Cuisine a Collecchio (PR)

“Esperienza straordinaria. Atmosfera famigliare e cibo eseguito seconda la tradizione parmigiana. Tutto fatto in casa. Anolini in brodo straordinari Tagliatele con ragù di salamino deliziosi. Il Roast-beef veramente incredibile. Tiramisù buonissimo. Se volete fare un pranzo o una cena da ricordare, non esitate a prenotare. Consigliatissimo.”

“Oggi (4 amiche) abbiamo pranzato in questo ristorante con cucina persiana...ed è stata una piacevolissima esperienza!! Il cibo è veramente ottimo e cucinato benissimo. Gli antipasti deliziosi ... sia la crema di melanzane che la frittata di erbe...servite con il pane azzimo ...(così buono che abbiamo chiesto di poterne portare un po' a casa). Siamo poi passate al primo .. in due abbiamo preso spiedini di carne macinata (agnello e vitello) e pollo (anche il pollo con una marinatura molto particolare) ...buonissimi ... le altre invece hanno ordinato la grigliata ... ottima .... carne buona e tenera. Il tutto accompagnato da riso basmati con zafferano ... porzione extra large.... Infine non poteva mancare il dolce... c'era solo l'imbarazzo della scelta.... abbiamo optato per una panna cotta con granella di pistacchi...e uno sciroppo buonissimo.... Non potevamo concludere il pasto senza sorseggiare il the persiano...molto particolare e aromatico....io ho chiesto anche il bis... Buono anche il rapporto qualità/prezzo... L'ambiente è accogliente e molto pulito... I proprietari sono persone gentilissime.....molto disponibili... Siamo state veramente molto bene... grazie.... Arrivederci a presto ...!!!!”

“Ottimo ristorante tradizionale immerso nella campagna parmense, lungo la via per Collecchio, appena fuori dal centro di Sala Baganza. Conosciuto il locale in occasione di un pranzo di famiglia, ho subito potuto apprezzare, oltre al vasto parcheggio annesso, la bella posizione della struttura, appena rialzata sui vasti prati attorno da un dolce rilievo collinare. Grande fuori, dove mette a disposizione un’ampia terrazza con tavoli e tende, il posto è grandissimo anche dentro, combinando uno stile rustico e moderno assieme. Menù ampio e servizio gentile, anzi, direi squisito - il cameriere, penso un “veterano” dello staff, ci ha pure allietato con scherzi e battute, che, da toscano, non posso che apprezzare moltissimo! Oltre al buon lambrusco, abbiamo “testato” i tortelli alla zucca, davvero gustosi, e la torta fritta con affettati, altra certezza della casa! Che dire? Se aggiungiamo al tutto la grande tranquillità dell’ambiente, in cui è possibile conversare senza urlare (nonostante fossero in corso, credo, almeno un paio di pranzi di comunione!), la bellezza del verde attorno ed i prezzi ragionevoli, direi che si tratta di un posto… assolutamente da consigliare!”

“C’è poco da dire, ogni volta che torno mi innamoro sempre di più delle loro pizze. L’impasto è fatto non bene, dí più! La notte non mi ha mai fatto venire sete. Gli ingredienti sono veramente molto buoni e la presentazione delle pizze veramente molto bella. Prezzi nella norma come tutti i ristoranti. Assolutamente da provare ma soprattutto RIPROVARE!”