Piatti a Abruzzo

“Locale elegante e allo stesso tempo antico con un atmosfera di baita di montagna con caminetto acceso e luci soffuse uno spettacolo di sensazioni, personale ottimo, educazione esemplare, disponibilità senza fine, ogni piatto ordinato in tempo celere arriva sul tavolo e i sapori ,i sapori di ogni pietanza spettacolari ,mai assaggiato piatti di una così prelibatezza ,vini pregiati ,e con un conto finale più che onesto,che dire ,se posso aggiungere altre 10 stelle lo farei ,vi invito a provare le mie stesse sensazioni da 99 piatti non vi pentirete”

Situata a Teramo, la Coltelleria Arrotineria Di Attanasio Alessandro è un punto di riferimento storico per professionisti e appassionati di lame. Questa bottega artigianale unisce la tradizione dell'arrotatura classica alle più moderne tecniche di manutenzione degli strumenti da taglio. Tra i servizi di punta spicca l'affilatura professionale di coltelli da cucina, forbici da lavoro e strumenti per la toelettatura degli animali. Il negozio offre una vasta selezione di coltelli tradizionali giapponesi, pezzi unici da collezione e accessori di altissima qualità.

“Ho scelto Costa di Maggio per il pranzo della domenica con due amiche e il commento che mi viene spontaneo è che questo luogo rappresenta l’apoteosi della valle Subequana per la ricchezza monumentale del palazzo in cui è situato, il palazzo Corvi di Fontecchio, per la valorizzazione delle materie prime del territorio e per l’arricchimento degli ambienti con numerose opere d’arte. Fontecchio negli ultimi anni è stato luogo di arte contemporanea. A tutto questo si aggiunge un servizio impeccabile e dei piatti che sono dei veri capolavori. Lo Chef super! Per me imperdibile.”

“Non avendo potuto prenotare per tempo, abbiamo optato per tre porzioni di gnocchi al pomodoro e basilico da asporto. Geniuini, buonissimi, caldi e accompagnati a sorpresa da tre ottime bruschette! Porzione abbondante e prezzo giusto! Speriamo di poterci tornare.”

“Non saprei descrivere meglio la mia esperienza qui, che con una sola parola: casa! Giuseppe... socievole, solare e cordiale con chiunque, è come lo zio simpatico di cui non vorresti mai liberarti! Le ragazze gentili, dolci, disponibili e soprattutto professionali! E la dolce e altruista Patrizia, le cui mani si occupano di stendere con cura l'impasto senza glutine più buono che io abbia mai assaggiato, come una madre che vedi poco e che quando la vai a trovare, ti riempe il cibo d'amore gentile! Golosamente ho voluto assaggiare una piadina con burrata, acciughe, olive nere, songino a cui ho chiesto di aggiungere dei pomodori secchi, senza sentirmi colpevole per aver cambiato la loro ricetta, comunque già buona in partenza! Alto, croccante fuori e morbido dentro, farcito con cura e "abbondanza di mamma"! Per non parlare poi della piadina dolce con crema e granella di pistacchi! Piadì è una realtà semplice e modesta, ma non si può non apprezzarla poichè avrà sempre il sapore di casa!”

“Bellissima location dove trascorrere momenti indimenticabili immersi nella natura circostante.Pulizia, cordialità, gentilezza ed eleganza fanno da presentazione e accoglienza dei proprietari e del personale.Si viene accolti familiarmente e si mangia e beve ottimamente gustando prelibatezze preparate personalmente dal proprietario Francesco in collaborazione con lo chef.Per non parlare della grande piscina dove ci si rilassa e ci si organizza feste, party a tema con la musica del dg. Concludendo come diceva un vecchio sponsor "Provare x Credere". Buone vacanze e buoni weekend Sergio.”

“Impagabile la passione che viene trasmessa dalla proprietaria nel descrivere e raccontare la storia delle pietanze che vengono servite, si respira nella narrazione tutta la tradizione Abruzzese tramandata di generazione in generazione. Ambiente caldo e accogliente, cibo superlativo, servizio e gentilezza impeccabili, rapporto qualità prezzo onestissimo, insomma tutto praticamente perfetto!!!! Complimenti davvero, attività di ristorazione come L'antica locanda di Pacentro sono l'orgoglio della nostra Regione. Grazie di tutto, torneremo con piacere!!! Davide Urbano”

Affacciato sullo splendido scenario di Scanno, il Ristorante Terra è un'elegante gemma gastronomica che celebra la ricchezza del territorio abruzzese. Il locale accoglie i clienti in un ambiente curato nei minimi dettagli, dove la tradizione si fonde armoniosamente con la modernità. La cucina a vista permette di ammirare la preparazione di piatti raffinati, caratterizzati da una sapiente rivisitazione delle ricette locali. Tra le specialità spiccano gli spaghetti con battuto di pecora, menta e limone, e l'agnello in crosta di mandorle.

Situato nel centro storico dell'Aquila, in Via Fortebraccio, Førma contemporary restaurant propone un'esperienza gastronomica moderna e d'avanguardia. L'ambiente è intimo, caldo e curato nei minimi dettagli, ideale per chi cerca una cena raffinata ma accogliente. Il menù si distingue per l'uso di materie prime eccellenti e preparazioni creative, tra cui spiccano i piatti fermentati e i kombucha fatti in casa. Gli ospiti possono optare per un menù degustazione personalizzabile da più portate, abbinato a una selezione accurata di vini e bevande fermentate.

“Location perfetta, proprio nel centro storico di Sulmona. Camere spaziose e comode, letti perfetti. Colazione ottima e abbondante e soprattutto i proprietari Roberto e Giuseppe sono gentilissimi e ci hanno fatto sentire a casa. Consigliato per chi ha in programma un soggiorno a Sulmona.”

Nel cuore di Celano, la Bisteccheria da Marco e Francesca rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della carne di qualità. Questo accogliente ristorante accoglie i clienti in un'atmosfera intima e curata, perfetta per una serata speciale. La specialità della casa è la selezione di carni pregiate, tra cui spicca la rinomata manzetta abruzzese con diverse frollature. Gli ospiti hanno l'opportunità di scegliere direttamente il proprio taglio preferito, cotto poi alla perfezione sulla braceria a vista.

“Di passaggio nella zona e desiderosi di assaggiare i famosi arrosticini abruzzesi, ci siamo imbattuti in questo bel locale dall' arredamento sobrio ed essenziale. Molto buoni gli antipasti che abbiamo assaggiato, ma ho trovato le "mazzarelle" davvero spettacolari: gustose e delicate al tempo stesso. E poi... gli arrosticini!! Cotti al punto giusto sono stati fantastici!! Il locale ha anche una discreta selezione di vini di diverse regioni italiane, ma naturalmente consiglio di prendere un buon Montepulciano d 'Abruzzo per accompagnare le pietanze. In ultimo, ma non ultimo, il personale di sala: gentile e preparato, ci ha descritto molto bene i piatti che ci ha portato. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Spero di ritornarci.”

“Conosco i proprietari. Hanno tirato su un'attività ECCELLENTE!!! Tutto basato sul pollo. Cotture ad aria e non solo, comunque tutte cotture salutari. Focacce fatte da loro. Salse fatte da loro. Polli lavorati da loro nel laboratorio al piano inferiore. Cibo ECCELLENTE. Servizio cordiale. Ambiente piccolino ma ben curato. Continuate così. Complimenti vivissimi. P.S. scusate le foto del cibo smezzato, ma per la voglia di assaggiare ho dimenticato di fare le foto alle pietanze complete.”

“Prima volta in un home restaurant. Esperienza positiva e da ripetere. Noemi è un’ottima cuoca ma, soprattutto, una persona accogliente e solare. Assolutamente da consigliare!”

Iushi - oltre il sushi è un locale che offre un'esperienza gastronomica unica, andando oltre la concezione tradizionale della cucina giapponese. Il ristorante si distingue per un approccio innovativo che fonde le tradizioni culinarie italiane e giapponesi, creando piatti originali e raffinati. L'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità è un principio chiave del locale, che si riflette in ogni voce del menu. Il menu del ristorante comprende un vasto assortimento di piatti: dai classici sushi e roll a proposte d'autore come le poke bowl al tonno e i gyoza di maiale.

“Parco stupendo per grandi e piccini! Abbiamo festeggiato più di un compleanno dei nostri figli. I bambini sono liberi di giocare e divertirsi mentre gli adulti si godono la festa, gli amici e l’ottimo cibo. Qualità altissima, servizio impeccabile e uno staff attento e predisposto al gioco con i bambini! Servizi extra veramente meritevoli, musica, intrattenimento, zucchero filato, una festa bellissima che mette d’accordo tutti al punto da non voler tornare a casa!”

“5 stelle meritate sia per la qualità dei prodotti sia per la professionalità e la simpatia di Miro & della moglie. Purtroppo abitiamo a Roma ma passeremo ogni volta che saremo in zona. Ps. Hamburger "speciali" di nome e di fatto.”

Siparjum si presenta come uno "spettacolo di sapori", offrendo un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. La cucina è creativa e ricercata, con un'attenzione particolare alla presentazione dei piatti e alla combinazione dei sapori.

“La curiosità ci ha spinti a provare questo ristorante con piatti tipici venezuelani. È stato tutto perfetto. Antipasto Venezuelano buonissimo con assaggi di prodotti tipici, tutti fatti freschi. Anche il secondo di carne, entrecote, era cotto perfettamente. Il dolce anche quello buonissimo. Se siete in zona è un posto da scoprire. Il titolare una persona gentilissima che spiega ogni piatto con una passione genuina . Complimenti. Consigliatissimo”

Immerso nel verde delle colline di Controguerra, Officine Vegetali Home Restaurant offre un'esperienza culinaria vegana straordinaria e rigenerante. Questo accogliente home restaurant accoglie gli ospiti in un'atmosfera familiare e rilassante, circondati dalla natura e da un panorama mozzafiato. Il menù propone piatti vegetali di altissima qualità, preparati sapientemente con ingredienti freschi di stagione coltivati direttamente nell'orto di casa.

“Locale piccolino e accogliente, come i proprietari e il personale. Piatti molto buoni, genuini e preparati con ingredienti freschi: mangiandoli si capisce la passione per la buona cucina che anima questi ragazzi. Decisamente consigliato per pranzi, cene e aperitivi sia da soli che in coppia, con gli amici o in famiglia.”

“Ho effettuato una toelettatura eccellente per il mio pincher toy e il personale è stato molto gentile e disponibile.”

Situato nella splendida località balneare di Silvi, Crudogeno - Ristorante di Luxury Sushi offre un'esperienza gastronomica esclusiva a due passi dal mare. Il locale si distingue per un design elegante e minimale, caratterizzato da luci soffuse azzurre che creano un'atmosfera intima e rilassante. La proposta culinaria si concentra su sushi di altissima qualità, preparato esclusivamente con pesce freschissimo e materie prime selezionate. Tra le specialità del menù spiccano i roll a sfizio dello chef e una formula speciale all you can eat dedicata agli uramaki.

Situato in Via XX Settembre ad Avezzano, il Pizzificio Dal Grillo è un punto di riferimento per gli amanti della pizza di qualità. Il locale si presenta moderno, luminoso e pulito, offrendo un'atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli. La specialità è la pizza cotta rigorosamente nel forno a legna, caratterizzata da un impasto leggero e altamente digeribile. Il menù propone accostamenti innovativi e divertenti, con pizze dai nomi originali come la celebre "Li mortazza tua".

“Provare per credere macelleria da 6 stelle”

“Ottimo cibo. Purtroppo la location un pò piccolina e non c'è la possibilità di sederti all'interno perché senza tavoli e sedie.”

“Pinse eccezionali, gusti unici e prodotti di prima qualità. Ogni volta che ci vado rimango sempre super soddisfatto, soprattutto per i gusti proposti diversi dal solito ma che creano un'esperienza di sapore che non ti aspettavi. Per esempio quest'ultima volta abbiamo preso una pizza con patate schiacciate, gelatina di birra e cipolla croccante, davvero ottima. Locale assolutamente consigliato”

“Un posto con una vista spettacolare, cibo abbondante e squisito, personale accogliente e attento. Consigliatissimo”