Tradizione a Conversano (BA)

“Il posto preferito dei miei figli!ottima qualità e personale educato.”

“Posto sconosciuto sino a questa sera. Abbiamo ordinato dal banco un po’ di carne che non è risultata solo bella alla vista ma anche buonissima. Cottura perfetta! La location molto curata e suggestiva un po’ fuori dal centro del paese. Personale molto gentile soprattutto la signora in cassa. Qualità prezzo ottima! Ci ritorneremo sicuramente”

“Una delle migliori pizze senza glutine mai provate. Molto farcita e con ingredienti di qualità. A detta dei miei compagni di mangiata anche la pizza tradizionale era molto buona. Prezzi ottimi. Ci torneremo.”

“Abbiamo trascorso una settimana molto piacevole (non è la prima volta) in questo posto meraviglioso. L'alloggio è ben attrezzato e arredato con gusto. La città è bellissima, molte attrazioni sono facilmente raggiungibili, come un tour delle stelle. Non possiamo che consigliarlo.”

“Posso solo dire una bellissima esperienza e un ottimo lavoro! Carmela ha realizzato il mio bellissimo abito da damigella, riuscendo ad accontentare i miei gusti e necessità con quelli della sposa! (Cosa non scontata!) Grazie Carmela per la tua disponibilità e professionalità!”

“La burrata più buona della mia vita Caseificio conduzione familiare, la signora che ci ha servito gentilissima e cordiale Fossero tutti così”

“Luogo storico di Conversano ove sono presenti le suore. Molto simpatica la madre superiore.”

“Esperienza fantastica Un ristorante curato nei minimi particolari Volevamo provare la cucina del nuovo chef che da pochi mesi si è insediato Che dire a 25 anni proporre una cucina così è il preludio di un futuro semplicemente roseo Servizio tutto al femminile impeccabile e super professionale BRAVE!!! Continuate così per la seconda stella Michelin”

“Ottimo locale per spuntini o pasti. Le focaccine sono buonissime e gli accostamenti consigliati sono davvero azzeccati. Costi contenuti per un bel locale centralissimo! Tavolini all'aperto senza servizio al tavolo.”

“Titolare garbatissimo educato e preparato materiale di alta qualità e x tutti li stili ottima scoperta”

“Super buonoooooo Ho preso Martina 2”

“Siamo stati al Giullare e ci siamo trovati davvero benissimo! Il cibo è ottimo e i piatti sono abbondanti e curati nella presentazione. Abbiamo preso due primi spettacolari: spaghetti freschi fatti in casa con cozze, vongole e scampi, e un altro spaghetto con burrata, noci e speck. Entrambi davvero buonissimi e super abbondanti (almeno 200 g di pasta a piatto!). Abbiamo poi preso una tagliata di manzo, patate al forno, mezzo litro di vino e acqua: in due abbiamo speso 60€, un prezzo più che onesto per la qualità e la quantità ricevuta. Servizio impeccabile, attento e cordiale. Un ristorante che merita davvero”

“Siamo stati a pranzo in questo meraviglioso agriturismo. Il posto è immerso nel verde, Ideale per rilassarsi. Cibo buonissimo, tipico casereccio della zona con prodotti freschi e cucinati sapientemente. La signora Tiziana disponibile e gentile. Ci ritorneremo sicuramente.”

“Recentemente ho avuto il piacere di cenare in un ristorante di cucina tipica pugliese situato nel cuore del centro storico di Conversano, e devo dire che è stata un'esperienza indimenticabile. La location è semplicemente incantevole: tra stradine acciottolate e antichi palazzi, il ristorante offre un'atmosfera calda e accogliente, perfetta per una serata speciale. Dal momento in cui siamo entrati, siamo stati accolti da un personale estremamente cordiale e competente. Il servizio al tavolo è stato impeccabile, con il personale sempre disponibile. Passando al cibo, ogni piatto è stato una vera e propria celebrazione dei sapori pugliesi. Le orecchiette con cime di rapa erano deliziose, cucinate alla perfezione e arricchite da un condimento equilibrato. I secondi, come il maiale, erano teneri e succulenti, presentati con una cura che rispecchiava l'amore per la cucina tradizionale. Non potevo lasciare il ristorante senza assaporare i dolci. Il brownie con gelato e caramello salato ha chiuso il nostro pasto in modo sublime, lasciando un ricordo dolce e persistente.”

“Cucina tipica Pugliese, accurata e ben bilanciata. Un plauso allo staff tra i fornelli, per come riescano a preparare tutto in breve tempo e in maniera espressa. Un occhio di riguardo all'ambiente con la differenziata per tutto quello che viene utilizzo. Una chicca in Conversano, da provare e riprovare, vista anche la proposta stagionale del menù.”

“Per il nostro matrimonio abbiamo scelto Masseria Santa Chiara. È stato amore a prima vista, l'unica struttura che abbiamo visto e la prima che abbiamo scelto. Gli spazi esterni e la struttura elegante e raffinata ci ha conquistato dal primo momento. La conoscenza del signor Pasquale è stata poi determinante per scegliere Masseria Santa Chiara come location del nostro matrimonio. L'evento è andato oltre le nostre aspettative, dal servizio impeccabile al cibo di ottima qualità. Un plauso particolare al personale, che ci ha accompagnato durante lo svolgimento di tutta la giornata, sempre disponibile e attento ai bisogni degli sposi e degli invitati. Un'organizzazione superlativa, guidata e supervisionata dalla precisione del signor Pasquale che ringraziamo di cuore per aver reso unico e indimenticabile questo giorno.”

“Ottima accoglienza, servizio informale ma impeccabile, Sì trova nel centro storico a due passi dal municipio in una strada molto bella. Offre una grande varietà di birre e alcolici da gustare con discreti snack.”

“Ci siamo seduti fuori. Ambiente accogliente. Cameriera efficiente e gentile. Pizza strepitosa. Prezzo accessibile e ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerò sicuramente e lo raccomanderò ad altri.”

“Ottima pizza, locale di buon livello e personale gentile. Sicuramente da consigliare.”

“Trovata per caso , girovagando per le vie di Conversano ammirando le luminarie di Natale. Abbiamo ordinato un antipasto alle Verdure pastellate fritte (zucchine, carote, cavolfiori) Con salsa agrodolce (Separata)-(Voto 10) Le a mangiate anche la piccola di cinque anni. Delle Patatine fritte accompagnate con salse (maionese e ketchup) e quattro pizze (senza cornicione) di cui Margherita & Wurstel & Friarielli(mozzarella, salsiccia di Norcia, friarielli, pomodorini, pangrattato)e una Cocktail . Tutto squisito , Personale educato e ambiente pulito.”

“Il posto è fantastico, si viene proiettati all'interno del Castello Aragonese del conte di Conversano. L'essere semplice ed accogliente del posto rende l'esperienza davvero rilassante. Il personale è molto gentile e disponibile. Andando subito al nócciolo della questione le materie prime sono ottime l'impasto, il condimento sono di qualità superlativa. Il menù è vasto e pieno di pizze eccezionali e creative che vanno oltre i soliti gusti come la margherita, la diavola o la capricciosa... In conclusione il posto lo raccomando assolutamente”

“Cibo ottimo e genuino, ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto buono, dal panzerotto al caffè tutto fatto in casa compreso sugo di pomodoro fresco.”

“Mi sono innamorata di questo posticino. Mentre stavo in vacanza a Conversano ogni sera passavo a prendere il mio panzerotto. Ingredienti ottimi prezzo imbattibile e personale super accogliente e cordiale. Mi dispiace solo che sta a più di 500 km da casa ma ci tornerei molto volentieri”

“Serre con vendita al dettaglio ed ingrosso, per chi ama la freschezza e la qualità in tavola, il Fungar center è una tappa obbligata. Ottimo servizio e rapporto qualità prezzo.”

“Abbiamo festeggiato il compleanno di mio padre. Molta cura nel dettaglio, attenzione assoluta per anziani e persone con allergie e intolleranze. Personale gentilissimo e molto disponibile alle richieste. Cibo ben curato e molto gustoso. Lo consiglio davvero a tutti”

“Posticino fantastico, rispecchia la fantastica cucina tipica Pugliese, personale gentilissimo e qualificato, Giuseppe è straordinari trasmette freschezza e Benessere, cibo gustosissimo preparato con farine di ottima qualità rendendo i cibi leggeri super digeribili. Ci ritornerò sicuramente per abbracciare ancor più da vicino questa terra.”

“Ci sono stato in diverse occasioni e posso dire che meritano davvero una ottima recensione. Il locale è elegante ma allo stesso tempo informale, pulito e arredato con gusto, ha ambienti piacevoli sia all’interno che all’esterno. In particolare consiglio gli aperitivi, buoni e abbondanti, preparati al momento con abbinamenti particolari e delicati, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale e i titolari sono gentili e disponibili alle richieste. Un valore aggiunto è il parcheggio disponibile subito fuori dal locale. Consigliatissimo. Bravi, ragazzi, continuate così!”

“Una certezza. Se si vuole sia carne che pizza, è l unico locale che offre queato servizio a Conversano. E per me che ho delle bimbe, è una salvezza! Ottima carne, ottime pizze e ottima assassina. Sicuramente da consigliare!”

“Locale al femminile, grazioso e di buon gusto. Servizio gentile. Per iniziare, siamo stati attratti da un piatto tipico familiare, le profumate polpette di pane, fritte ad arte. L’aria pungente esterna e la complicità con la “dolce metà” ci ha predisposto a una condivisione piccante: lo Scalda’nduja, un recipiente in terracotta, contenente 'nduja, riscaldato da una candela. In accompagnamento, tocchetti di gorgonzola dolce e fette di pane bruschettato. La 'nduja, scaldandosi, modifica la sua consistenza e accentua la percezione olfattiva. Non abbiamo resistito alla tentazione di pucciarci dentro anche le polpette. Le pizze, quasi tutte con nome di donna, invitano ad un giro di danza. Questa volta, ci siamo fatti accompagnare a tavola da Carla e Piera. La prima con cardoncelli saltati, carpaccio salato di carne Black Angus, carciofi e provolone di Alberobello. La seconda con fior di latte, porchetta pugliese di Grumo Appula, cardoncelli saltati, provolone e crema ai porcini. Pienamente soddisfatti, siamo andati via con il consueto sorridente saluto di Marzia, soprattutto perché da poco mamma. Auguri.”

“Un posto per poter gustare ottimo gelato fatto in casa stuzzicare molti prodotti creati da loro sia come pasticceria che cucina. Bar di ottima qualità e zona ristorante. Possibilità di organizzare feste con pranzi o cene. Personale molto qualificato e disponibile compresi i 2 titolari. Tutto questo in una posizione fantastica nella piazza del Castello di Conversano.... Da provare.”