Italian cuisine restaurant a Matera (MT)

“Ristorante elegante e giovanile, piatti squisiti, prodotti freschi e trattati in maniera superba, si percepisce la passione per questo lavoro da ogni piccolo dettaglio. È sempre un piacere ritornarci!”

“Regia Corte è il luogo in cui bellezza, cultura e gusto si incontrano in un’armonia perfetta. Abbiamo avuto il privilegio di cenare all’aperto su un romantico tavolino con vista mozzafiato sui Sassi di Matera, una cornice suggestiva per un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il menù è tradizione e innovazione insieme: ogni piatto è pensato per esaltare i sapori autentici del territorio con un tocco contemporaneo mai fuori luogo. Siamo stati seguiti da Francesco che, con grande professionalità e passione, ci ha raccontato le portate condividendo storie, origini e tecniche di preparazione. Sapori autentici, ben bilanciati e presentazioni curate e raffinate. Consigliatissimo.”

“Piacevolissima esperienza di degustazione vini con abbinati piatti rivisitati della tradizione lucana. Il locale è carino ed il personale gentile e preparato. Super consigliato!”

“Cena in pizzeria con un ottimo rapporto qualità prezzo. Cena all’aperto. Un ringraziamento particolare a Fiorella Claudio e Massimo per la loro disponibilità, efficienza e cortesia! Ci ritorneremo. Grazie”

“Giornata piacevolissima , mangiare fuori al 31 dicembre nella cornice dei sassi , è tanta roba. Mangiare di qualità salumi mozzarelle..... Servizio ottimo, ringraziamento particolare per Floriana che ha assecondato pazientemente le nostre richieste . Approved”

“Ottima struttura fronte mare. Camere pulite, ristrutturate e spaziose. Soggiornato 2 adulti, 1 bimbo e 1 cagnolino. Cibo ottimo dalla pizzeria al ristorante. Colazione super abbondante con prodotti freschi ogni mattina. Focaccia pugliese indimenticabile! Personale gentilissimo, simpatico e super disponibile. Ci si sente coccolati come a casa! Ancora un sentito grazie da parte nostra a tutto lo staff per essersi presi cura del nostro cagnolino Crodino durante l'incendio scoppiato a Metaponto ed avercelo riportato sano e salvo nei punti di raccolta. Le belle persone per fortuna esistono ancora!!! Lo consigliamo vivamente!!! Un abbraccio grande da Cinzia,Beppe, Andrea e Crodino ♡”

“Bellissima bottega nel cuore di Matera. Prezzi onestissimi, qualità ottima e gentilezza del proprietario. Consigliatissimo il panino fatto in casa con prodotti locali a soli 5€. Taralli strepitosi. Ci fossero più posti come questo!”

“Ottimo ristorante. Si mangia da dio. Il direttore Salvatore è qualcosa di straordinario. Il suo unico intento è quello di farti stare bene e accontentarti in tutto. Da ritornarci assolutamente”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Siamo stati in una domenica di Febbraio con mia moglie, locale ben curato personale molto competente e ben preparato i piatti sono veramente considerevoli la carbonara la pizza black insomma una festività ed un esplosione di gusto . Il menù a sette portata e’ quello perfetto. Dolce finale molto buono”

“Assolutamente da provare per chi è alla ricerca di un’esperienza autentica. Ci siamo imbattuti in questo posto mentre stavamo passeggiando per le viuzze di Matera. Cucina tipica, piatti molto abbondanti e saporiti. E alla fine abbiamo anche assaggiato un amaro eccellente brevettato dalla cuoca.”

“Cosa dire ...superlativo, eppure Matera città collinare ci dà modo di gustare pesce di alta qualita' fresco ed con una passione da parte del cuoco a dir poco magistrale. Ho avuto l'onore di congratularmi con il cuoco , lo stesso mostrandomi fiero della passione curinaria e del proprio territorioenzoonando prodotti tipici del proprio territori quale, pane, olio salse e vini doc. Cosa dire ...superlativo all'intero staff. Ci ritorneremo eccome.”

“Bellissimo posticino, ci siamo fermate per un aperitivo in attesa del nostro appuntamento presso le terme a 5 minuti da questo chioschetto Devo dire che la qualità dei prodotti è sorprendente. I ragazzi molto disponibili ad assecondare le nostre richieste. Siamo state costrette a fare un bis poiché ne vale la pena. Prezzi bassi per il punto in cui si trova ma meglio così, poiché molta gente non si ferma conoscendo il connubio location bella prezzi alti. Ci torneremo sicuramente. Grazie e complimenti”

“KAPUNTO, ospitalita', portate sia in qualita' che nell'aspetto . . . tutto very good. Vetrina con i formati di pasta ( produzione dello chef) disponibili e acquistabili, buona la cantina; consigliato vivamente. In foto, solo alcune delle delizie. Incredibile simpatia e disponibilità della signorina in sala. Ottimo anke il conto . . .”

“Ho cenato in questo ristorante ieri sera e l’esperienza è stata eccellente! La location è accogliente e fashion, con un ambiente molto particolare, curato nei dettagli e con un’atmosfera che mette subito a proprio agio. Il personale è gentile e sempre disponibile. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e ben presentati: davvero deliziosi ed equilibrati nei sapori. Un ringraziamento speciale allo chef Giancarlo, che con la sua cucina, simpatia e cordialità ha reso la serata indimenticabile. Sicuramente un posto dove tornare e che consiglio vivamente.”

“Mangiare a Le Bubbole è stato un sorprendente viaggio tra i sapori di questa meravigliosa terra dove ci ha portato mano nella mano il genio dello Chef Gabriele Marino. ciliegina sulla torta il servizio inappuntabile. Grazie!”

“Abbiamo trascorso dei giorni a cavallo di ferragosto, giorni rilassanti e di gradevoli coccole culinarie assieme alla mia famiglia ed amici con bambini di diverse fasce d'età. Il luogo lontano dai rumori della vita quotidiana è estremamente piacevole, confortevole e rilassante. Struttura ricettiva dove al classico soggiorno sono legati servizi esclusivi come ad esempio la piscina. Agriturismo di elevata qualità dove ogni dettaglio è curato al massimo per incontrare le esigenze della clientela. Iniziando dalla colazione c'era una scelta vastissima dal salato (prodotti di qualità prodotti da loro) e dolce con diversissime torte e frutta di stagione, il pranzo proposto per Ferragosto era ottimo ed abbondante il prezzo super contenuto i bambini/ ragazzi sono stati accontentati con delle portate fuori menù, i giorni a seguire i piatti proposti per il pranzo sono stati deliziosamente preparati da una "Donna" speciale, ottima la cura dei particolari e deliziosi ingredienti. La signora Clara una donna accogliente, tutto lo staff di gentile e disponibile.”

“Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .”

“Locale accogliente e molto familiare , con personale all'altezza . Cibo variegato e di ottima qualità, davvero per tutti i gusti . Da provare assolutamente. Proprietario gentile e disponibile. Semplicemente TOP .”

“Al Casale ho potuto guatare cibi ben curati, con materie prime ottime. L’ambiente é professionale ma allo stesso modo cordiale e amichevole il locale é ben curato e particolare.”

“Ci siamo trovati benissimo! Il locale è molto bello, curato e accogliente. Abbiamo ordinato sia dal ristorante che la pizza… le pizze sono davvero fantastiche, ma anche l’antipasto che abbiamo preso era eccezionale. Così come tutto il resto, ovviamente. Personale gentile, tempi di attesa brevi e prezzi onestissimi per la qualità del cibo che viene offerta. La prossima volta che torneremo a Matera, torneremo sicuramente anche qui!”

“Ho scelto questo ristorante perché volevo mangiare nei sassi e devo dire che gli ambienti di questo ristorante sono veramente ricchi di charme , anche i tavoli all’esterno offrono un panorama incantevole al tramonto.il locale e’ tranquillo e non è nella parte della “movida” serale per intenderci. Il ristorante è particolarmente attento a valorizzare la cucina del territorio e offre numerosi piatti della tradizione rivisitati, con prodotti di alta qualità se pur semplici, come il caciocavallo podolico e i salumi locali. Personale decisamente educato e attento alle esigenze dei commensali, carta dei vini strepitosa. Molto gradita la degustazione di pane di Matera caldo e olio EVO. Un particolare ringraziamento al cameriere Domenico, che mi ha consigliato un dolce sorprendente …un gelato rivisitato al sapore di pane, Olio e sale! Torneremo sicuramente .”

“Situato in una viuzza tranquilla del centro storico, alle spalle della principale piazza Vittorio Veneto, questo ristorante propone una cucina di altissimo livello basata su ingredienti e prodotti lucani utilizzati per costruire un’alchimia di sapori nuovi, inediti, ma sempre rispettosi della tradizione del territorio. Merito del titolare, lo chef Francesco Abbondanza, che negli anni ha affinato una ricerca gastronomica che già agli esordi era notevole ed ora è diventata superlativa. Il tutto in un locale elegante e minimal che, grazie alla giusta luce e all’atmosfera raccolta nonostante sia ampio e arioso, ti mette subito a tuo agio, grazie anche alla professionalità e alla simpatia del personale (Daniele è top!) e alle attenzioni del padrone di casa. Ottima la selezione di vini! Insomma, che sia a pranzo o a cena, L’Abbondanza lucana è un’esperienza da vivere e da assaporare.E da rivivere, perché se pure indimenticabile, non vedrete l’ora di ritornarci”

“Prima sera a Matera coronata dalle coccole di questo ristorante. Difficile commentare la perfezione. Guancia di podolica eccezionale così come le capesante. Un plauso alla cameriera che ci ha consigliato un vino che non conoscevamo e che era super adatto a ciò che avevamo ordinato. La vista un plus apprezzatissimo”

“Il locale è accogliente e il personale estremamente cortese e attento. Ho assaggiato fave e cicorie (piatto tipico) , spaghetti alla San Giovannino e i capunti funghi e salsiccia. Concludendo stracciatella e salsiccia del pezzente con contorno di patate. Prezzi accessibili , tornerò sicuramente.”

“Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#”

“Ristorante veramente ottimo , abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto gentile , consiglio se venite a Matera”

“Fantastica esperienza in un ristorante situato nei Sassi in zona San Biagio a pochi passi dalla vista sulla Murgia materana. Prodotti tipici lucani e alta qualità, atmosfera estremamente piacevole e romantica (adatto anche alle coppie), personale attento, rapido, molto cordiale e educato. Ristorante adatto anche per persone celiache come me con presenza di varie alternative senza glutine (pasta, crostini,...). Peccato fossimo pieni perché i dolci sembravano deliziosi. Prezzi nella norma. Ambiente minimalista, ben curato e estremamente tradizionale, avvolti dai tufi di un tempo. Soddisfatto e consigliato :)”

“Un posto da visitare ASSOLUTAMENTE! Posto molto accogliente, ottima location che raffigura molto la città per i suoi antichi sassi all’interno. Personale qualificato, servizio super veloce e eccellenti piatti tipici del punto. Prodotti lucani a km 0, tra cui il famosissimo peperone crusco e le cime di rape. Varie tipologie a scelta di vini di tutta la Basilicata. Prezzi davvero ottimi consigliatissimo!”

“Esperienza particolare e bella locale situato in una vera grotta ripetere nel centro storico di Matera , cibo buono e nen servito , la particolarità e che non c'è servizio ai tavoli ma ti servi da solo al bancone quando ti chiamano , tutto buono non si può non venire qui a mangiare consigliatissimo”