Prosciutto a Emilia-Romagna

“Siamo stati un intero week end dopo tanto tempo che non tornavamo in queste zone . Hanno cambiato gestione da poco ma la qualità e professionalità non è cambiata. Abbiamo soggiornato in un ambiente accogliente e famigliare. Le camere se pur vecchiotte tenute benissimo e super pulite. Lo staff super disponibile. Abbiamo mangiato sia per cena trovando dei super borlenghi , ottimi primi emiliani e fatti divinamente tortelloni, tortellini e tagliatelle davvero da sogno. Abbiamo assaggiato le tigelle e il gnocco fritto entrambi super leggeri, con salumi e formaggi particolari e tutti di qualità Selvaggina e cacciatore di pollo super. Da migliorare la cottura della grigliata un pó asciutta ma scusata dai tantissimi coperti della domenica. Dolci tutti fatti in casa e uno in particolare davvero strepitoso mai provato prima che si chiama istrice. Complimenti alle cuoche e alla cameriera sempre sorridente. Un appunto al proprietario dai modi un pó nevrili e poco accoglienti durante il servizio. Colazione con dolci fatti in casa e brioches molto buone. E qui il proprietario ha fatto un ottimo caffè e cappuccino presi due volte senza fare pagare nemmeno il supplemento. Ci torneremo sicuramente. Un saluto ai due bimbi fantastici e anche se ogni tanto capricciosi super solari socievoli simpatici e soprattutto educati se pur essendo piccoli. Super consigliato”

“Belissimo locale per festeggiare gli compleani , buffet ricco di paste sia dolci che salate , ideale per feste in estate con un terrazzo fuori cascina. Presenza di animali da fattoria che banno subito incuriosito gli bambini della festa .Consigliato”

“Ho ordinato mezzo metro integrale al gusto Ugo: pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzana fritta, gorgonzola, salsiccia e parmigiano). Che dire, veramente deliziosa, bilanciata e saporita! Ma non troppo nonostante il parmigiano e la salsiccia. Promossa a pieni voti e tornerò a gustare altre pizze sicuramente. L'asporto perfetto anche quello. Dall'ordine ho aspettato solo venticinque minuti per il suo arrivo. 5 stelle stra meritate!”

“Ho visitato questo ristorante due volte, entrambe di domenica a pranzo; i piatti di pesce sono ottimi e le porzioni giuste, in particolare consiglio gli spaghetti allo scoglio e la frittura di pesce. Tra i dolci molto buono il tortino al pistacchio servito caldo con una piccola porzione di mascarpone (anch’esso molto gustoso), quest’ultimo di loro produzione. Generalmente è stata un’ottima esperienza.”

“Ottima trattoria di una volta Gestori simpaticissimi. Cucina vera senza tante balle. Ho portato il cucciolo di Labrador e anche per lui non hanno fatto mancare acqua e crocchette. Consigliatissimo”

“Pizza molto buona, leggera e molto ben farcita. Consigliato”

“Un buona scoperta! Sono andata a cena ieri sera e abbiamo mangiato la pizza, devo dire veramente ottima e ben condita, complimenti anche per il servizio attento e pieno di cortesia. Una nota di elogio per la cameriera che col suo sorriso, la sua preparazione e la sua spontaneità rende ancor più gradevole la serata”

“Il locale già al di fuori ti stimola ad entrarci ben accogliente e personale eccezionale . Ho ordinato una pizza d’asporto in 10 minuti me l’hanno preparata (la Bologna costo 11€(con iva inclusa)) . Oltre a tantissime pizze sia in formato normale che gigante ,fanno kebab ,primi e secondi di carne e di pesce,calzoni e dolci . Quindi un locale preparato su qualsiasi piatto . Inoltre hanno impasti per la pizza ai 5 cereali kamut e integrale. La pizza era buonissima e quel condimento in molte pizzerie non lo fanno…in tutto e per tutto lo consiglio.”

“Con la nuova gestione le pizze sono veramente ottime, l’impasto sembra una nuvola e i prodotti sono di qualità! Ottimi anche i panuozzi. Pizzaiolo napoletano molto simpatico ci andrò di nuovo sicuramente!”

“Mi sono fermato in questa pizzeria ristorante e già ho acquistato una pizza da asporto. La rocca., ho avuto quindi modo di entrare nel locale molto ampio all’interno di una mura storica fortificata molto particolare, i Personale è stato gentile e molto efficiente.”

“Personale fantastico, disponibile e professionale. Non ho mai trovato di meglio. Complimenti ragazzi, e grazie ancora.”

“Locale consigliato dal proprietario dell'agriturismo Mancassola sig. Emilio in quanto raggiungibile in 5 minuti a piedi. Mai consiglio più giusto. La trattoria è ampia e pulita. Il servizio al tavolo veloce e preciso ma sopratutto io e mia moglie abbiamo cenato veramente bene con portate classiche locali ( pisarei, tortelli, gnocco fritto ed altri ) tutti ottimi. Noi non le abbiamo mangiate ma ho visto portare le pizze e direi che anche quelle si presentavano molto bene. Gentili e simpatici i gestori e la cameriera. Anche se non hanno bisogno della mia recensione positiva in quanto il locale, nelle 2 sere che lo abbiamo frequentato, era sempre pieno.. Mi permetto di consigliarlo tranqillamente!!!! Prezzi onestissimi per la qualità del servizio dato”

“Locale top, mangio qua tutte le sere da quanto mi trovo bene, servizio eccellente.. i camerieri eccellenti davvero.. Kush, Sokol, Lana.. tutti bravi. Ringrazio anche il proprietario per la continua ospitalità e simpatia. Menu non vario ma di più, per tutti i gusti”

“Super buona la pizza Pace! Ottimo impasto, ingredienti freschi, cottura perfetta, consegna veloce (meno di dieci minuti). Prezzo veramente basso per l'alta qualità del prodotto. Bravi bravi bravi!!!”

“Eccellente pizza provola salsiccia e friarielli. Davvero buona e saporita, per altro ben digeribile... C'è stato un ritardo, ma era sabato sera e la bontà della pizza ha prevalso su tutto. Complimenti”

“Sono stata qui la prima volta appena arrivata a Bologna, da quel giorno è diventato il mio posto del cuore. Dopo anni non posso che confermare l'attenzione, pulizia, gentilezza e professionalità del personale e la puntuale bontà che contraddistingue pranzi e cene ricercati e decisamente equilibrati magistralmente tra loro. Cinque stelle sono senza dubbio doverose per tutto ciò che da anni rappresenta questo locale per me. Continuerò a consigliarlo e a venirci ogni volta che vorrò dedicarmi una coccola.”

“Io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro anniversario in questo posto magnifico che per noi è stata una piacevolissima scoperta! Abbiamo mangiato BENISSIMO e l’attenzione al cliente è massima. È diventato il nostro posto del cuore ♥️”

“Ogni volta che vado a Bologna vado in questo ristorante. Il posto è molto carino e pulito. Staff accogliente e disponibile. Tanti piatti buoni e gustosi. Consiglio di prendere il tris di primi dove potete scegliere a piacere tre primi, tutti ottimi. Assolutamente consigliato”

“Una cara amica mi ha portata qui per cenare insieme alle nostre figlie, ci siamo divertite e rilassate! Il cibo è ottimo, la piadina squaquerone e rucola è buonissima, lo è anche quella con verdure grigliate e scamorza! L'hamburger con bacon a detta di mia figlia è squisito, così come le patatine! È la piadina col suo semplice impasto morbido ad essere troppo buona, bravi! Consiglio questo posticino, un luogo dove trascorrere una serata estiva in compagnia, vicino ad un parco e al verde. Lo raccomando, la sensazione vacanziera è garantita!”

“Servizio al di sopra delle aspettative per una pizzeria da asporto, pizza di buona qualità ( impasto leggero e abbastanza sottile)”

“Ci conosciamo dai tempi di Bologna. Avervi a Castel San Pietro Terme un onore e una grandissima fortuna. La migliore cortesia, la migliore pizza di sempre. Grazie Mahmooud, grazie Mohamed. Io e i miei bimbi vi vogliamo bene.”

“Dopo più di 20 anni riesco a mangiare anche a Bologna, un prodotto realmente competitivo, quanto uno casertano contemporaneo. Ho trovato la mia pizzeria”

“Pizzeria storica a pochi passi dal centro storico, difronte all' ospedale Civile di Faenza, zona porta Imolese. Mario, il proprietario storico, mi accoglie sempre con battute o gogliardate sul calcio (lui tifa Inter, ricordatelo). Il locale si sviluppa lungo un corridoio ma c'è disponibilità di coperti. La pizza non è troppo sottile e ben condita. La prendo spesso da asporto. Ottimi anche i dolci. Potete prenotare telefonicamente (ora ha anche un numero di cellulare, oltre al fisso) ma poi la disponibilità di tavoli la valuta al momento del vostro arrivo. Prezzi molto buoni, ottimo rapporto qualità prezzo. Ricordatevi che il pagamento è esclusivamente cash ...”

“Pizza ben lievitata, risulta leggera e veramente buona. Per gli amanti, la loro crema fritta è davvero un degno fine pizza. Il ragazzo delle consegne è poi sempre gentile e sorridente. Tutto ottimo quindi.”

“Ottimo antipasto romagnolo salumi e squaquerone, secondi di carne ottimi. Personale gentile e sempre presente, ambiente comfortevole. Tornerei molto volentieri.”

“Pizzeria prevalentemente da asporto e consegne a domicilio, ma ci sono 3 tavoli per mangiare lì. E così in 2 abbiamo fatto. Il locale non è granché, ma pizza e titolare ottimi. La pizza è veramente molto buona con un impasto particolare ma gustoso e davvero leggero. Promossa a pieni voti. Il titolare è persona gentile, disponibile e simpatica. I prezzi sono davvero ottimi. Quindi pizzeria assolutamente promossa su tutti i fronti.”

“Abbiamo ordinato da asporto l'antipasto Costiera e Spadone del pirata per problemi nostri logistici... Tutto molto buono, anche se mangiato riscaldato (venivamo da 50 minuti di auto!), Il pesce era fresco con porzioni abbondanti! Ci hanno anche omaggiato di una buona bottiglia di prosecco. Torneremo x mangiare al ristorante!”

“Locale più volte premiato da Gambero Rosso come miglior street food dell'Emilia Romagna. Ottima scelta per un pranzo veloce e tradizionale, oltre ad essere anche molto buono. Il proprietario è davvero gentile. I prezzi sono adeguati alla qualità degli ingredienti utilizzati e la dimensione delle crescentine (tigelle) è grande e sufficiente a saziarvi. Avete la possibilità di scegliere se ordinare tigelle grandi o piccole (sabato e festivi sono disponibili solo grandi) da farcire a piacimento con condimenti sia salati che dolci. Nel menù vengono già fornite alcune proposte con salumi, formaggi, aceto o cremini al parmigiano. Consiglio assolutamente di provare il loro pesto modenese (lardo montanaro, aglio e rosmarino) che è eccellente! Il prezzo per una tigella grande è di 6.50€ o 7.30€ con farcitura speciale. Mi è sembrato troppo caro invece il calice di Lambrusco.”