Cucina gourmet e creativa a Emilia-Romagna

“Locale accogliente e raffinato, cura nei piatti sia nella freschezza degli ingredienti sia nell'accostamento di gusti, tipici ma con un pizzico di personalità e creatività che permette il raggiungimento di un ottimo risultato. Vino molto buono, cura del cliente, personale molto simpatico, cordiale e disponibile. Davvero un buon locale, una location elegante ma calorosa che ti mette subito a tuo agio. I prezzi sono giusti rapportati alla qualità e all'uso delle materie prime. Ho passato un'ottima serata e sono sicura di tornarci..Ristorante super consigliato!!”

Situato nel cuore di Modena, Garum - Cucina Indipendente è un ristorante d'avanguardia che propone un'esperienza gastronomica fuori dagli schemi. Il locale si distingue per un design minimalista arricchito da dettagli raffinati e da un'affascinante cucina a vista. La proposta culinaria si basa su una straordinaria ricerca incentrata sulle tecniche di fermentazione e macerazione degli ingredienti. Il menu offre percorsi di degustazione fino a 11 portate, con piatti di ispirazione asiatica perfettamente bilanciati.

“Sono un mito. La paletta, le pizze al trancio, le pizzette monodose, le focacce farcite...farciture sempre di qualità. Quello che apprezzo maggiormente è la bontà e leggerezza dei loro impasti. Brave!!!”

Situata nel centro storico di Modena in Via Sant'Agostino, la Cucina del Museo offre un'esperienza gastronomica intima ed esclusiva. Con una sala accogliente da soli dodici coperti, il ristorante garantisce un'atmosfera tranquilla e curata nei minimi dettagli. La proposta culinaria unisce in modo originale le tradizioni emiliane con contaminazioni e sapori della cucina partenopea. Il menù propone creativi percorsi di degustazione studiati per valorizzare materie prime di eccellente qualità.

“Siamo stati in questo posto in occasione del nostro anniversario e non potevamo desiderare di meglio. Tutto è stato buonissimo, dai piatti curati all’atmosfera accogliente che ci ha messo subito a nostro agio. Il personale è stato gentilissimo e attento, e con nostra grande sorpresa ci hanno anche omaggiato con dei dolcetti per festeggiare il nostro anniversario, un gesto che abbiamo davvero apprezzato!”

Amburgheria Creativa è un rinomato punto di riferimento gastronomico situato a Forlì, ideale per gli amanti della buona cucina informale. Posizionato in una zona riservata della città, il locale offre un'atmosfera accogliente e rilassante per ogni occasione. Il menu propone una ricca selezione di hamburger gourmet realizzati con carni selezionate di altissima qualità e abbinamenti ricercati. Tra le specialità spiccano i panini con doppio smash burger, il pane fatto in casa e le deliziose chips di pollo croccanti.

“Un locale storico con prodotti di eccellenza locale. Valido dalla colazione alla cena, passando per aperitivi fatti bene. Costi medio alti data la qualità servita. Parcheggio sotterraneo comodo in zona.”

“Ristorante buonissimo Cucina ottima, anche al tartufo. Qualunque cosa presentino, dagli antipasti ai primi ai secondi ai dolci, sono ottimi. Ottime le materie prime, sapientemente cucinate, sia in modo tradizionale che più innovativo. Possibilità di abbinare buon vino, anche il servizio molto cortese e professionale. Rimane sempre uno dei ristoranti migliori della zona senza alcun dubbio, continuate così”

Situato a Casina, sull'Appennino reggiano, ERRE-E 42034 è un vivace bar e ristorante gestito da un team di giovani appassionati. Il locale si presenta come un punto di ritrovo moderno e completamente rinnovato, perfetto per ogni momento della giornata. L'offerta spazia dalle colazioni mattutine a pranzi e cene caratterizzati da un eccellente rapporto qualità-prezzo. Tra le specialità culinarie spiccano le ricche grigliate di carne tenerissima accompagnate da ottimi contorni di stagione.

“Ottimo locale per ogni necessità della Giornata.”

“Un luogo con una sua identità, un’esperienza con una meta ben precisa, magari diversa, ma precisa. Qui si viene per rilassarsi, per fondere aromi e sapori. Una proposta assolutamente armonica e mai sgraziata. Personale di sala molto professionale e capace. Tutto degno di nota, dalle temperature dei piatti proposti alla qualità dei vini, naturali si ma di notevole spessore. Ottimo rapporto qualità/prezzo ed esperienza assolutamente positiva. Bravi ragazzi”

“Sono cliente abituale e mi sono sempre trovato bene. Pizza buona e personale sempre disponibile”

“Il locale si presenta molto bene a livello estetico, in questo momento lungo la strada in cui è situato il locale stanno facendo dei lavori per la pista ciclabile quindi non è semplicissimo trovare parcheggio…. Personale cordiale e disponibile, il titolare è simpatico e il cibo è veramente buono, questa volta io e la mia ragazza abbiamo mangiato la pizza ma c’ero già stato tempo fa a mangiare dei primi e anche quelli me li ricordo molto buoni…. L’unica piccola critica che devo fare è il tempo di attesa da quando abbiamo ordinato a quando sono arrivate le pizze, ovviamente il locale era pieno quindi è comprensibile. Consiglio di provare a tutti quanti!”

“Locale appena fuori dalle porte di Modena, dove stare tranquilli, comodi e in intimità. Il posto è molto bello, semplice, con non troppi tavoli, ben distanziati. Ha un’ampia scelta di birre e vini, ben conosciuti dal proprietario! Il proprietario e lo staff sono molto accoglienti e sanno consigliare sulle scelte enologiche o “luppologiche”. Anche la cucina è veramente buona, dagli hamburger ai piatti più tipici modenesi agli antipasti sfiziosi. Prezzi nella media bassa di Modena.”

“Location molto carina e personale impeccabile. Ho mangiato una pizza dopo una spettacolare giornata presso museo/fabbrica Ducati. La pizza era molto grande e veramente buona. Peccato le api o vespe che si aggiravano ma all’aperto e visto il periodo e’ normale”

“L'unico locale di cucina tradizionale a Imola che ci ha letteralmente salvati alle 10 di sera di giovedì, oltretutto con un piatto di cappelletti al ragù ed uno di tortelli di patate ai funghi porcini degni di nota. Il 5 se lo sono meritato poi con il vino della casa ed un tortino fondente che ci ha fatti andare a letto felici!”

“Una vera delizia ! Sono stato da Fuori Porta per una cena e ne sono uscito più che soddisfatto! Ho ordinato delle tagliatelle fresche alle vongole: semplicemente spettacolari. La pasta cotta alla perfezione e ben condita, con vongole freschissime e un profumo di mare che faceva venire l'acquolina in bocca. Il piatto era ben presentato, semplice ma elegante, come piace a me. Servizio cortese e veloce, ambiente pulito e moderno. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Un indirizzo che consiglio a chiunque voglia gustare una cucina autentica, con ingredienti freschi e ben trattati. Ci tornerò sicuramente!”

Con sede a Podenzano, in provincia di Piacenza, Chez Moi Cuisine offre un esclusivo servizio di cucina a domicilio e catering di alta classe. Questa attività nasce per trasformare ogni pranzo o cena privata in un evento gastronomico indimenticabile direttamente a casa vostra. I servizi principali includono la preparazione di menù personalizzati, buffet creativi e cene servite per feste ed eventi speciali. La cucina propone piatti raffinati realizzati con ingredienti freschi, naturali e accostamenti di sapori originali e bilanciati.

“Se volete mangiare bene in un ambiente alla vecchia maniera, dovete venire qui.”

“Ottimo ristorante al gran reno a Bologna, abbiamo preso 2 primi tagliatelle e gramigna per un pranzo veloce, devo dire veramente ottimi, il ragù molto buono. Buono il servizio e la velocità nel servire i piatti anche se era praticamente pieno. A vedere sembrano buoni anche i salumi. Prezzi un po' sopra la media ma s'è buono ci può stare. Quindi consigliato”

IPub - Beer Connected è un accogliente e curato pub situato nel suggestivo Vicolo Casalecchi a Reggio Emilia. Questo piccolo locale rappresenta il punto d'incontro ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia tra ottima birra e sport. La proposta include una vasta selezione di birre in bottiglia e birre alla spina attentamente selezionate ogni mese. La cucina casalinga offre squisiti hamburger, pulled pork, stinco con patate rustiche e tradizionali tortelli fatti in casa.

“Bella e intima Osteria Piatti molto interessanti con specialità della cucina locale piacentina Ci siamo fermati per lavoro, siamo stati accolti con gentilezza e calore. Ottimi gli gnocchetti di patata viola con i finferli Bella cantina e la selezione dei vini Torneremo senz'altro molto volentieri Super consigliato”

Nel cuore di Scandiano, in provincia di Reggio Emilia, Anvedi Pinseria Romana accoglie gli amanti della buona tavola in un ambiente semplice e ospitale. Il locale rappresenta una gustosa e moderna alternativa alla classica pizza, posizionandosi come una vera e propria novità gastronomica locale. La specialità della casa è la pinsa romana, preparata con un impasto ad alta idratazione e caratterizzato da una lunghissima lievitazione. Il risultato è un prodotto estremamente leggero, digeribile, soffice all'interno e con un cornicione straordinariamente croccante.

Situato sulle splendide colline di Longiano, il Ristorante Magnolia offre un'esperienza culinaria bistellata di assoluto prestigio. La magnifica villa che ospita il locale vanta un giardino curato e una vista panoramica mozzafiato che spazia fino al mare. La cucina d'autore propone piatti che coinvolgono vista, olfatto e gusto attraverso accostamenti coraggiosi e sapori decisi. Tra le specialità imperdibili spiccano il risotto di riviera adriatica, la carbonara meraviglia, la capasanta e il rombo.

“Vecchia Modena per quanto e buona ti lecchi i baffi.”

Situata nella suggestiva cornice di Borgonovo Val Tidone, Novo Osteria sorge all'interno di un antico borgo splendidamente ristrutturato in chiave moderna. Questo ristorante elegante e curato nei minimi dettagli offre un'atmosfera calda e accogliente, ideale per cene romantiche o occasioni speciali. La cucina a vista propone piatti raffinati e mai banali, caratterizzati da accostamenti di sapori unici studiati con maestria. L'esperienza gastronomica inizia con ricercati amuse-bouche e pane fatto in casa, per poi proseguire con portate dall'impiattamento eccezionale.

“E dopo una bella gita al lago Calamone, pranzare in questo ristorante è d'obbligo, non è tanto distante dal lago circa una mezz'ora, menù tipico dei luoghi, ottima la polenta con i funghi porcini e i funghi porcini fritti, ottimo anche il loro assaggio di torte fatte da loro.”

Nel centro storico di Medicina, l'Osteria di Medicina accoglie i suoi ospiti in un locale caratteristico ricavato da una vecchia pescheria. L'atmosfera calda e informale evoca i sapori e i profumi delle domeniche in famiglia, regalando un'esperienza culinaria autentica. La cucina propone piatti della tradizione emiliana eseguiti magistralmente, con porzioni generose e materie prime di assoluta eccellenza. Tra le specialità imperdibili si segnalano il friggione tradizionale, il ragù servito in tazza e i balanzoni fatti a mano.

Posizionato lungo la Via Emilia Ovest a Parma, il Ristorante Sapori del Mondo è un vero e proprio gioiello culinario dedicato alla cucina etnica. L'ambiente tranquillo e accogliente offre la cornice perfetta per una cena rilassante in famiglia o una piacevole serata tra amici. Il menù celebra i sapori autentici dell'India e del Pakistan, proponendo un viaggio sensoriale ricco di spezie tradizionali e profumi avvolgenti. Tra le specialità più apprezzate spiccano le carni morbidissime cotte al punto giusto e accompagnate da deliziosi sughetti speziati, dal piccante intenso al delicato.