Acogliente a Matera (MT)

A pochi passi dalla piazza centrale e dai famosi Sassi di Matera, Sottofondo Gustoteca è un raffinato bistrot gastronomico. Il locale offre un rifugio intimo e riservato, ideale per fuggire dal caos turistico e gustare piatti eccellenti. La cucina rivisita con estro e precisione i piatti della tradizione, utilizzando materie prime d'eccellenza. Tra le specialità imperdibili spiccano le rinomate patate ripiene preparate in molteplici varianti fantasiose. La carta comprende primi piatti con pasta fresca, il baccalà cotto alla perfezione, gustose parmigiane e dolci fatti in casa.

Nel caratteristico borgo di Cirigliano, in provincia di Matera, il ristorante Il Mulino offre un'autentica immersione nella tradizione lucana. Caratterizzato da un ambiente rustico in pietra locale, il locale accoglie gli ospiti con la tipica ospitalità di una grande famiglia. La cucina propone piatti genuini preparati prevalentemente con ingredienti di produzione propria e materie prime del territorio. Tra le specialità spiccano i cavatelli con peperoni cruschi e mollica fritta, le tagliatelle ai porcini e l'agnello cotto alla brace.

Posizionato in Via Domenico Ridola nel centro storico di Matera, Sassapora propone una raffinata esperienza culinaria immersa nella tradizione lucana. Il ristorante si distingue per un'atmosfera calda e accogliente, ideale per esplorare i sapori del territorio. La cucina propone piatti tipici della Basilicata rivisitati in chiave moderna dallo chef con estro e maestria. Il menu valorizza gli ingredienti locali di alta qualità, proponendo primi piatti come le tipiche orecchiette e prelibati antipasti.

“Un posto delizioso, a due passi dal centro città e dai Sassi. L'appartamento è spazioso, pulito ed è stato recentemente oggetto di una ristrutturazione molto elegante. Massimiliano è stato un host impeccabile, fornendoci tantissime informazioni e accogliendoci sempre con un sorriso, pronto ad aiutarci in caso di bisogno. Lo consiglio vivamente.”

“La friggirotoria mi ha subito fatto una buona impressione, personale gentile e disponibile, pesce bello da vedere, posto pulito, frittura preparata sul momento molto gustosa e croccante. Continuate, così, bravi!!”

“Struttura eccellente, tutto il personale che si occupa dei bambini è eccezionale. Cucina interna alla struttura, vengono serviti pranzi deliziosi, preparati con amore e soprattutto di qualità. Mia figlia ha trascorso due anni meravigliosi, maestre empatiche, preparate e attente ai bisogni e alla crescita dei bambini!”

“Locale molto carino e caratteristico al suo interno, perfettamente confacente allo stile di Matera. Ben riscaldato. Personale accogliente, disponibile e cordiale. Velocità nel servizio. Antipasto ottimo ( porzioni abbondanti ) e pizza squisita. Prezzo assolutamente onesto. Ci ritornerò !”