Cibi locali a Emilia-Romagna

“Ottima competenza serietà e qualità.”

“Prodotti buonissimi e genuini.... proprietari disponibili, cortesi e gentili... vale veramente la pena farci un giro...”

“Ho assaggiato i loro prodotti in un mercatino a Bologna e me ne sono innamorata. Ho chiamato la Ditta e ho parlato con il titolare, gentilissimo. Mi hanno spedito a casa i loro prodotti, il mandorlato al cioccolato, il dolce cioccolato e pera e amarene e aggiunto snche un piccolo omaggio. Tutti eccezionali. Prodotti artigianali di alta qualità. Vi consiglio di provarli tutti!”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

“Prodotti di qualità superiore, servizio e cortesia eccellente, ci vado settimanalmente, complimenti!”

“Ampia scelta di prodotti di alta qualità. Servizio cortese e disponibile a tutte le eventuali informazioni richieste dal cliente.”

“Ottimo direi.... culatello e altro assolutamente da provare !!!”

“Posto incantevole , ricco di tante proposte culinarie , mi raccontava la signora che sono più di 70 anni di attività , generazioni intere dedicate alla cucina e il gusto , con ottimi salami , pasta secca , carne e primi piatti pronti , insomma una mecca del gusto . Per chiunque passi in questa zona si fermi a fare anche un piccolo assaggio è davvero straordinario!”

“Un locale che sa di storia famigliare, gestito da persone splendide che danno senso allo stare insieme gustando cose buone”

“Weekend con amici alla ricerca di relax. Tutto perfetto! Il posto è molto bello e tranquillo, la famiglia accogliente e gentilissimi, il cibo eccezionale tutto home made!”

“Camere con tutto quello che si può immaginare per rilassarsi. Situato in pieno centro città, comodo per qualsiasi spostamento. Ma poi la vasca idromassaggio e la sauna in camera....be....si rimane senza parole ... semplicemente spettacolare. Torneremo”

“Buoni tutti i tipi di vino ma soprattutto è buono il loro salamino piccantello”

“Da anni ho la macchinetta a cialde a casa, ho provato vari negozi ma da quando ho scoperto questo non cambierei mai al mondo.... prezzi sempre concorrenziali, caffè di qualità, promozioni e offerte vantaggiose, .... consigliatissimo !”

“Numeri 1 Disponibili professionali e prezzi ottimi”

“Ottimo negozio ove comprare vino direttamente dalla cantina! Scelta molto interessante a prezzi onesti e accoglienza cordiale e professionale”

“Magazzino fornito, ottimi prodotti al giusto prezzo in un atmosfera distesa e cordiale”

“Ottimi prodotti persone gentilissime!!!”

“Salumi e formaggi di altissima qualità dolci sublimi servizio impeccabile grande disponibilità e conoscenza dei prodotti tipici”

“Il miglior locale in assoluto si tutti gli Appennini. Ho trovato il gusto della vera ospitalità. Grazie Paco, Davide e Simone per i sorrisi, i racconti, la giacca e la coperta. Mi avete fatto sentire come un fratello”

“Classica trattoria italiana di montagna e di passaggio infatti si trova proprio sulla strada che collega il versante toscano con il versante emiliano. Atmosfera perfetta per il luogo e per i piatti con il tipo di servizio offerto. Personale gentile preparato super veloce e molto simpatico e di compagnia. I piatti sono quelli della tradizione emiliana e più precisamente di Corniglio. Giuste quantità con i giusti prezzi. Debbo dire che questa è una delle miglior trattorie in cui abbia mai mangiato, trovata quasi per caso sarà un nuovo punto di riferimento per me e la mia compagnia. Veramente super consigliata perché merita in tutti i settori”

“Frutta e verdura di primissima qualità e loro sono super simpatici e cordiali”

“Abbiamo comprato oggi la carne da grigliare per la prima volta, Fiorentina e manzo e devo dire che è davvero ottima! Qualità molto buona! Ci torneremo senz’altro!”

“Vasta selezione di carni fresche e surgelate, pesce congelato ed altre particolarità. Personale gentile e disponibile.”

“Volevamo cenare in Acetaia da tanto tempo e finalmente ce l'abbiamo fatta! Ambiente molto accogliente, rustico ma elegante senza fronzoli, personale empatico e sorridente, che cura il cliente dall'ingresso all'uscita consigliando piatti ed abbinamenti. Abbiamo condiviso un antipasto di frittelle di baccalà e verdure in tempura davvero molto gustoso, seguito da Secreto di maiale cotto a bassa temperatura con verdure che era fantastico ed i Guancialini di maiale con purè e verdure anch'essi strepitosi, pietanze del menù stagionale accompagnate da 1 calice di Rosso Monteleone per il mio compagno e da Hugo con balsamico bianco per me, una bontà assoluta. Non abbiamo preso il dessert ma siamo stai ugualmente benissimo e ringraziamo la titolare per averci fatto visitare la loro Acetaia e raccontato con infinita passione la nascita del loro nettare. Location che si compone di varie sale ed idonea per cerimonie ed eventi (posti a sedere per circa 150 persone), noi eravamo nella seconda sala con il camino! Complimenti a tutto lo staff!!”

“Forno dove entrando oltre alla gentilezza e alla cortesia si trovano pane pizze focacce.. Biscotti molto deliziosi. A confermare tutto anche le opinioni dei miei colleghi che questa mattina hanno assaporato deliziose brioches e pizze. Io sinceramente adoro la piadina soffiata e il pane multicereali.”