Cotto a Emilia-Romagna

“Si sta sempre bene dalla Fernanda Tommy e levanz”

“Ieri sera sono tornato con un amico, dopo tanto tempo, alla Trattoria La Famiglia di Ospitale di Bondeno. Sapevo già che avrei mangiato buon cibo casalingo e di qualità, ed infatti non sono stato smentito: un ottimo antipasto di salumi tipici, un sontuoso piatto di tagliatelle fatte a mano al ragù di carne, peraltro abbondante, e un delizioso tiramisù fatto anch'esso in casa. L'ambiente è informale, ma accogliente. I gestori cordiali e gentili. Prezzo contenuto. Molto soddisfatto.”

“Mi fermo per caso.. sono di passaggio... entro in questo ristorante pizzeria da fuori un pochino anonimo (peccato) e all'interno tipica trattoria. Ho mangiato da Dio. Niente di meno e niente di più. Carbonara di pesce deliziosa, seppie in umido che si sciolgono in bocca.... insalata russa.... spaziale. Che dire... non è 3 stelle michelin ma è 5 stelle per me.”

“Che dire.. loro hanno fatto un panino speciale solo per me! Se volete sentirvi in famiglia questo posto fa per voi!”

“Eravamo di passaggio in moto e ci siamo fermati in questo ristorante: una bellissima scoperta! Appena arrivati siamo stati accolti da tre signore carinissime, di quelle che ti fanno sentire come a casa dalla “zia buona”. Abbiamo iniziato con delle bruschette deliziose — prima al pomodoro e cipolla, poi con la salsiccia offerte dal locale. Poi un tagliere di affettati davvero ottimo, e tigelle buonissime e croccanti. Le tagliatelle ai funghi erano semplicemente sublimi, perfette nella cottura e nel sapore. Un posto genuino, accogliente e con una cucina che sa di casa e di montagna. Consiglio solo di telefonare prima di andare, per verificare l’apertura del giorno.”

“Ottimo il pesce fresco, te lo puliscono, se vuoi, stupendamente. Ottimi I piatti pronti su ordinazione (alici, polpo e patate, gamberi in salsa rosa) !”

“Scoperta questa pizzeria per caso, grazie al volantino, inserito dentro la cassetta postale. Io ed il mio compagno abbiamo voluto provarla, leggendo le varie recensioni positive. Devo dire che ha soddisfatto a pieno quello che è il mio gusto per una buona pizza. Adoro l'impasto che scricchiola, non con bordi alti e che si riesce a digerire. Ecco questa è una pizza del genere. Inoltre gli ingredienti sono di ottima qualità, si sente al sapore che dietro c'è una ricerca del prodotto e quindi della qualità. La prendo sempre a domicilio ed in omaggio arrivano anche due bibite scelte dalla pizzeria stessa. Il rapporto qualità prezzo è veramente imbattile con circa 18 euro( di cui 1 euro di consegna che non è praticamente nulla) riesci a gustare 2 buone pizze con ingredienti ottimi. Sono contenta, perché finalmente ho trovato una pizza come si deve a Bologna.”

“Pizze molto buone, personale cortese e disponibile, location un po' rumorosa quando c'è molta gente.”

“Cibo buono, molto veloci e gentili. Prezzi un pochino alti (per i dolci soprattutto). Come posto però è ottimo per uno spuntino/pasto veloce prima di prendere un treno o tornare a casa.”

“Tutto buonissimo! Ho preso il panino senza glutine e ho adorato! Il pane era soffice e profumato ma soprattutto bello abbondante! Non le solette che tu rifilano di solito… veramente ottimo e non rimane per nulla sullo stomaco. Punto in più per Luiz che è stato carinissimo e disponibile. Tornerò”

“Tutto buonissimo, gentili, cortesi, ottima qualità prezzo!”

“Bellissimo ristorante indiano! Atmosfera molto accogliente con arredamenti tipici meravigliosi! Sono vegetariana e ho trovato diverse opzioni, tutte davvero buone. I dolci alla fine sono stati una piacevole sorpresa! Il proprietario è stato estremamente gentile e disponibile. Un posto che consiglio assolutamente e in cui tornerò volentieri!”

“Pollo e galletto ottimi e saporiti. Verdure al forno e riso al curry buonissimi. Prezzi bassi nonostante porzioni abbondanti e tutti gli ingredienti siano bio e gluten free. Il locale è piccolo (principalmente é un take away) ma pulito e ben arredato. Il proprietario gentile e disponibile. Anche scelte vegetariane nel menù. In alcuni giorni della settimana offre "fuori menú" come il couscous (al giovedi) o la polenta al ragú (al mercoledi).”

“A due passi dalla stazione di Ferrara un ristorantino che dall’esterno non gli dai 2 lire ma in realtà si mangia benissimo, tutto fatto con cura e cucinato dalla titolare. Tante le opzioni vegane, dolci spaziali e che ti fanno sentire a casa. La sera fanno anche pizza con forno a legna. L’ambiente è semplice e casalingo. Un’ottima scoperta per mangiare bene, spendendo poco e sentendosi accolti.”

“Ottima pizza è stata la prima volta e non ha tradito le attese, prodotti di qualità, servizio ottimo e rapido.”

“Posso dare una valutazione parziale avendo provato solo le tigelle: molto buone. Personale gentile e disponibile. Visto che per ora si può consumare solo all'aperto sarebbe auspicabile che non si fumasse al tavolo mentre i vicini stanno mangiando. Penso sia una questione di educazione!”

“110 e lode! Staff professionale ed accogliente, e la pizza strepitosa. Pronta in pochi minuti, crosta croccante, base leggere e digestibile, e ingredienti buonissimi. Non vedo l’ora di tornare!”

“Sono anni che frequento il Chiosco, scrivo la recensione ora perché sono tornata poco tempo fa dopo la pandemia e devo dire che mi è sembrato di tornare indietro nel tempo. Personale gentilissimo, prezzi onesti, rapidità nel servizio, ingredienti ottimi. Decisamente la migliore piadineria di Medicina e dintorni.”

“Ottima mensa con piatti abbondanti e buoni, ora fanno anche la pizza espressa, davvero molto buona”

“Pasticceria mignon e torte meravigliosamente buone. Non ho assaggiato il salato perché sono più da dolce ma dall'aspetto merita anche quello. Il pasticcere poi è un artista. La torta personalizzata che abbiamo richiesto si è rivelata un'opera d'arte, oltre che buonissima. Consigliatissimo.”

“Personale cortese e disponibile kebab buono e prezzo onesto”

“Abbiamo festeggiato qui l’anniversario di matrimonio: meravigliosa location, pesce ottimo e freschissimo! Torneremo sicuramente!”

“Miglior pizza d'asporto. Pizza al trancio o pizza intera su ordinazione. Pizza bassa e croccante con buona farcitura. Prezzi onesti.”

“Ottimo gelato e personale gentile e simpatico.”

“Siamo stati a pranzo per un compleanno. Locale non caotico se pur affollato. I camerieri sono stati pazienti e gentili. Una tavolata impegnativa che non li fatti impazzire nonostante le varie richieste. Buoni i primi, ottima la storia, sia rossa che bianca. Il secondo direi ottimo, ho assaggiato appena in quanto sazia dalle precedenti portate. Buono anche antipasto, misto tra cose calde e fredde. Mancavano i sott'olio ( anche se erano nel menù ) tutto buono, personale allegro e paziente....da riprovare sicuramente”

“La miglior pescheria della di Reggio Emilia! Personale gentile e qualificato. Prezzi nella media”

“Non sono riuscito a fare delle foto ma tutto é stato ottimo! Pizze fatte sul momento sottilissime e croccanti, buoni i salumi e il parmigiano. Buoni i tortelli verdi e il risotto al parmigiano e balsamico. Ottima varietà nella grigliata mista con patatine fritte. Vino buono. Servizio sempre attento alle esigenze di tutti e molto cordiale.”

“Pizzeria davvero ottima, forse una delle migliori che ci sia a reggio, prezzi davvero onesti e pizza molto buona. Unica pecca che abbiamo riscontrato é la mancanza di parcheggio ma c’è la possibilità di accostare volendo sul marciapiede, la pizzeria dispone di una distesa all’aperto con vari tavoli o con i tavoli dentro, tutto pulito Servizio top pizza pronta in 10/15 minuti massimo, personale molto cordiale e simpatici.”

“Assolutamente consigliata la visita di questo stabilimento nuovo, in via Fabiola n. 13. Mentre al civico 8 resta il vecchio stabilimento, tuttora utilizzato. L'area esterna verde dev'essere molto rilassante per i momenti di pausa...uno scenario perfetto. All'ingresso si indossa abbigliamento conforme: cuffia, calzari, tunica. E poi attenzione. Ci vengono spiegati i vari cicli, la movimentazione, la durata, le temperature, tutto in maniera chiara e competente. Che emozione provare con l'osso di cavallo a "bucare" la coscia nei cinque punti fondamentali. All'interno grande applicazione di tecnologia per le varie fasi, ma la risorsa più importante e non sostituita è il carisma e la capacità di un leader di essere presente con la propria capacità manuale ed organizzativa ed uno staff fedele e capace. Tutti motivati, simpatici e cordiali. A fine tour assaggio sublime di un prodotto superlativo! Un'esperienza indimenticabile”

“Magnifica esperienza affidandoci alla sorpresa promessa: un delizioso pranzetto in un ambiente fine, caldo e colorato. Ci siamo affidati totalmente alle sapienti doti dello chef che ci ha ammanito un banchetto veramente squisito, con tutti prodotti della zona (il famoso km zero!). Un tripudio di antipasti stuzzichevoli, due primi (tortelloni di zucca e tagliatelle ai porcini), un secondo di un cotechino con purè ed una sfilata di dolcetti uno più buono dell'altro... Il prezzo fisso di 25 euro (bevande escluse) è più che ragionevole per l'offerta, il coperto non è calcolato nel conto e bevande e caffè hanno un costo ragionevole. Complimenti, ed arrivederci!”