Cena mare a Matera (MT)

“Finalmente una peschiera degna del nome a Torino. Pesce freschissimo e titolari simpaticissimi”

“Frequento spesso questo locale che tra pizza e menù alla carte non delude mai le aspettative per la grande qualità della materia prima, la maestria nel saperla preparare e il rapporto qualità/prezzo che è tra i più vantaggiosi! Ottimi anche i dessert, tutti fatti in casa, cosa che ormai avviene sempre più raramente nei locali della zona. Fantastica la panna cotta fatta senza colla di pesce e polverine varie ma addensata semplicemente grazie all'albume d'uovo. Vasta scelta di vini locali e birre artigianali. È inoltre possibile acquistare legumi e conserve, che secondo la filosofia del locale, sono anch'essi prodotti da aziende del posto appunto in maniera "genuina".”

Situato in pieno centro a Matera, Mezzamaro è un raffinato ristorante che unisce con maestria la tradizione locale e la cucina di mare. Il locale si presenta con un design moderno e curato nei minimi dettagli, perfetto per occasioni speciali o cene di lavoro. La proposta culinaria si basa sull'utilizzo di pesce freschissimo e materie prime di altissima qualità. Tra i piatti forti spicca l'abbondante antipasto della casa, composto da oltre una dozzina di portate sfiziose che fondono innovazione e tradizione.

“Pizza contemporanea fantastica. Impasto scioglievole con cornicione alto ed ingredienti di alta qualità. Ho preso una Non chiamatemi Rossa, a base completamente di pomodoro, ed è stata una delle migliori pizze che ho mangiato”

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

Situato in una posizione strategica a Matera, a breve distanza da Via Nazionale, L'angolo del Sapore è un ristorante moderno e accogliente. Questo locale si propone come una vera eccellenza culinaria, ideale sia per cene intime che per festeggiamenti in famiglia. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti di mare e di terra, preparati valorizzando al massimo le materie prime fresche del territorio. Tra le specialità spiccano il favoloso crudo di mare, gli spaghettoni allo scoglio, una leggera frittura di pesce e la costata frollata settanta giorni.

“Abbiamo trascorso qualche giorno in questa splendida masseria immersa nel verde, e sin dal primo momento ci siamo sentiti completamente rigenerati. Il paesaggio circostante è un vero spettacolo per gli occhi: ulivi secolari, profumi autentici della campagna e un silenzio rilassante che ti riconnette con la natura in modo profondo. Ma il vero cuore pulsante di questa esperienza sono stati Cosimo e Renato. Due persone straordinarie, autentiche e appassionate, che con il loro calore e la loro disponibilità hanno reso il nostro soggiorno ancora più speciale. Sempre attenti, presenti ma mai invadenti, ci hanno fatto sentire come a casa – anzi, meglio! Ogni dettaglio è curato con amore: dalla colazione con prodotti locali e genuini, alle stanze accoglienti e pulitissime, fino ai piccoli momenti condivisi che resteranno per sempre nel cuore. Un’esperienza che consigliamo a chiunque voglia prendersi una vera pausa dalla frenesia quotidiana. Grazie di cuore a Cosimo e Renato per averci accolto con tanta gentilezza e aver reso questa vacanza un ricordo meraviglioso. Torneremo sicuramente!”

Situato in una comoda zona di Policoro, Nemo è un ristorante moderno e accattivante che celebra i sapori del mare. Il locale si distingue per un design curato con richiami marittimi e dettagli street art, offrendo anche un piacevole spazio all'aperto. La cucina propone un connubio perfetto tra sushi alla carta di altissima qualità e innovativi panini gourmet a base di pesce. Tra le specialità spiccano i temaki, gli hosomaki, il sashimi fresco e i deliziosi uramaki preparati a vista dallo chef.

“Consigliato! Abbiamo cenato la sera di Pasqua, dopo un escursione a Matera, fidandomi delle recensioni. Devo dire che la qualità del cibo è molto buona, la carne tenerissima.. braciole che si scioglievano in bocca e scaloppine ai funghi tenerissime.. il locale è spartano ma lo consiglio per mangiare. Rapporto qualità prezzo, ottimo!”

Immerso nell'affascinante paesaggio di Pisticci, il Ristorante Antica Pesa è una gemma gastronomica della costa jonica. Il locale combina sapientemente eleganza e calore per offrire un'atmosfera da favola ed esclusiva. Lo chef propone menù degustazione sia di terra sia di mare basati su materie prime di altissima qualità. Le ricette tradizionali vengono rivisitate con estro creativo, maestria e attenzione scenografica nei dettagli. La carta dei vini presenta etichette selezionate per valorizzare al meglio ciascuna portata.

“Sinceramente fra le migliori di Matera. Il pizzaiolo Morgan ha le mani d'oro, passione e competenza. Ho letto qualche recensione riguardo le pizze che arrivano fredde consegnate a domicilio. Ordino qui da anni e non ho mai e dico mai riscontrato alcun problema. Gli ordini mi arrivano caldi e fumanti, con tanto di ricevuta e lascio sempre la mancia appunto per la velocità, bontà e perché non hanno mai sbagliato qualcosa, ed errare è umano, soprattutto in giornate di stress e frenesia in questo mestiere. Pizza eccellente anche oggi, come il panzerotto ed il panzedoppio. Può essere che qualcuno abbia ordinato da qualche altra parte e confuso le recensioni da fare. Alla prossima!!”

“Una bella scoperta! Cena infrasettimanale il posto è tranquillo e cela un bellissimo cortile interno. Il cibo è di qualità! Si spende il giusto, ed il personale è giovane e gioviale.”