Menu stagionale a Parma (BO)

Situato nel centro storico di Bologna, A Balùs è un ristorante raffinato specializzato nella cucina tradizionale emiliana. Il locale vanta sale dall'impatto estetico affascinante, un'illuminazione rilassante e graziosi tavoli anche all'esterno. La cucina propone piatti iconici bolognesi eseguiti alla perfezione, unendo sapori pieni e ingredienti di alta qualità. Il menù varia con le stagioni includendo prelibatezze a base di tartufo fresco nei mesi invernali. Ogni portata viene impiattata con estrema cura, accompagnata da pani artigianali fatti in casa, focacce e pane ai cereali.

“La mia recente esperienza è stata semplicemente deliziosa! Fin dal primo momento, l'atmosfera accogliente e il personale cordiale mi hanno fatto sentire a casa. Il cibo era eccezionale, preparato con cura e i sapori erano un'esplosione di gusto. Ho particolarmente apprezzato l'ottimo vino, che si abbinava perfettamente. E che dire del dessert? Un vero peccato di gola! Goloso e irresistibile. Lo consiglio vivamente”

“Consigliato ai giapponesi abituati al cibo delizioso di Tokyo. Qui potrete gustare deliziosi frutti di mare in modo delizioso e raffinato. Il buon sapore è confortante. Quando vi stancate di prosciutto, formaggio e carne, il nero di seppia, le cozze e i calamari sono davvero apprezzati. La splendida proprietaria offre un servizio impeccabile.”

Situato a pochi passi dalla suggestiva Rocca di Fontanellato, L'Angolo di Pe è un piccolo e vivace locale specializzato in panini gourmet di altissima qualità. Nato dall'incontro tra la tradizione culinaria parmigiana e i sapori forti e genuini della cucina calabrese, questo locale offre un'esperienza di street food unica. Il menù propone un'ampia scelta di hamburger sostanziosi, preparati con carni selezionate e racchiusi in un pane incredibilmente fragrante.

Immersa nel verde delle colline di Specchio, frazione di Solignano in provincia di Parma, la Trattoria Fopla “da Gelsy” accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera rustica e rigenerante. Questo locale rappresenta il rifugio ideale per chi desidera allontanarsi dallo stress cittadino e riscoprire i sapori autentici della tradizione emiliana. Il menù propone una ricca selezione di piatti tipici, a partire dai salumi locali di alta qualità accompagnati da fragrante torta fritta e crescentine.

La Trattoria Le Viole si trova a Castelnovo, a pochissimi chilometri dal centro di Parma, immersa nella tranquillità della campagna. Il locale si presenta elegante e accogliente, offrendo un'atmosfera intima ideale per pranzi e cene rilassanti. La proposta gastronomica valorizza i piatti tipici della tradizione parmense, reinterpretandoli con maestria e creatività contemporanea. Il menu include antipasti ricercati come fegato grasso e paté di tartufo, pasta fresca fatta in casa e secondi piatti di pesce o carne di altissima qualità.

Situata a Coloreto, a pochi minuti da Parma, la Trattoria Ai Due Platani è una rinomata ed iconica destinazione gastronomica della provincia. Immersa in un'atmosfera rustica e calda, la trattoria offre sia sale interne accoglienti che un bel dehors esterno protetto da una pergola. Il menu celebra la tradizione emiliana d'eccellenza con salumi di altissima qualità, polenta e una torta fritta tra le più apprezzate del territorio. La pasta fresca fatta in casa è la protagonista indiscutibile, con leggendari tortelli d'erbetta dalla pasta sottile e ripieno cremoso.

Nascosto nel centro storico di Parma in Borgo del Carbone, il Ristorante Meltemi è un'elegante oasi dedicata alla cucina gourmet di mare. Il locale accoglie la clientela in un ambiente moderno, pulito e finemente arredato, ideale per cene raffinate e momenti speciali. La cucina propone piatti a base di pesce fresco lavorato con maestria, spaziando da crudi eccezionali a primi e secondi scenografici. Tra i piatti forti si segnalano il crudo di gamberi rossi, le tartare di pesce, i primi con frutti di mare e il pesce al forno sfilettato al tavolo.

Situato lungo la strada provinciale a Soragna, Gourmé Soragna è una combinazione perfetta tra bottega di eccellenze e ristorante raffinato. Questo elegante locale rappresenta una tappa fondamentale per gli amanti dei sapori autentici della provincia di Parma. L'offerta gastronomica si basa sulla selezione e somministrazione di prelibati prodotti tipici del territorio. I clienti possono gustare abbondanti taglieri di salumi locali, parmigiano di prima qualità e primi piatti tradizionali come i risotti.

Posizionata in Via Trento a Parma, Coco'S Pizzeria è una rinomata pizzeria d'asporto specializzata in pizze alte, soffici e gustose. Il locale è la soluzione perfetta sia per una pausa pranzo veloce che per una cena pratica e saporita. La pizzeria propone un'ampia scelta di pizze in tranci o tonde, preparate con ingredienti freschi e condimenti abbondanti disposti con estrema cura. Una delle caratteristiche più apprezzate è l'innovativa possibilità di acquistare pizze da completare nella cottura direttamente a casa propria.

“Trattoria tipica con piatti semplici ma dal sapore eccezionale. Ho provato i salumi accompagnati dalle frittelle, poi un piatto di tagliatelle con ragù di cavallo e qualche tortellino dai miei commensali... Tutto giustissimo. Abbiamo chiuso con la sbrisolona molto buona. Servizio veloce e puntuale. Personale cordiale e accogliente. Alla prossima!”

“Un posticino dove originalità e qualità delle materie prime si combinano alla perfezione! Abbiamo gustato un'ottima pizza lievitata 3 giorni, morbidissima e gustosa; una zuppa di cipolle eccezionale e una tartare condita e presentata in modo eccellente. Atmosfera accogliente e calda. Servizio impeccabile, prezzi in linea e adeguati all'esperienza offerta. La rete non prende molto (soprattutto nella sala sotterranea, molto carina), però ci si connette agilmente al wifi fornito. Consigliamo!”

“Cibo di ottima qualità! Preparato con cura. Tanta scelta!!! Menù da asporto ottimo. Se fosse possibile hanno aumentato ancora di più la qualità del cibo servita....senza dubbio il TOP!!!”

“Ho pranzato con ravioli di zucca buonissime...pasta fatta in casa con una zucca cremosa era un connubio perfetto....i tagliolini di mio marito altrettanto buonissime. Complimenti anche ai camerieri gentili e atmosfera familiare....il locale un pò dovrebbero liberarlo da cose inutili un pò di aria nuova al locale farebbe bene!!!”

“Abbiamo scoperto questo ristorante per caso. Una gran bella sorpresa. Qualità del cibo fuori discussione, sala curatissima intima e con un sound di sottofondo che ti mette di buon umore. Camerieri attenti e professionali. Ci torneremo senz'altro e per chi si lamenta dei prezzi vi ricordo che c è il Mcdonalds.”

“Purtroppo comunico con tanta tristezza che la trattoria ha smesso l'attività.”

“Trattoria da 5 stelle, assolutamente da provare. Tutto ottimo dal cibo , al servizio, prezzo nella media. Ci sono stata per un pranzo di famiglia domenica e ci ritorneremo sicuramente”

“È stata davvero una piacevole scoperta. Un ristorante di vera qualità nel centro di Parma. La simpatia del personale e l'eccellenza dei piatti fa' si che Vivo sia diventato uno dei miei ristoranti di pesce preferiti.”

“Ottima Trattoria con piatti genuini della tradizione emiliana. Culatello e Crudo di Parma favolosi,così come il ganassino e la piccola di cavallo. Ottimo servizio,tempi tra una portata e l'altra un po lunghi ma ci sta.”

“Capitata qui per caso, tornata più volte durante lo stesso soggiorno. Tutto genuino, tutto fatto all'interno della cucina da una Chef precisa e attenta. Tagliolini semplici, in bianco, polverizzati dalla mia bambina. Piatti con materia prima di livello, guancialino da stella,. Morbidossimo, saporito, ottimo. Prezzi sottostimati. Bravi, bravi, bravi!”

“Locale pulito, accogliente e si è mangiato bene per il prezzo.”

“Fantastica pizzeria napoletana. Scoperta per caso e amata subito. Ci sono tornata a distanza di tempo e ho trovato sempre una qualità ottima e un servizio veloce. Le pizze sono ricche e con il cornicione alto e morbido, proprio come piace a me. Comoda posizione vicina al campus, facile parcheggiare in zona e in inverno ha un gazebo coperto e riscaldato. Consigliati anche i dolci e gli antipasti fritti, in particolare il "pistacchioso".”

“Locale estremamente pulito. Ottimi piatti genuini, finalmente le tagliatelle ai funghi, quelle vere senza additivi di gusto sintetico che si trovano ovunque. Da vegetariana non ho preso salumi , ma devo dire che chi era con me ha apprezzato, in generale tutto di buona qualità, anche i dolci erano ottimi. Prezzi nella norma. Torneremo senz’altro.”

“Oltre alla pizza buonissima ora offre anche secondi e contorni con il tipico gusto napoletano. Da provare. Prodotti freschissimi.”

“Locale situato nel centro di Parma. È il posto ideale per assaggiare la cucina locale. Ottimo il menù con proposta variegata, menzione speciale per salumi e torta fritta (da provare assolutamente). Anche i primi molto buoni, con pasta fatta a mano. Personale gentile ed accorto. Rapporto qualità / prezzo ottimo.”

“Abiamo mangiato 3 giorni in fila e sempre tutto veramente buono, servizio ottimo prezzi onesti”

“Il locale è spazioso, il cibo è buono e abbondante.Le pizze e i panuozzi hanno un impasto morbido e il ripieno è abbondante. È uno dei nostri ristoranti preferiti! Il personale è cortese e non si aspetta tanto per mangiare, previa prenotazione. Andiamo spesso con amici celiaci per i quali c' è una zona dedicata.Il parcheggio comunale è gratuito ed è di fronte al ristorante, ma i posti si esauriscono presto.Consigliatissimo!”

“Ottima cena di salumi. Siamo venuti nella salumeria situata in piazza Fontanesi ed è praticamente un'istituzione. Abbiamo preso il tagliere Matilde che comprende dei salumi misti, scaglie di parmigiano, ciccioli e varie verdure sott'olio con le tigelle. Tutto buonissimo unica piccola pecca le tigelle che erano molto pasose. Prezzi onesti e giusti.”

“Personale accogliente e ottimo cappuccino.”

“Torta fritta e salumi top, pizza ottima. Molto carino che ti arriva il tagliere del salume scelto da mettere direttamente sulla pizza.”