Seafood restaurant a Matera (MT)

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Regia Corte è il luogo in cui bellezza, cultura e gusto si incontrano in un’armonia perfetta. Abbiamo avuto il privilegio di cenare all’aperto su un romantico tavolino con vista mozzafiato sui Sassi di Matera, una cornice suggestiva per un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il menù è tradizione e innovazione insieme: ogni piatto è pensato per esaltare i sapori autentici del territorio con un tocco contemporaneo mai fuori luogo. Siamo stati seguiti da Francesco che, con grande professionalità e passione, ci ha raccontato le portate condividendo storie, origini e tecniche di preparazione. Sapori autentici, ben bilanciati e presentazioni curate e raffinate. Consigliatissimo.”

“Ottima struttura fronte mare. Camere pulite, ristrutturate e spaziose. Soggiornato 2 adulti, 1 bimbo e 1 cagnolino. Cibo ottimo dalla pizzeria al ristorante. Colazione super abbondante con prodotti freschi ogni mattina. Focaccia pugliese indimenticabile! Personale gentilissimo, simpatico e super disponibile. Ci si sente coccolati come a casa! Ancora un sentito grazie da parte nostra a tutto lo staff per essersi presi cura del nostro cagnolino Crodino durante l'incendio scoppiato a Metaponto ed avercelo riportato sano e salvo nei punti di raccolta. Le belle persone per fortuna esistono ancora!!! Lo consigliamo vivamente!!! Un abbraccio grande da Cinzia,Beppe, Andrea e Crodino ♡”

Situato in una posizione centrale e riservata a Matera, il Ristorante Alle Fornaci accoglie i propri ospiti in un ambiente classico, caldo ed elegante. A pochi passi dai celebri Sassi, questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare dell'ottimo pesce fresco. Il menù propone una raffinata selezione di piatti di mare e di terra, studiati con maestria e preparati con ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità più apprezzate spiccano il crudo di mare, il baccalà mantecato, il carpaccio di ventresca e i saporiti spaghettoni aglio, olio e bottarga.

Situato in Via Lucana a Matera, a breve distanza dalla celebre zona dei Sassi, Barracuda propone un concetto innovativo di ristorazione di pesce. Questo locale accogliente e curato offre un'atmosfera rilassata, ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. La specialità della casa è il fast-food di pesce di alta qualità, preparato con materie prime freschissime e selezionate. Il menu spazia da ricchi panini gourmet con pesce a sfiziose tartare, insalate di mare, fritture croccanti e grigliate miste.

Situato in una posizione strategica a Matera, a breve distanza da Via Nazionale, L'angolo del Sapore è un ristorante moderno e accogliente. Questo locale si propone come una vera eccellenza culinaria, ideale sia per cene intime che per festeggiamenti in famiglia. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti di mare e di terra, preparati valorizzando al massimo le materie prime fresche del territorio. Tra le specialità spiccano il favoloso crudo di mare, gli spaghettoni allo scoglio, una leggera frittura di pesce e la costata frollata settanta giorni.

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

Nel cuore di Policoro, Essenza il Ristorante di Enza Crucinio accoglie gli ospiti in un ambiente raffinato, moderno e curato nei minimi dettagli. Sotto la guida della chef, il ristorante propone un'esperienza culinaria d'eccellenza che unisce sapientemente tradizione e sperimentazione. Il menu celebra le materie prime del territorio con piatti di pesce freschissimo, spettacolari crudi di mare e pregiati tagli di carne. Tra i primi spiccano il risotto alla zucca con scampi marinati e le mezze maniche cacio, pepe e gamberi rossi.

“Al Casale ho potuto guatare cibi ben curati, con materie prime ottime. L’ambiente é professionale ma allo stesso modo cordiale e amichevole il locale é ben curato e particolare.”

“Ottimo il pesce freschissimo, personale gentile e disponibile, locale pulitissimo, non si avverte di essere in una pescheria, il titolare Marciano bravissimo. Consigliato”

Situato nel suggestivo scenario dei Sassi di Matera, il Duni Ristorante accoglie i suoi ospiti in una location straordinaria e raffinata. Ricavato all'interno di una caratteristica grotta sapientemente ristrutturata, il locale offre un'atmosfera elegante e un grazioso terrazzo all'aperto. Il menù propone una selezione ricercata di piatti della tradizione locale rivisitati con creatività e ingredienti di alta qualità. Tra le specialità spiccano i piatti a base di carne selezionata, antipasti di salumi tipici e raffinate proposte di pesce fresco.

“Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#”

“Locale bellissimo con un ottimo cibo tutto a base di pesce, servizio impeccabile ....”

“Ho scelto questo ristorante perché volevo mangiare nei sassi e devo dire che gli ambienti di questo ristorante sono veramente ricchi di charme , anche i tavoli all’esterno offrono un panorama incantevole al tramonto.il locale e’ tranquillo e non è nella parte della “movida” serale per intenderci. Il ristorante è particolarmente attento a valorizzare la cucina del territorio e offre numerosi piatti della tradizione rivisitati, con prodotti di alta qualità se pur semplici, come il caciocavallo podolico e i salumi locali. Personale decisamente educato e attento alle esigenze dei commensali, carta dei vini strepitosa. Molto gradita la degustazione di pane di Matera caldo e olio EVO. Un particolare ringraziamento al cameriere Domenico, che mi ha consigliato un dolce sorprendente …un gelato rivisitato al sapore di pane, Olio e sale! Torneremo sicuramente .”

“In questo ristorante non si mangia semplicemente, si vive un'esperienza. Piatti equilibrati con dei sapori decisi e ben definiti, tantissimi complimenti allo chef. Mi sento di consigliare due piatti nello specifico: lo sgombro come antipasto e " sotto il velo un cappero" come dessert. Questo dessert l'ho preso spinta dalla curiosità perché mai avrei pensato che un cappero potesse star bene in un dessert e invece al palato è un'esplosione di sapori. Degno di nota anche il fine pasto che offrono: una pralina al cocco ricoperto di cioccolato ruby. Ci ritornerò sicuramente.”

“Il Ristorante Casello 75 a Matera è semplicemente straordinario! Ho avuto il piacere di pranzarvi di recente e non potrei essere più soddisfatto. La location, in una casa cantoniera, aggiunge un tocco di fascino unico all'esperienza culinaria. Il polipo, tenero e delizioso, è stato un vero piacere per il palato. La frittura era croccante e perfettamente fritta, un vero capolavoro di sapori. Il riso con gamberetti era impeccabile, con ogni boccone che esplose di freschezza e sapore. Oltre a ciò, ho apprezzato molto la varietà di piatti offerti, che dimostra l'impeccabile maestria della cucina. Il personale era cortese e attento, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole. Consiglio vivamente il Ristorante Casello 75 a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile a Matera. Sicuramente un meritato voto a 5 stelle!”

“il personale è stato accogliente e disponibile. La location e la vista sulla città stupende. Ottima selezione di piatti tipici, era tutto buonissimo. Consiglio assolutamente!”

“Frequento spesso questo locale che tra pizza e menù alla carte non delude mai le aspettative per la grande qualità della materia prima, la maestria nel saperla preparare e il rapporto qualità/prezzo che è tra i più vantaggiosi! Ottimi anche i dessert, tutti fatti in casa, cosa che ormai avviene sempre più raramente nei locali della zona. Fantastica la panna cotta fatta senza colla di pesce e polverine varie ma addensata semplicemente grazie all'albume d'uovo. Vasta scelta di vini locali e birre artigianali. È inoltre possibile acquistare legumi e conserve, che secondo la filosofia del locale, sono anch'essi prodotti da aziende del posto appunto in maniera "genuina".”

“Location bellissima,immersi nella natura,cibo ottimo,cordialità del personale il massimo,un piccolo appunto per quanto riguarda il proprietario,che deve accogliere meglio i clienti..per il resto tutto perfetto,chicca finale dopo pranzo è il filoncino di pane con la mortadella da gustare con una birra bella fresca! Grazie di tutto al cordialissimo cameriere!”

“Una bella scoperta! Cena infrasettimanale il posto è tranquillo e cela un bellissimo cortile interno. Il cibo è di qualità! Si spende il giusto, ed il personale è giovane e gioviale.”

“Delizioso ristorantino con vista sui Sassi di Matera, piatti tipici, personale super gentile e disponibile oltreché simpatico. Sanno accontentare ogni esigenza del cliente con garbo e con un sorriso. Veloci nel servizio. Tiramisù fantastico. All'esterno solo pochi tavoli per due persone, se siete fortunati vi consiglio di sedere qui per godere della vista. Altrimenti ampio spazio interno se siete numerosi. Da provare!”