Attività di ristorazione a Mola di Bari (BA)

“siamo stati in questo locale di sabato sera per cena con una coppia di amici...la saletta interna si trova dietro una porta a scomparsa al lato del bancone dello speakeasy, é davvero ben curata e intima... il menù offre pietanze sia di carne che di pesce... i piatti, oltre a ben presentarsi, sono assolutamente gustosi e ricercati e il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente. Ottimo il servizio, puntuale, discreto e preciso...Esperienza davvero piacevole... Ci torneremo sicuramente!”

“Non si può aver fretta se t’avvolge improvvisa una calda musica e senza accorgertene ti senti attratto laddove sorge il suono. Entri e con l’armonia del suono ti accolgono i sorrisi di una gentilezza che senti sincera. Nessun dubbio sorge sul posto giusto dove fermarsi per un pasto all’altezza del luogo, avvolto insieme al caldo jazz, dai toni della pietra e del tufo. Sono nel ristorante Van Westerhout di Mola di Bari rinomato per i suoi piatti rispettosi della tradizione arricchiti dall’eleganza degli accostamenti e dal piacere di un gusto antico e nuovo insieme. Da tornare assolutamente nei nostri viaggi da Venezia. Grazie. Dora e Nico”

“Panini e carne squisiti ad un ottimo rapporto qualità/prezzo. Da provare. Servizio rapido e gentile.”

“Entrare in questa pescheria ( la piú rinomata e buona di Mola di Bari ) è un esperienza unica ed irripetibile. Vito e Gianvito sono delle persone eccezionali, la qualità del pesce nemmeno a parlarne. Vi è la possibilità di far arrivare il pesce anche in altre città, basta mettersi d'accordo. Suggerisco di provare le tagliatelle ed il crudo, hanno un sapore delizioso ! Speriamo di poter tornare presto a fare visita ! Matteo e Luciana di Roma”

“Per noi assolutamente il top! Rita e Vittoria ricevono con quell'accoglienza calorosa e disponibilità genuina che ti fanno subito sentire in famiglia anche a kilometri di distanza da casa. Speciale la cucina di Rita: non solo cibo, ma una vera esperienza culinaria alla scoperta dei sapori pugliesi più autentici con prodotti sempre freschi e genuini proposti con piatti abbondantissimi. Location suggestiva con il fascino di ambienti ed arredi di un tempo. Camere ampie e spaziose. Disponibilità infinita (quando si soggiorna per 10 giorni con due bimbe piccole come abbiamo fatto noi, le esigenze sono sempre molte e Rita e Vittoria ci hanno sempre dato il massimo del supporto). E per finire, ottimo il rapporto qualità prezzo.”

“Che dire, abbiamo deciso di fare un aperitivo prematrimonio in questo locale, in questa casa, oramai per noi è una famiglia, elisabetta, gaetano, antonello e megghi( perdonami per come l' ho scritto), sono stati disponibili come non mai, ci hanno messo a disposizione il locale e si sono messi a disposizione totalmente. Questo posto è magico ed è un posto che porta l' anima del suo fondatore Raffaele, un uomo inclusivo, aperfo e disponibile. Vi siamo grati perchè un bar che diventa casa è già una vittoria per tutti”

“In questa pescheria si trova sempre pesce FRESCO e di OTTIMA scelta,oltre alla Disponibilità, Cortesia, Gentilezza e consigli per un Ottimo Acquisto secondo l'esigenza del Cliente, il mio Voto è 10.”

“Non sono un fan dei cornetti….ma oggi ho mangiato in questo bar un cornetto davvero fantastico appena sfornato!”

“Cordialità professionalità genuinità delle materie prime esperienza al servizio dei clienti”

“Ottimo locale! Siamo stati due sere e abbiamo provato sia il secondo che le pizze. Porzioni abbondanti, cibo buono, prezzi modici e personale disponibile, anche per scambiare due chiacchiere. Super consigliato!”

“Non potevamo fare scelta migliore! Una masseria immersa nel verde, curata nei minimi dettagli. Qualità e servizio sono eccellenti. Lo staff è stato a nostra completa disposizione dal primo giorno in cui l’abbiamo scelta come location per il nostro grande giorno! Ma un ringraziamento speciale va a Miriana, Anisa, Alessandra che mi hanno supportata e sopportata in tutte le scelte; ad Antonio e Valerio figure essenziali e preziose. Immensamente GRAZIE! ✨♥️”

“A mio parere, la migliore focaccia barese del paese. Ottimi anche panzerotti e focaccia di cipolla”

“Uno di quei posti che non immagini e che ti lasciano soddisfatto. Da provare la focaccia con pomodorino datterino stracciatella e polipo. Buona buona”

“Eccellenza nei prodotti, cortesia, ottimo posto!”

“Prodotti di ottima qualità. Salumi e formaggi Top.”

“Nascosto tra i caratteristici vicoli di Mola di Bari, 'La Cantina dei Briganti' è una vera scoperta: un vero e proprio tempio del gusto dove la tradizione pugliese viene celebrata con maestria e un tocco di raffinata creatività. L'ambiente, intimo e curato, preannuncia un'esperienza culinaria che va ben oltre le aspettative, promessa mantenuta magnificamente dalla cucina. La cena si è aperta con una sequenza di antipasti che hanno immediatamente dichiarato l'alto livello delle materie prime e la sicurezza della mano in cucina. Il Salmone marinato con cialda di pane croccante e burro salato è stato un inizio folgorante: una marinatura delicata che ha esaltato il sapore del pesce, contrappuntata magistralmente dalla texture quasi eterea della cialda croccante e dalla nota sapida e avvolgente del burro salato. Un equilibrio sorprendente. Accanto, l'Insalata di Polpo e Patate,ha convinto per la cottura impeccabile del polpo, tenero al morso ma non cedevole, accompagnato da patate saporite e ben condite – un classico eseguito con precisione filologica e rispetto del prodotto. Il viaggio nel gusto è proseguito con i primi piatti, e qui la cucina ha mostrato ulteriormente il suo valore. I Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero rosa sono stati una rivelazione. La pasta, chiaramente artigianale e cotta al dente, era avvolta da una mantecatura esemplare della cacio e pepe: cremosa al punto giusto, con la giusta intensità del formaggio e una vivace, ma mai eccessiva, nota di pepe. L'aggiunta della tartare di gambero rosa freschissima non è un vezzo, ma un'intuizione brillante che eleva il piatto, donando una dolcezza marina e una consistenza che dialoga splendidamente con la sapidità del condimento. Un connubio audace e perfettamente riuscito. Ogni portata ha confermato l'attenzione alla qualità degli ingredienti, la capacità di bilanciare i sapori e presentare i piatti in modo invitante ma non pretenzioso. Il servizio, attento e cordiale, ha accompagnato la cena con professionalità e calore. In conclusione, "La Cantina dei Briganti" non è solo un ristorante, è una celebrazione dell'eccellenza gastronomica pugliese. Un indirizzo prezioso che merita senza riserve le 5 stelle. Consigliatissimo a chiunque cerchi sapori autentici, preparazioni curate e un'esperienza culinaria memorabile. Una tappa obbligata per veri intenditori a Mola di Bari. Non vedo l'ora di tornare per esplorare ulteriormente il loro menu.”

“Ottima qualità, personale gentilissimo, esaudisce tutti i desideri del cliente!!!”

“Molto cortesi e solleciti,puoi trovare di tutto dai semi,alle piantine pronte da piantare,ai tubi per innaffiare,alberi da piantare...fino alle ballette di funghi da fare sviluppare...provate per credere”

“Hanno realizzato il buffet per la mia laurea aprendo gentilmente appositamente! Prodotti eccezionali e gentilezza incredibile. Grazie di cuore per il vostro servizio ❤️”

“Ottima qualità dei prodotti di caffetteria, apprezzabile servizio ed accoglienza.”

“Desideravo da tempo andare da Ruthless per provare la loro carne tanto decantata… le voci sono vere, la carne è davvero di ottima qualità, tenera e gustosa. I panini sono veramente gustosi, di fantasia gourmet. Tutto curato e in linea con il tema musicale dai dischi sui muri ai piatti con nome di artisti… insomma una bella unione d’arte: cucina, musica e arte: ovviamente quella dei ragazzi, i proprietari del Ruthless, che hanno creato tutto questo!”

“Non trascurar la colazione, solo lì è da campione! La sera, pizze e panzerotti, per una cena con i botti! Tutto very good”

“Ci sono stato ieri sera ospite di un carissimo amico di infanzia, residente a Mola. Quartiere nuovo e quindi gran facilità di parcheggio tranquillo. In un ambiente elegante a tema cinema (come potrei non adorarlo). Sin da subito ci hanno accolto con premura. Abbiamo preso un tagliere misto (salumi e formaggi) e le pizze. La pizza scelta da me , una Beverly Hills non aveva difetti. Buonissima e digeribilissima. (Forse attesa un po'). Abbiamo concluso con due dolci e qualche grappa, rigorosamente bianca perché la barricata è per chi non ne capisce e ci hanno servito un ottima 903 dura. Tutto davvero buonissimo e fatto con ingredienti di alta qualità. Se proprio devo fare il super pignolo la mousse ai tre cioccolati un pochino troppo dolce. Mancava la nota del fondente. Sul prezzo non posso dir nulla perché nella serata, come già detto, ero ospite. Mi rifarei volentieri i 50 km per cenare sia da solo con mia moglie che in compagnia. Potrei far solo bella figura. Stra consigliato.”

“Pur non specificando per telefono che dei 5 coperti prenotati, uno era riservato ad un neonato, il titolare, molto ma molto ma molto gentile e disponibile, ha riorganizzato parte del suo locale, fornendoci di nuovi tavoli consoni ed adeguati alla comoda permanenza di questa bimba molto piccola. Non ha battuto ciglio prodigandosi in davvero pochissimi minuti ad organizzare tutto nonostante il locale fosse saturo di clienti. Una persona gentilissima, un esempio per ogni gestore che si rispetti, versatile ed ingegnoso pur di non deludere il cliente. Sempre con il sorriso ci ha regalato una piacevolissima serata. Le pietanze direte voi……… questa è la quarta volta che torno a mangiar da lui, non c’è nulla da dover recensire. Semplicemente eccellente in ogni aspetto!!!!!”

“Esperienza culinaria unica,una scoperta questo ristorante molese dove oramai siamo diventati clienti fissi. Il menù è ampio e si può decidere di ordinare alla carta oppure menù di vario genere in base a ciò che si vuole mangiare. Accoglienza, professionalità, ottima cucina e disponibilità da parte di tutto il team, lo chef Vito con i suoi piatti superlativi e la sua cordialità,il maitre Sabino con la sua professionalità per guidarti nel percorso culinario nella descrizione di ogni singolo piatto ed esperto nel consigliarti il giusto vino da abbinare,Mariangela la cameriera con la sua dolcezza e disponibilità,fanno vivere un'esperienza unica ai propri clienti coccolandoli dall'inizio alla fine. Il top in zona,straconsigliato. Semplicemente wowwowwow!!!”

“Ottima scelta di bibite alcoliche e analcoliche. Personale disponibile e cortese.”

“Lo frequento ogni volta che rientro al paese,in vacanza,e ritrovo sempre lo stesso personale gentile e disponibile (soprattutto con la mia mamma) Il merito sarà sicuramente di chi dirige il tutto...5 stelle sono poche.”

“Una serata indimenticabile! Nino ti accoglie con grande simpatia. La sua personalità è affascinante così come è intrigante la sua arte culinaria. Le sue pietanze rievocano sapori autentici, inediti e appetitosi. Grazie Nino, torneremo presto! Pia, Annalisa e Luca”

“Un Soffio Nordico nel Cuore della Puglia "Raw bar Cucinieri e Dissettori" si distingue nettamente nel panorama culinario del Sud Italia, proponendo un format dal respiro nord-europeo che rompe gli schemi tradizionali e offre un'esperienza fresca e innovativa. L'audacia di questa proposta è uno dei suoi punti di forza più evidenti, portando una ventata di novità in una regione profondamente legata alle sue radici gastronomiche. Il cuore pulsante dell'offerta culinaria risiede nelle proposte di colazione, brunch e pranzo, che riescono a essere contemporaneamente creative e profondamente radicate nella tradizione e nei sapori pugliesi. Questo equilibrio è merito indiscusso dello chef Nicola, un vero maestro nel combinare l'innovazione con l'autenticità. Ogni piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un racconto, sapientemente narrato dallo chef stesso e dal patron Giuseppe Calefato, un oste di casa e imprenditore a tutto tondo che con la sua visione contribuisce a rendere l'esperienza completa e coinvolgente. Anche l'angolo caffetteria merita una menzione speciale. L'imponente impianto macchina da caffè anticipa la qualità di ciò che verrà servito: espresso e cappuccini di ottimo livello e gusto. La scelta di utilizzare blend selezionati da Veronero Caffè conferma l'attenzione ai dettagli e la ricerca della qualità in ogni aspetto del locale. A completare un'esperienza già eccellente, si aggiungono la selezione di vini accuratamente scelti e una drink list di alto livello, perfetti per accompagnare le proposte culinarie e per prolungare il piacere della sosta in un ambiente unico. Raw bar Cucinieri e Dissettori è un vero e proprio viaggio sensoriale che combina audacia, tradizione e una ricerca meticolosa della qualità, rendendolo un'esperienza davvero unica nel suo genere.”

“Bar con giochi, pagamenti di varie bollette. Servizio ai tavoli colazione ottima con aperitivo.”