con grande eleganza e precisione, contribuendo a rendere la serata davvero speciale. In sintesi: un’esperienza indimenticabile e di un livello importante, resa ancora più piacevole dal servizio impeccabile di Ivan, Giulia e Tiziano Assolutamente consigliato non vedo l’ora di tornare!”

Botanico è un locale moderno e di tendenza a Foligno, che unisce le funzioni di cocktail bar e bistrot. L'ambiente è di design, con un'atmosfera che richiama un giardino urbano o una serra, creando uno spazio unico e suggestivo. È un punto di ritrovo per una clientela che cerca stile e qualità. Come cocktail bar, si distingue per una drink list ricercata e innovativa, con creazioni d'autore che utilizzano spesso erbe aromatiche e spezie. La cucina del bistrot propone piatti creativi e sfiziosi, ideali per un aperitivo o una cena informale.

Umami è un ristorante che porta i sapori della cucina giapponese e fusion nel cuore di Foligno. Il nome, che indica il "quinto sapore", suggerisce un'esperienza gustativa complessa e ricercata. L'ambiente è moderno, elegante e di design, ideale per una cena che unisce stile e gusto. Il menu è un'esplorazione della gastronomia giapponese, con un'ampia selezione di sushi, sashimi e uramaki di alta qualità, preparati con pesce freschissimo. Oltre al sushi, il ristorante propone piatti creativi della cucina fusion, che combinano influenze orientali e occidentali.

Nel cuore suggestivo di Capodacqua, frazione di Foligno in provincia di Perugia, sorge il Ristorante UNE, un'eccellenza gastronomica situata all'interno di un antico frantoio sapientemente ristrutturato. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire la cucina umbra contemporanea in un'atmosfera calda e accogliente. Il ristorante propone esclusivamente menù degustazione stagionali che valorizzano ingredienti locali e materie prime dimenticate del territorio.

Medì è un ristorante e wine bar che porta i sapori e le atmosfere della cucina mediterranea nel cuore di Foligno. L'ambiente è moderno ed elegante, e la cucina è un viaggio tra le tradizioni gastronomiche del Mediterraneo, con un'enfasi sul pesce fresco e sugli ingredienti di stagione. È una scelta per una cena raffinata. Il menu è creativo e propone piatti che esaltano la qualità della materia prima, con abbinamenti ricercati e presentazioni curate. Come wine bar, offre una vasta e selezionata carta dei vini, pensata per accompagnare al meglio l'esperienza gastronomica.

Cuore Piccante è un ristorante che, come suggerisce il nome, celebra i sapori decisi e passionali della cucina del sud Italia, in particolare quella calabrese. Offre un'esperienza culinaria intensa e autentica, in un'atmosfera vivace e accogliente. È una destinazione per gli amanti del piccante e dei gusti forti. Il menu è un viaggio tra le specialità calabresi. Le proposte includono antipasti con salumi tipici come la 'nduja, primi piatti di pasta con sughi robusti, e secondi a base di carne e pesce.

“Gran bel locale, personale gentilissimo e simpaticissimo, cibo ottimo. Menù davvero ampio, ce n'è per tutti i gusti, per tutti i palati. Svariati tipi di hamburger panini (belli grandi), al piatto, gourmet, chianina, Angus, fassona, vegetariano, ecc. Grande scelta di carne al piatto, c'è anche il pollo in svariati modi. Come starter da non perdere i fagottini di scamorza ed i tanti fritti, davvero ottimi. Tutto accompagnato da ottima birra. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Lo consiglio vivamente.”

“Tutto ottimo super fornito dalle bottiglie più prestigiose al cioccolato più ricercato ( n 1)”

Il Winner è un locale polifunzionale che unisce le funzioni di bar, pizzeria e ristorante. Offre un'atmosfera informale e dinamica, ed è un punto di ritrovo per una clientela variegata, specialmente per seguire eventi sportivi. L'ambiente è quello di uno sport bar, con schermi per le partite e un'atmosfera conviviale. Il menu è versatile e adatto a una serata tra amici. La pizzeria offre un'ampia scelta di pizze. La cucina propone piatti da pub, come hamburger, fritti e panini.