Cuisine a Umbria

“Appena arrivati al borgo si viene accolti da un’atmosfera magica, è quasi come essere trasportati in un’altra epoca. L’ambiente è famigliare e molto rilassante. Mattia e Laura sono due ragazzi giovani che gestiscono con passione il loro bnb. Ottima anche la colazione preparata da loro. La struttura è molto pulita e curata, fresca anche nei giorni più caldi di agosto. Torre del colle ha una posizione strategica per raggiungere altri splendidi Borghi, come Bevagna e Spello, cantine, frantoi e fare escursioni in bicicletta.”

“L’ospitalità e l’attenzione ai particolari sono qualità che Barbara e Maurizio con il loro B&B hanno attuato totalmente. Soggiornare presso il Casale I Calanchi vi farà riscoprire cosa significa pace tranquillità e relax. Struttura totalmente immersa nel verde, camere ampie, spaziose e dotate di tutti i comfort e piscina. La colazione, che si consuma nell’ampia veranda del casale, è un momento magico. Ricca e abbondante, con torte cucinate dalla stessa Barbara e le loro buonissime marmellata fatte in casa. Consigliatissimo sia per weekend che per vacanze più lunghe.”

“L' eccellenza. Non trovo le parole giuste per definire la location, il cibo, l' accoglienza, informale ma eccezionale. Esperienza bellissima. Lo consiglio come regalo di compleanno, un anniversario. Noi lo rifaremo speriamo ❤️”

“Antipasti curati e pieni di gusto (le polpette di pastrami sono una bomba), primi sorprendenti e carni affumicate da manuale. Si sente la passione in ogni piatto. Pavlova spaziale: leggera, fresca, indimenticabile. Uno dei migliori posti a Perugia per chi ama la carne fatta come si deve. Prezzi assolutamente nella media rispetto alla qualità dei piatti serviti!”

“Si mangia molto bene in un locale semplice ma ben organizzato. Personale molto gentile e simpatico. Consigliato!”

“Siamo tornati ieri da questo piccolo gioiello incastonato nel verde, con splendida vista. Posticino incantevole, curato in ogni dettaglio, riposante e silenzioso, perfetto per chi cerca uno stacco dalla vita frenetica di città. Personale molto cordiale, premuroso e sempre attento al cliente: ringraziamo di cuore Vittoria, Michele, Marco, Pasquale (cuoco eccezionale!!) e tutto lo staff! Grazie anche per le coccole e le attenzioni riservate al mio cucciolone. Ritorneremo! Ludovica, Rita, Renato .”

“Tutto ottimo e a km zero, solo prodotti del posto, abbondanti e cucinati divinamente dalla Signora, alla fine hanno offerto i dolci a tutti”

“Posto molto bello a 5 km. Da Orvieto sito in piena campagna, casolare ben curato camera pulita e confortevole, Angela é un ottima padrona di casa, consigliato!”

“Atmosfera tranquilla, locale molto carino. Il personale è eccezionale e ti fa sentire a tuo agio, molto disponibili ed educati. Il cibo molto buono, tutto fatto in casa. Buon rapporto qualità prezzo. Ci siamo andati due volte in due giorni durante il nostro soggiorno a Terni per le Cascate delle Marmore e sicuramente ci ritorneremo!”

“Ottimo tagliere misto e vino buono, tavoli con vista panoramica sul paese, caciotte al tartufo, al pepe rosa e di varie altre tipologie, salumi tipici, buonissimo il ciauscolo. Gentili e onesti.”

“Io e il mio compagno abbiamo passato il primo gennaio alla day spa del resort con pranzo alla carta al ristorante della struttura. Location curata e personale gentilissimo e preparatissimo. Un ringraziamento speciale a Martina che ci ha seguito ed accolti in questa esperienza! Abbiamo trovato la spa intima e funzionale, spogliatoi puliti dotati di tutto il necessario. Il ristorante elegante, menù ottimo con materie prime di alta qualità, vino superlativo della cantina di casa. Rapporto qualità prezzo adeguato. Da non perdere il panorama sulle colline e la bellissima terrazza circondata dagli orti di piante aromatiche.”

“Meraviglioso! Posto molto carino, ma quello che ci ha veramente commosso è stata la gentilezza dei proprietari, nonna Vera e suo figlio. Siamo arrivati senza prenotazione (normalmente è obbligatoria, avendo pochi tavoli), ma ci hanno comunque accolto con grande disponibilità. Ci hanno servito quello che avevano in cucina e si è trasformato in una cena gustosissima: piatti freschi, prodotti tipici, ottimo vino e formaggi locali, anche con opzioni perfette per chi, come me, non mangia carne. Ci hanno trattato con una gentilezza squisita e hanno salvato una serata che altrove era iniziata molto male. Torneremo sicuramente — la prossima volta prenotando! Un posto davvero da consigliare.”

“Sembra essere quasi catapultati in un mondo senza tempo. Questo si riflette anche sull’arredo oltre che per l’atmosfera che si respira nel momento in cui si viene accolti alla porta. Capitiamo molto per caso in questo ristorante che però si è rivelato una piacevole scoperta. All’inizio abbiamo percepito un po’ lento il servizio ma poi ci siamo fatti cullare dai tempi della ristorazione. Tutto un po’ in linea con l’aria che si respira. I piatti molto originali e ben presentati. Il servizio cordiale e accogliente. Se siete nei paraggi, ve lo consiglio sia per la cucina che per l’esperienza in sé.”

“Cucina ricercata... Attenzione ad ogni accostamento! Mai banali anche nella presentazione dei piatti! É un posto dove andare quando si vuole fare una bella figura! Il personale è tanto gentile e sorridente e questo amplifica il piacere della serata! Ricercatezza anche negli arredi... Quando scrivo una recenzione mi piace menzionare anche la nota negativa... Quando la trovo vi faccio sapere... Perché anche il prezzo era giusto! Io torno”

“Grande professionalità. Il servizio semplicemente perfetto: celere, discreto ma accogliente, sempre con un sorriso. La location suggestiva, curata ma non "ingessata". Il menù interessante tra tradizione e innovazione con qualche abbinamento forse da ricalibrare. Lo stufato di cinghiale da ricordare. Prezzi assolutamente in linea. Bravi.”

“*Esperienza eccellente all'Abbazia dei Santi Felice e Mauro!* Un luogo incantevole, ricco di storia e atmosfera, dove ogni dettaglio è curato con attenzione e passione. Un ringraziamento speciale va allo *Chef Alessandro*, che ci ha deliziati con piatti raffinati, gustosi e preparati con grande maestria. Ogni portata è stata un viaggio di sapori! Complimenti a tutto lo staff per la professionalità e l’accoglienza. Torneremo sicuramente!”

“Il locale si trova vicino al comune di Terni, in centro città. Il locale è facilmente raggiungibile a piedi e con i mezzi ma in macchina è difficile trovare parcheggio nelle vicinanze. Il locale non è molto grande ma ha dei tavoli all'interno. Servizio gentile e veloce. Menù vario(fritti, panini, focaccie) e la qualità dei prodotti è alta a basso prezzo. Sono andato con dei amici un lunedì sera e ci siamo trovati molto bene. Non c'era molta gente ed abbiamo mangiato subito. Abbiamo preso vari panini e dei fritti, tutto di alta qualità. Prezzi rispecchiano perfettamente ciò che ho mangiato. Consiglio!”

“Bruno e la moglie oltre ad essere amici da 30 anni sono persone stupende. Cortesi professionali e con tanti prodotti artigianali buonissimi!!”

“Tutto ottimo buono fantastico. Atmosfera di tranquillità Ritorneremo sicuramente”

“Tappa obbligatoria a Todi. Panini ottimi, porchetta fantastica, inoltre il calice di vino è offerto. Proprietari gentilissimi :)”

“Locale molto carino nel borgo e con tavoli che affacciano sulla valle, personale gentilissimo e tutto molto buono: lenticchie, pasta con zucchine guanciale e ricotta salata, ravioli e polpette. Una bella scoperta, avvenuta per caso☺️ bravi!”

“Bel ristorantino che abbiamo prenotato qualche giorno prima. Abbiamo mangiato molto bene con costi contenuti, considerando anche la festivita ferragostiana. Personale molto gentile.Complimenti a tutto lo staff. Certo ho avuto difficoltà a trovare parcheggio ma,come detto, era ferragosto- non so se nelle domeniche estive ci sia la stessa problematica. Cq ristorante consigliato.”

“Pizza molto buona, ci vado spesso a cena. Pizzeria consigliatissima”

“Ottimo ristorante, avevamo letto le recensioni che non ci hanno deluso. Antipasto della casa abbondante e gustoso, primi (con i ricci e con polpo) super. Cannolo favoloso, abbiamo fatto il bis! Personale molto gentile. Torneremo!”

“Mia moglie ed io siamo stati a pranzo in questa trattoria a poca distanza da San Gemini , a conduzione familiare e di grande soddisfazione. Sia per il cibo tipicamente umbro, sia per i cordiali gestori cucinieri e proprietari, sia per il servizio molto professionale in sala. Da consigliare vivamente.”

“Per caso abbiamo scoperto la vecchia bottega, e l'inizio è stato tutto un programma. Infatti , proprio di fianco all'ingresso della trattoria c'è un piccolo localino che vende salumi formaggi locali dai profumi inebrianti. È la bottega che vende al dettaglio prodotti tipici locali proprietaria anche della vecchia bottega dei lupi. All'ingresso siamo stati accompagnati nella scelta delle pietanze da personale. Attento , cordiale, è molto disponibile. Dopo un'eccellente antipasto per due persone molto abbondante e due primi uno a base di fave, guanciale e pecorino e l'altro gnocchetti piccolissimi al pomodoro con salsiccia fagioli rossi, una vera bontà. Abbiamo capito che erano l'ora di alzarci dal tavolo. Suggerimento: vino rosso della casa assolutamente Montefalco, se rimane ancora posto: un dolcetto della casa. Alla prossima. Totale €70 ottimo rapporto qualità prezzo”

“Piatti molto saporiti e abbondanti. Ho preso un piatto con ricotta e ceci ed entrambe le salse erano deliziose. Il prezzo è ottimo.”

“Cucina umbra/ternana tipica al top. Sono stato completamente più che soddisfatto del cibo. Consiglio la pagliata se disponibile. Parcheggio disponibile. Piccola nota: per quanto mi riguarda avrei gradito una maggiore flessibilità nell’esaudire le richieste specifiche (che non erano trascendentali o fuori menù) da me fatte. Sono stato in questo ristorante più di una volta e ci ritornerò tenendo conto che, ob torto collo, dovrò attenermi rigorosamente al menu.”

“Consigliatissimi gli arancini, buonissimini e ben conditi. Cannolo rivestito di pistacchio con ripieno di ricotta, favoloso uno dei migliori che abbia mai mangiato, se non il migliore! Location spartana ma conviviale. Personale disponibile e gentile. Forse unica pecca i burgher erano un pochino freddi. Abbiamo speso 50 euro con 2 arancini, 2 hamburger, 1 cannolo, acqua e birra.”

“Situata a pochissima distanza dalla Cascata delle Marmore, serve piatti tipici della tradizione e molti aromatizzati al tartufo. Una bella location con una veranda esterna coperta. Personale veloce e gentile. Si servono anche mezze porzioni. Buonissima la pappa con il pomodoro offerta per antipasto, davvero particolare la mozzarella in pasta kataifi. Consigliatissima.”