Raffinata a Emilia-Romagna

“Pesce, crostacei e molluschi di notevole qualità preparati in modo superbo. Ostriche freschissime. Location moderna, il cibo si gusta meglio con un bel paesaggio all'orizzonte!”

“E dopo una bella gita al lago Calamone, pranzare in questo ristorante è d'obbligo, non è tanto distante dal lago circa una mezz'ora, menù tipico dei luoghi, ottima la polenta con i funghi porcini e i funghi porcini fritti, ottimo anche il loro assaggio di torte fatte da loro.”

“Ottima cena: panini appetitosi, farciti con gusto e buone birre. Servizio accogliente.”

“Normalmente non scrivo recensioni, ma dopo aver provato la carne di questo ristorante, mi pareva un peccato non parlarne, poiché veramente buona. L’atmosfera del locale era molto rilassante, con luci soffuse e arredamento semplice ma raffinato. Il personale è cortese e sa consigliare che tipo di carne può piacere in base hai gusti che uno ha, il prezzi mi è parso giusto per la qualità e quantità di ciò che abbiamo consumato, sicuramente non mi dispiacerebbe ritornarci.”

“Da Beppe e Bea è come stare in famiglia, numeri 1 Forever. Cucina superlativa. Professionalità e qualità cibo eccellente.”

“Ho avuto modo di mangiare in questo ristorante lo scorso weekend e devo ammettere che è stata veramente una esperienza che ha coinvolto tutti i miei 5 sensi (in senso positivo, ovviamente). Situato proprio sopra al parcheggio Goito di Parma, si trova questo bellissimo ristorante. Al suo interno tutto è curato nei minimi particolari e presenta una atmosfera molto elegante e calda (ogni tavolo presenta un piccolo punto luce che rende il tutto molto intimo). La cosa che però ho apprezzato di più è stata la musica dal vivo durante la cena: all’angolo della sala, infatti, è presente questo piccolo palco dove tutte le sere propongono artisti del Conservatorio che per tutta la durata della cena deliziano i commensali con musica al piano e canto (il volume è basso e permette di conversare tranquillamente con le altre persone del tavolo). Noi abbiamo avuto la fortuna di essere proprio accanto al palco ed è stato veramente bellissimo. 
Per quanto riguarda il menù, abbiamo avuto modo di provare il Menù Degustazione Classico: 8 portate che prevedono 1 antipasto, 2 primi, 3 secondi e 2 dolci al prezzo di 75€ a persona (acqua e caffè inclusi, vino escluso) ed è stato veramente un viaggio dei sapori. Aldilà della materia prima che è ottima, la cosa che ho apprezzato di più sono stati gli abbinamenti di sapore e l’impiattamento, sempre curatissimo e mai banale. I piatti che ho apprezzato maggiormente sono stati il Polpo e Patate (proposto in due consistenze diverse) e la Meringa alla Violetta di Parma; quest’ultima, nello specifico, ha generato in me un vero e proprio effetto sorpresa! Aldilà della preparazione che è molto scenografica (esce lo chef dedicato ai dessert che grazie all’azoto liquido crea la meringa sul momento) il sapore è veramente inebriante, a livello olfattivo non percepivo quasi nulla ma non appena ho assaggiato il primo pezzo si è sprigionato questo profumo delizioso di Violetta in bocca. Ottima anche le selezione dei vini. Altra cosa che ho apprezzato molto, è che tutti i prodotti da forno (ex. pane, focaccia, grissini) sono di loro produzione - e si sente la differenza! Per quanto riguarda il servizio, il personale di sala è sempre stato gentilissimo e attento al cliente, ci siamo sentiti davvero coccolati! È bello sapere che a Parma c’è una offerta di questo tipo e diversa dal solito. Se avete una occasione speciale da festeggiare o anche semplicemente vi volete regalare un viaggio tra sapori e belle vibes, questo è il posto giusto! *Ho notato che il ristorante propone il Menù Degustazione anche per persone vegetariane o vegane (in questo momento in ricordo esattamente).”

“Cena in solitaria. Ho preso un ramen, dei gyoza e un dorayaki, una cola, ho speso 26 euro, non pochissimo. La qualità è molto alta, certo so potrebbe fare meglio con il maiale del tonkotsu ramen, ma è meglio di niente. Sapore molto vicino al ramen giapponese. Il dorayaki era ottimo. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente.”

“Cibo buono ottimo servizio, adatto anche per aperitivi...il tempo sembra fermarsi per regalartene un po'”

“Tabaccheria con ritiro Vinted, Amazon, ecc. con tutti i corrieri, orari comodi e proprietari molto gentili”

“Siamo stati ieri sera, tra amici, per fare aperitivo. Tutto ottimo, dai drink al tagliere in accompagnamento. Fortemente consigliato. Torneremo per provare il menù a pranzo o cena.”

“Provata per la prima volta, ottima pasticceria. I cinnamon pera e cioccolato e i croissant alla crema veramente ottimi. Avendo ordinato i prodotti da asporto on line, devo fare i complimenti alla comunicazione. Da provare assolutamente.”

“Cena per la festa della donna 2023. Il locale nasce come macelleria di qualità con cucina e pochi tavolini intimi. C’è un’ampia selezione di carni frollate, e un’ottima lista di vini. Noi optiamo per un menù degustazione con selezione di antipasto e poi una portata a scelta, sempre da una selezione di piatti presenti nel menù. Io ho amato la mia flat iron steack, ma anche la beef rib si scioglieva in bocca. Esperienza ottima, menzione speciale alla cameriera che si è praticamente dedicata a noi, top”

“Ottima location facilmente raggiungibile....nella via principale.... Negozio piccolo molto fornito....molto caotico....troppo di tutto...e quando il negozio è piccolo poi risulta non molto ordinato.... Prezzi onesti gentilezza estrema... Consiglio vivamente”

“Personale gentile ed accogliente, ottima varietà di pietanze per il mezzogiorno (piatti caldi e freddi), un esercizio dove potersi fermare per qualche momento di tranquillità, gustandosi il piacere di due chiacchiere in compagnia. I proprietari molto carini e disponibili.”

“Sono molto attenta a ciò’ che mangio, per lavoro sono spesso in viaggio ed e’ davvero difficile trovare un impasto con una lievitazione così spettacolare, altamente digeribile. Le materie prime che vengono utilizzate in questa pizzeria sono di prima scelta. Ho un intestino molto delicato e se farine, lieviti o mozzarelle non sono di prima qualità ne risento molto. Complimenti anche alla cortesia, alla professionalità e al locale che essendo in legno e’ molto caldo ed accogliente.”

“Veramente un'ottima esperienza. Cibo molto buono a un prezzo equo, personale molto cortese e simpatico, ambiente Ariosto. Che dire di più? Andate e provate; noi ci torneremo”

“​Sono stato a pranzo oggi e ho mangiato divinamente! Un'esperienza culinaria impeccabile, dall'antipasto al dolce, tutto è stato assolutamente perfetto. ​Ho particolarmente apprezzato i porcini fritti, croccanti e saporiti, e l'ottima pasta fresca. La guancia era cotta alla perfezione e si scioglieva in bocca. Il dolce è stato la degna conclusione, semplicemente divino! ​Il servizio è stato cortese e amichevole, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole. Non c'era un difetto in niente. Consigliatissimo!”

“Pizza ottima...per me la migliore di quelle provate. Rustici ottimi e si sente la qualità degli ingredienti. Personale gentile ed educato. Ho provato anche mignon per feste......e che dire.....topppp. pizzeria più rustici come il sud....ottimo abbinamento”

“Bar piccolo ma accogliente,proprietari gentilissimi e pronti a soddisfare ogni esigenza”

“Un posto che ti mette di buonumore. L’ambiente è curato nei dettagli, con un arredamento semplice ma accogliente, perfetto sia per una pausa veloce che per un momento di relax con amici. Il vero punto di forza, però, è il personale: solare, gentile e sempre sorridente. Si percepisce subito la passione con cui lavorano e l’attenzione sincera verso il cliente.”

“Ristorante che reinterpreta la cucina emiliana tra leggerezza ed estro creativo, con grande attenzione alla qualità delle materie prime. Ambiente curato, servizio gentile e piatti che lasciano il segno. Una tappa decisamente consigliata.”

“Negozio ben assortito tanta bella roba x uomo sportivo o elegante.personale gentile e molto preparato lo consiglio..”

“Bellissima Pasticcaria a Sassuolo. Titolare molto simpatico i dolci sono veramente buoni paste minion sono veramente di alta qualità. Una colazione in relax coccolandosi con dolci. Consigliato non rimarrete sicuramente sicuri”

“Prioritario molto disponibile,aperto al dialogo e ad accontentare i clienti. Lo consiglio sia per cene che per aperitivi! A breve porterà un menù di drink tipici, tutti nuovi e particolari.”

“Provare per credere. Fanno pizze, piadine e hamburger assolutamente da provare. La piadina è ottima, gli ingredienti sono freschi e la qualità si sente. Sembra fatta in casa. Una delle migliori piadine che ho mangiato. Anche le porzioni sono notevoli. La pizza è deliziosa tipica napoletana con impasto morbido e cornicione alto. Il locale ha diversi posti a sedere ed è molto tranquillo. Inoltre abbiamo apprezzato la gentilezza e la cordialità dei signori che ci lavorano. Prezzi onesti. Ottimo lavoro continuate così!!”

“Un’esperienza magnifica. Fin da quando siamo entrati siamo stati accolti come se fossimo in famiglia. I profumi, la location ed il magnifico cibo ci hanno fatto respirare l’atmosfera indiana a 360 gradi. Il cibo è delicato ma allo stesso tempo pieno di gusti diversi e ben distinguibili, il piccante dosato perfettamente non copriva per nulla i piatti ma al contrario li esaltava. Torneremo sicuramente!”

“Tappa obbligatoria una volta l’anno nonostante la distanza . Cucina della tradizione , una menzione particolare per i primi piatti ( gramigna con salsiccia) . Servizio cordiale e location vecchio stile ma perfetta per il tipo di locale e cucina . Con dettagli e ricordi lasciati da piloti e persone famose , che rendono il locale un museo .”

“Abbiamo mangiato in questo ristorante che da un po' volevamo provare per le foto strepitose che postavano su Instagram e incuriositi da una straordinaria cucina basata sulla fermentazione e macerazione. Beh, le nostre aspettative sono state più che soddisfatte da ogni punto di vista. Ingredienti di prima qualità, pesce freschissimo, carni tenerissime, ingredienti insoliti, lavorazioni lunghe e abbinamenti particolari ma studiati molto bene. La presentazione dei piatti essenziale alla vista ma invitante e la scelta della ceramica creata appositamente per loro ha dato un tocco di eleganza; ogni portata un piatto diverso nel colore e nella forma. Il servizio professionale, simpatico, attento e competente. E' evidente lo studio e il lavoro duro che c'è dietro ad ogni portata. Abbiamo scelto il menu più costoso con 11 portate con abbinamento vini e siamo stati molto molto soddisfatti. Una bella esperienza! Bravissimi!”

“Io e mia moglie siamo stati accolti e seguiti con professionalità e gentilezza da Daniela, la gerente. Negozio raccomandato !”

“Una bellissima esperienza. Servizio impeccabile, cucina incantevole (sofisticata, ma non troppo), silenzio e piacevole atmosfera.”