Verdure a Puglia

“Ottima esperienza in questo locale in pieno centro ad Acquaviva, ogni portata è stata servita in maniera attenta con un impiattamento davvero originale e degno di nota. Abbiamo apprezzato tutte le portate ordinate, bella atmosfera durante la nostra cena infrasettimanale”

“Buonasera mi chiamo Antonio appena sono arrivatoi mi sono sentito a mio agio voto :10 accoglienza 10 professionalità 10 qualità. E ogni volta assaggio qualcosa di nuovo”

“Piacevole scoperta con amici. Per chi ama sperimentare nuove culture culinarie, consiglio vivamente. Piatti unici di qualità che spaziano dal pesce alla carne. I piatti sono unici e abbondanti . Consiglio di provarli tutti al centro se si va in comitiva. Ottimo anche i drink preparati con i prodotti tipici de Perù. Location piacevole e colorata.”

“Obbligatorio fermarsi da Antò, cucina tipica, accoglienza calorosa, musica allegra, proprietario e staff molto simpatici e attenti ai clienti. Si respira l’atmosfera di Bari ,appena seduti vi renderete conto di essere nel cuore pulsante della città. Ottimi gli spaghetti all’assassina con burrata e le orecchiette con le cozze da abbinare con del buon vino.”

“La qualità e la cortesia del Girasole non hanno euguali, e il nuovo look del locale é davvero super!”

“Passando in auto con i finestrini giù, abbiamo sentito un profumo di carne che ci ha particolarmente invogliato. Nonostante fossimo sazi, dopo un matrimonio avuto il giorno prima, ci siamo fermati. Scelta perfetta. Accoglienza: 10. Due fratelli che portano avanti l'attività del padre, con infinito amore e voglia di crescere pur restando fedeli alla tradizione. Se hanno tempo, è meraviglioso apprendere la loro passione nell'attività. Qualità: 9. Perfezione vicina, le bombette sono sicuramente da podio! Ambiente 9: sala a fianco, tavoli larghi Prezzo 9: difficile davvero fare di meglio e di ristoranti ne ho visti parecchi in zona.”

“Un posto splendido. Autentico e raffinato. Immerso nella natura, tra vigneti e frutteti. Abbiamo cenato al tramonto, sul prato, con la vista dei campi ed il sottofondo dei grilli. Servizio impeccabile e molto attento. Tanti piatti della tradizione locale. Ci siamo sentiti veramente coccolati.”

“Ottimo sempre roba fresca.poi non parliamo della rosticceria pollo intero,ali,cosce, fusiepatate tutto al forno.”

“A Triggiano si trova questa stupenda braceria dall’ambiente curato con gusto, dove nulla è lasciato al caso: banco carne, pulitissimo, offre un’ampia scelta di carne, ogni palato trova soddisfazione. Personale sempre presente, attento e mai invadente. Servizio impeccabile. L’entrée di benvenuto, le polpette di scottona, sono una goduria per il palato. Carne ottima, saporitissima, servita in modo impeccabile, perfetta la cottura. Il proprietario, Giuseppe, perfetto padrone di casa. SUPER CONSIGLIATISSIMO”

“Il miglior paninaro che, secondo me, si può trovare tra le strade di Bari. Nelle sere sia d'estate che d'inverno By Pino è una tappa fissa, sempre in secondo serata è lì ad accoglierti. Menù unico, vario, fantasioso, originale e di gran qualità!!!”

“Nascosto tra i caratteristici vicoli di Mola di Bari, 'La Cantina dei Briganti' è una vera scoperta: un vero e proprio tempio del gusto dove la tradizione pugliese viene celebrata con maestria e un tocco di raffinata creatività. L'ambiente, intimo e curato, preannuncia un'esperienza culinaria che va ben oltre le aspettative, promessa mantenuta magnificamente dalla cucina. La cena si è aperta con una sequenza di antipasti che hanno immediatamente dichiarato l'alto livello delle materie prime e la sicurezza della mano in cucina. Il Salmone marinato con cialda di pane croccante e burro salato è stato un inizio folgorante: una marinatura delicata che ha esaltato il sapore del pesce, contrappuntata magistralmente dalla texture quasi eterea della cialda croccante e dalla nota sapida e avvolgente del burro salato. Un equilibrio sorprendente. Accanto, l'Insalata di Polpo e Patate,ha convinto per la cottura impeccabile del polpo, tenero al morso ma non cedevole, accompagnato da patate saporite e ben condite – un classico eseguito con precisione filologica e rispetto del prodotto. Il viaggio nel gusto è proseguito con i primi piatti, e qui la cucina ha mostrato ulteriormente il suo valore. I Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero rosa sono stati una rivelazione. La pasta, chiaramente artigianale e cotta al dente, era avvolta da una mantecatura esemplare della cacio e pepe: cremosa al punto giusto, con la giusta intensità del formaggio e una vivace, ma mai eccessiva, nota di pepe. L'aggiunta della tartare di gambero rosa freschissima non è un vezzo, ma un'intuizione brillante che eleva il piatto, donando una dolcezza marina e una consistenza che dialoga splendidamente con la sapidità del condimento. Un connubio audace e perfettamente riuscito. Ogni portata ha confermato l'attenzione alla qualità degli ingredienti, la capacità di bilanciare i sapori e presentare i piatti in modo invitante ma non pretenzioso. Il servizio, attento e cordiale, ha accompagnato la cena con professionalità e calore. In conclusione, "La Cantina dei Briganti" non è solo un ristorante, è una celebrazione dell'eccellenza gastronomica pugliese. Un indirizzo prezioso che merita senza riserve le 5 stelle. Consigliatissimo a chiunque cerchi sapori autentici, preparazioni curate e un'esperienza culinaria memorabile. Una tappa obbligata per veri intenditori a Mola di Bari. Non vedo l'ora di tornare per esplorare ulteriormente il loro menu.”

“Siamo stati davvero bene! Ristorante curato e con un ottimo servizio! I piatti abbondanti e molto saporiti. Abbiamo fatto un giro di antipasti che abbiamo diviso, abbiamo scelto dei primi perché impossibile resistere e infine preso il pesce al cartoccio tutti insieme. Davvero una bella cena”

“Non esiste un posto come il Felix: materie prime eccellenti, nuovi panini ogni settimana, porzioni abbondanti, birre di altissimo livello, cortesia, servizio impeccabile.”

“Sono stato ieri sera con degli amici entrambi ristoratori , abbiamo mangiato veramente molto bene , personale serio, molto preparato, maLa cosa Che mi ha colpito di più le due ragazze figlie del proprietario Veramente molto brave nel proprio Lavoro lo fanno con cuore e sorriso”

“Flavio and Pepe are the best host. Every food we tasted were super delicious (Fiore, pasta fresca con pesce, Frito Misti, ciocolatto salsicca)! thank you, grazie per Tutto!”

“Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Porta de Ma a Monopoli e sono rimasta estremamente impressionata. L'esperienza culinaria è stata eccezionale sotto ogni aspetto, un'autentica delizia per il palato. La materia prima utilizzata è stata senza dubbio di altissima qualità, evidenziando l'impegno nel garantire ingredienti freschi e prelibati. I sapori e gli abbinamenti dei piatti erano raffinati e ben bilanciati, dimostrando la maestria dello chef nell'elevare i sapori del mare. Un punto che ha reso questa esperienza ancora più memorabile è stato il servizio impeccabile offerto dal personale. L'attenzione ai dettagli e la cortesia dimostrata hanno reso la serata ancor più piacevole. Porta de Mä è una gemma culinaria, se cercate una cucina di mare eccellente, con materia prima di prim'ordine e un servizio che vi farà sentire veramente coccolati, non posso che raccomandarvi caldamente di visitare questo ristorante. Non vedo l'ora di tornarci per gustare nuovamente le loro prelibatezze.”

“Kebabberia in pieno centro, vicina stazione e università. Il locale è molto pulito, personale simpatico e veloce. Kebab a scelta tra manzo, pollo oppure carne mista, la loro salsa piccante è una favola, gli piatti sono davvero molto invitanti tra pollo al curry e altre ricette tipiche della cucina tradizionale di altri Paesi (piatti indiani, africani, georgiani, ecc)”

“Locale piccolo vicino al castello svevo di Trani dove si mangia principalmente pesce. Noi siamo stati a cena e abbiamo optato per un menu di coppia degustazione che è costato 35€ a persona (escluso di vino e bevande). Siamo rimasti molto soddisfatti del cibo, del servizio e del conto che era abbastanza contenuto per la quantità e qualità dei cibi che abbiamo assaggiato. Consigliatissimo se si vogliono evitare le trappole da turisti e si vuole mangiare buon pesce”

“Incuriositi dallo stile e dalle immagini social abbiamo voluto provare Scalo 111 alla prima occasione utile e non ne siamo usciti delusi o ridimensionati nelle aspettative. Atmosfera ben curata, così come la cordialità, disponibilità e competenza del personale con cui abbiamo avuto a che fare. Nel nostro caso ottime pizze, così come il tagliere di salumi e formaggi, ottima scelta di birre a disposizione. Ottima esperienza generale.”

“Una bellissima sorpresa! La definisco una "chicca" tra le osterie della vecchia Bari. Cibo, vino e servizio al sapore di Bari!! Da provare assolutamente!”

“Un unico termine: eccezionale. Locale carino, curato e particolare. Personale gentilissimo ed attento alla clientela. Piatti squisiti e di ottima qualità. Molto fornita la carta dei vini e delle birre. Assolutamente consigliato.”

“Pesce molto fresco,tanta scelta.personale molto serio competente.”

“Per non farsi mancare ottimo pesce a tavola, veloce da preparare e a prezzi contenuti. Evita do anche le fregature che a volte ci appioppano col prodotto fresco”

“Cordialità, disponibilità e professionalità, tre qualità molto rare. Inoltre l offerta delle attività è varia e la pulizia non è da meno. L attenzione al cliente e alle sue necessità la contraddistingue.”

“Qualità delle materie prime elevata ed una preparazione casalinga leggera. Le braciole sono il top!”

“Sig.ra poco empatica ma per fortuna vini superbi. da provare assolutamente il primitivo rosso 18 gradi ed il bianco chardonnay fresco. SUPERBI”

“Ottima cucina, qualità prezzo eccellente! Lo consiglio!”

“Menu particolare che ha incuriosito sin dalla prima lettura... Il tris di salse, il pane col l olio coratino, i supplì cacio e pepe e le patate con tripla cottura. Poi lo smash Burger. Una delizia dal primo all ultimo morso. Personale meraviglioso e gentile. E che gli vuoi dire a sto posto?! 10!”

“Posto storico di Bari, le patatine una delizia, i panini lo stesso, consigliato se vuoi mangiare un panino tradizionale con prodotti freschi.”

“Ho apprezzato tutto: ambiente molto curato, scelta musicale super confortevole con volume perfetto (non disturba le conversazioni, ma accompagna chi cena senza compagnia), servizio delicato e non invadente .. ti senti coccolata. Cibo buonissimo, sia nella qualità che negli abbinamenti. Complimenti.”