Primi e secondi a Castellana Grotte (BA)

“Ottimo. Non ci sono altre parole per descrivere Rojià. Ogni piatto ha il gusto della tradizione, della genuinità. Il menù è sempre molto variegato: chi pranza fuori tutti i giorni non è costretto a mangiare sempre il solito piatto, ma può scegliere ogni volta tra tante pietanze diverse, tutte buonissime. Ad, dimenticavo l’ingrediente fondamentale del successo di Rojià: la cortesia dei responsabili, sempre pronti a farti sentire come fossi davvero a casa!”

“Personale gentilissimo ci hanno anche permesso di assaggiare l' uva ancora sulle viti. Grazie”

Immerso nel fascino di una dimora storica ad Andria, Cucromia Ristorante offre un'esperienza culinaria raffinata e di grande suggestione. Situato in Via Canosa, il locale vanta un incantevole agrumeto in corte che regala un'atmosfera intima e di grande effetto visivo. La cucina propone una sapiente rivisitazione dei sapori autentici della tradizione pugliese, valorizzando le eccellenti materie prime del territorio. Tra le creazioni più sorprendenti spiccano la burrata al caffè e una selezione di piatti innovativi preparati con cura minuziosa.

“Siamo stati in vacanza a Castellana una settimana. Roberto ci ha consigliato sempre ottimi vini del territorio anche non conosciuti con grande gentilezza e professionalità. Per concludere anche un ottimo Negroamaro che è piaciuto anche a chi era un po’ scettico. Perfetto per ogni fascia di prezzo e per tutti i palati Consigliatissimo.”

Situata a Castellana Grotte, nei pressi della storica chiesa della Madonna del Carosseno, l'Osteria del Caroseno accoglie i clienti in un antico frantoio oleario del Settecento. Questa splendida location unisce il fascino della storia a un'atmosfera elegante, rilassante e curata nei minimi particolari. La proposta culinaria si basa sulla rivisitazione in chiave moderna dei sapori tradizionali della Puglia, utilizzando esclusivamente ingredienti di eccellente qualità.

Nel cuore del centro storico di Castellana Grotte, la Birreria Paninoteca Felix accoglie i clienti in un'atmosfera magica e caratteristica. Questo locale intimo, con le sue suggestive mura in pietra a volta, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina locale. Il menù propone una ricca selezione di panini gourmet con hamburger, ciabatte farcite e i tradizionali panzerotti pugliesi preparati a regola d'arte. Ogni settimana la proposta si rinnova con panini speciali del giorno, realizzati con ingredienti freschi e materie prime di altissima qualità.

“Abbiamo festeggiato in questo magnifica sala ricevimenti il mio 30esimo compleanno, con una marcia in più, in quanto ho scelto un dress code e un allestimento in stile orientale, è stato tutto davvero meravigliosamente sorprendente e meticolosamente perfetto. Ho ricevuto davvero tantissimi complimenti, non solo sulla location, ma anche sulla varietà, laboriosità e bontà del cibo, ed anche sull'allestimento della sala. La cucina si è davvero impegnata a soddisfare tutti i gusti e tutte le necessità delle persone, è stato un buffet davvero SUPER e pieno zeppo di cose gustosissime da mangiare. In foto potete vedere solo alcuni piatti ed il tavolo della torta. Il gestore Marco è sempre stato gentile e disponibile fin dal primo momento, molto molto paziente, e sempre sul pezzo per ogni richiesta. A lui ed a tutto lo staff vanno i miei complimenti, a presto per la prossima festa! Bravissimi!”

“Ottimo ristorante con piatti buoni, locali e prezzo buono. Lo spazio e molto interessante e d'estate di sono tavoli all'esterno. Complimenti”

“Location luminosa, pulita, accogliente.. Servizio sufficiente...qualità dei piatti eccellente: cotture di pasta carne e pesce, impeccabili ..gusto buonissimo dato dalle materie prime di ottima freschezza. Titolare accogliente e propositivo. Consigliato e ci ritornerò ancora”

“Siamo stati ieri sera con degli amici,un posto consigliatissimo ,antipasti e pizze di ottima qualità. Eccellente....”

“Location molto raffinata cibo ottimo tanta cordialità..veri cultori di gusto e tradizioni”

“Location molto raffinata ed elegante, xsonale giovane e molto educato con menù in un rapporto qualità prezzo eccellente ☺ complimenti e a presto ☺”