Cibo elegante a Parma (BO)

“La migliore scelta di pranzo in zona Fidenza Village. Già più volte ci siamo fermati a mangiare alla Hosteria, e ogni volta siamo rimasti entusiasti. Si, le scelte sono più tendenti al turismo e un po più commerciali, ma molte sono particolari e ancora autentiche. Prodotti comunque di ottima qualità e buonissima scelta di prodotti che prendono tutta la cucina emiliana.”

“Ottima esperienza. Cucina curata, servizio attento e cordiale. Henry ci ha consigliato il gelato fior di latte fatto da loro ed è stato davvero eccezionale!”

“Abbiamo già mangiato in questo ristorante, ma è una piacevole riscoperta: ottimi tempi di portata, sapori freschi ed equilibrio di sapori. Abbiamo apprezzato moltissimo i sashimi (pesce freschissimo, saporito e fette consistenti), i roll spicy tuna (la grandezza dei rolls, dei nigiri e degli hosomaki è perfetta). TOP EXPERIENCE!”

“Locale curato ed elegante, personale gentile e sorridente, tavoli alla giusta distanza, menù ricco e vario. Ci siamo trovati veramente bene! I piatti proposti sono tanti, dai classici ai particolari, curati nei dettagli e veramente buonissimi. Ampia scelta vegetariana, il che non è scontato, solitamente si trovano solo avocado e cetrioli, qui invece ci sono tante combinazioni di sapori e ingredienti per il massimo del gusto anche senza sushi di pesce! Servizio curato, discreto e veloce. Il personale di sala è molto attento a sparecchiare senza fare accumulare ciotole vuote troppo a lungo sui tavoli. Il locale era pieno, eppure non abbiamo atteso a lungo. Alla la formula "all you can eat", abbiamo aggiunto acqua, due calici di vino, dolce, e due caffè, per un totale di 40€ a testa. Non abbiamo trovato difetti! Per me ora è il ristorante Giapponese di riferimento a Parma!”

“Splendida Club House della Rugby Parma! È un ottimo posto dove poter prendere un aperitivo o fare una cena! Per chi ama il Rugby e vuole godersi una partita sorseggiando una pinta di birra ben spillata è perfetto!”

“Abbiamo usato un buono datoci da Sky, così abbiamo conosciuto il posto, anche se di nome già lo conoscevamo bene. Posto molto bello e pulito in centro città, il personale gentile, sorridente, educato e preparato. Abbiamo preso 2 taglieri perché uno era in regalo con il buono Sky e poi abbiamo provato una focaccia, tutto accompagnato da un vino rosso dell'alto Adige molto fruttato e con una gradazione non eccessiva. La scelta della cucina è variegata ed i taglieri e la focaccia erano davvero buonissimi e di ottima qualità. Il vino lo abbiamo scelto su una scelta ampia a dir poco con diverse tipologie di prezzo, abbiamo scelto questo soprattutto grazie alle descrizioni presenti sul loro menù scansionato con il QR code. È possibile fare pranzo, aperitivo o cena, ho notato che hanno anche una buona scelta di birre, il vino è servito sia in calice che in bottiglia. Inoltre insieme al ristorante enoteca è presente anche un negozio di vini con prezzi ottimi e vini di qualità sempre con prezzi diversi, anche ottime promo. Noi abbiamo attivato la loro tessera gratuita e questo ci ha dato uno sconto sulla bottiglia di vino. Ottimo posto dove poter mangiare e poter bere vini eccellenti.”

“Cibo molto buono e servizio eccellente!”

“Ottima cucina in un locale piacevole”

“Bar gestito da ragazze dove si può prendere oltre alla colazione un buon aperitivo e pranzare”

Situato nella suggestiva località di Castellina, in provincia di Parma, il Ristorante Ca' Stellina sorge all'interno di una raffinata casa di campagna finemente restaurata. L'ambiente elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera intima e accogliente, ideale per occasioni speciali e cene romantiche. La proposta culinaria si esprime attraverso un menù degustazione sorprendente che unisce sapientemente la tradizione occidentale a influenze orientali. Lo chef propone piatti elaborati con materie prime eccellenti, giocando su consistenze, schiume e accostamenti di sapori unici.

“Un ristorante eccellente sotto ogni aspetto. Passione ricerca e qualità in ogni piatto. Ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata ma autentica. Consigliatissimo.”

“Ottimo ristorante. Piatti insoliti. Eccezionale la trota. Una scoperta Prezzi un po alti ma il linea con la qualità”

“Dopo tanto tempo abbiamo deciso di mangiare un hamburger qui e posso dire che ne è valsa la pena, l'hamburger e ottimo e il personale molto gentile, lo consiglio da provare”

“Abbiamo preso due panini da asporto per la prima volta all'Angolo di Pe. Panini preparati rapidamente e con una buona qualità di prodotti, siamo rimasti davvero soddisfatti! Non sono assolutamente paragonabili a dei semplici panini fast-food; ben farciti e davvero ottimi, buonissime anche le patatine fritte con la buccia. Se avete poco tempo per fermarvi e dovete fare un pasto veloce questo é il posto giusto, con un'ampia scelta di panini, anche con un'opzione vegetariana/vegana. SUPER CONSIGLIATO!”

“Omaggio alla simpatia non appena ci si siede, il cameriere Yass dalla battuta pronta riceve la comanda con velocità ed altrettanto velocemente ogni cosa arriva al tavolo. Siamo stati seduti fuori nel tepore di una estate che stenta a cedere all'autunno. Il tagliere di salumi era buono, il vino copioso nelle coppe. E' consigliata una sosta.”

“Il cibo è buonissimo ed è adatto sia a chi mangia piccante (anche VERAMENTE piccante) che a chi preferisce sapori più moderati. Ci sono anche piatti italiani. Il personale è gentilissimo e disponibile.”

“Ho avuto modo di mangiare in questo ristorante lo scorso weekend e devo ammettere che è stata veramente una esperienza che ha coinvolto tutti i miei 5 sensi (in senso positivo, ovviamente). Situato proprio sopra al parcheggio Goito di Parma, si trova questo bellissimo ristorante. Al suo interno tutto è curato nei minimi particolari e presenta una atmosfera molto elegante e calda (ogni tavolo presenta un piccolo punto luce che rende il tutto molto intimo). La cosa che però ho apprezzato di più è stata la musica dal vivo durante la cena: all’angolo della sala, infatti, è presente questo piccolo palco dove tutte le sere propongono artisti del Conservatorio che per tutta la durata della cena deliziano i commensali con musica al piano e canto (il volume è basso e permette di conversare tranquillamente con le altre persone del tavolo). Noi abbiamo avuto la fortuna di essere proprio accanto al palco ed è stato veramente bellissimo. 
Per quanto riguarda il menù, abbiamo avuto modo di provare il Menù Degustazione Classico: 8 portate che prevedono 1 antipasto, 2 primi, 3 secondi e 2 dolci al prezzo di 75€ a persona (acqua e caffè inclusi, vino escluso) ed è stato veramente un viaggio dei sapori. Aldilà della materia prima che è ottima, la cosa che ho apprezzato di più sono stati gli abbinamenti di sapore e l’impiattamento, sempre curatissimo e mai banale. I piatti che ho apprezzato maggiormente sono stati il Polpo e Patate (proposto in due consistenze diverse) e la Meringa alla Violetta di Parma; quest’ultima, nello specifico, ha generato in me un vero e proprio effetto sorpresa! Aldilà della preparazione che è molto scenografica (esce lo chef dedicato ai dessert che grazie all’azoto liquido crea la meringa sul momento) il sapore è veramente inebriante, a livello olfattivo non percepivo quasi nulla ma non appena ho assaggiato il primo pezzo si è sprigionato questo profumo delizioso di Violetta in bocca. Ottima anche le selezione dei vini. Altra cosa che ho apprezzato molto, è che tutti i prodotti da forno (ex. pane, focaccia, grissini) sono di loro produzione - e si sente la differenza! Per quanto riguarda il servizio, il personale di sala è sempre stato gentilissimo e attento al cliente, ci siamo sentiti davvero coccolati! È bello sapere che a Parma c’è una offerta di questo tipo e diversa dal solito. Se avete una occasione speciale da festeggiare o anche semplicemente vi volete regalare un viaggio tra sapori e belle vibes, questo è il posto giusto! *Ho notato che il ristorante propone il Menù Degustazione anche per persone vegetariane o vegane (in questo momento in ricordo esattamente).”

“per me il ragazzo delle ordinazioni é stra simpatico e super accessibile visto che lo conosco da molto ogni tanto mi regala dei prodotti essendo che vivo lì vicino.. cibo buonissimo posto in centro e super accessibile e servizio molto veloce per me é un posto perfetto per chi vuole qualcosa di buono sfizioso e veloce”

“Ambiente moderno e rilassante. Abbiamo iniziato con un antipasto di alici, primo ai frutti di mare, e grigliata mista di pesce freschissimo. ottime le presentazioni, cotture perfette un mix di innovazione e tradizione, abbiamo abbinato diverse etiche di champagne scelte dalla fornitissima carta dei vini. Ottimo anche il fine pasto. Squisito il caffè.Lorenzo è un grande esperto di bollicine. Competente, mai invasivo e cortese. Ottimo servizio. Ottima esperienza, da ripetere.”

“Scoperta per caso e ci ritorneremo senza ombra di dubbio!! Beppe umile e ottimo cuoco/cameriere...il solo a gestire il suo locale. Per una pausa pranzo senza fretta non c'è competizione. Degustazione di 4 risotti spaziali a 17€...STREPITOSI TUTTI”

“Un posto incantevole in pieno centro dove potersi godere una cena nella massima tranquillità. Il servizio é impeccabile. Sono professionali e davvero gentili. Il cibo eccellente e di qualità.”

“Trattoria tipica sia per il menu sia per l'ambiente veramente accogliente. Servizio rapido e camerieri gentilissimi, il menu è ricco e le preparazioni si di ottimo livello (anche le porzioni). Buonissima carta dei vini con scelta ampia con etichette molto interessanti e valide. Torta fritta e salumi consigliatissimi come i tortelli (patate, erbette e zucca) veramente prelibati e conditi secondo la vera tradizione. Consigliatissimo per chi ricerca sapori e luoghi autentici.”

“Locale Storico e rinomato per tutte le persone che vogliano godersi una buona pizza e simili. Uno squarcio di casa dove trovarsi con gli amici o per rifocillarsi dopo una uggiosa giornata lavorativa. Consigliati soprattuto i fantomatici Rotoli”

“sono gentili e bravi ed esaudiscono le richieste particolari”

“Scoperto per caso e devo dire che ho mangiato il miglior pesce di Parma con un servizio di altissimo livello in un locale molto bello e curato”

“Abbiamo scoperto questo ristorante per caso. Una gran bella sorpresa. Qualità del cibo fuori discussione, sala curatissima intima e con un sound di sottofondo che ti mette di buon umore. Camerieri attenti e professionali. Ci torneremo senz'altro e per chi si lamenta dei prezzi vi ricordo che c è il Mcdonalds.”

“Questa recensione si riferisce al vecchio proprietario. Pizzeria con proprietari sempre gentili e premurosi verso il cliente, vasta scelta di pizze con buoni prezzi,qualità del prodotto buona”

“Un posticino dove originalità e qualità delle materie prime si combinano alla perfezione! Abbiamo gustato un'ottima pizza lievitata 3 giorni, morbidissima e gustosa; una zuppa di cipolle eccezionale e una tartare condita e presentata in modo eccellente. Atmosfera accogliente e calda. Servizio impeccabile, prezzi in linea e adeguati all'esperienza offerta. La rete non prende molto (soprattutto nella sala sotterranea, molto carina), però ci si connette agilmente al wifi fornito. Consigliamo!”

“Cibo di ottima qualità! Preparato con cura. Tanta scelta!!! Menù da asporto ottimo. Se fosse possibile hanno aumentato ancora di più la qualità del cibo servita....senza dubbio il TOP!!!”