Cucina a Santa Sofia (FC)

“Ringrazio Cristina e Marco per i due giorni appena trascorsi. La loro compagnia e la loro cucina ci hanno sicuramente rigenerato lo spirito, ma soprattutto il corpo! Panorama intrigante, camere carine, pulite ed ordinate! Consiglio a tutti di provare l'ospitalità dei due gestori.......grazie di cuore!”

“un fine settimana immersi nella natura ospitati da una casa magica piena di storia ed energia positiva,ricca di dettagli che ti permettono di viaggiare nel tempo e che ti raccontano la vita locale sull appenino.Pura magia .grazie”

“Impossibile non dare 5 stelle a un posto così. Sempre aperti e prelibatezze uniche.”

“Abbiamo soggiornato in una casetta vicino al ristorante e abbiamo pranzato e cenato a "La vera Romagna" tutte le volte che abbiamo potuto, perché l'accoglienza è stata calorosa, i piatti gustosissimi(ho fatto una scorpacciata di porcini, fritti, arrosto, sui crostini), il cibo genuino ben più che a Km. 0 (la pasta fatta tutti i giorni dalla propietaria, con le uova delle galline che sono nel giardino di fronte al ristorante). Il borghetto è tranquillo e delizioso. Abbiamo portato degli amici e anche loro sono rimasti entusiasti. Mi dispiace essere così lontana, altrimenti ci tornerei di continuo. In assoluto, lo consiglio a tutti. Un saluto alla signora gentilissima, come tutto lo staff!”

“Ci troviamo al confine appennino Tosco Emiliano in una location da favola immerso nel bosco a pochi metri da impianto sciistico. Tipica locanda si presenta in modo sobrio ma una volta varcata la soglia ci si immerge in un ambiente famigliare di alto livello. Simpatia e cordialità la fanno da padrone,originale trovare sulle colonne antistante il bar lo spazio dove poter lasciare un proprio pensiero scritto , sicuramente positivo visto l'ambiente. Passando al piano superiore si apre lo scenario panoramico gastronomico e lì c'è solo l'imbarazzo della scelta ,tutto di primissimo livello ,il personale di sala è adir poco fantastico,ti consiglia nella scelta delle pietanze ,ci sono anche fuori menu scritti su apposita lavagna,per concludere in bellezza consiglio la panna cotta ,non è fatta come ci si aspettava normalmente, ma ha un qualcosa di diverso dalle solite che si conoscono . Provare il tutto è un esperienza che ti lascia pienamente soddisfatto.”

Nel suggestivo centro di Santa Sofia, Butterfly Di Arniani Roberta è una pizzeria pub rinomata per la sua accoglienza affettuosa e i suoi sapori autentici. Immerso in una cornice caratteristica, il locale accoglie gli ospiti con un'atmosfera familiare e simpatica. La specialità principale è la pizza preparata con un impasto leggero, fragrante e altamente digeribile. Il menù offre un'ampia scelta di gusti, tra classici intramontabili e fantasiose creazioni del pizzaiolo. Ogni proposta viene preparata con ingredienti selezionati per garantire la massima bontà in ogni boccone.

“Ottima professionalità, competenza e disponibilità”

“Posto fantastico, di giorno e di notte”

“Accogliente ristorante a conduzione familiare, con menù molto vario. Cucina prettamente emiliana, piatti molto buoni, specialmente la pizza ed i dolci. Menzione speciale per lo gnocco fritto.. Personale gentilissimo e cordiale completano il tutto, rendendo la cena davvero piacevole.”

“Assolutamente da provare. È una vera trattoria con poche cose ma fatte bene. Primi e dolci fatti in casa e porzioni abbondanti. Si spende veramente poco, i prezzi per quello che offrono potrebbero tranquillamente essere più alti. La location è particolare perché situata in un borgo antico e con una veranda che da direttamente sul fiume...ci tornerò sicuramente! P.S. la panna cotta ai frutti di bosco è speciale.”

“Tutto ottimo soprattutto i loro porcini freschi e i secondi di carne, prezzi onesti, personale gentilissimo. Sconsigliati i dolci, non artigianali.”

“Splendido rifugio in mezzo ai boschi gestito da ragazzi giovani molto cordiali. Consiglio di fare un bel giro nei sentieri intorno e ristorarsi al rifugio con le ottime offerte di primi fatti in casa e secondi eccezionali...”

“Cibo genuino, gentilezza da parte del personale.”

“Posto di poco fantastico sempre ben curato con possibilità di lunghe passeggiate in mezzo ai boschi da quota oltre 1000 m fino a 1650 m in vetta ai monti sul crinale c'è anche una pista da sci invernale con skilift per la risalita i percorsi sono in mezzo ai boschi e tutti facilmente accessibili non è impossibile fare incontri molto particolari come Cervi daini è possibile effettuare anche la raccolta funghi previo permesso rilasciato sul posto anche negli alberghi”